О чести заговорило ВОРЬЕ, засранцы и участники гей-парада? ха-ха-ха ))) Да мне насрать на их "честь"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • За сайтом рашша-грилль стоят засранцы и участники гей-парада, ворье и жулики.
    Сталик Ханкишиев рассказывает о том, как готовить хороший шашлык. Рассказ начинается с того, как выбирать уголь и готовить уголь. Сталик учит, из какого дерева получается самый лучший уголь. Рассказывает о недостатках большинства мангалов, так же о своем мангале, и дает рекомендации о том, какой мангал сделать самостоятельно или заказать мастеру. Рассказ об инструментах, необходимых для работы у мангала, о расстоянии между шампурами и углем (от мяса до угля) и проводит конкурс - розыгрыш книг Мангал и Шашлык.
    Я приветствую новых зрителей на моем Ютуб канале!
    Здесь регулярно появляются расширенные версии рецептов, которые вы могли видеть в моей рубрике КАЗАН МАНГАЛ на канале НТВ, а так же видео, снятые специально для Ютуба, то, что вы никогда не увидите в эфире!
    Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд - приготовленных как на живом огне, на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
    Но я люблю кулинарию как традиционную, так и современную.
    Моя главные темы это узбекская кухня и азербайджанская кухня, но я так же очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню, китайскую кухню. Европейская кухня мне так же не чужда! Я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое!
    Я стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
    Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
    Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/...
    Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejou...
    Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/...
    #Сталик #Ханкишиев #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @хемван
    @хемван 6 лет назад +180

    Меня, благадоря Вам взяли на работу. Я с начальником разговорился по поводу ваших блюд, он оказывается тоже большой поклонник вашего творчества, слова за слова и я на работе. СПАСИБО ВАМ.

    • @kotoffeu
      @kotoffeu 4 года назад +9

      @@andrewgazer9692 смотря куда устраиваешься, общепит это отдельное говударство

    • @yotoztv
      @yotoztv Год назад +2

      Коммуникация очень важна для достижения рабочего результата

    • @ОлегГан-л6э
      @ОлегГан-л6э Год назад

      Убедил))

  • @sergbogosl6722
    @sergbogosl6722 6 лет назад +2

    Впервые увидел Ваши передачи по телевизору, в Дачном ответе. С тех пор я Ваш поклоник и дело даже не в чудесных рецептах, а прежде всего в ЛЮБВИ с которой они рассказываются. Меня это очень вдохновляет. Большое спасибо!!!

  • @RasulGitinaev
    @RasulGitinaev 6 лет назад +38

    Ай спасибо Сталик-джан! Настоящая лекция от Профессора кулинарии! Долгих лет жизни Вам и, новых открытий! А мы, Ваши зрители, обязательно съедим что-нибудь приготовленное по Вашему рецепту - за Ваше же здоровье!

  • @pavelavtuhovich662
    @pavelavtuhovich662 6 лет назад +221

    Самый вкусный шашлык, это когда проснулся с хорошим настроением, позвонил друзьям или с семьей, взял кусок мяса, рыбку, овощи, порылся на кухне и взял какие есть специи в коробке, взял с собой позитивчик в душе, выбрался на ближайший участок лона природы (с мусорными пакетами), поставил кирпичики, разложил поляну, бросил в природный охладитель напитки, разжег костерчик и прикоснулся к приятному время провождению, и ощутил вкус жизни!

    • @КоляРука
      @КоляРука 5 лет назад +4

      Ты прав)

    • @АннаЖарких-ч4я
      @АннаЖарких-ч4я 3 года назад +16

      А потом еще и сам собрал тот мусор, что оставили посетители до тебя. Получил удовольствие от досуга и сделал мааааленький кусочек мира чище!

    • @fikretnasirov6656
      @fikretnasirov6656 3 года назад +4

      Сталик мяллим, бахмаяраг Сиз мяндан 13 иль вя 1гюн мяндан кичиксиниз мяллим вя профессор сёзю Сизя ярашыр. Меня поражали Ваши глубокие познания предметов металловедения и термодинамики, что я открыл Википедию и увидел что Вы закончили МИСиС. Спасибо за Ваши новеллы о вкусной азербайджанской и узбекской кухне. Было бы ооочень приятно услышать именно от Вас новеллу об азербайджанском лаваше. Тем более в интернете в одной из грузинских газет было опровержение, что лаваш не армянский, а азербайджанский. Тешу себя надеждой что Вы прочтёте этот 1001-ый коментарий

    • @ЭрикКадимов-с6г
      @ЭрикКадимов-с6г 2 года назад +1

      Зимой в сугробах

    • @ЮрийВладимировичКравцов
      @ЮрийВладимировичКравцов 2 года назад +1

      @@ЭрикКадимов-с6г брат ,зимой в сугробах это ВЫСШИЙ КЛАССС ,это делается только с самыми близкими и любимыми😂😂🍷

  • @КонстантинА-н5и
    @КонстантинА-н5и 6 лет назад +63

    Я уже взрослый дядька и всю жизнь с огромным удовольствием учусь, но еще большее удовольствие получаю когда ими делюсь. Это бывает довольно редко, я вам завидую и даже не могу представить какое это удовольствие делиться знаниями в таком объеме. Все очень понятно, довольно лаконично и самое главное информация очень полезна. Спасибо!

    • @ivanbardakoff8986
      @ivanbardakoff8986 6 лет назад +1

      Константин А да век живи и век учись!

  • @Sagan4ik
    @Sagan4ik 5 лет назад +2

    Как же приятно смотреть и слушать грамотного человека, спасибо Вам.

  • @КостянИванов-ъ9х
    @КостянИванов-ъ9х 6 лет назад +6

    Блин !!! Балдею от этого дядьки!!!!! Дай Бог Здоровья Вас Сталик!!!!!

  • @ismayilkerimov5292
    @ismayilkerimov5292 6 лет назад +2

    Я не перестаю восхищятся и гордится Вами уважаемый Сталик. Так обьяснить может только мастер и гений своего дела. Спасибо Вам.

  • @elizabethjamiliavoyteshono9816
    @elizabethjamiliavoyteshono9816 6 лет назад +8

    Кто бы мог подумать, что за приготовлением шашлыка скрывается глубокая наука. Сталик, спасибо вам за то, что вы открыли нам глаза в такой доброй и заботливой манере.

  • @verenicaslovv5302
    @verenicaslovv5302 6 лет назад

    Как плавно, красиво, интересно и грамотно рассказывает о простых вещах! Приятно слушать. Спасибо!

  • @РоманГалкин-з8д
    @РоманГалкин-з8д 6 лет назад +22

    Очень важные Уроки от маэстро.Учиться никогда не поздно и эти знания распространять для других важно.

  • @АндрейПанасьянц
    @АндрейПанасьянц 3 года назад

    Благодарю за идею мангала ! Мой старый прогорел за 10 лет. Очень приятно Вас слушать и видеть ! Котта Рахмат Ока!

  • @vbutov_89
    @vbutov_89 6 лет назад +9

    Да, такого ликбеза я еще не встречал. А главное доходчиво. 👌

  • @vladi_mir46
    @vladi_mir46 3 года назад

    Сталик - Вы гений! Поэтому и интересны людям! СпасиБо!

  • @СергейЛевченко-н8н
    @СергейЛевченко-н8н 6 лет назад +12

    А вопросов,собственно и нет-всё ясно и понятно.Так что,как всегда,-большое человечье спасибо,Сталик!

  • @salimhan1089
    @salimhan1089 6 лет назад

    Моя мама просто балдеет от Вас ! Вы для нее самый самый.

  • @ВладимирТимофеев-й4н

    Профессионал, что тут скажешь, дай Бог Вам здоровья!

  • @валерийгоргуль
    @валерийгоргуль 4 года назад +1

    Сталик ваше искусство приготовления и искусство объяснения это шедевр. Спасибо вам, вы повар от Бога.

  • @stasyn064
    @stasyn064 3 года назад +6

    Здравствуйте. Я сам, сделал несколько мангалов. Всегда не покидала мысль, что мангал теряет тепло. Вы меня убедили , мангал должен быть двойным. Спасибо.

    • @Soodyar
      @Soodyar 3 года назад

      Какой термоизолятор использовать ? Песок можно?

    • @Red_sovok666
      @Red_sovok666 3 года назад

      @@Soodyar керамзит, любой печной теплоизолятор. У песка теплопроводность высокая. И масса.

  • @mouglihippo564
    @mouglihippo564 4 года назад

    Салавмэлеким Уважаемый СТАЛИК!!! Я очень уважаю Вас как хорошего Человека и как отличного Ашпеза! Спасибо Вам за Ваши программы и за рецепты! Я знаю Вас уже давно (заочно) наверное лет 16. Хочу поблагодарить Вас за вашу уважение всем народам мира!!! Особенно за то что Вы хорошо играете на туркменском дутаре!!! Көп-көп саг болуң! 🙏🙏🙏

  • @ИванКлимко-м5ш
    @ИванКлимко-м5ш 6 лет назад +7

    Нужные и дельные советы. Все по существу. Особенно для тех у кого руки растут правильно.

  • @sergejnetschiporenko9254
    @sergejnetschiporenko9254 6 лет назад +2

    С удовольствием прислушиваюсь к Вашим мудрым советам и жду весны, чтобы осуществить их на деле!

  • @Den-wb5jn
    @Den-wb5jn 6 лет назад +56

    Люля-кебаб, шашлык и плов...
    На что он только не готов,
    Чтобы порадовать весной
    Пьянящей кухнею мясной!
    И пельмени, и шавля,
    Долма и бок бараний с гречкой...
    Мы смотрим, Сталик, Вас не зря,
    Кто у мангала, кто - у печки,
    И внемлем каждому движенью
    Руки маэстро золотой,
    Чтобы поддаться наслажденью
    Его Поэзии мясной...)))

    • @PROSTO.TAK.
      @PROSTO.TAK. 3 года назад

      Бараний бок с кашой Собакеевича вспомнился мне 😁

  • @Баня-Дом-о3ъ
    @Баня-Дом-о3ъ 6 лет назад

    Я смотрел вас только по воскресеньям тут увидел в ютубе теперь каждый день смотреть бубу а удовольствием. Спасибо

  • @MrDovguj
    @MrDovguj 5 лет назад +3

    Что сказать. Человек с большой буквы. Низкий Вам уклон. Спасибо за то, что такую ценную информацию Вы даете безплатно. Счастья Вам, здоровья и многих лет!

  • @ПатрикКлюверт
    @ПатрикКлюверт Год назад

    Сталик ака ! Отличная передоваямоя знание следуюшему поколения!

  • @РусланРусланов-д4в
    @РусланРусланов-д4в 5 лет назад +5

    Приятно когда человек готовит не по наитию а с использованием законов физики. Технолог в общепите сейчас реликт!

  • @valeriy.888
    @valeriy.888 6 лет назад

    Чертовски много теории у Сталика, продумано все до мелочей, НО всегда интересно его читать и смотреть, конечно тоже - профессиональный подход к съемке ролика, это дорогого стоит. Всем весеннего шашлыка!)

  • @artteterin
    @artteterin 6 лет назад +6

    Впечатляюсь Вашим трудом и подходом к делу! Смотрю с эстетическим удовольствием и всегда неподдельным интересом, уважаемый Сталик!

  • @shahbukhara2550
    @shahbukhara2550 6 лет назад

    Сталик Гусейнович, здравствуйте!
    Не понимаю тех кто ставит дизлайки и пишет бестолковые коментарии в отношении мастера. В узбекистане например чтобы стать учеником у такого мастера готовы многое отдать и даже заплатить за обучение своего ребенка. Его боготварят и уважают. А нам дана уникальная возможность не набивая самим шишки иметь готовые решения и обучаться практически безвозмездно. Если что-то не нравится лучше вообще ни чего не ставте.
    Все видео Сталика Гусейновича наглядное Профессиональное видео пособие.
    Спасибо Вам Сталик Гусейнович за ваш труд.

  • @ВасяАлибоба-о2ю
    @ВасяАлибоба-о2ю 6 лет назад +15

    Сталик вы очень интересно и понятно рассказываете , мне 16 лет я тоже уже готовлю шашлыки и не только , спасибо вам огромное за ваш труд !!!

  • @tkv6683
    @tkv6683 6 лет назад +2

    Мир дому Вашему! Огромная благодарность Вам от нашей семьи!!!

  • @ПавелДубейко-ъ6ъ
    @ПавелДубейко-ъ6ъ 6 лет назад +3

    Спасибо. Информативный ролик. Я в свои 46 лет сделал для себя пару открытий. И в целом на канале почерпнул много интересного полезного и правильного. Даже про много лука в плове Сталик лично просветил. Еще раз спасибо. От души.

  • @НатальяИсаева-ф2у
    @НатальяИсаева-ф2у 6 лет назад +1

    Просто, как всё гениальное. Слушать сплошное удовольствие.

  • @ТолікРубаник
    @ТолікРубаник 5 лет назад +4

    Спасибо Сталик.А за шарм особая благодарность -приятно слушать.

  • @levantsirekidze1915
    @levantsirekidze1915 6 лет назад

    Уважаемый Сталик, в первую очередь спасибо Вам за то что все Ваши видео это грамотный подход и объяснения сути кулинарии. Настоящие гурманы всегда интересуются не только тем как приготовить вкусно, а почему готовиться тем или иным способом вкусно. В ваших рецептах всегда есть на это ответ. Слушая и смотря Вас всегда есть ощущение что со своим близким человекам обсуждаешь как приготовить вкусно. Спасибо и за это. Если будете в Грузии для меня и для моих друзей будет честь угостить Вас.

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад

      Спасибо, Батону Леван.

    • @levantsirekidze1915
      @levantsirekidze1915 6 лет назад

      Не за что. Спасибо Вам!

  • @alkim4215
    @alkim4215 6 лет назад +5

    У меня стандартный узбекский мангал, дядя сделал. Мне очень нравится, расходуется мало угля или дров, минус тяжеловат, так как метал тройка и рассчитан на большую семью. Мои сыновья разжигают угли или дрова, им нравится процесс.
    Касательно розжига дров, многие при разжигании дров подкидывают их по мере сгорания, а этого делать нельзя, так как пока горит последнее полено, первое уже превратилось в труху. Поэтому надо разом выкладывать все дрова, чтобы угли получились равномерно.
    И щипцы делайте с изогнутым носом, так у вас в одном инструменте получится в том числе кочерга и щипцы будут более удобны, не надо будет руку держать на жаром.

  • @oneday3312
    @oneday3312 4 года назад

    Умный мужик!!!
    Профессионал по ходу очень и очень!!!
    Похвала вам !!!
    Спасибо что учите нас понемногу!!!!!

  • @КонстантинО-ц1й
    @КонстантинО-ц1й 5 лет назад +5

    Восхищаюсь вами! Спасибо за ваш труд!

  • @АлександрПетров-ь4т7ч

    Прекрасный ведущий и прекрасный повар!!! Спасибо Вам большое ха Вашу работу!!!!!!!

  • @АндрейОсьмушко-ф7щ
    @АндрейОсьмушко-ф7щ 6 лет назад +19

    Здорово, когда объясняют зачем и почему нужен именно такого плана предмет, а не просто рекламируют его. Спасибо за ваш труд, я думаю мне очень пригодятся эти знания в дальнейшем. Ждем новых выпусков!

  • @НатальяГончарова-я6п

    Всем здравствуйте. Совершенно верно,все понятно , все ясно , не чего не упущенно!!!! Теория высший класс!!! Огромное спасибо вам Сталик!!!!

  • @ДжаванширМахмудов-л3ы

    Спасибо Сталик
    Мне очень понравился это мангал который дно регулируется и с верху крышка
    Я живу на севере Якутия
    Зимой очень удобный вещь на морозе готовить шашлык
    Обязательно сделаю такую .

    • @osm3a
      @osm3a 5 лет назад

      Земляк! Удалось сделать такой мангал?

  • @mamaastana9292
    @mamaastana9292 4 года назад +1

    Интересно и очень доходчиво раскрыт предлагаемый тематический материал , ВЫ просто Художник-Мастер-Кулинар!!

  • @Сталкер-д6л
    @Сталкер-д6л 4 года назад +4

    Шашлык, как по мне, это не просто вкусно и полезно! Это приключение, некая такая романтика и бескрайний позитив! Особенно рекомендуется в кругу любимых жены и детей, родителей, семьи! Обязательно гарантированно заряжает мошным зарядом позитива с истинными и верными друзьями! А если ещё к этому добавить мотоцикл и отправится в дальнее или не очень дальнее путешествие, в лоно природы, лес, река, озеро, море, горы, ночёвка, простенький мангал, костерок, палатка, байк, любимая жена, друзья со своими половинками! Блин ребята да это-ж ну просто идилия! Я так скажу, шашлык это реально искуство настроения и позетива! Всем Вам здоровья, долголетия, удачи, веселья и позетива, дорогие мои люди! Море, нет океаны любви и добра! Дорогой и уважаемый автор, Вас и Ваших коллег по цеху, это тоже касается! Весьма тронут вашей работой! Удачи в делах! Спасибо Вам всем друзья!

  • @ЭдуартНигматулин
    @ЭдуартНигматулин 6 лет назад

    Как всегда , помимо полезной информации , получаешь приличный заряд положительной энергетики ! От хорошего настроения и еда получается вкусной и полезной . Спасибо !

  • @diverdenis4966
    @diverdenis4966 6 лет назад +7

    Интересно и познавательно! Спасибо за такой подробный разбор!

  • @NikitaVladimirovich87
    @NikitaVladimirovich87 2 года назад +1

    Здравствуйте. Восхищаюсь Вашим подходом к любимому делу. Я всерьёз озадачился вопросом хорошего шашлыка. По поводу мангала поделюсь своим опытом. Мангал без отверстий разных размеров работает по разному. Длинный и небольшой ширины работает хорошо, необходимое количество воздуха заходит с торцов и уголь хорошо горит, если мало, то можно добавить опахалом. Я пошёл другим путём. Размеры моего мангала 450х320х150. С каждой стороны я сделал по 9 отверстий диаметром 12 мм. Тем самым получился всегда открытый "газ". Я предпочёл регулировать тормоз, а не подавать газ. Тормозом служит передвижная боковая стенка, когда жар избыточен, сдвигаю шампуры поплотнее и двигаю стенку. Шампуры с мясом работают как крышка на мангале - нет интенсивного оттока воздуха, соответственно и тяга на нижних отверстиях падает. Многие спрашивают где посмотрел такую идею, а я дошёл своим умом. Мне был нужен маленький мангал который удобно брать с собой. С такими размерами притока воздуха сильно не хватает и махать приходится постоянно. Пришлось придумать как тормозить с наличием отверстий. Шашлык совсем не подгорает и прекрасно прожаривается.

  • @azamatsangov3021
    @azamatsangov3021 Год назад +3

    "25см рабочая длина моего шампура😂" Простите не удержался

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад

      Плохой размер? Спросите у жены)))

    • @azamatsangov3021
      @azamatsangov3021 Год назад

      @@Stalic62 Извините за мой юмор)). Кстати после ваших видосиков, наконец-то вдохновился и в первый раз смог приготовить хорошие шашлыки. Спасибо вам.

  • @АлександрПаньшин-л1в

    Уважаемый Сталик, всегда восхищаюсь вашими видео и умением доносить до людей самую суть приготовления рецептов и секреты,хитрости кулинарии.Лично я не могу без слюнок смотреть ваше мастерство приготовления блюд, вы так всё смачно рассказываете и показываете,что сразу же хочется приготовить самому. Это видео очень полезный урок,для тех кто любит готовить на мангале,лично мне эти советы очень пригодятся.Я буду всем рекомендовать и рекомендую ваши видео и канал! Еще раз с глубочайшим уважением!!!

  • @beekeeper2856
    @beekeeper2856 6 лет назад +3

    Кстати да 👍 Я так де не знал тонкостей об углях. На счет розжига, Вы правы не стоит пользоваться химией. Много полезной информации) Спасибо Вам за то что делитесь с нами своими мыслями

  • @user-hg3vl5ym1p
    @user-hg3vl5ym1p 6 лет назад

    Получил мега-заряд от просмотренного видео! Очень подробно, с большой теплотой к людям всё изложено! Для меня целая масса очень важной информации! Уже делаю собственный мангал и мечтаю порадовать близких мне людей замечательным шашлыком приготовленным по Науке! От меня низкий поклон и бесконечное уважение к автору! Спасибо!!!

  • @РябовВладимир-р6с
    @РябовВладимир-р6с 6 лет назад +8

    Сталик, доброго Вам здравия! Всегда смотрю Ваши видео. Благодаря Вам я научился правильно жарить шашлык. Мои друзья кроме шашлыка из курицы и свинины, другого шашлыка не пробовали, говорили, что говядина жесткая, а баранина вонючая. После шашлыка, приготовленного по Вашим рекомендациям, они теперь меня приглашают в качестве шеф-повара на праздничные мероприятия, просят сделать шашлык из баранины. Сталик, искренне благодарен Вам, Вы делаете все от души, будьте счастливы и продолжайте радовать нас новыми рецептами и секретами блюд.
    Саломат булинг, омад сиздан тарк этмасин.

  • @ВалерийКурапов
    @ВалерийКурапов 4 года назад +1

    Уважаемый Станислав Гусейнович! Всегда с большим интересом читаю Ваши материалы о восточной кухне. Сам я родился в Баку(Баилово) и восточная культура мне близка и понятна. Многие из Ваших советов взял себе на вооружение. Однако, полагаю , что в материале о мангалах Вы несколько увлеклись. Американцы затратили миллионы долларов на создание авторучки, которая могла бы писать в условиях космической невесомости, а наши космонавты пишут на орбите простыми карандашами. Поэтому ,полагаю, что Ваши восторги по поводу немецких мангалов похожи на восхищение американской космческой авторучкой, а большинству населения России нужны русские "карандаши". С большим Уважением! Валерий Аркадьевич.

  • @aslanmagomadov5106
    @aslanmagomadov5106 6 лет назад +5

    Я не отказался бы от ваших книг!!!))) Я работаю шашлычником в Грозном. Мне очень нравится ваше творчество!!! Работаю по вашему методу!!!) Очень нужны ваши рецепты?!) Больше 13 лет наблюдаю за вашим творчеством!!!

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад +1

      Аслан, да вот же - goo.gl/VhvCqA

  • @mikzak896
    @mikzak896 6 лет назад +2

    Сталик!!!Спасибо!! Вы добрый, приятный и умный человек! Все очень здорово и полезно! Спасибо.

  • @РоманМосквичев-р3е
    @РоманМосквичев-р3е 6 лет назад +4

    Спасибо вам за массу полезной информации, ваши рицепты супер, удачи вам, и спасибо за хорошие рецепты

  • @DMM90
    @DMM90 6 лет назад +1

    Душевно, очень душевно. А ещё очень грамотно и информативно. Спасибо Вам!

  • @Олег-ю1я1э
    @Олег-ю1я1э 6 лет назад +11

    Добрй день, Сталик! Раньше никогда не готовил, этим всегда занималась моя супруга, но как то захотелось приготовить плов. Посмотрел ваши рецепты и... моих девчёнок нелзя было за уши от него оттащить! Никогда бы не подумал, что готовить так увлекательно!Теперь в планах шашлык! Очень интересное и познавательное видео, для меня важно не только правильно приготовить, но и понимать всю "тонкую химию" происходящего действия, я счетаю, что без этого невозможно приготовить по настоящему вкусное блюдо. В Ваших роликах всегда есть полнота информации, поэтому я выбераю именно Ваши рецепты и это искренне, а не из за призов!
    Так как я начинающий юнга на камбузе (хоть мне и 44), то вопросов ещё не накопилось, но всё впереди.
    Спасибо, Вам Сталик и творческих успехов!!!

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад +2

      Знаете, лучше учиться по моим записям в ЖЖ.

    • @nikandrfourone
      @nikandrfourone 5 лет назад

      The ship's courses SAUTH - SAUTH!
      Юнга, так держать!

  • @иванбондарь-и6в
    @иванбондарь-и6в 6 лет назад

    Благодарю за поучительное видео и грамотный,убедительный рассказ.

  • @Serg78t
    @Serg78t 6 лет назад +22

    Работаю мангальщиком уже 15 лет, опыта хоть отбавляй, как и клиентов, но вот уже несколько месяцев как нашёл и смотрю ваши видео, анализирую, что то исправил в своей работе, в рецептуре, мясо стало ещё вкуснее, ещё больше довольных клиентов. Так что рекомендую всем любителям и спецам прислушиваться к Сталику) и P.S. Многоуважаемый Сталик Ханкишиев, мне очень нужна Ваша книга, и я хочу попросить ссылочку, где её можно преобрести... и побольше видео про мангал

  • @azdr5444
    @azdr5444 6 лет назад

    Спасибо огромное вам. Очень полезное информация . Дал себе слово что, скоро первом делом буду делать мангал своими руками а втором делом приглашу друзей и родственников на первый шашлык на этом мангале . И первый тост за вашу здоровье уважаемый наш Сталик Ханкишиев .

  • @МаксимЗайцев-и6ч
    @МаксимЗайцев-и6ч 6 лет назад +3

    Здравствуйте, Вы умный человек. Знаете свое дело!

  • @prvizismayilov371
    @prvizismayilov371 6 лет назад +2

    вот человек который не только старается зарабатывать ну и получает удоволствие от своего дело. как он все четко, детально,максимум информативно рассказывает, обясняет, показывает для зритьелей и это стоит как минимум лайка. Успехов вам !Аллах сизи горусун Сталик Ханкишиев !

  • @АлексейНестеров-ь9с
    @АлексейНестеров-ь9с 6 лет назад +51

    Сталик, а будет отдельный выпуск посвящен травам и приправам к шашлыку?

  • @el-khanaziz658
    @el-khanaziz658 6 лет назад

    Собрал не мало мангалов за свою жизнь и в Германии тоже , но сегодня получил не мало полезного тоже. Возьму объязательно на вооружение. Спасибо огромное вам Сталик.

  • @амидкристал
    @амидкристал 6 лет назад +14

    высочайшего ровня и качества продукт ! смотреть вас одна радость - познавательно, приятно,весело !)) и ни грамма не занудно ! киев

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад +4

      Смотрите дальше - этот сериал будет только интереснее и интереснее!

  • @nastiakarta
    @nastiakarta 6 лет назад

    Супер видео как для прокачки профессиональных кулинарных скилов, так и вполне доходчиво для кулинаров-любителей! Профессиональный и научный подход! Видео о сути кулинарных техник! Мало кто на ютюб так делает! Спасибо!

  • @сережапушкин-т4ж
    @сережапушкин-т4ж 4 года назад +30

    Прекрасная грамотная РУССКАЯ речь. И грамотная подача материала. Нам, славянам, поучиться надо.

    • @sergeytsoy9447
      @sergeytsoy9447 Год назад +1

      В советской Азии это было практически обыденностью

    • @kirsankaifat580
      @kirsankaifat580 Год назад +2

      Не нам ,а тебе . Мы славяне сами кого хочешь научим

  • @Ануарбек777
    @Ануарбек777 6 лет назад

    Оте мыкты жане акылды аксакал. Рахмет! Аман болыныз.

  • @МайяГудиева
    @МайяГудиева 6 лет назад +14

    Бесподобно......отличное видео, шикарный вид. Благодарю за очень грамотное изложение материала . Апартаменты 👌👌👌👌👌👌👌👌👌

  • @konstantinabt4553
    @konstantinabt4553 2 года назад

    Классный вы блогер. Даже на вы я к вам. Не потому что старый а потому что прикольный

  • @cjxucgxhx3768
    @cjxucgxhx3768 6 лет назад +29

    Спасибо вам, великий мастер! С меня тысячу лайков! Очень ценные советы. Дай Аллах вам крепкого здоровья и много неземных рецептов! Жду от вас ещё много интересного, вы не жадный, всё что знаете- делитесь с нами.Ещё раз спасибо вам!!! 👍👍👍👍👍👍👍
    .

  • @deividasramonas4965
    @deividasramonas4965 6 лет назад

    Я ваши советы смотрю день и ночь, есть чему учиться.

  • @АлексейВоронков-в4ц

    Спасибо. Очень познавательно.

  • @владимиргорностаев-ф3ф

    Мне понравились ваши слова,мы делаем шашлык не для того чтобы побыстрее поесть, а для того чтобы насладиться процессом приготовления.Лайк с меня

  • @РустамБейсебеков
    @РустамБейсебеков 6 лет назад +11

    Доброго времени Сталик, уже и не помню когда подписался на Ваш канал. Но помню как зажёгся готовить, смотря Ваши ролики. Жена ревнует, что столько времени провожу на Вашем канале).
    Первый мой плов был по Вашему видео рецепту, удался на славу. Купил казан, сделал печь из советской бочки 200л и периодически радуют своих близких по Вашим рецептам.
    Шашлыки по рецептам Сталика всегда восхитительны, чего стоит печень в брюшной пленке. Мои в восторге, мне приятно угощать их.
    А это видео открывает некоторые тонкости мангала, спасибо за него.
    3,5 летняя старшая дочь при просмотре этого ролика спрашивает: "а почему он не готовит? (привыкла видеть Вас у плиты, казана, яйца или мангала). Ответил ей что, рассказываете на чем и как правильно готовить шашлык. Прививаю ей способности и интерес к готовке.
    Спасибо за вдохновение, за Вашу работу и то, что делитесь своим опытом и знаниями!
    Ждём продолжения!
    С наступающим праздником Наурыз!

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад +3

      Передайте привет дочке, но постарайтесь найти на этом канале видео об устройстве печки под казан. Думаю, что Вы не пожалеете!

  • @AlexAlex-zh2my
    @AlexAlex-zh2my 6 лет назад

    Много лет жарю шашлык и люблю это дело! Но столько тонкостей не знал, очень полезная информация! Спасибо!

  • @VAGA0907
    @VAGA0907 6 лет назад +10

    С наступающим Новрузом!!!Всем привет..Да,кстати,согласен с тем ,что шашлык только в единственном числе..это ж не пельмени..)

  • @олегкопит
    @олегкопит 6 лет назад

    Сдравствуйте сталик! Я подросток фанат вашего канала . Жизнь сложилась так, что ваши видео стали моим пособием по готовке. Я научился готовить потом и шурпу, стараюсь повторить несложные блюда которые вы показываете. Очень доступно и понятно, без лишней Воды и болтовни. Низкий вам поклон за вашу работу!! У нас к сожелению не продаются ваши книги по кулинарии, я бы огромной радостью купил бы все что нашёл. За неимением смотрю ваши видео по несколько раз что бы запомнить. Ещё раз огромное вам спасибо за ваш труд!! С уважением. Олег. Израиль

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад

      Успехов Вам, Олег!
      Читайте еще и жж - stalic.lj.ru

  • @АнатолийБолшаков-к5р

    Приятно смотреть молодец 👏

  • @ВладимирКамышников-у7ш

    очень в простой доходчивой форме рассказаны с виду сложные вещи. все от человека насколько он хочет сделать мир лучше. Сталик его делает лучше.

  • @МаксимПолухин-п3ы
    @МаксимПолухин-п3ы 6 лет назад +5

    Все по теме! По другому пламя это плазма. И действительно из 10 ти магазинов где продают уголь 9 "толкают" какую то черную массу с этикеткой "Древесный уголь". Спасибо, поучительно!

  • @ВЛАДИМИРБортников-н1с

    Молодец Сталик, большое спасибо за очень дельные советы, очень полезная информация, очень помогает, здоровья ВАМ и пладотворных лет жизни!!!

  • @emir__1982
    @emir__1982 6 лет назад +3

    Очень интересно!

  • @ArsenZacarean
    @ArsenZacarean 3 года назад

    Спасибо за всё. Вы прекрасно всё объяснили. Да благословит вас Господь!

  • @AndreyStriganov
    @AndreyStriganov 6 лет назад +4

    Маэстро, спасибо за видео. Очень познавательно. Если позволите - маленький "лайфхак" - для розжига любого типа углей очень удобно пользоваться феном. Если на природе, то можно взять насос для надувных кроватей (они могут работать от сети авто или вообще быть на батарейках). Подготовка угля занимает 5-10 минут. Чтобы поджечь уголь отлично подойдет газовая горелка.

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад +1

      Да, конечно, иногда я тоже пользуюсь.

  • @viktor.aksakal
    @viktor.aksakal 6 лет назад

    Просто, кратко и доходчиво. Разжевал и в рот положил. Ведь все гениальное - просто. С меня лайк и подписка. Сталик! Ты, лучший!

  • @shrekikiki
    @shrekikiki 6 лет назад +4

    Шашлык на уровне молекулярной инженерии. Восхитительно

  • @МаринаЮсупова-л4р
    @МаринаЮсупова-л4р 6 лет назад

    Ооочень интересное видео,спасибо!Я бы сказала,что вы ведущий,уникальный.Приятно слушать и готовить по вашему рецепту!Очень познавательное видео, РАХМЕТ!.КАЗАХСТАН

  • @arturgazimagomedov1321
    @arturgazimagomedov1321 6 лет назад +5

    Сталик, спасибо, что делитесь своим опытом! Желаю Вам оставлять голодными только тролей;-)

  • @RN6HCA
    @RN6HCA 5 лет назад

    Всё четко и правильно рассказано. Сам занимаюсь изготовлением мангалов многое взял себе на заметку. Видео очень полезное. Уважение автору лайк...

  • @nv4634
    @nv4634 6 лет назад +6

    Спасибо большое! А что вы скажете про казахский саксаул ? Ведь он очень долго держит жар угля и не прогорает быстро?! Спасибо 🙏 что вы все секреты раскрываете и учите нас этим кулинарным изыскам!

  • @dostonvaliev4357
    @dostonvaliev4357 6 лет назад

    Уважаемый СталикАка, для меня был новым открытием из Вашего сюжета с 21,20-минуты до 22,11-минут что я раньше не обращал внимания, СПАСИБО!

  • @s1lvered
    @s1lvered 6 лет назад +3

    Невероятный продакшн!

  • @АшотАбраамян-ф2х
    @АшотАбраамян-ф2х 3 года назад

    Здравствуйте. Я не любитель комментариев но не высказать своё восхищение это считаю грехом. Сколько искал сколько страниц заходил посмотрел взято вместе не дали такую подробную описание смысл и советы чем ваше видео. Спасибо большое что вы хотите помочь людам делать жизнь красиво и интересно. И делаете это от души, в этом я как не кто уверен. Спасибо ещё раз.

  • @Paul.S.
    @Paul.S. 6 лет назад +7

    Видео понравилось. И мне, как и всем, безумно хочется получить от Вас любой из Ваших трудов. Но именно в качестве заслуженного подарка. Чтобы я мог им гордиться и показывать друзьям. А ещё хочется читать хорошие, качественные комментарии ПО ТЕМЕ выпусков. Такие, которые будут достойны "лайков". А по факту мы видим либо подхалимаж неприкрытый, либо обыкновенную накрутку. И вот Вам мой вопрос: как сделать так, чтобы призы получали те, кто их действительно заслуживает? Те кто смотрел все выпуски, те кто многому научился и многое сам испытал. Те кто испортил кучу продуктов, но не отступился и приготовил то, что хотел. Те, для кого этот канал - настольная книга. Да и те, кто реально изучает материал, а потом думает, старается сформулировать хороший вопрос и хочет чему то научиться из ответа. Оценивайте пожалуйста, правду ли написал и насколько интересный это вопрос. Вот лично для меня он максимально интересный.

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 лет назад +1

      Я не знаю, как. Если обратили внимание, я не призывал к подхалимажу, да и не может подхалимский комментарий собрать лайки от других пользователей.

    • @Paul.S.
      @Paul.S. 6 лет назад

      Сталик Ханкишиев Казан-Мангал . О том и речь, наверняка цель конкурса была совсем иной. Интересные, качественные комментарии по теме ролика. Но получается, что обективную оценку отзывам способен дать лишь сам автор ролика. А эти "пустые" лайки теряют смысл. Как бы это не звучало. За то Вы можете оценить мой вопрос на интересность! 😀 Раз Вы на него ответили, значит он уже не плохой.

  • @IgorVolkov
    @IgorVolkov 5 лет назад

    Есть люди, после просмотра видео которых хочется жить еще вкуснее. Шашлык обожаю. Как то на первый самостоятельный вылет приготовил шашлык, который уж десять лет как вспоминает весь аэродром. Давеча собирался варить мангал - после завтра день рождения. Как инженер чувствовал те нюансы которые вы вкусно озвучили. Насмотрелся вдоволь. Теперь руки знают что делать.Спасибо. Если судьба забросит в Южные Альпы, буду счастлив показать красоту неба с борта планера.

  • @Изстали
    @Изстали 5 лет назад +3

    Спасибо за обзор, уважаю ваше мнение.

  • @rafailatakishiyev3294
    @rafailatakishiyev3294 4 года назад

    Салями Алейкум Сталик. Умение говорить от Аллаха . Мне кажется человек в своей стихие , особая блогодарность за прготовление темы. Разве это не октуально как приготовится и с благодарностью выполнить работу для своей семьй. А потом получить порцию благодарностьи от семьи - приятно слушать. Кто за?