Roasted chestnuts recipe / Fragrant, delicious chestnuts at home / Turkish recipes

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 янв 2025

Комментарии • 164

  • @igorigor7526
    @igorigor7526 Год назад +21

    Благодарю за науку, наша планета богата явствами.
    Однажды угостили, как же мне понравились каштаны.
    Купцы, народ предприимчивый, вот и в моем городе появились в магазине каштаны.
    Благодаря вам, в одночасье освоил приготовление этого экзотического для моего народа плода.
    Весьма вкусно.
    С величайшим почтением каналу.
    Подписка и лайк.
    Каштаны благодарю за встречу с вами.

  • @iuliiamusaeva42
    @iuliiamusaeva42 2 года назад +223

    Человечество катится вниз, несмотря на цивилизацию. Человек дал вам рецепт каштанов, зачем говорить, что это чушь, вранье и т.д.? Почему бы не задуматься, что вы купили плохие каштаны или вообще подобрали на улице несъедобные, что у вас руки не из того места растут, что в Турции каштаны дешевле и вкуснее, чем в вашем городе и т.д., да мало ли что, факторов дофига. Автор вам не навязывает свое мнение, просто даёт рецепт, который подходит под его условия, а вы грязь льете. Как будто знаете всё на свете лучше, чем другие, и ваше мнение будто бы единственно верное.

    • @Firefly-27-108
      @Firefly-27-108 Год назад +20

      Очень здравый комментарий, который имеет много смысла! 👍

    • @ivankhrenov1121
      @ivankhrenov1121 Год назад +15

      Полностью согласен с вами. Гадости пишут только те, кто кроме лапши Доширака или Ролтона готовить ничего не умеют.

    • @ЛюдмилаАндриенко-о9д
      @ЛюдмилаАндриенко-о9д Год назад +6

      Один совет разрезать каштаны удобней на доске, а ещё лучше, чтобы не соскочил на сложенном полотенце. Всех благ

    • @НеллиАпель
      @НеллиАпель 10 месяцев назад +2

      Спасибо!

    • @olegvolchansk
      @olegvolchansk 3 месяца назад +2

      @@iuliiamusaeva42 прочитал сотню коментов. Ни одного нигатива. Одна ты тут разкорячилась

  • @vladalifeemotion489
    @vladalifeemotion489 Год назад +27

    А мне очень понравилась часть рецепта, попросите мужа 😂. Так и сделаю )

  • @allabalaban6914
    @allabalaban6914 Год назад +8

    Дякую, я так само роблю,тільки їх в духовку посипаю сіллю. Смакота

  • @innaglebova9610
    @innaglebova9610 29 дней назад +1

    Уважаемая Елена! Благодарю за рецепт!❤

  • @НатальяЧерноус-х3ъ
    @НатальяЧерноус-х3ъ 2 года назад +12

    Спасибо большое. Не знала как жарить, но пожарила именно так, как вы показали , до просмотра ролика. Но надрезы сделала не как у вас, а поперек. Это было неправильно. Они пожарились, но числились долго и трудно. Вам спасибо, просветили.

  • @allaeidena8821
    @allaeidena8821 Месяц назад +1

    Насмотрелась турецких сериалов, там всегда ели каштаны.захотелось попробовать, купила.спасибо за науку, как их жарить.

  • @sevilibrahimogurlari8505
    @sevilibrahimogurlari8505 Месяц назад +2

    всё так доступно и понятно спасибо большое 🙏🏻

  • @thebell313
    @thebell313 11 месяцев назад +7

    Прожил 50 лет и ни разу не пробовал каштаны, хотя уже лет 40 + хочу попробовать. Спасибо за науку. Попробую.
    Есть ли какая-то специфика в выборе каштанов?

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  11 месяцев назад +2

      Не все каштаны съедобные (пробейте в гугле) Рекомендую покупать на базаре или в супермаркете.

    • @alishermars4020
      @alishermars4020 3 месяца назад

      Не советую гореч фу

    • @Serafima007
      @Serafima007 2 месяца назад

      @@alishermars4020 те каштаны, которые съедобные, сладковаты и очень вкусные, ну и сытные. Возможно попробовали конские, которые не пригодны в пищу

    • @lenazeynalova3881
      @lenazeynalova3881 16 дней назад

      сами каштаны должны быть тяжелые.Она говорит про это. Если каштан легкий, значит ядро нехорошее

  • @natali48Ityna
    @natali48Ityna 2 года назад +4

    Только. Что сделали,очень вкусно,спасибо за рецепт.

  • @LezzetTutkunu
    @LezzetTutkunu 4 года назад +14

    Выглядит очень аппетитно 😍💖🌹

  • @olga-m5k4k
    @olga-m5k4k 2 месяца назад +1

    Огромное спасибо!! Впервые купила каштаны а что дальше не знаю -помню что во Франции были на Рождество там на улице жаренные покупали а вот как дома без понятия. Спасибо вам!! Фрайбург-Германия.

  • @AlexTavobov
    @AlexTavobov 2 года назад +5

    Четко и ясно, спасибо!

  • @ГалинаМенжинская-х2р

    Спасибо за рецепт.

  • @ЗульфияХамзина-о1й

    Спасибо. Первый раз буду говорить.))

  • @kseniyamasneva9538
    @kseniyamasneva9538 Год назад +2

    Спасибо. Всегда было интересно

  • @olegzgherea7273
    @olegzgherea7273 Год назад +2

    В Париже ел оболдено запеченые 👍

  • @waterluda
    @waterluda 2 года назад +4

    Спасибо, ,мне подарили каштаны на днях, никогда не ела, теперь приготовлю по вашему рецепту!

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  2 года назад +1

      Надеюсь они у вас съедобные 🙂

    • @waterluda
      @waterluda 2 года назад

      @@tureckierecepti да, такие, как у вас, они отличаются от плодов уличных каштанов!

    • @Veter-n4r
      @Veter-n4r Год назад +1

      Сегодня готовила с мясом!!!❤

  • @ninamarit3193
    @ninamarit3193 Год назад +5

    Вчера купила первый раз каштаны в Libli ,сыну захотелось попробовать и вот зашла на ваш канал и увидила как их готовить иду замачивать сперва.
    В Молдове где я родилась есть каштаны но они не седобные ,а в Германии я нашла вот и попробуем .
    Спасибо за рецепт .

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад +4

      Я тоже из Молдавии, но живу в Турции. ❤️

    • @ninamarit3193
      @ninamarit3193 Год назад +1

      @@tureckierecepti Как здорово .

  • @beytullahozturk1379
    @beytullahozturk1379 4 года назад +3

    Spasibo ochen vkusno poluchilsa👏👏👏👏👏

  • @goshaart
    @goshaart Год назад +2

    Спасибо❤ Ну, а если я сам муж, у кого попросить:))?

  • @aigerimtassybayeva8183
    @aigerimtassybayeva8183 4 месяца назад

    Благодарю за рецепт! Сегодня только собрали с дочкой пару кг каштанов

  • @71elenaa
    @71elenaa 2 года назад +2

    Спасибо. Попробую

  • @МаринаГиззатуллина-ж9м

    Спасибо,теперь я буду знать😅😅😅😅

  • @olekssko2783
    @olekssko2783 2 года назад +3

    получилось! благодарю вас!

  • @marinkakrasava
    @marinkakrasava Год назад +2

    блин, готовила как вы дважды оба раза не могла нормального почистить каштаны после приготовления😭но все равно вкусно

  • @Геннадий-у3р2х
    @Геннадий-у3р2х 3 месяца назад +2

    Спасибо , попробую !
    Обычные уличные харьковские каштаны запекали , как картошку в углях , из 10 обычно выстреливают в никуда 3-4, остальные надо есть , пока тёплые , как остынут - не то ...

    • @ann7259
      @ann7259 2 месяца назад +1

      @@Геннадий-у3р2х в Харькове конские каштаны, они не съедобные. Готовят каштаны другого вида

    • @svetlanazinchenko
      @svetlanazinchenko 18 дней назад

      В Харькове везде растут каштаны, но только индийские, лечебные, в народе их называют конский каштан. Съедобные совсем другие. Мы, южные люди, с детства их знаем и любим. Спасибо за рецепт, сейчас же замочу в воде. В Турции и в Греции обалденно вкусные жареные каштаны, продаются на каждом углу. В следующий раз нужно купить такую жаровню.

  • @chesteris777
    @chesteris777 2 года назад +1

    Благодарю вас за видео✨

  • @olekssko2783
    @olekssko2783 2 года назад +3

    Никогда не ели каштаны. Сегодня впервые купил и хочу приготовить. Надеюсь, у нас это получится

    • @inna_medvedeva
      @inna_medvedeva 2 года назад +1

      Они и сырые вкусные! Но быаают крупные (обычно импортные, они хуже), а на рынках обычные (некрупные) кавказские, они слаще)

    • @olekssko2783
      @olekssko2783 2 года назад

      @@inna_medvedeva сырые? я не знал этого.

    • @sneezysneezy4859
      @sneezysneezy4859 2 года назад +2

      @@olekssko2783 нууу и как они там каштаны? Вы живы?

    • @olekssko2783
      @olekssko2783 2 года назад +1

      @@sneezysneezy4859 нам понравилось. Очень необычный вкус.

  • @Anarchik76
    @Anarchik76 2 года назад +1

    Пойду сделаю

  • @user-ry6gr9kx7j
    @user-ry6gr9kx7j 4 года назад +4

    Очень люблю жаренные каштаны,только мы накрываем при жарке крышкой, правдо они стреляют,но надо надрезать как вы показали,так мы варим каштаны в соленной воде для плова!

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  4 года назад

      Так тоже готовят, кто-то предварительно их варит, а потом под крышкой жарят и на вкус получается, как сладкая вареная картошка:) Тут уже дело вкуса.

  • @vsevolodverbitsky4100
    @vsevolodverbitsky4100 Год назад +4

    Или попросите мужа! 😂😂😂То есть мужа коцать можно. 😆😆😆 Вот повеселил. Утро началось с улыбки. Спасибо!

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад

      😄

    • @СветланаФирсова-п8ы
      @СветланаФирсова-п8ы Год назад

      Просто у мужчины силы в руках побольше, он сразу надрез сделает.При чём тут коцать? Ну, если руки-крюки, то пусть коцает

  • @lenusha
    @lenusha 2 года назад +4

    Мы всегда так жарим.Для меня ничего нового. Но лайк за видео. Привет из Туапсе

  • @ОльгаПетровская-н5б

    У нас по 600р. за кило! Взяла немного попробовать, может не стоит платить такие деньги?! Спасибо, буду пробовать..! 🤭

  • @СергейРусич-я8ш
    @СергейРусич-я8ш 3 месяца назад

    согласен с вами. А на улице если подобрать они не съедобные?Надо специальные покупать? У нас у дома каштаны растут,дом в Московской области.Дети принесли,решил полюбопытствовать) Лайк поставил

    • @ann7259
      @ann7259 2 месяца назад +1

      У вас растут конские каштаны - они не съедобные

    • @СергейРусич-я8ш
      @СергейРусич-я8ш 2 месяца назад

      @@ann7259 да я уже пожарил их) Ну кстати я увидел гуляя один нормальный каштан. Интересно он плодоносит...?

  • @kseniyamasneva9538
    @kseniyamasneva9538 Год назад +1

    У нас в Ташкенте с деревьев падают, их можно есть?

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад +1

      Ой, даже не знаю:) Ведь они еще бывают и несъедобные...

    • @НаталіяЯремко-з5п
      @НаталіяЯремко-з5п Год назад

      Если конский то нельзя, посмотрите в интернете как виглядат сьедобний, иначе сьев конский можна умереть.

    • @Gilavani
      @Gilavani Год назад

      Это другие каштаны

  • @tanyakagarlikskaya2013
    @tanyakagarlikskaya2013 3 года назад +1

    Спасибо

  • @olgahasler5729
    @olgahasler5729 2 года назад +1

    Посое приготовлению запекаю в духовке на 200 -220 гр.

  • @АйдимирАйдимиров
    @АйдимирАйдимиров Год назад +4

    Вкус гороха с кукурузной мукой )

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад +2

      Ну точно не вкус гороха:))) Скорее всего вкус ореха.

  • @gheorgheiaconi5634
    @gheorgheiaconi5634 2 года назад

    Отлично

  • @albinaa6753
    @albinaa6753 Год назад +5

    Не обязательно их мыть,просто надрезать,как тут советуют ,разложить на протвинь заранее согретой духовки все ,минут 30 ,может чуть больше,можете одну остудить и попробовать!
    Удачи!

  • @АнатолийПеченин
    @АнатолийПеченин 3 года назад +24

    Рецепт самых вкусных каштанов: нужно собрать единомышленников, подготовиться к походу, уехать из московской области за 1500км. Пройти пешком с рюкзаками много километров, пересечь горные реки, перевалы, побывать на вершинах Кавказа. И потом уже за перевалом обнаружить, что там растёт и каштан и грецкий орех(как бонус). И вечером, вся группа чистит каштаны, от того, что они колючие, мат стоит даже в тишине))) и на крышке от канна они жарятся. А вообще если в трёх видах: сырые, жареные, варёные. Вкус тяжело передать. Сладковатый, причем весною, и да, они могут пролежать на земле всю зиму, они были прям сладкие. А можно не заморачиваться и случайно увидеть их в магните.

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  3 года назад

      😀

    • @lenusha
      @lenusha 2 года назад +1

      Зачем собирать каштаны в шишка? Они при падении сами раскрываются

  • @ВаноМастидзэ
    @ВаноМастидзэ День назад

  • @PresidentCactus
    @PresidentCactus Год назад

    Я как то пыталась поджарить каштаны на сковородке и не знала что их нужно надрезать;)
    Представляете что случилось?
    Хорошо , что я их прикрывала крышкой.

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад

      😁😁😁

    • @Шапокляк-м7д
      @Шапокляк-м7д Год назад

      Попкорн случился))))а Вы не в масле жарите?

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад

      @@Шапокляк-м7д Без масла:)

    • @PresidentCactus
      @PresidentCactus Год назад

      @@Шапокляк-м7д у меня теперь здоровенная вмятина в сковороде ;) нет не в масле, мне повезло не обжечься.

    • @Шапокляк-м7д
      @Шапокляк-м7д Год назад

      @@PresidentCactus а я попробовала и без масла, и в масле. Обжечься точно нет, но если с назрезами на каштанах, конечно. Вмятина - это сильно, конечно.

  • @chistyakosha
    @chistyakosha Месяц назад

    а если я живу один и у меня нет мужа, то кого попросить нарезать?

  • @kamildudnik7512
    @kamildudnik7512 4 месяца назад

    А коштаны какие обычные или их там разновидности есть?

    • @Serafima007
      @Serafima007 2 месяца назад +1

      Каштаны съедобные. В супермаркетах найдете

  • @olgahasler5729
    @olgahasler5729 2 года назад +1

    Купила каштаны..но они очень сухие..
    Как можно исправить это?

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад

      Замочите каштаны в воде около 40 минут

  • @SerjooHome
    @SerjooHome 2 месяца назад

    35 лет живу с каштаном под окном и не знал что их едят😂

  • @belvar8471
    @belvar8471 6 месяцев назад

    А обычные уличные подойдут или там сорта какие то,?

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  6 месяцев назад

      Если съедобные, то да. Честно скажу я в этом не разбираюсь, я покупаю в супермаркете или на базаре.

    • @Геннадий-у3р2х
      @Геннадий-у3р2х 3 месяца назад

      Пробуйте , на мой вкус, пока горячие , и уличные - самое то !

  • @damiraabdurahmanova7428
    @damiraabdurahmanova7428 3 месяца назад

    Я попробовала они горькие,горичь значит не съедобные да?

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  3 месяца назад

      Значит не съедобные. Никогда не пробуйте, если вы не уверены съедобные или не съедобные... Я покупаю на базаре или в супермаркете.

  • @usercomfy6285
    @usercomfy6285 10 месяцев назад

    Это наши обычные квштаны или какие то особенные

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  10 месяцев назад

      Наши это какие?:) Я в этом не разбираюсь, покупаю на базаре или в супермаркете.

    • @yulias3671
      @yulias3671 3 месяца назад

      @@tureckierecepti которые растут в городе

  • @ВячеславКрюков-б6е
    @ВячеславКрюков-б6е 3 месяца назад +1

    Каштаны в России в основном не съедобные. Это конский каштан. Отличить можно . 1. Съедобный каштан матовый, не блести. 2. У съедобного каштана на носике как кисточка на самом плоде. 3. У съедобного каштана листья длинные резные. У не съедобного круглые состоят из 3 листочков .

  • @Leg-XX_VV
    @Leg-XX_VV 2 года назад

    👍

  • @Human_Instruction
    @Human_Instruction 2 года назад

    OLTICHNO!

  • @ВиталийА-э6х
    @ВиталийА-э6х 2 года назад +1

    Это не конский каштан? А где его взять для жарки сорт?

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  2 года назад

      Нет. Конский каштан не съедобный :) Продают обычно на базаре, в супермаркете.

    • @НаталіяЯремко-з5п
      @НаталіяЯремко-з5п Год назад

      Не вздумайте конский есть, он ядовит. Только сьедобний

  • @wark4real
    @wark4real 2 года назад +2

    а что делать если пока что в данный момент времени мужа нет та и денег нет а про каштаны я уже молчу

  • @zg7278
    @zg7278 Год назад +2

    Уважаемая у турков такой еды как каштаны нет в их народных рецептах, потому что где сейчас Турция там ее не бы, это кочевники степей произошли они от турок-сельджуков, а каштаны растут часто в горных лесах и их долинах но не в степях!

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад +2

      Вы когда-нибудь были в Турции? Ещё как готовят!

    • @zg7278
      @zg7278 Год назад +1

      @@tureckierecepti Ну за несколько веков там проживания турки переняли от других народов кухню, но это не означает что это их национальное, как и кофе по турецки ( так Арабы давно варят)

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад +2

      @@zg7278 Жареные каштаны ПО-ТУРЕЦКИ это означает как его жарят или готовят в Турции :) А откуда ноги растут, пусть этим займутся историки.

    • @zg7278
      @zg7278 Год назад +1

      @@tureckierecepti Уважаемая каштаны и жарят и варят, и не по турецк, и веками до них на всем Кавказе, которые ваши турки которых вы так любите захватывали, и которых там миллионами положили!
      И называть что то по …. турецки это не уважение и не знание истории не то что историю ваших соседей но ,и вы не знаете историю даже вашей страны, иначе говорили бы каштаны жаренные( варенные, запеченные) которые есть у каждого народа где они растут, но только не в степях откуда турки пришли!

    • @elezbars3113
      @elezbars3113 Год назад +1

      🤑

  • @shaftoflight3497
    @shaftoflight3497 Год назад +1

    просить лучше чужого мужа - пусть режется - не жалко ))

  • @rvl2700
    @rvl2700 Год назад +1

    Чё за тормоза, давай быстрее попроси у мужа, эх блин...

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад

      А Вы сначала попробуйте делать так быстро как я...

  • @АлександрБагров-л4и
    @АлександрБагров-л4и 3 года назад +2

    Мне было лет 15, решил пожарить каштан, это был треш, я чуть кусил и целый день ходил с горечу во рту.

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  3 года назад +3

      Так не все же каштаны съедобные! Если не в курсе, хотябы пробейте в гугле....

    • @АлександрБагров-л4и
      @АлександрБагров-л4и 3 года назад +4

      @@tureckierecepti Слушай гугл! В 2000 году твоего гугла небыло.

    • @ilonchik7455
      @ilonchik7455 2 года назад

      Вы видимо местные каштаны попробовали))). У нас такие не растут. Они пушистые немного и не круглые , как наши . Наши не съедобные

    • @alevtinastrack5658
      @alevtinastrack5658 Год назад +3

      Есть каштан конский, вот он несьедобный, горький. А благородный или съедобные очень вкусный, мне напоминает сладкий рассыпчатый картофель.

    • @Шапокляк-м7д
      @Шапокляк-м7д Год назад

      Конечно, когда конского каштаны откусить, будет горько.

  • @olivka-lumpi
    @olivka-lumpi 4 года назад +3

    Ни разу не пробовала,у нас такие каштаны не растут

    • @user-ry6gr9kx7j
      @user-ry6gr9kx7j 4 года назад

      В России продаются во всех городах ,чаще на рынках у грузин и азербайджацев,чаще где специи ,поищите очень вкусные!

  • @Джон-я4ш
    @Джон-я4ш 3 месяца назад

    Для тех кто не знал каштаны бывают разные!!!!Съедобные и не съедобные!!!!

  • @galinag6891
    @galinag6891 Год назад

    Вы жарили не седобные каштаны поэтому горечь

  • @alishermars4020
    @alishermars4020 3 месяца назад

    Ужас я сделала такие горькие зря время потратила почему такие горькие ,как это вкусные

    • @Джон-я4ш
      @Джон-я4ш 3 месяца назад +1

      @@alishermars4020 так вы наверное обычные каштаны жарили😂😂😂😂😂🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️

  • @АйдимирАйдимиров

    Почему они горькие 🤢

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  Год назад +1

      Значит не съедобные. Если не разбираетесь, лучше покупать на базаре или в супермаркете ( тоже самое я делаю)

    • @kat_ri3508
      @kat_ri3508 Год назад +3

      😳 Потому что нужен определенный сорт каштанов, съедобный

  • @СюзаннаНиколыч
    @СюзаннаНиколыч Год назад

    Ну это же не рецепт

  • @ja_shurka
    @ja_shurka 2 года назад +1

    Зачем покупать, они в парке под ногами лежат

  • @АлександрБагров-л4и

    Даже не показала что ты их ешь, муж сзади забирал. Враньё!

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  3 года назад +3

      Смысл мне врать? Мне больше нечего делать?!

    • @Leg-XX_VV
      @Leg-XX_VV 2 года назад

      Да не, конь😂

    • @ИринаИрина-с4р4п
      @ИринаИрина-с4р4п 2 года назад +3

      Это именно съедобные каштаны.Все она правильно делает,из них масса блюд на самом деле.У нас ростут и падают под ноги не те!Они не съедобны!
      За границей их валом сейчас.

    • @Leg-XX_VV
      @Leg-XX_VV 2 года назад

      @@ИринаИрина-с4р4п да я в курсе)
      По мне, так такое себе едалово, фундук лучше куплю)

  • @andreevpavel7116
    @andreevpavel7116 2 года назад

    Полная чушь 2 часа жарил , всё ровно херь,не верьте 😢и не покупайте

    • @tureckierecepti
      @tureckierecepti  2 года назад

      Странно...

    • @swetlanalamparter33
      @swetlanalamparter33 2 года назад

      Очень вкусно, особенно с красным вином, можно и отварить и в духовку, только надрезать

    • @Nastya_Evsuikova
      @Nastya_Evsuikova Год назад +5

      Так вы уличные походу насобирали и пожарит пытаетесь😂 надо специальные для готовки покупать

    • @ОрзухонХамидова-ш4б
      @ОрзухонХамидова-ш4б Год назад

      ​@@Nastya_Evsuikovaь

  • @Hauzar81
    @Hauzar81 2 месяца назад

    А если нет у меня мужа?😊
    Что тогда делать?

  • @РостиславПрус-ы6й

    Спасибо

  • @A__Cap__Of__Tea
    @A__Cap__Of__Tea Год назад

    Спасибо