Украинское село. КАК МАРИЯ СЕМЕНОВНА КВАСИТ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 окт 2024
  • Меня зовут Любовь ! Я живу в городе Киев . Очень люблю свою семью , друзей , Украину , Киев , украинское село , украинские традиции , рецепты . Люблю цветы , путешествия . Очень хочу поделиться с вами этой любовью в своих видео

Комментарии • 607

  • @vikavika1323
    @vikavika1323 5 лет назад +124

    Таких прекрасных людей хочется видеть каждый день.

    • @ЛюдмилаЧернышова-щ8ч
      @ЛюдмилаЧернышова-щ8ч 3 года назад +1

      Я добавляю таблетку ацелил салициловой кислоты на банку Тогда они ни такие кислые

  • @иринапетрук-ь7р
    @иринапетрук-ь7р 5 лет назад +123

    Люба,спасибо вам за репортаж о квашенншых огурцах,а Марии Семёновне спасибо за её ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!!!

  • @АлексейБикбулатов-г2и

    У Марьи Семёновны золотые руки всё умеет и успевает везде.

    • @НадяШипова-э9ь
      @НадяШипова-э9ь 5 лет назад +14

      Там и Татьяна не отстает...труженицы!!!умнички!!!

    • @ДорошГалина
      @ДорошГалина 5 лет назад +5

      Спасибо Вам!засолим в этом году так👍

  • @Butterfly-wq6mu
    @Butterfly-wq6mu 5 лет назад +342

    Вот такие люди ,как Мария Семеновна и есть цвет нации. На таких тружениках и держится земля.

  • @Зосика
    @Зосика 4 года назад +16

    Мы в огурцы кладём обязательно чеснок,зонтики укропа,листья смородины,листья хрена и ничего не закисает,стоит по году,по два в подвале,погребе,зато как откроешь,аромат стоит обалденный!!! А что это за огурцы без всего этого

  • @ИринаПлетенёва-э6щ
    @ИринаПлетенёва-э6щ 5 лет назад +60

    Пульните мне свежий огурчик с грядки! С магазинным не сравним!

  • @ИринаСоветская-т5ш
    @ИринаСоветская-т5ш 5 лет назад +31

    БлагоДарим труженицу и замечательную женщину Марию Семеновну!!!дай Бог ей здоровья и долгие годы

  • @РиммаИвченко
    @РиммаИвченко 4 года назад +26

    Я из Сибири, но так приятно, что такие бабуни у нас и у вас есть

  • @ЮрийКоломиец-в7к
    @ЮрийКоломиец-в7к 5 лет назад +33

    Ой как же мне мою Бабуню напоминает, и балакают как у нас на Кубани. Спасибо я в детство возвращаюсь когда смотрю бабулек.Привет с Кубани.

    • @o.zlatovlaska9230
      @o.zlatovlaska9230 4 года назад +7

      Це ж була (Кубань) украiнська територiя, тому i розмовляють як в Украiнi.

  • @СветланаКузнеуова
    @СветланаКузнеуова 4 года назад +4

    Марии Семеновне и Тане большой привет!Из Москвы!Очень хорошая семья,приятно смотреть на таких людей!Здоровья и счастья им!!!

  • @АнатолийГерасев-л4ц
    @АнатолийГерасев-л4ц 5 лет назад +14

    на Марию Семёнов ну можно смотреть вместо успокоитеоьных препаратов столько позитива и добра привет с твери

  • @evgeniaigorevna3778
    @evgeniaigorevna3778 5 лет назад +14

    Город находка приморский край тоже смотрим,передаем привет Марии семеновне привет! 😘💞🌹🌹🌹

  • @ГалинаСокол-ц6ч
    @ГалинаСокол-ц6ч 5 лет назад +31

    Мария Семёновна права на счёт корня хрена,огурцы получаются твердые,не мягкие. Прекрасные хозяева,здоровья вам и всего найлучшего

    • @Зосика
      @Зосика 4 года назад +1

      Так и от листьев хрена тоже твердые,это и дураку ясно,вот вы Америку открыли!!!😂

  • @ИринаИрина-х3ф1ю
    @ИринаИрина-х3ф1ю 5 лет назад +68

    Смотрю на Самвела маму, и на Марью Семёновну вот где женщина с Большой буквы, хозяйка,тружиница, воспитала таких дочерей))) А что Татьяна Васильевна, только ( брилианты, золото, херы) курицу и то приготовить не может. А вот Марье Семёновне Огромное Уважение и низкий поклон!!!

    • @ТатьянаЯрешко-я5ч
      @ТатьянаЯрешко-я5ч 5 лет назад +1

      Ирина Ирина ой даже не сравнивайте

    • @ЕленаЗаремба-т6з
      @ЕленаЗаремба-т6з 4 года назад +8

      Не наговаривайте на Татьяну Васильевну, она тоже умеет готовить. Но а Марья Семеновна просто гордость Украины. Она мне напоминает мою покойную бабушку и всех ее родных. Счастья, здоровья, и много лет жизни.

    • @lubovpetrenko5897
      @lubovpetrenko5897 3 года назад

      Они, междупрочим, одногодки - Мария Васильевна и ТВ.

    • @АленушкаК
      @АленушкаК 3 года назад +2

      Ирина да что Вы..... их даже и сравнивать нельзя.... тв способна только завидовать и языком чесать... всё.... Мария Семеновна золото....

    • @ЛюдмилаЧернышова-щ8ч
      @ЛюдмилаЧернышова-щ8ч 3 года назад +2

      @@АленушкаК Моя мама была русская И тоже ни минуты не сидела, всегда в работе Дом, скотина, огород 68 соток И еще работала летом с зари до зари И успевала и банки закрыть и сготовить и порядок навести И сама всегда чистая, белый платочек Прибижит бывало с поля на обед и корову подоит, теленка попоит, картошку пожарит, акрошку наведет В душе искупается, переоденится и опять на работу побежала Машина уже ждет, сигналит Все собрались, сели и поехали Опять до темной зари Я потом подросла стала помогать У сельских женщин нет отдыха Вечные труженици

  • @АлексейБалдин-ф4з
    @АлексейБалдин-ф4з 5 лет назад +218

    Нужно всем помочь Марии Семеновне в летнюю кухню провести водопровод и канализацию, да и на улице кран установить . Вас там много - облегчите хозяйкам их кухонный быт. Это будет самый лучший подарок для таких хороших женщин.

    • @ВалентинаУсова-й2н
      @ВалентинаУсова-й2н 5 лет назад +13

      Почему вы указываете Любе,там есть замечательный хозяин Василий и деда

    • @ИннаБерезовская-ы9ц
      @ИннаБерезовская-ы9ц 5 лет назад +8

      какой в селе водопровод,вы о чем?

    • @АленькийЦветочек-и4щ
      @АленькийЦветочек-и4щ 5 лет назад +24

      Алексей полностью поддерживаю, без проточной воды да с таким хозяйством это ад кромешный!!! беги туда, неси оттуда , вынеси вылей туда!!! и так весь день!!! есть колодец,на колодец установить мотор,куда то в балочку сделать дренаж иииии красота!!!! Марья Семеновна, Танечка не нарадуются после!!!!))

    • @Людмила-г9в8т
      @Людмила-г9в8т 5 лет назад +33

      @@ИннаБерезовская-ы9ц Ставят насос. Подробно не могу объяснить.Труба с краником в доме. Стиральные машинки-автоматы подключают, нагреватели воды.У родни в деревни у всех так сделано .В сибирской деревне.

    • @ИннаБерезовская-ы9ц
      @ИннаБерезовская-ы9ц 5 лет назад +5

      @@Людмила-г9в8т и них и машинка и душ есть ,но не центральный водопровод,вы наверное не внимательно смотрели влоги,Люба все показывала. И зачем еще водопровод тянуть у них даже газа нет,потому что на краю села живут

  • @СмачнаяГалина
    @СмачнаяГалина 5 лет назад +35

    блииин,сколько огурцов.Интересно,сколько они сажают кустов? Тут прыгаешь ,прыгаешь возле них ,а какая нибудь гадость сожрет.

    • @ВалентинаВалентина-ц6и
      @ВалентинаВалентина-ц6и 5 лет назад +4

      Это точно!😃

    • @irinazubelevih8660
      @irinazubelevih8660 5 лет назад +4

      Главное не сколько садить, а чтобы не густо росли. Если густо будут пустоцветы .

    • @user-ii2bg8iHelene7s
      @user-ii2bg8iHelene7s 5 лет назад +4

      Ага , или погорят!

    • @АлісаВорончук
      @АлісаВорончук 5 лет назад +1

      @@irinazubelevih8660 , смотря какая почва, на песчаных надо чуть гуще садить и желательно возле кукурузы ..

    • @МягкиеЛапки-г5у
      @МягкиеЛапки-г5у 5 лет назад +2

      А зато перцы у них почему то не растут😌

  • @k7260
    @k7260 5 лет назад +20

    Спасибо Вам, Любочка, за интересные видео! За Ваш труд!!! Смотрим всегда с большим интересом!!! 🌷🌼💐❤️

  • @Lidyakislyak
    @Lidyakislyak 5 лет назад +13

    В такие огурцы кладу все травы, а воды необходимо наливать " с верхом" . Потом в погребе при брожении воздух из банки выходит, и крышка плотно держится, даже её как бы немного" засасывает " в банку. Рассол немного выльется, но это не страшно. В погребе стоят до нового урожая. Можно в конце лета таким методом заквасить огурцы и поставить в холодильник.

  • @mr.oleger6507
    @mr.oleger6507 5 лет назад +6

    Люба спасибо вам за ваши ролики ) Марии Семеновне , гуру кулинарии , отдельное огромное СПАСИБО , Дай Бог здоровья ей и всем ее близким !!!

  • @oksanaluta7277
    @oksanaluta7277 5 лет назад +18

    Добрий день . Спасібо бабі Мані за рецеп . Здоровья и довгих років жіттья ей і всі ей семью 🌷🌷🌷
    Передайте їм Прівет еі із Лондона от Оксани 💐

  • @НатальяБелоносова-р2л

    Всей дружной семье большой привет из Челябинска. Люба, спасибо вам за видосики!Бабуняяя, как ласково звучит!

  • @Ирэна-ж6ч
    @Ирэна-ж6ч 5 лет назад +18

    Доброго всем дня! С вами вместе Люба, побывали в гостях в этой замечательной семье.Счастья вам, здоровья и благополучия, спасибо за ваш труд!

  • @натальяДударева-э9т
    @натальяДударева-э9т 5 лет назад +18

    Привет Вам из географического ЦЕНТРА АЗИИ!!! Смотрю Вас и люблю Вас как родных.!!!

  • @marinaosipova1465
    @marinaosipova1465 5 лет назад +18

    Какое чудесное видео. Просто релакс какой-то . Спасибо большое.

  • @СаргыланаСпиридонова-м8в

    даа все сами и все умеют трудолюбивый народ восхищаюсь вами Мария Семеновна и вашей семьей будьте всегда в здравии счастья всем😍😘😘🤗🤗

  • @ВалентинаЛевко-л2ж
    @ВалентинаЛевко-л2ж 4 года назад +1

    Рецепт соління огірків моєї бабці: на 3х.літрову банку обов'язково стиглий зонтик укропа, часник, корінь хрону і 3 повні ложки кам' яної солі. Обов'язково в погриб, на цемент. Стоять 2 роки. Сама солю вже 40 років. Заливати холодною водою, банку потрусити, щоб сіль розмішалась. А ці люди дуже гарні ґосподари. Хвала їм!

  • @ТамараВознюк-й6д
    @ТамараВознюк-й6д 5 лет назад +21

    В таком возрасте уже бабуля"Куди хочу, туди йду",а по молодости наверно слушала, дед суровый.

    • @LiubovKiev
      @LiubovKiev  5 лет назад +12

      Василий Петрович очень добрый , стеснительный.

    • @irinabelova1966
      @irinabelova1966 5 лет назад +13

      А мне так кажется что дедушка добрый и хороший ЧЕЛОВЕК просто у него видимость такая. Не привык он к публичности, а с бабуней он просто Шутит вы видите как они запросто между собой общаются.

  • @страи-б9э
    @страи-б9э 5 лет назад +21

    Ого сколько огурчиков насобирали, аромат наверно стоит ммм....

  • @ValentinaTbilisi.
    @ValentinaTbilisi. 5 лет назад +6

    Спасибо, Мария Семеновна ,за рецепт!

  • @НатальяМясникова-ц7т

    Вот у таких все в руках горит и в огороде все растёт, когда только все успевают. Не на здоровье некогда жаловаться, не на боли в суставах, а берут и делают. При этом добрые и не на что не жалуются. Долгих вам лет. Любая спасибо. Что про таких людей показывает.

  • @ДивияТаёжная
    @ДивияТаёжная 5 лет назад +58

    Во многих рецептах сохранившихся у меня от родных с Украины так и записано-на палец не полный полустаканчик соли. Или уксуса. Полустаканчик храню, как зеницу ока.😁

    • @ДИКАЯОРХИДЕЯ-м1я
      @ДИКАЯОРХИДЕЯ-м1я 5 лет назад +6

      Дивия, у нас называют стопка.

    • @ДивияТаёжная
      @ДивияТаёжная 5 лет назад +10

      @@ДИКАЯОРХИДЕЯ-м1я Ну это, наверное, как продолжение беседы как правильно дiжа или дiжка, под недавним видео, где хлеб пекли. Выяснилось, что и мои и Таня ннправильно говорят, хлеб ставят в дiже, а они говорят дiжка. Мои всегда говорили полустаканчик. Ну да ладно, беда в том, что их днем с огнем сейчас не найти. А я привыкла делать консервацию только с ним. Мои бабушки делали очень вкусные огурцы под закрутку: на 3 литровую банку полустаканчик соли, пол-чик сахара и на палец ннполный полустаканчик уксуса 9%. Я не представляю, как бы я это на весах важила.🙄 Поэтому стакан и полустаканчик в консервации для меня незаменимы.🙂

    • @РивкатМахмутов
      @РивкатМахмутов 5 лет назад +2

      Полустаканчик понятно, а полчик это сколько?

    • @ДивияТаёжная
      @ДивияТаёжная 5 лет назад +5

      @@РивкатМахмутов 😂😂😂 это я "полустаканчик" сократила. Замучалась писАть одно и то же слово.

    • @РивкатМахмутов
      @РивкатМахмутов 5 лет назад +2

      Понятно!!!

  • @koshka_djmka
    @koshka_djmka 5 лет назад +38

    МАМА МОЯ ТАК ЖЕ СОЛИЛА. НО ХРАНИТЬ НАДО В ПОГРЕБЕ.

    • @aster6010
      @aster6010 5 лет назад

      В СЕЛЕ ГДЕ У ЛЮДЕЙ ЕСТЬ ПОГРЕБА. НО У ГОРОДСКИХ ПОГРЕБОВ НЕТУ !!!

    • @koshka_djmka
      @koshka_djmka 5 лет назад

      @@aster6010 они же в деревне живут.

    • @ЕленаСабурова-х2о
      @ЕленаСабурова-х2о 5 лет назад +5

      Такие огурцы бродят около 5 дней,после брожения их прямо в банке промыть от налета хорошенько.Налить воды обычной и закатать.Можно хранить где угодно.

    • @Ярина-т9к
      @Ярина-т9к 4 года назад +2

      @@ЕленаСабурова-х2о не залить обычной воды.а слить рассол и закипятить ,огурцы промыть ,многие и не промывают ,а потом кипящим рассолом залить ,закатать и укутать до остывания,а только потом они будут храниться просто в кладовке. Так соленые огурцы на зиму готовим мы...А если ,Вы просто зальете холодной водой и закатаете, они начнут дальше бродить и бомбанут..

    • @ЕленаСабурова-х2о
      @ЕленаСабурова-х2о 4 года назад

      @@Ярина-т9к не что не надо кипятить, это совсем другие огурцы получаются. Собственного брожения.

  • @elenastoker7444
    @elenastoker7444 5 лет назад +10

    Мария Семеновна самый лучший релакс. Как доктор гипноза, после ее просмотра - море позитива.

  • @montekristo1408
    @montekristo1408 5 лет назад +16

    Люба почему бы вам не посоветовать Тане ( или Юле ) вести свой канал. Думаю аудитория им обеспечина.

    • @LiubovKiev
      @LiubovKiev  5 лет назад +2

      Много раз им об этом говорила .

    • @ВераМасюк-ч1ю
      @ВераМасюк-ч1ю 5 лет назад +3

      @@LiubovKiev мало в это вериться!

  • @ГалинаДинисовна
    @ГалинаДинисовна 5 лет назад +14

    Белоруссия тоже смотрит с удовольствием и передает привет!

  • @user-malinina_90vk
    @user-malinina_90vk 5 лет назад +13

    Дорогая Любовь,спасибо вам за репортажи!!!! Здоровья, счастья

  • @НинаГумилевская
    @НинаГумилевская 5 лет назад +3

    Марии Семеновне крепкого здоровья и привет из Миргорода. я часто смотрю ваши видео

  • @Miko_the_First
    @Miko_the_First 5 лет назад +38

    Всем привет из Сакраменто, Калифорния. Особенный respect всем труженникам села, смотрим вас с удовольствием. Любе большое спасибо за прекрасные видео

    • @LiubovKiev
      @LiubovKiev  5 лет назад

      Спасибо !

    • @СоняСоня-е7и
      @СоняСоня-е7и 5 лет назад +2

      876123451 Сакраменто- У вас все Штаты частные дома! Так начните наконец хоть что- то сажать! Хоть какой то огородик! Хотя бы вишенку посадите возле дома! Это гораздо лучше, чем китайские яблоки покупать в Волмарте в тридорога! Своё, знаешь из чего. Вся Америка частные дома, могли бы сами себя кормить вполне! И люди бы здоровее были и стали бы. А то ноги у многих отрофированы, даже по магазину ездят на тележках, ходить совсем лень, жиром заросло всё тело.

    • @АлександрМушинский-у3и
      @АлександрМушинский-у3и 5 лет назад +1

      @@LiubovKiev спасибо за эти видео...смотрю и вспоминаю свою бабушку Стасю.,Выслали её в 36.,.в Казахстан потом в 41 туда поселились ссыльные немцы... Село большое было,выжить было трудно,но выручало бабу Стасю умение готовить украинские национальные ...смотрю ваше видно и вспоминаю ....всё такое родное,наречие.... я росла и говорила на таком же наречии...еда такая же... Может ностальгия...уже 60...но все как вчера...смотрю и сердце заметает от прикосновения к тому далекому счастливому прошлому.Спасибо Люба!Я и казахские блюда готовлю а украинские,это свято.Пожелайте Василиям и Марии С. с Таней и её детям от меня пожелание счастья,здоровья и хай Бог дасть вам всего доброго... Мои высланы с Житомирской обл...

  • @oshalkovsky
    @oshalkovsky 5 лет назад +2

    Спасибо! Здоровья вам и счастья, бабулички, и долгих лет жизни.

  • @НинаМарущак-щ8п
    @НинаМарущак-щ8п 5 лет назад +35

    Помыть банку 3-х литровую банку, простерилизовать. Огурцы замочить на 2 часа, чтоб с них вышел воздух. В банку сложить листья или корень хрону, немного укропа, несколько зубчиков чеснока, кусочек горького перца, огурцы обрезать с двух сторон и плотно сложить в банку. В большую кружку насыпаю 3 стол. ложки соли, заливаю в кружку воду, перемешиваю и выливаю в банку. Доливаю в банку воду до верха, накрываю крышкой и ставлю прокваситься( не на солнце!!!), Я ставлю в коридоре на пол. Через 2 или 3 дня огурцы пенятся и меняют цвет. Аккуратно сливаю в кастрюлю рассол с банки - кипячу с металлической крышкой .Рассол закипел, заливаю назад в банку с огурцами и закатываю. Стоят долго.

    • @СветланаЛеонова-м8щ
      @СветланаЛеонова-м8щ 5 лет назад +3

      Я банки не стерилизую вы все равно не стерильное закладываете.У меня стоят в квартире отлично.А так все делаю как вы.

    • @СвітланаІ-щ3ш
      @СвітланаІ-щ3ш 5 лет назад

      Добавьте 100г самогона хрустящие неимоверно( бабушкин рецепт, она стоила в дубовых бочках)

    • @нинапарфенова-щ7э
      @нинапарфенова-щ7э 5 лет назад

      А уксус добавляете перед тем как закатать?

    • @нинапарфенова-щ7э
      @нинапарфенова-щ7э 5 лет назад +1

      А уксус?

    • @НинаМарущак-щ8п
      @НинаМарущак-щ8п 5 лет назад

      @@нинапарфенова-щ7э Уксуса не надо! Не бойтесь, огурцы не пропадут. У нас все так делают.

  • @ЕлкаДИКАЯ-б4э
    @ЕлкаДИКАЯ-б4э 5 лет назад +5

    Люба,спасибо за видео,как будто у бабушки побывала в деревне,классно...

  • @rozarozita8541
    @rozarozita8541 5 лет назад +10

    Какая неутомимая жизнь в селе!!!Славные труженицы

  • @irinalife6673
    @irinalife6673 5 лет назад +11

    Очень добрая светлая семья! Здоровья им крепкого!

  • @emiliyaodessa9186
    @emiliyaodessa9186 5 лет назад +18

    Всем доброго утра✌️😊

  • @kristinasabunchak6911
    @kristinasabunchak6911 5 лет назад +5

    Підписалася на ваш канал дуже рада переглядати ваші відео.Здоровя всім міцного.

  • @doiveta
    @doiveta 5 лет назад +10

    Любочка, спасибо вам большое за приятные, добрые видео!❤️🌺

  • @Dsamila07
    @Dsamila07 5 лет назад +5

    Привет из Стамбула всем. Спасибо за труд. За видео.

  • @Natalia-Izyumova
    @Natalia-Izyumova 5 лет назад +5

    О, у меня такая же мерная стопка для засолки огурцов!))))Мне мамочка привезла и научила меня так солить огурцы. Так же солю, как моя мама и баба Маня, точно так же и всем нравится . Самые вкусные! Спасибо за видео и всем участникам фильма!

  • @ZA-SCHASTEM
    @ZA-SCHASTEM 5 лет назад +4

    Я так же солю огурцы и помидоры. Меня научила бабушка. Очень хорошо в рассольник и когда гуляш готовлю, прямо на тёрке тру туда. Даёт очень хорошую кислоту

  • @Dalia-mu9dn
    @Dalia-mu9dn 5 лет назад +5

    Девчата! Спасибо, что пускаете к себе в гости нас, зрителей. Очень интересно смотреть и учиться у вас делам житейским.

  • @ВалентинаЛютина-й1р
    @ВалентинаЛютина-й1р 4 года назад +6

    Спасибо дорогие!! Как будто у бабушки побывала в Николаевской области. За рецепт спасибо!! За атмосферу добра и уюта. Привет из Москвы!!

    • @НатальяЕпишева-у2ж
      @НатальяЕпишева-у2ж 3 года назад

      Валентина добрый вечер. А где в николаевской области ваши родные. Мои в веселиновском районе.село ставки

  • @татьянаДачница-б5б
    @татьянаДачница-б5б 5 лет назад +20

    Чарочка,это наверное 100грамм

    • @tatyana8592
      @tatyana8592 5 лет назад +6

      Чарочка, чарка, она же стопка - 100 грамм. Стакан - 200 грамм, т.е. две стопки. Бабушка моя тоже так всегда говорила. Аж ностальгия!

    • @ЛидияКалинина-п6ж
      @ЛидияКалинина-п6ж 5 лет назад +5

      Это воды 100гр,а соли 60гр

    • @olgapolhovskaya8454
      @olgapolhovskaya8454 5 лет назад +1

      Я с Житомирщины живу в США, смотрю ваше видео и это так все знакомо, СПАСИБО.ОЧЕНЬ приятно ,всех вам благ мои красавицы, мои дорогие земляки.

  • @Життявселі-ь2п
    @Життявселі-ь2п 5 лет назад +9

    Як класно знімайте і надалі цікаво як помідори вони закатують що з капусти роблять з кабачків

    • @Зосика
      @Зосика 4 года назад +1

      Точно так,как огурцы,на трехлитрову банку не полную рюмку соли,т.е.3 столовые ложки без горки или 2 столовые с горкой и залить холодной водой и в подвал или погреб,ну добавить специи по вкусу: перчик острый,чеснок,укроп... И будут как бочковые,только бродят недели две,дольше чем огурцы,а если на зиму и сразу в подвал ,то бродят пару месяцев

  • @user-fgvvffghh
    @user-fgvvffghh 5 лет назад +14

    А вот для того, чтобы замедлить брожение, надо огурцы заливать кипящим рассолом, закрыть тугой капроновой крышкой и сразу же отправить в подвал. В огурцы добавляю все стандартные специи, а так же листья хрена и огурцы не закисляются. Огурцы получаются крепкие, светлые. Таким способом закрывала огурцы ещё моя бабушка. Теперь я закрывают только таким способом.

    • @LiubovKiev
      @LiubovKiev  5 лет назад +1

      Спасибо !

    • @Ярина-т9к
      @Ярина-т9к 5 лет назад +2

      Все зависит от погреба У меня погреб холодный, стоят до мая и не перекисают (со всеми специями )Я сверху засыпаю щепоткой сух горчицы .А в помидоры квашенные кладу 3 таблетки аспирина .не во все ,а только в те ,если мне надо в апреле их открыть

    • @user-fgvvffghh
      @user-fgvvffghh 5 лет назад +2

      @Елена Символокова в том то и дело, что от холодной воды огурцы не такие светлые и не такие хрустящие, как от кипящего рассола

    • @elvinalekberovyyytytfcacq0524
      @elvinalekberovyyytytfcacq0524 5 лет назад

      А вы на фото очень красивая

    • @elvinalekberovyyytytfcacq0524
      @elvinalekberovyyytytfcacq0524 5 лет назад

      Это я про Татьяну Ивановну

  • @klasupaanda
    @klasupaanda 5 лет назад +1

    Spasibo za novij recept👍👍👍 V etom godu budem opat s kechupom delat ogurci,recept vkusneishij!

  • @СветланаКалманова-х3ы

    ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! 😃 👍 НЕ СТАЛА СМОТРЕТЬ-СРАЗУ РАСПЛАКАЛАСЬ,ВСПОМНИЛА МАМУ, КОТОРОЙ, СКОРО ЧЕТЫРЕ ГОДА,КАК НЕТ С НАМИ! БЕРЕГИТЕ СВОИХ СТАРШИХ, БЕЗ НИХ ОЧЕНЬ ПЛОХО! ВСЕМ МИРА И ДОБРА!

  • @ЛилияГутыря
    @ЛилияГутыря 5 лет назад +6

    Смотреть не смогла. Тошнит от такой работы. Ну помыла пару огурцов. Выключай камеру. Дальше снимай след процесс

  • @ЕленаПятковская-ц4о
    @ЕленаПятковская-ц4о 5 лет назад +41

    квашенные самые суперские, даже и полезные думаю. Спасибо всей семье и Любе за позитивные видео из села.

  • @Валентина-б8ж9м
    @Валентина-б8ж9м 5 лет назад +4

    Сьогодні, я хочу признатися в любові до Марії Семенівни. Вона-Велика Жінка, берегиня домашнього вогнища, Велика мати своїх дітей і добра бабуся для своїх онуків!!! Вона наймудріша людина, і мати для всіх нас , в кого вже немає матерів...❤ Марія Семенівна, хай береже Вас Господь!

    • @ОксанаЦох
      @ОксанаЦох 3 года назад

      Садите семена голландские и будут огурцы поливать и собирать надо каждый день

  • @nadejda_stepanova
    @nadejda_stepanova 3 года назад +1

    Чарочка соли-100грамм,на 3-х литровую банку огурцов,я так делаю у меня на канале есть.

  • @ГалинаЖаброва
    @ГалинаЖаброва 5 лет назад +19

    Хорошая женщина Мария Семеновна! Умница, хозяйка хлебосольная!

  • @СтарыйКазак-ц4ы
    @СтарыйКазак-ц4ы 5 лет назад +14

    Мария Семеновна очень напоминает мне мою бабушку , она была родом с Сумской области , так же как и Мария Семеновна никогда не сидела без дела , прожила 92 года , на таких людях держится мир .

  • @ЛюбовьСтроганова-д6ш

    такое промывание огурцов оператором приведет к взрыву в банках она же ничего не может

  • @svetlanasvetlaya7342
    @svetlanasvetlaya7342 4 года назад +4

    Все хозяйки делают и с укропом и со всеми листочками!!!
    И очень вкусно!!!!

  • @tatyana.a
    @tatyana.a 5 лет назад +6

    У меня мама так делала, но только из домашних огурцов, с грядки собранных получались очень вкусные квашеные огурчики. Я сколько не делала из покупных, всё выбрасывала, то запах химии, то лекарствами.

    • @Зосика
      @Зосика 4 года назад

      И у меня тоже из покупных не получаются квашеные,всегда,как перебродят,мягкие становятся

  • @Мартина-в3л
    @Мартина-в3л 5 лет назад +3

    все отлично ..очень нравиться село и эта семья ,настоящая украинская работящая семья...

  • @marinaaleks9806
    @marinaaleks9806 5 лет назад +4

    500 тый лайк мой)))

  • @коттеплушный
    @коттеплушный 5 лет назад +3

    о урожай ))) мы тоже уже немного собрали

  • @isaserhio8739
    @isaserhio8739 4 года назад +1

    Дай Бог здоровья нашим бабушкам!!!

  • @larysas8314
    @larysas8314 5 лет назад +5

    Спасибо за видео! Вариант засолки интересный - надо попробовать сделать баночку ( без зелени они могут быть не такие ароматные)

  • @vikavika1323
    @vikavika1323 5 лет назад +44

    Люба благодарите Бога за таких прекрасных друзей!

    • @elenaolimpiyskaya6395
      @elenaolimpiyskaya6395 5 лет назад +5

      Вот не понятно, почему Люба не подарила Вам сердечко за комментарий??? Чем не понравился?

    • @ДИКАЯОРХИДЕЯ-м1я
      @ДИКАЯОРХИДЕЯ-м1я 5 лет назад +5

      @@elenaolimpiyskaya6395 , а может она думает, что ЕЁ надо благодарить за Таню ?! 😂😂😂

    • @elenaolimpiyskaya6395
      @elenaolimpiyskaya6395 5 лет назад +3

      @@ДИКАЯОРХИДЕЯ-м1я так отож. Как-то выборочно она это делает, не очень красиво. Друзья у неё и вправду - очень хорошие! Дай Бог всем таких друзей и быть такими же!

    • @ТатьянаЯрешко-я5ч
      @ТатьянаЯрешко-я5ч 5 лет назад

      Светлана Тимакина а потому-что это однобоко говорить о прекрасности друзей, какая Люба, такие и друзья 👬

    • @elenaolimpiyskaya6395
      @elenaolimpiyskaya6395 5 лет назад +2

      @@ТатьянаЯрешко-я5ч по вашему, это как подружка, которая не сделает комплимент подружке, потому что это однобоко... Мы говорим о конкретном видео с конкретной подругой. Почему не отметить коммент, где говорится о благодарности за хорошую подругу? Люба боится уронить своё реноме? Возможно и Таня однажды поблагодарит Любу за дружбу. Что плохого?

  • @НінаПетренко-з9с
    @НінаПетренко-з9с 5 лет назад +4

    Все,кто вас любит,добрые труженики,все вас смотрят.Не старайтесь нравиться,вы нам и такие нравитесь!Спасибо вам ,Любочка,за общение и знакомство с этими прекрасными людьми.

  • @ТатьянаДраглева
    @ТатьянаДраглева 5 лет назад +25

    Водичка колодезная , это очень хорошо для соление

  • @lizazak4774
    @lizazak4774 5 лет назад +22

    Даже через камеру видно,насколько чистая и вкусная вода из колодца...Дай Вам Бог здоровья,милые женщины!Смотрю,до слез...вспоминается детство,мама...тоже такие заготовки делали..

  • @ОльгаФинюкова
    @ОльгаФинюкова 5 лет назад +5

    как моя мама говорит, соли стопочка на палец не полная, (75г)и вода из колодца, самое лучшее для заквашивания огурцов и хрен, укроп, чеснок и соль-вот и все. Закрыть крышкой и в холодный подвал

  • @lidiyamaistrenko9088
    @lidiyamaistrenko9088 3 года назад +1

    Так эти огурцы у них хранятся в погребе. А погреба у них очень глубокие и там у них лежит даже куски льда. Да в таких погребах можно хранить от года до года огурцы засоленные таким образом и это Нада договаривать когда делаете такие видео

  • @antoninasobko
    @antoninasobko 5 лет назад +44

    ...моя мама если бы увидела, что моют онурцы на засолку одной рукой,она бы меня и близко не подпустила к засолке....

    • @ВретикЛариса
      @ВретикЛариса 5 лет назад +9

      А як вона має мити, якщо в неї камера а одній руці?

    • @КевинСлевин
      @КевинСлевин 5 лет назад +7

      поставить на штатив и он поворачивается на 360градумов

    • @ВретикЛариса
      @ВретикЛариса 5 лет назад +8

      @@КевинСлевин а якщо штатива немає... на що поставити? Ви думаєте вона буде тягнути штатив в село?

    • @ВалентинаВалентина-ц6и
      @ВалентинаВалентина-ц6и 5 лет назад +4

      @@ВретикЛариса На маршрутке тем более!

    • @ЛучикСвета-р5и
      @ЛучикСвета-р5и 5 лет назад +10

      Я тоже подумала об этом переделывай потом ,для чего эта видимость?!Надо Татьяне самой завести канал и снимать о себе и своей жизни!Люба уже такую рекламу им сделала и гнвть эту ХАЛЯВЩИЦУ!По другому никак не получится избавится от закадычной подружки!И сами начнут зарабатывать !Надо помочь этим милым людям избавиться от этого нашествия,а то по-моему они смирились,что пожизненно будут под этим дружеским натиском!!!!

  • @ЛюдмилаЛюдмила-т3м
    @ЛюдмилаЛюдмила-т3м 4 года назад +1

    Люба! Передайте уважаемой Марии Семеновне. Татьяне спасибо за их труд, за ихнее гостепреимство! А еще передайте, что так как она делает огурцы это очень хорошо, я также ложу соли как они, но можно положить зонтики укропа и чеснок, но при условии открываваю специально для Марии Семеновны, для таких хозяйственников и труженников Секрет: надо на 3 х л банку добавить листья дуба, где-то веточки две небольших, листиков 7 -8, И все будет Окей! Хрустят, не плесневеют ! Вкус потрясающий! Если захотят, пусть попробуют пару банок! Только листья хрена не ложить! И так на 3х л банку кладем
    : укроп, чеснок пару зубчиков, корень хрена, соль 100гр.чарку на палец не до конца и пару тоненьких веточек листь дуба ! Пусть пользуются на здоровья!

  • @KLER-f3k
    @KLER-f3k 5 лет назад

    Очень благодарю-дякую,бо не знала як правильно квасить огурцы))
    Марие Семёновне низкий поклон и большое спасибо.

  • @kupavamilorosova4196
    @kupavamilorosova4196 5 лет назад +28

    Как же я люблю эту семью! Какие у нас в Украине замечательные люди, а женщины самые красивые в мире( это общепризнанный факт), а какие хозяйки! Дай Бог здоровья и долгих лет жизни Марии Семеновне и всей семье, и тебе, Люба, с твоими родными! Спасибо, что познакомила нас с этими замечательными людьми!

    • @ЕленаЗаремба-т6з
      @ЕленаЗаремба-т6з 4 года назад +1

      Согласна, но не совсем. В Украине красивые женщины, но и в России их хватает,и в Белоруссии! Так что про общепризнанный факт не согласна.

  • @НадеждаСоляник-р7л
    @НадеждаСоляник-р7л 5 лет назад +5

    Мария Семёнова это вам🌷🌷🌷! У меня тоже бабушку звали Мария и дочку старшую назвала Марией....это очень родное имя для меня!💕

    • @ТатьянаЯрешко-я5ч
      @ТатьянаЯрешко-я5ч 5 лет назад

      Надежда Соляник у меня бабушку звали Маня, дедушку Вася , только отчества другие были

  • @ТатьянаСаксельцева
    @ТатьянаСаксельцева 4 года назад +3

    Люба неумееш говорить по украински говори по русски не коверкай слова

  • @танюшкапетрушкова-ж8н

    ОГУРЧИКИ СУПЕРСКИЕ, ЭТО ЕЩЁ ЗАВИСИТ ОТ ВОДЫ, ЕСЛИ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАКИЕ ОГУРЦЫ, ТО НЕ ПОЛУЧАТСЯ, ПОТОМУ ЧТО ВОДА ПЛОХАЯ . ЛЮБОЧКА ЖДУ ВИДЕО С ПРАЗДНИКА. 💋❤🌹👋👍

    • @LiubovKiev
      @LiubovKiev  5 лет назад +1

      Спасибо .Видео будет

  • @ЕленаСпичкова-э1г
    @ЕленаСпичкова-э1г 4 года назад +2

    Смотрю и душа радуется за целую СЕМЬЮ.И как славно,что снимают людей во время. Будь в своё время у нас такая возможность я была б нп седьмом небе . Родителей уже нет. А как бы хотелось посмотреть через столько лет в живую. Это ИСТОРИЯ БОЛЬШОЙ И ОЧЕНЬ СЛАВНОЙ СЕМЬИ.РАДЫ ЗА ВАС!

  • @НинаМарущак-щ8п
    @НинаМарущак-щ8п 5 лет назад +3

    Ничего подобного. Если банки закатать, то можно листья хрону, а если просто квасить под капроновую крышку, то, может, и становится немного кислее.

  • @katjamuller4824
    @katjamuller4824 5 лет назад +13

    Люба, привет огромный Вам и Вашим любимым и дорогим друзьям, этим прекрасным людям и в Вашем лице которые в Каневе и пожеланий искренних здоровья и мирного неба на долгие годы, особенный душевный привет и пожелания Марии Семёновне - она ВСЕХ « локомотив», храни вас всех Господи на долгие годы!!!!!❤️

  • @ЛиляЛилечка-ч6б
    @ЛиляЛилечка-ч6б 5 лет назад +2

    огурцы для засолки так не мнут!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! какая же она бестолочь этот автор видео!!!!!!!!!!!!!!

  • @ИринаПарамонова-в3ю

    Это получается три стол. ложки соли на трёхлитровую банку. Я тоже столько же кладу. Когда заквасились, рассол сливаю и перекипячиваю, а огкрцы в банке заливаю кипятком и промываю. Потом кипящим рассолом и закатать. Открываешь... аромат, хрустящие!

  • @generator73
    @generator73 5 лет назад +1

    бабка матёрая знает своё дело я тоже ничего класть не буду в огурцы посмотрим что получится

  • @еленабраженко-я2ъ
    @еленабраженко-я2ъ 5 лет назад +19

    вечная. незаменимая и самая необходимая вещь в хозяйстве-почти реликвия- чарочка. караул . если не находилась вовремя в нужном месте.тоже мама ей все отмеряла. я пока консервировала. сейчас тоже где-то есть- неубиваемая)))) жиночки-трудяжки с натруженными руками. жаль одиноких людей в селе. счастье. когда есть добрые соседи. всем мира и добра!!!

  • @ЛилияЯрыгина-и1й
    @ЛилияЯрыгина-и1й 5 лет назад +5

    Я представляю какие они ароматные!!! Здесь купила огурец он длиный как колбаса, не грызть а рубить надо, запах ели-ели вкус никакой..

  • @СаулеКарабаева-ю5у
    @СаулеКарабаева-ю5у 5 лет назад +4

    Мария Семеновна спокойно реагирует на камеру! 👍👍👍

  • @СемьяВалюшкиных
    @СемьяВалюшкиных 5 лет назад +2

    Мы кладём ещё дубовые листья, для крепости и хрумкасти.

  • @Белгородскоесело
    @Белгородскоесело 3 года назад +1

    привет бабули от Белгородцев,Северян и крымчам-это география нашей семьи,хотя родились все в Житомирской области,сожалеем ,что не можем приехать даже на могилки.Низкий всем вам поклон.

  • @ЕленаКлякина
    @ЕленаКлякина 5 лет назад +21

    Здравствуйте Люба , Таня, Мария Семеновна...Давно смотрю Люба твой канал и очень нравятся ролики снятые в селе...Люба снимите как Таня варит холодец...И еще , что Таня делает из свиных голов???

    • @ТатьянаЯрешко-я5ч
      @ТатьянаЯрешко-я5ч 5 лет назад +1

      Елена Клякина фарш с добавлением субпродуктов , потом в морозилку и из этого всего вареники 🥟 пирожки и тд

    • @ОлаЛитв
      @ОлаЛитв 4 года назад

      @@ТатьянаЯрешко-я5ч Ву

    • @ТатьянаЯрешко-я5ч
      @ТатьянаЯрешко-я5ч 4 года назад

      Ола Литв что?

  • @ТатьянаЯрешко-я5ч
    @ТатьянаЯрешко-я5ч 5 лет назад +2

    Хах, ай мои ж вы хорошие , так мило, когда Мария Семёновна говорит - кэпчЫк ( кетчуп) 🤣😂👍🏻4:20

  • @АннаТрофимова-г8м
    @АннаТрофимова-г8м 3 года назад

    🙋‍♀️Здравствуйте,люди дорогие‼️Сейчас июль2021года.Очень приятно было пообщаться с вами ‼️🤝👍У Моей мамочки был точно такой же халат,аж дух перехватило когда увидела❗️Пусть все будут здоровы и счастливы!👋👋Краснодарский привет ‼️🌻🌻🌻

  • @ниналаврентева-ь6р
    @ниналаврентева-ь6р 5 лет назад +4

    Милая ЛЮБОЧКА спасибо огромное!! передайте всем огромный привет! ЮЛЕЧКЕ красавице успехов во всем!!!

    • @LiubovKiev
      @LiubovKiev  5 лет назад

      Спасибо , Ниночка !

  • @ЕленаКорешина
    @ЕленаКорешина 3 года назад +1

    Я думала правда рецепт будет, не дождалась, пока все огурцы перемоют...

  • @ТетянаТетяна-ы9ч
    @ТетянаТетяна-ы9ч 5 лет назад +3

    Люба,запитайте Таню,який сорт огірків садить.Я садила Сопліцу,білуваті не сподобалися.

    • @LiubovKiev
      @LiubovKiev  5 лет назад +2

      Голландские сорта .