【星巴克 路易莎 Cama 7-11 全家】日本咖啡職人 台灣常見連鎖咖啡店 盲測大PK！
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- Опубликовано: 15 окт 2024
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星巴克 路易莎 Cama 7-11 Fmaily Mart】日本咖啡職人 台灣常見連鎖咖啡店 盲測大PK！
【Goodman Roaster taipei】
天母店
台北市士林區天玉街110號
【Goodman Roaster Kyoto】
京都市下京区矢田町115-2
【LINE@】
lin.ee/29G5L5m 伊藤
【Instagram 】
ATSUOMI ITO : / goodmanroaster_ito
GOODMAN ROASTER KYOTO : / goodman_roaster_kyoto
GOODMAN ROASTER TAIPEI : / goodman_roaster_taipei
【伊藤篤臣you tube Main channel】
/ @goodmanroaster9776
Goodman Roaster代表 伊藤篤臣簡歷
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【SCA美國精品咖啡協會認證QCI Q Greader品質鑑定師】
【美國製咖啡烘焙機DIEDRICH烘焙師】
於星巴克咖啡開始自身咖啡生涯。在藤卷幸夫先生手邊學習品牌策劃的精髓之後赴台。
2011 來到台灣設立「Alisan Dream Project」
2012 於松山機場開始販賣阿里山咖啡 於松菸誠品書店開始販賣咖啡後在同地點設立咖啡攤位
2013 於台北市的天母地區開幕咖啡烘豆室Goodman Roaster
2015 於台北芝山捷運站附近展開Goodman Cofee Zhishan以及松山區成立新品 牌Kickake
2016 於香港中環開幕ro +Goodman
2019 11月底於京都府四條創立Goodman Roaster kyoto
將當時所有人不屑一顧的台灣產阿里山咖啡透過自身的店舖以及各式活動，打開台灣國產咖
啡的知名度以及需求量，為台灣產咖啡以及本土咖啡產業做出相當程度的貢獻。也榮幸被刊
登於台灣各大媒體
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雜誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台 湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「中華航空機艙雜誌
「EVA AIRLINE機艙雜誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」
#星巴克
#咖啡
#連鎖咖啡店
#伊藤篤臣
#goodmanroaster
#goodmanroastertaipei
![一口定江山｜市售各式美式咖啡試喝！7-11、步昂咖啡、路易莎、星巴克 [姆士流/詹姆士]](http://i.ytimg.com/vi/4DZIaGcJA0w/mqdefault.jpg)
曾在超商打工過
關於超商咖啡要找那種賣很好的店，豆子新鮮喝起來差很多。也可以問店員他們洗咖啡機的時間，經驗是咖啡豆一開封雨季12hr沒賣完開始變難喝，平常可以撐24hr。
全家舊式咖啡機差不多製作80-100杯就喝起來混濁又水，必須洗機器（老實說我很喜歡舊式機器的風味，有種粗獷原始又迷人的香氣）；新式好很多，可是要好喝（濃淡比例）看技師的調校（在小7打工過，喝起來味道跑掉我直接call技師來校正，最後請他調成我自己的喜好😂）。
精品豆價高，賣的慢就容易受潮，反而比一般豆難喝。
另外全家之前豆子是跟金車買的時期非常好喝，後來改自己的豆子剛開始風味不相上下，接著各種改版之後味道一去不回頭。
當時可能學生吧，對店裡咖啡有莫名堅持（一般豆子一次最多加一包；精品咖啡豆客人買的當下才開封倒進豆槽，以免受潮），久了客人只買我做的咖啡，跟我烤的地瓜。
（題外話，生地瓜烤比冰鮮地瓜好吃太多了，賣太好洗地瓜地獄又是另一個故事了）
結論超商喝好喝很看運氣，咖啡大排長龍的店通常豆子新鮮會好喝很多。
（後來在某間自己烘豆的連鎖咖啡店買到非常棒的平價咖啡就再也不喝超商了。當然現在正在學習自己泡。）
非常感謝您的詳細分享！
超商咖啡的做法跟精品咖啡店真的太不一樣了！
我們會繼續更多咖啡沖煮的教學，
請務必期待我們的新影片喔！
是我的問題嗎......總是覺得全家的咖啡比7-11品質還好
特別是最近推的馬雅精品咖啡(80元) 比一堆精品單店感覺都好喝了
還有每次看到星巴克就想到美式賣場那堆積成山的超大包星巴克豆......就想說星巴克也是拿這種一杯賣我一百多質感就蕩然無存
謝謝你的分享哦！
便利商店各家的狀況差異有時會非常大，有時在某一家喝到很驚豔，在另一家卻喝一口就想倒掉(同口味)。
😀謝謝 Ito先生 賴醬 的分享。平常也會去 星巴克、路易莎咖啡，它們提供舒適空間，而且可以充電，跟便利商店外帶類型不太一樣。晚安～
不會啦！
也謝謝留言！
之後也請多多支持喔！
這企劃應該再說明，作者自己平常喜歡喝什麼風味的咖啡，濃還是淡，苦還是酸，像我自己也開咖啡店卻常常遇到客人說星巴克最難喝，尤其是美式難喝到不行，cama 是入口順，但咖感持續味道不夠，所以讓人覺得淡，應該是烘焙程度的問題，他們應該是用中烘焙程度，但對於有調味咖啡就很強。
除了烘焙程度之外，每一家店的比例應該也不太一樣喔！
所以咖啡的濃淡程度也有各自的差別呢
請問您的咖啡店也是自家烘焙嗎？
@@itoatsuomi2355 本身也是加盟體系的加盟商，但豆子皆由總公司烘豆的，哈哈
台灣真幸福可以喝到便宜的咖啡 選擇又多
台灣真的很厲害喔！
也有很多厲害的精品咖啡店！👍
全家那杯會不會因為機台剛做清潔 而且我發現同樣品牌超商 不同店家 品質不一樣
謝謝你的留言喔！
機台清潔嗎🤔這也是有可能的喔！
連鎖品牌的店家喝起來還是會有差異，希望大家都可以找到自己喜歡的口味喔！
那你最喜歡哪一家的咖啡呢？😃
謝謝伊藤先生及賴的介紹
我喝伊藤先生的阿里山咖啡😂
哈以上的咖啡我都不太喝😂😂😂
謝謝您的支持！
非常開心您喜歡我們店的阿里山咖啡喔！
我喝過一次711的美式之後就再也不敢嘗試了…喝完就心悸🥲
如果真的臨時想喝咖啡頂多買連鎖的拿鐵或手沖
（老闆的まずい好真心好好笑🤣）
忍不住就說出來了，哈哈！
下一支影片也要記得收看喔～
很謝謝你喔！
我人生第一次在咖啡廳裡續點了第二杯冰美式就是在天母的goodman ，驚為天人的好喝🤣
謝謝您的支持哦！歡迎有空再來享用！
GOOD MAN ROYSTER 芝山店沒有開了…我們很傷心😢😢
謝謝您的支持喔！我們新開幕的店舖在華山，歡迎來享用！
難怪 我當初追一個女生她愛喝星巴克 我卻一直買他們店旁邊的咖啡 我現在才想起來 光是美式 好喝與不好喝 是有差很多的 我那時候沒再接觸咖啡
真的喔！大家的美式咖啡喝起來都很不一樣耶！
咖啡真的很有趣呢！
謝謝你的留言喔！
請教伊藤老闆裝熱咖啡的"紙杯"也會影響咖啡味道嗎?
謝謝你的留言喔！！
如果可以用玻璃或是馬克杯喝會是比較好喔！
這集企劃好玩！我心中的排名也很類似耶（開心？）！
1.星巴克（但是以這個價位我寧可改買個人開的咖啡店）
2.路意莎
3.711
4.Cama (但這家我確定一定用Robusta豆子！咖啡因極重而且嚴重心悸，對身體不好從此不敢再買)
5.全家（喝半口就整杯丟掉了……不同地點的全家也給過機會，一樣沒辦法下嚥）
所以，平日上班出差需要簡單補充咖啡因提振精神會買露意莎或者711，看哪一家比較近就去買哪一家，想要喝好喝的咖啡，自己在家手沖享受最實在！
真的嗎！很棒耶！！
自己手沖咖啡還是最好喝的！哈😆
全家的單品可以嘗試看看。我覺得應該可以排第一。
謝謝你的分享！
有機會一定試試看！
謝謝你們！看得很開心，希望你們可以分享更多的咖啡知識，謝謝🙏
謝謝你的收看哦！
我們會加油！！
有沒有想聽什麼樣的介紹呢？
@@itoatsuomi2355 手沖咖啡如何取它的甜和果酸味，烘豆知識等等😊🙇🏻♂️
收到！!
敬請期待我們的新影片喔！
自己本身喝精品豆很久了，也許喜愛的焙度偏淺焙，一般美式的焙度較深，但完全根我想的不同，像cama我不覺得比路易莎差，路易莎和7-11是我最後二個名次
謝謝你的分享哦！還有想看哪些品牌的評比嗎？
同一家連鎖店的每家分店咖啡都不一樣。。。
7-11、全家，不同分店味道都有差，即使同家店，同一機器，不同人按，味道也會不一樣，有些人按就特別好喝，很奇怪，遇過有家店家自己也知道，某個工讀生按就特別好喝。。。。我家附近，之前喝，是全家 優於7-11。
全聯、家樂福超商，也可以試試，每家分店都有差別。
路易莎跟Cama，每家分店的店家，都自己烘培技，技術有差，曾經遇到很會烘培的，那一陣子很好喝，但店員離職後，那家就不再好喝了。。。我家附近 目前 路易莎>Cama，但風味都算普通。 Cama豆子，買回家自己泡，還比店家沖的好喝。
星巴客以前試過多次，黑咖啡很難喝，超難喝！又貴又難喝。。。比7-11，全家都難喝，就很久沒再喝了。
每一家店都有差別真的很有趣耶！
可以跟我們說每一間的分店你覺得最好喝嗎？
有機會也要去喝喝看ＸＤ
@@itoatsuomi2355 沒辦法。因為這次好喝，難保下一次也好喝。很看運氣的。 😅
原來如此！真是太可惜了！！
每一次都好喝真的是很重要耶！！
@@itoatsuomi2355 對啊~
影片前面喝的時候不是說5號很難喝，像藥一樣
怎麼最後排名5號反而到第二名了？
最後的排名哦！
我雖然很少喝美式，覺得便利商店的美式也都像熱水，但喝過ikea餐廳的咖啡還滿喜歡的很濃很有味，而且才35元還能無限續杯哦！
全X(連鎖賣場)自助式的美式咖啡口感很濃郁，而且一杯才25元(自帶杯減八元)，CP值很高!
@@chihtengfeng5964 因爲我都喝拿鐵，全聯拿鐵一開始比較好喝，現在有一點不像一開始的味道
@@2036-Ho 全聯的現煮咖啡豆標榜雨林認證，喝起來的口感比中低價位的品牌濾掛咖啡好一點，可能是每一批豆子烘焙後，煮出來的味道口感不盡相同吧(‾▽‾)
@@chihtengfeng5964 我比較重奶味，現在是都喝OK的拿鐵，個人是覺得比711跟全家好喝，而且取件收據有買一送一優惠可寄杯，等於大杯的一杯28而已😄
主要是因為可以無限續杯吧～
7-11的自動咖啡機每家不一定一樣
我住的地方門市的咖啡機就每一家都不一樣
每家風味都些微不同
有第二彈的話希望有全聯阿(全聯咖啡機都同一台)
了解了！
謝謝告知我們！
我會繼續試試喔！
路易莎的義式機是victoria arduino
謝謝你的留言喔！
路易莎的義式機和磨豆機都是ね！
Victoria arduino很棒喔！
很棒的評分，讚！
謝謝你的支持喔！
好敢做的節目 😂
我們是很客觀的進行這樣的評比喔！
請務必期待我們之後的影片！
好奇怪，cama的味道不是最重的嗎？好難想像老闆會說淡如水😅
真的！
我也是覺得cama昰重的！
結果不是。
很有趣🤔
可能買來放置時間久
我也覺得這次比較很奇怪！ 明明cama 是最香濃的。會不會買到不同口味的黑咖啡 。我自從喝了cama就回不去我原本的No1 ~ Kimbo cafe. 希望你們沒有比錯 ？誤導粉絲？
希望再OK各種不同的飲品及咖啡豆。
为什么我们大陆的星巴克卖这么贵。。。而且热美式还超级难喝
連鎖的咖啡店喝起來還是會不一樣呢😅
那大陸有沒有好喝的咖啡店可以推薦的呢？
@@itoatsuomi2355 我喝过的比较喜欢的热美式是85℃的，虽然这个链锁是卖蛋糕为主，不同店的冲煮一致性很高，不过这几年热美式的品质下降了不少。我所在的浙江绍兴只有2家，一直没有新开。
麻煩第二彈連鎖評測加入
威爾貝克、cafe in、黑沃😆
謝謝你的建議～我們也希望有機會能做第二彈評測！
之後也請多多支持喔！
便宜的美式我身邊的人都覺的全家完勝小七 !
7-11的實在太淡感覺像黑豆水...沒香氣沒咖啡味的熱黑豆水
超商咖啡全家比較好一些..
謝謝你的留言喔！
很棒的分享ね！
歡迎大家都可以嘗試不同間的咖啡比較看看味道喔！！
是耶！我也覺得全家>7-11
這個測試不太對。。。 每杯在試喝的時候應該先用白開水漱口，不然味蕾是試不出正確味道的
謝謝你的留言喔！
其實在正式評測時不會全部喝完，只會飲用一小口感受風味喔！
如果兩杯之間不喝水的話，我應該會覺得越喝越難喝，味道全都混在一起，應該會很難喝...
謝謝你的留言喔！！
連續喝真的有點辛苦ね！笑
怎麼沒有7-11精品
謝謝你的留言喔喔！
7-11的精品系列很有趣ね🤔
希望我們有機會可以繼續製作這系列的影片喔！
請務必持續追蹤我們的頻道喔！
可以評測拿鐵嗎
謝謝你的留言哦！想要知道哪些品牌的拿鐵呢？
辛苦了哈哈哈哈哈
~要不要再盲側一支咖啡拿鐵的企劃XD
謝謝你！哈
拿鐵企劃不錯ねー
謝謝你的收看喔！
Ok 與 hilife 也可以喝喝 比全家跟小七好喝，不過當喝習慣單品咖啡 便利店跟外面連鎖咖啡真的無法喜歡
台灣的便利商店都有咖啡真的很厲害喔！
平常單品咖啡是喝深焙還是淺焙的呢？
@@itoatsuomi2355 中淺
看過一些機器拆開過後的樣子....你就再也不會想喝了
咖啡機的清潔很重要的喔！
會影響到咖啡的風味和品質！
所以你家的好喝100倍？
是！！哈
@@itoatsuomi2355 可以謙虛一點嗎？批評別人 成就自己 ，不是很好
這個企劃太犧牲自己了吧
感覺會喝得很痛苦😂
不會啦！
好玩啊！！哈
是阿。強姦自己的舌頭XD
個人是覺得便利超商好壞不穩定
這也是非常有可能的喔！
連鎖商店品質會依不同條件而有不同風味
有沒有喝過好喝的便利商店的咖啡呢？🤔
日文版的 也可以配中文 在這裡發
真的喔！！
盲飲出來的表情反應太有趣！
意外的是五號，喝的時候不是滿吐嘈的塑膠味吧XD 哈哈哈
盲飲時，可以多一些風味說明就更好了，還是這次風味都弱到沒啥好說的 (笑)
謝謝你的支持喔！！
當下真的是太震驚了！XD
我也覺得這次比較很奇怪！ 明明cama 是最香濃的。會不會買到不同口味的黑咖啡 。我自從喝了cama就回不去我原本的No1 ~ Kimbo cafe. 希望你們沒有比錯 ？誤導粉絲？
連鎖咖啡有時候分店口味會差很多 好不好喝差蠻多 買過路易莎 cama 都有這種問題
我們這次是非常客觀的進行這5杯的評比，然後分享我們的感想給各位。
每個人都有自己的意見，我們也十分尊重大家的想法喔！
cama有夠難喝
星巴克毕竟跟生豆商保持多年商业联系，有着相对大的优先权去确保长期供应的商业豆质量有一定水准保证。
謝謝你的分享喔！！
連鎖品牌會有相對的優勢也是限制
這也是很值得去關注的喔！
想知道麥當勞 跟85度c😂
謝謝你的留言哦！有機會的話，會再分享新的相關內容給各位哦！
Cheguei amigo
哈哈 居然只有一杯勉強是咖啡
哈哈哈哈！！
我覺得是不是2號和第2名搞混了？
天啊，台灣的咖啡文化是不是太小眾了，讓這些連鎖品牌這麼不求長進?另外日本的星巴克是不是比台灣的厲害很多?台灣星巴克竟然讓伊藤桑剛喝下去時感覺很難入口?
台灣主流消費者又不講究，花個幾十塊的客群要的只是喝咖啡的"感覺"跟咖啡因的效果
全世界的星巴克喝起來差異很小...
我覺得連鎖咖啡店與連鎖便利店的咖啡不適合放一起比較，畢竟商店本質與價錢都不一樣，建議分別再拍攝分類精確的一集，加油!!
謝謝您的留言喔！
這個真的是非常重要的角度！
我們會作為參考思考如何推出第二彈影片喔！
文人相輕
謝謝🙏
95和35的比?哈哈,星巴克怎會不嬴?
謝謝你的留言喔！
但有時候不是價格貴的就一定好喝ね！
很期待找到有cp值的咖啡喔！
價錢不一樣。這評測不公平。畢竟他們也有賣高值等的咖啡。
謝謝你的留言喔！
這次的評測的主要是大家對Daily coffee的選擇！
希望能夠給大家作為參考喔！
這集要得罪很多人, 哈~~
謝謝你的留言喔！
都是真實心得分享！也希望大家看完影片都可以實際喝喝看喔！
我也覺得全家咖啡不好喝，不喜歡。
謝謝你的留言喔！
大家都可以嘗試各種不同的咖啡，真的很棒喔！
那你最喜歡哪一家的咖啡呢？
歡迎跟我們分享喔！！
Starbucks is worst
我也覺得全家超難喝的。。。
謝謝你的留言喔！
真的 有被嚇到ね！笑
那有沒有比較喜歡哪一家的咖啡呢？
姐姐好漂亮
哈哈
謝謝！
喝過cama 就回不去了
謝謝你的分享哦！
我覺得全家美式咖啡很難喝😂
那有哪一家是你覺得比較好喝的呢？😂
@@itoatsuomi2355 在連鎖店我都會買焦糖瑪奇朵路易莎的焦糖瑪奇朵我覺得勝過星巴克，可能我不喜歡奶吧，但是如果純美式咖啡的話，我覺得星巴克或者自己煮的比較好喝😁
伊藤老闆說的是深焙不是謙卑啦！
很謝謝你的留言！
真的是深焙的咖啡喔，謝謝你那麼認真看影片！
之後也請多多支持喔～
看到中間我猜：
1號Cama，2號7-Eleven，3號全家，4號星巴克，5號路易莎
（結果幾乎全錯😅
沒有猜到真是太可惜了！
謝謝你的觀看喔！
沒有喝水沖淡會有影響
謝謝你的留言喔！
大陆的全家 味道也不好~
那有哪一件是您覺得好喝的嗎？
歡迎分享喔！
全家真的難喝
那有沒有喝過哪一家覺得好喝的呢？
歡迎跟我們分享喔！
路易莎竟然勝過CAMA，CAMA竟然輸給小七，這會讓我懷懝貴店咖啡的優劣。。。
每個人都有不同的意見，我們也十分尊重
這次的評比是我們用很客觀的角度去製作的喔！
也請您務必實際來本店喝喝看咖啡喔！
@@itoatsuomi2355 沒有不尊重貴店的意思，只是.. 經由這評比可以暸解到，貴店的口味可能不符合我的標準XD。結果にがっかりした視聴者の呟きだけです、気にしないでください！😄
不準也不公平，我盲測過了，全家最好喝，星巴客超難喝應該最後一名。
來尔富難喝
謝謝你的留言喔！
好險我們這次評測沒有選到這家！😂
也可以分享你覺得好喝的店喔！
全家真的是有夠難喝，靠一堆腦粉再捧而已XD
分享你心中第一名的咖啡吧！
你們沒有喝過摩斯的咖啡，才是真的咖啡風味水。小杯咖啡(8oz)在台灣通路幾乎絕跡，不懂要喝這麼多熱水充數有何意義。
摩斯的咖啡喝起來是這樣子的感覺嗎😅
歡迎來喝喝看我們的8oz美式咖啡喔！十分濃郁順口！