따로 울궈내지 않으셔서 제법 짤 것 같은 생각에 의아스러웠는데 아래 질문자 분의 댓글에 답해주신 대댓을 보니 괜찮다는 답변을 주셔서 저도 용기내어 따라쟁이 해보렵니다. ㅎㅎ 늘 먹고싶은 반찬 중 하나였지만 마지막 양념 바름 때문에 좀처럼 선뜻 시도하기가 많이 망설여졌던 깻잎 절임이었는데 감사한 마음으로 잘 배워갑니다.
깻잎 반찬 방법이 너무 좋은데요 저렇게하면 정말 정성이 들어가서 맛이 없을수가 없겠네요 한가지 아쉬운게 뜨거운 간장을 부울때는 잠시 스텐 그릇에 옮겨서 간장 끓인걸 붓고 식혀서 프라스틱 통에 옮기세요 프라스틱 통에 바로 뜨거운 간장을 부으면 프라스틱에 환경 호르몬이 나와요
이천댁님 골치 아프시겠네요. 비슷한 질문들이 왜 이리 많은지, 플라스틱 용기 문제도 한두분 지적하셨으면 넘어가지 또하고 또하는데 정말 참을성 많으신 분이셔요. 덕분에 좋은 레시피 알아 갑니다. 깻잎이 생겨서 300~400장 정도 있는데 한번 이 방식대로 만들어볼까 해요. 저도 4번씩이나 끓이면 졸아서 너무 짜지 않을까 했는데 끓어 오르면 바로 불을 끄는군요. 정성스러운 레시피 감사합니다.
저 간장 오늘 첫번째로 끓여 부었는데 식초양을 줄이고 꽃게액을 조금 섞었더니 짜지도 않고 간장물이 정말 맛있네요. 그냥 이대로 먹어도 맛있을 이 맛에 나중에 양념 더할 생각하니 가슴이 다 설레네요. ^^ 네번째 끓였을때 간장물을 식혀서 파 마늘을 넣어야겠죠? 파마늘 넣어 끓이지 않아도 안 상하나 봐요.
자상하신 사장님 사랑과 정성으로 설명을 조곤조곤 잘 해주시고 맛있게! 귀에 쏙쏙! 오늘 깻잎 사다 바로 해야겠습당 엄마가 해주신 깻잎생각만하면서 먹고싶다는 생각을 하고 있었는데 사장님 덕분에 오늘바로 담아야겠습니다 잘배웠습당! 고맙습니다^^ 환절기 건강잘챙기시고 오늘도 건ㆍ행하세요🙏
보통 장아찌할때 한번 끓여 붓고 두번째는 끓여서 식혀 붓던데 첨보는 색다른 방법이네요~ 두고먹는 장아찌인데 참기름 양념까지 해서 보관하는게 신기하구요 원래 깻잎찜김치를 좋아하는데 그건 오래두고 먹을수가 없어서 늘 아쉬웠어요 그리고 매년 어머니께서 깻잎장아찌를 보내주시는데 생잎으로 담근 깻잎은 식감이 열이 간 것보다는 질기고 손이 잘 안가더라구요 끓여붓는 과정이 번거롭긴하기만 저장성도 좋아지고 부드럽고 일일이 양념안해도 되어서 더 쉬워보이네요 엄청 부드럽고 맛나보여서 한 번 해보고 이걸로 정착해야겠어요 좋은 레시피 감사합니다~ 참 가지고 있는 생깻잎장아찌(이건 양념을 아예 안끓임)를 이 방법으로 다시 해봐도 괜찮을까요?
깻잎 장아찌 레시피 3:34
깻잎 2k
진간장 200 미리 2컵
식초 200미리 1컵
소주 200미리 1컵
설탕 200 그램 1컵
매실 엑기스 100미리
고추가루 1작은술
실고추 2개
통깨 2스푼
참기름 2스푼
대파 1뿌리
간마늘 1큰술
저장용 깻잎은 9월에서 10월에 하시면 적기 입니다~
구독자님 께서는 그릇을 유리에 하시던지 스텐을 쓰세요~
저는 깻잎이 다 들어 갈 통이 큰게 없어서 그냥 했습니다~참고 해주세요~
식혀서 붓고 싶으신분은 그래도 괜찮습니다
그리고 제가 뜨거운걸 부운건 깻잎이 차갑고 깻잎을 꾹꾹누루며 부었기 때문에 들어가며 바로 식으니 그리 뜨겁진않고 따뜻한정도 였습니다~
따로 울궈내지 않으셔서 제법 짤 것 같은 생각에
의아스러웠는데 아래 질문자 분의 댓글에 답해주신
대댓을 보니 괜찮다는 답변을 주셔서 저도 용기내어
따라쟁이 해보렵니다. ㅎㅎ
늘 먹고싶은 반찬 중 하나였지만 마지막 양념 바름
때문에 좀처럼 선뜻 시도하기가 많이 망설여졌던
깻잎 절임이었는데 감사한 마음으로 잘 배워갑니다.
너무너무 맛있게 보이네요 감사합니다
간장이면진간장?국간장?엄청짤거같은데?
팔팔끓는 물을
부었는데도 통이 멀쩡한게 신기해요.
대박입니다 ~
어제 껫잎 따왔는데 해봐야겠어요
감사합니다~~~
스텐통에 하시면 좋겠네요 스텐통에 해서 식으면 다시 프라스틱통에 넣으면 좋을것 같네요 정성이 들어가서 맛있겠네요
이미 작년에 했던거라 어쩔수 없구요~
또 할때는 스텐이나 유리에 하려구 합니다~^^
와~
정성이 대단하십니다.
그런데 매번 팔팔끊은 가장물을 네차레씩이나 프라스틱통에 직접.. 스텐레스에 하시지,.
환경 호르몬은 어쩌나요???
깻잎 반찬 방법이 너무 좋은데요 저렇게하면 정말 정성이 들어가서 맛이 없을수가 없겠네요 한가지 아쉬운게 뜨거운 간장을 부울때는 잠시 스텐 그릇에 옮겨서 간장 끓인걸 붓고 식혀서 프라스틱 통에 옮기세요 프라스틱 통에 바로 뜨거운 간장을 부으면 프라스틱에 환경 호르몬이 나와요
안녕 하세요~뜨거운 간장이 빈통에 부우면 그렇겠지만 깻잎 양이 많아서 들어가며 바로 식으니 걱정 안하셔도 되겠습니다~
구독자님 하실때는 그렇게 하시구요! 맛나게 만들어 보세요~
감사 합니다~
설명이 너무길어서 지루하네요!
맞아요.
플라스틱통에 뜨거운 간장물을 부으면 안되죠..ㅠㅠ
전통깻잎장아찌같아서맛있겠읍니다.잘배우고.좋아요를전하고갑니다.😊
@user-cl2dk6ps7s 유정님 네 그렇습니다~
감사 합니다~♡♡
4차례나 간장물을 끓였기때문에 변질없이 맛나게 먹겠어요.
정성이든 음식이네요.
경자님 감사 합니다~꿀밤 되세요~♡♡
ㅍㅜ라스틱통이 아닌 유리그릇이나 스텐통이라면 더 좋을것 같아용
그건 맞는 말씀 입니다~있는 통으로 쓰려다 보니 그랬습니다~
구독자님 께서는 요리만 따라 해보시고 통은 유리나 스텐에 하시구요~
감사 합니다~^^
스텐은 식초 성분이 안좋아요 유리가적당합니다
@@Yuon8924간장도 스텐엔 좋지 못합니다~
간장에 스텐이 녹아요~
별 걱정을 다하시네요
그냥 넘어가세요
말들도 많아 본인할때는 그렇게하면 되잔아
정성이 가득한 최고의. 밑반찬. 올가을에 꼭~ 해봐야겠어요 감사합니다
네 가을에 한번 해보세요~♡♡
.정성이 넘 많이 들어서 정말 맛나겠어요 한번 시도 해봐야겠어요 좋은 레시피 감사 합니다
너무너무 고생하시는게 보여서 깊은 감사를 안드릴수가 없네요
이렇게 상세히 쉽게 설명 해주시는데 왜 이제야 보게 됐을까요
앞으로 다 검색해서 공부 하겠습니다
그렇게 알아주시니 너무 감사 합니다~♡♡
소중한 레시피입니다! 올 가을에 한 번 도전 해 보겠습니다!🙆♀️🤗❤👍
수고하세요
정말 정성지긋하네요
여적까지 깻잎 이렇게 하시는건 처음 봅니다
꼭 배워서 해보고싶네요
수고하셔습니다
갑만 님 감사 합니다~♡♡
정말 정성이가득 들어간 깻잎 너무맛있겠네요 잘배워 갑니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정성이 많이 들어가는 반찬이네요
저도 어릴적 먹어봤던 맛있는 깻잎 반찬이 가끔 생각나는데
아무리 만들어도 옛날맛은 안나더라구요
한 번 만들어 봐야겠어요
맛잇는 레시피 공유해 주셔서
감사 합니다
좋은하루 보내세요 ❤❤❤
깻잎 요리 본것중 최고입니다 !
유익한 정보 감사합니다 !
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이천댁님 골치 아프시겠네요.
비슷한 질문들이 왜 이리 많은지, 플라스틱 용기 문제도 한두분 지적하셨으면 넘어가지 또하고 또하는데 정말 참을성 많으신 분이셔요. 덕분에 좋은 레시피 알아 갑니다. 깻잎이 생겨서 300~400장 정도 있는데 한번 이 방식대로 만들어볼까 해요. 저도 4번씩이나 끓이면 졸아서 너무 짜지 않을까 했는데 끓어 오르면 바로 불을 끄는군요.
정성스러운 레시피 감사합니다.
저 간장 오늘 첫번째로 끓여 부었는데 식초양을 줄이고 꽃게액을 조금 섞었더니 짜지도 않고 간장물이 정말 맛있네요.
그냥 이대로 먹어도 맛있을 이 맛에 나중에 양념 더할 생각하니 가슴이 다 설레네요. ^^
네번째 끓였을때 간장물을 식혀서 파 마늘을 넣어야겠죠?
파마늘 넣어 끓이지 않아도 안 상하나 봐요.
펄펄 끓는 간장물을 부우시려면 아무래도 스텐 용기여야겠죠? 세번째 붓는 과정까지 보고선 놀라워서 댓글 올립니다.
스텐에 하시면 좋지요~
부우면서 깻잎이 많아 바로 식습니다
깻잎의 양이 많아서 바로 부으며 식으니 괜찮기는 한데 스텐이나 유리 있으면 거기다가 하세요~
요리만 따라 하세요~
그릇은 따라하시지 마시구요~
기왕이면 구독자가
신경안쓰이는
그릇에 하는게좋겠죠.
아무래도 건강하게 만드심이
보는사람도 생각해서 영상을
올려주세요
수고 하셨습니다.😊
글구 요즘 장아찌용, 저림용, 플라스틱 환경 호르몬 염려 안하셔도 되는 제품 있어요.
그런 통 사용 하셨을테니
우리는 요리 배우면 됩니다.
아 그렇게군요
그렇지요 !! 감사 합니다~♡♡
억센 깻잎 이렇게 하는 방법 몰랐는데 가르쳐 주셔 고맙습니다 잘배웠습니다 인생깻잎 될듯~^^
네 도움이 되셨다니 감사 합니다~♡
정성이 많이 들어가서 맛이 좋을것같습니다
올해는 이렇게 만들어 보겠습니다.
감사드립니다.
현지님 감사 합니다 맛있게 만들어 잡수세요~♡♡
깨잎담는 일이 보통 정성이 아니네요 너무맛나겠어요
예 감사합니다
맛있는 깻임반찬
맛있게 다음에 만들어먹어야겠네요
너무 얌전히 잘가르쳐주셔서 감사합니다
지연님 안녕 하세요~도움이 돼셨다니 감사 합니다~♡♡
깻잎 정말 맛나겠네~
역시,요리솜씨의 대가로다~ 훌륭해요❤
친구 미희야 고마워 ~~❤❤
상세하게 설명해주시니 도움이 많이됩니다. 감동입니다~~❤❤
소리님 감사합니다~~♡♡
진짜 정성 드린 깼잎 짱 이네요 ❤❤❤❤이 세상 어머니 들은 위대합니다 ❤❤❤❤❤
플라스틱아닌 스텐 에다해서 유리용기에 옮겨요.😂
작년에 올렸던 깻잎입니다 진작에 다 먹었지요~
저도 깻잎 정말 좋아해요.
돌아가신 엄마 깻잎지가
먹고싶어져요.ㅠ
잘 봤습니당.^❤^
지아님 감사 합니다 명절은 잘 보내셨지요~♡♡
제가먹고싶었던깨잎
반찬ᆢ 찾던레시피입니다
감사합니다.
좋은일가득하세요.
그렇군요?
감사 합니다~~♡♡
정성이들어가서 더욱 맛날거같아요
잘배워갑니다~~
감사해요 ^^
김 덕임님 저의 채널의 놀러와주셔서 너무 감사 합니다~^^
정말 처음보는 음식이예요.
도전해봐야겠어요.
정성 이 한가득 입니다 밥이 꿀꺽 넘어가겠습니다
태순님 감사합니다~^^
깟잎을 삶아서 그물에 간장물만들어부으면 여러번 안끓여도되던데요 잎도부드럽고 살짝삶는게좋아요 뻣뻣마지않고 부드럽고맛나요 몇년 냉장고두고먹어도 변하지도않구요
와우 깻잎 장아찌 넘 좋아하는데 옛날 친정엄니가 해주시던 그맛이 않나서 어떻게하믄 맛나게 할까 ?늘 궁금했는데 ㆍㆍ요기서 배우네요ㆍ함 해봐야겠어요ㆍ잘배우고 갑니다ㆍ감사해요😊
네 맞습니다~
옛날에 먹었던 깻잎을 재현 햇으니 옛날 맛을 느끼실 수 있을 것 입니다~♡♡
깻입 장아찌 정말 맛 있게네요 잘보고깁니다 너무 정성이 많이들어가네요 ᆢ
감사 합니다 좋은시간 되세요~^^
깻잎에는 원래참기름보다는 들기름이더 풍미있고 맛있는데 몸에도 더건강하고 좋아요
그렇지 않아요~
들깻잎에 들기름은 몸엔 더 좋을수 있지만 같은 향이라 양념 맛은 덜할수 있습니다~
깻닢요리는 들기름이라지요
깻잎음식 들기름이 더 맛있습니다
그런겁니다 할겁니다 말씀 참재미있게하시네요
감사 합니다~^^
저도한번해보게습니다 이런방법은없는것 같네요 감사합니다
네 안녕 하세요?
맛나게 만들어 잡수세요~♡♡
너무나감사합니다 잘배워습니다 진짜먹고싶네요 저도한번해볼려고요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
보통 정성 솜씨가 아니네요 대단해요 깻잎반찬. 다좋아하는데 저렇게만든 깻잎. 어떻게 만드나 궁금했는데 잘알게 됐어요 저깻잎장아찌를 젤 좋아하거던요. ㅎ 감사합니다 ㆍ
동하님 감사 합니다~♡
새로운 요리방법~~
저도 한번 해 볼래요
맛있는 깻잎반찬^^
감사합니다
시청해주셔서 감사 합니다~♡♡
깬잎은 시중에사는것은 향이덜나죠
될수있으면 시골서 농사지으신거 하시면 더맛이있죠
그럼요~
시골서 따온 깻잎은 더 맛이 있겠지요~
시청해주셔서 감사 합니다~♡♡
대단한정성이네요
음식이맛이없을리가없고
음식에대한진심이보이는군요
저도똑같이해봐야겠어요
고마움으로구독과알림그리고
조아요로대신하며 계속시청하겠습니다~^^
네 감사 합니다~♡
깻잎김치 좋아하는데 맛있게 담을수있을것 같아 요.
안녕 하세요?
저랑 이름도 똑같으시네요~
맛있게 만들어 잡수세요~♡
보고 듣기만해도 맛이 좋을것 같네요
저도 내년에는 꼭 담아야 겠네요
네 감사 합니다
정말맛있겠네요.단~프라스틱통에뜨거운걸붓는다는게쬐금아쉽네요
최고에깻잎짱아찌네요저도해봐야겠어요
좋은영상보고갑니다.~~❤
유리나 스텐통에 하세요~
통까지 따라 하지는 마시고 요리만 따라하시면 됩니다 ~
시청해주셔서 감사 합니다~♡♡
정말 맛있겠어요.잘배웠습니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
새로운것을 알게되었네요
맛있게 보입니다 😄
홀로객지님 한번 만들어보세요~
정말 맛있습니다~
감사 합니다~❤
깻잎 장아찌 ~ 밥도둑 끝판왕 이지요~
너무 맛있어 보입니다. 😋😋
예전에 시어머님이 많이 담가 주셨는데, 이젠 제가 만들어 먹어야 겠네요.
레시피 너무 감사드려요 ^^👍👍
소소한 힐링님 감사 합니다~
맛있게 만들어보세요~♡♡
요리박사들이 왜 보는지 모르겠군~
잘 배웠습니다 색다른 레시피 감사합니다 구독합니다~^^
감사 합니다~♡
깻잎레시피감사합니다.
정성이가득한맛이네요.
감사 합니다~♡
감사합니다
정말좋은 정보 감사합니다
명화님 시청해 주셔서 감사 합니다~♡♡
이것 저것 검색후 이천댁님 방법으로 해보려고 합니다. 4번 끓어 부으면 깻잎이 부드러워질것 같긴한데 혹시 너무 짜게 되진 않을지 염려되지만 내일 배달될 1킬로 깻잎을 비율 맞춰 시도해볼 생각입니다.
주현 님 시청해 주셔서 감사 합니다 ~
한번 해보세요~♡♡
두말하면 입아프죠?깻잎 맛있는거 다 알죠, 그런데 이것은 더 맛있죠~~~그런데 미국은 깻잎이 흔하지도 않고, 혹 있어면 얼마나 비싼지 몰랐어, 이렇게 눈으로 만 먹어야겠어요, 먹고 싶네요~~ 정말로~~
기회가 되면 꼭 해보고 싶네요,고맙습니다.
참맛이있게 담으시네요 ^^
감사 합니다 행복한 시간되세요~♡♡
자상하신 사장님 사랑과 정성으로 설명을 조곤조곤 잘 해주시고 맛있게! 귀에 쏙쏙! 오늘 깻잎 사다 바로 해야겠습당 엄마가 해주신 깻잎생각만하면서 먹고싶다는 생각을 하고 있었는데 사장님 덕분에 오늘바로 담아야겠습니다 잘배웠습당! 고맙습니다^^ 환절기 건강잘챙기시고 오늘도 건ㆍ행하세요🙏
반갑고 감사 합니다~
맛있게 만들어 잡수세요~♡♡
그릇은 스텐이나 유리에 하세요~♡
정성이 많이 들어가네요 맛있을수빆에 없네요 감사드려요
감사 드립니다~♡♡
보통 장아찌할때 한번 끓여 붓고 두번째는 끓여서 식혀 붓던데
첨보는 색다른 방법이네요~
두고먹는 장아찌인데 참기름 양념까지 해서 보관하는게 신기하구요
원래 깻잎찜김치를 좋아하는데 그건 오래두고 먹을수가 없어서 늘 아쉬웠어요
그리고 매년 어머니께서 깻잎장아찌를 보내주시는데 생잎으로 담근 깻잎은 식감이 열이 간 것보다는 질기고 손이 잘 안가더라구요
끓여붓는 과정이 번거롭긴하기만
저장성도 좋아지고 부드럽고 일일이 양념안해도 되어서 더 쉬워보이네요
엄청 부드럽고 맛나보여서 한 번 해보고 이걸로 정착해야겠어요
좋은 레시피 감사합니다~
참 가지고 있는 생깻잎장아찌(이건 양념을 아예 안끓임)를 이 방법으로 다시 해봐도 괜찮을까요?
네 안녕하세요?
비율을 어떻게 하셨는지요?
꼭짜서 저처럼 끓여 부어보세요~
식혀 부어도 좋구요~
스텐이나 유리통 있으시면 거기에 해보세요~
물어보셔도 괜찮습니다~
010 4008 5561 입니다
저는 이렇게해서 그때그때 먹으리 만큼만해서 먹어요 기름은 안넣고 꼭짜서 가진양념 많이넣고 조몰조몰 무쳐서 펴 담아놓으면 애들네도 잘먹고 좋아요
감사합니다
요즘깻잎해도 될까요??
요리을 맛갈나게 설명해네요.
잘배워갑니다
응원합니다^^
남순님 반갑습니다~
깻잎은 많이 하는거는 가을에 해야 하구요~
요즘엔 양념 간장해서 쩌먹든가 깻잎 김치가 괜잖습니다~
시청해주셔서 감사 합니다~♡♡
이런 방법도 있었네요~
감사 합니다 잘 배우고 갑니다❤❤
시골 풍경님 감사 합니다~♡♡
맛있는 요리방법감사합니다
입에서 군침이 ㅎㅎ
당장해봐야겠습니다
감사 합니다~♡♡
어떻게 이런 것을 할 수가 있을까요...?? 정말 대단합니다.. 누구신지? 궁금합니다.? 알아도 할 수가 없는.. 감동 입니다. 구독하여 보겠습니다.. (촬영 할 실 때 카메라 각도 와 밝기를 좀 더 신경서 주세요..) 좋은 음식이 더욱더 빛 날 수 있도록... ^^
바람처럼님 감사 합니다~^^
날마다 좋은 날 되세요~
@@집밥이천댁한식요리채.
가을 깻잎을. 못사서 ㅠㅠ 하우스 껫잎은 저리 해도 별루더군요
가을 노지 껫잎 요레 하면 맛난데요👍😊
너무 와닺았고 너무 잘 배웠고,평생 써먹을것 갔아요, 너무 감사합니다❤❤❤
잘 배웠습니다.
서산의 고풍저수지 인근 이름 없는 계곡에 간판도 없는 음식점 중에 똑같이 하는 곳이 있더라고요.
안녕 하세요? 아하 그렇군요~
반갑습니다~♡
간단간단히 설명요
간장깻잎의 새로운 레시피네요~
정성이 3번 들어가서 더 맛있겠어요💛
밥혜님 감사 합니다~
4번 끓여 부었습니다~
꿀맛 같은 깻잎 만들어보세요~♡♡
잘봤어요 감사합니다 고맙습니다
성윤님 감사 합니다~♡♡
감사합니다 ❤❤
말솜씨가 넘예뻐
감사 합니다~♡♡
깻잎 무게가 안 나와 있네요. 플라스틱보다는 스텐종류로 해야 할것 같습니다...네번을 끓여 부어야하니까요. 암튼 잘 봤습니다.
정성이 되단 하시네요 보기만해도 나는 디다요 그래도 함 도전해봐야지 잘보고갑니다
분순님 감사 합니다~~♡♡
깻잎 짱아치 정말 좋아합니다 근데 씻는게 힘들어요 힘들지만 이렇게 꼭 만들어 보겠습니다 감사합니다
감사 합니다~♡
정성이 많이 들어가니 맛이 없을수가 없겠네요 맛있어 보입니다
짠맛을 중화시키고 골마지 끼지마라고 넣는거라 넣어주시는게 좋습니다~
감사 합니다~♡
잘 배웠습니다~감사합니다~^^
도움이 되셨다니 감사합니다
잘배웠습니다 고맙습니다.
옥숙님 잘 배우셨다니 감사 합니다~♡♡
깻잎반찬도가지가지인데!! 귀한영상이네요!! 굿
송현주님 깻잎도 여러가지로 반찬을 만들수 있지요~
요런 깻잎은 김장처럼 겨울 양식입니다~
감사 합니다
❤❤❤❤ 깻잎은 애정깃든 밑반찬이죠~~
감사 합니다~♡♡
두장세장 안해도
별치 .까나리젓갈
석으면더 맛좋와요
이틀에 한번씩 4번 끓이는게 맞죠?일주일은 기더려야 하네요
지금 저도 한번 끓여 부었어여
맛있을것 같아요
네 안녕 하세요?네 맞습니다
이틀 걸러 끓여 부어보세요~♡
정말 맛있겠네요
깻잎 장아찌 만들어 판매하셔도 될것같아요😊
판매는 안합니다~♡♡
ㅜ그래도 ᆢ유리그릇에 담았으면 💯 잘보고갑니다
감사 합니다~♡
식초 않넣고도 내가
담는건 5년을 두고 먹어도 시지않고 변하지도 않고 맛있답니다
레시피 알려주시면감시하겠어요
알려주세요 식초안넣는방식@@자연-v4n
맛나보여요.두고두고 요긴한 밑반찬... 노지깻잎으로 하신건가요? 여러번 끓인 간장물을 부어야 부드러워지는 군요... 잘 배워갑니다. 감사합니다.
깻송이 생기고 나서 따면 노릇해지기 시작하면 따면 좋아요~
아..그럼 깻잎이 누래지던데 지금따면 되겠네요.. 답글 달아 주셔서 감사합니다.
@@ohhappyday6310네 지금이 적기 입니다 ~
많이 따서 해보세요~
정성이 많이 들어가는 조리방법 알려주셔서 감사합니다~
정성히 대단합니다
정말 맛있겠어요
근데 많이 번거롭긴 하네요~^^
감사 합니다~
어제부터 해보고 있어요.두번째 간장붙고 있습니다.벌써 맛있습니다^^좋은 정보 감사합니다
그렇군요!!
감사 합니다 맛나게 만들어 잡수세요~♡♡
들께에는 농약을 안친답니다,
농약을 안쳐도 잘되는 장물입니다,
시내 사람들은 농사 짓는법을 모르니 머든지 다 농약을 치는 걸로 알고 있어 농사꾼들의 마음을 아프게 합니다,~~
소주는 다른 재료가 끓어서 식었을때 소주를 넣는게 좋을거 같습니다
감사합니다 😊
저도 감사합니다
정말 잘 배웠음니다
감사 합니디~^^
가을 뻣뻣한 노지깽잎도 이렇게 하면 연하게 될까요 깻잎짱ㅈ아치. 여러번 실패해서 엄두가 안나거든요
쉽게 설명하셔서 좋아요. 꾸욱 누르고갑니다
네 안녕하세요~?
이렇게 만들어 김치 냉장고에두면 오래 먹을수 있습니다~
맛도 너무 좋구요~♡
감사합니다❤
처음 시작할때 간장을 조금 넉넉하게 하면 끓이는 과정에서 일일이 짜는 번거로움을 안하셔도 될텐데... 조금 쉽게 할수있도록 신경써주시면 좋겠네요
간장을 끓이는 이유는 여러번을 끓여야 오래두어도 별질이 되지 않기 때문입니다~
간장을 많이 부었어도 끓여아 합니다~^^
와우, 20만 회 우리 여동생 최고네요 ㅎ 유명유튜버로 가는 길목에 있네요 ㅎ
ㅋ오빠 감사 합니다~♡♡
차라리 깻잎을 데치고 간장은 식힌것을 부어주면 좋을것 같아요
참기름때문에 오래두고먹을수없겠네요~
아무지장 없습니다~
참기름이 들어가야 제 맛을 낼수 있습니다
스텐 냄비에 끓여붓기 4번 끝낸 후
플라스틱통으로 옮겨 담으시면
플~통 굳이 염려하지 않으셔도
되지않을까오 뭐든 하기 나름입니다
이 깻잎 방법 두고 먹기 좋은
밑반찬민데 저도 9월에 이 방법을
할 생각입니다
네 맞습니다 그렇게 하시면 됩니다
스텐 에다 하셔야지. 맛있게 는 하시는데
깻잎 요리가 맛있어 보이네요 그냥 간장만 끊여 붓나요 다른것은 아들어가나요? 레스피좀 부탁드려요~
레시피 댓글 상단에 있습니다~
보시고 하시면 됩니다~
감사 합니다~♡♡
이분은 깻잎 박사시군요
넘 훌륭한 레시피 감사합니다 저도할려구요 헌데 아쉬운점은. 프라스틱통에다 뜨거운간장을부으시면. 안돼죠 용기만 바꾸시면. 기가막히네요. 감사합니다
안녕 하세요?
통은 맘에 드시는 통에다 하시라고 올렸어요~
통은 따라 하시지 말구요~
정성이 대단합니다
음식은 정성이들어가야되네요 큰맘먹어야
되군요 굿
감사 합니다~♡♡
*꼭한번해봐야겠네요*
시청해 주셔서 감사 합니다~
한번 해보세요~♡♡