ოსტრი | შეფი ლუკა ნაჭყებია
HTML-код
- Опубликовано: 6 май 2021
- ლუკას თუ დაუჯერებთ, შეფების დესტრუქციულ ხასიათზე გაღვიძება, რომელიმე ქართული, ტრადიციული კერძის ახლებურად ამოყირავებას უნდა ნიშნავდეს. 🤪
📹 ამჯერად, ოსტრი მოექცა კამერების მთავარ ფოკუსში.
გამოგვყევი:
instagram: /
facebook: / chef.cave
tiktok: www.tiktok.com/@chefcave?
#რეცეპტი #ოსტრი #ლუკასეული #ხორცი #შეფქეივი
---------------------------------------------------------------
ოსტრის დასამზადებლად, დაგვჭირდება საქონლის კისერი და სუნელების ბაზა :
• 240 გრამი დაღერღილი წიწაკა
• 60 გრამი შებოლილი წიწაკა
• 300 გრამი ნიორი
• უცხო სუნელი
• ქინძი
• მარილი
• ყვითელი ყვავილი
ამ ყვეკლაფერს ამოვურევთ და გავატარებთ ხორცის მანქანაში ორჯერ.
Next! - პომიდორი დავმდუღროთ და გავაცალოთ კანი.
ასევე, დაგვჭირდება 400 გრამი ხახვი.
ქვაბში მოვათავსოთ ზეთი, შემდეგ პომიდვრები გავასუფთავოთ, დავკეპოთ, და დაბალ ან საშუალო ცეცხლზე დავდგათ.
შემდეგ, 1 კგ ხორცი - კისრის ნაწილი დავამუშაოთ , ტაფაზე მოვბრაწოთ, ხოლო მიმწვარი ცხიმი გამოვიყენოთ ხახვის კარამელიზაციისთვის.
20 წუთი დუღილის შემდეგ დავამატოთ: მარილი, ქინძი, უცხო სუნელი და დაფნის ფოთლები.
30-40 წუთის შემდეგ, დავჭრათ 12 გრამი ქინძი და 18 გრამი ოხრახუში. ასევე, ჩავამატოთ ჩაშუშულს და ცეცხლიდან გავთიშოთ.
კერძი მზადაა სერვირებისთვის.
თქვენ კიდევ, ნამდვილი ჩემპიონები ხართ!
ლუკა 
Развлечения
ერთი ვიდეო სამზარეულოს დანებს რომ მიუძღვნათ კარგი იქნება,რა ბრენდს იყენებთ რა რისთვის არის რა ფოლადია ყველაზე კარგი სამზარეულოსთვის როგორი უვლით და ა.შ
პ.ს იდეაა
მოიწონეთ ხალხო ამის კომენტარი, მეტად საინტერესო იქნება
არცერთი დანა არ ვარგა რაფასიანიც არ ვიყიდე, ბოლოს ავდექი და მჭედელს გამოვაჭედინე შეფის დანა 300 ლარი დამიჯდა მაგრამ ძალიან კარგია.
ჩემი8 წლის შვილი მომადგა ამ ვიდეოს ნახვის შემდეგ “ბუთქუნა ლუკამ” (თვითონაც ბუთქუნაა😁😁) მაგარი ოსტრი გააკეთაო😂😂😂😂 და ხვალისთვის გაკეთება მოითხოვა😊😋
😅😅
სოფო ხურციძე
დათ,ო გელაშვილი
S
😍😍😍😍
ვერ წარმომიდგენია ვინმემ უარყოფითი კომენტარი დაწეროს❤️მადლობა შეფ❤️
ვაიმეეე სრული შოკი, რა თქმა უნდა კარგი გაგებით 😍😍😍 შეფებო თქვენი რეცეპტით კაი ჯიგრის ყაურმა გაასწორებდა!!! ყაურმას ველოდები ❤❤❤
ბოთლმა დაგლიჯა👍👍👍
თქვენი ვიდეოებიდან ბევრი ისწავლის კარგი გემრიელი კერძების მომზადებას. ყოჩაღ მაგარია 👍
მაგარია
კატლეტებიც გვაჩვენე თუ შეიძლება
უნიჭიერესი ხარ !
ქართული სამზარეულო მოლეკულურ დონეზე აგყავს , ტრადიციების პატივისცემით !
ბრავო ♥️
ქინძის მთელი არომატი მის ძირებშია, ასე მასწავლა გურულმა ბებიამ, რომელიც სამყაროში საუკეთესო ბაჟეს სპეციალისტი იყო :))
ბაჟე და ნედლი ქინძი რა კავშირშია ერთამენთთან?
რა საყვარელი ხარ ♥️♥️შენს გამო ვუყურე ამ ვიდეოს, ხორცს არ ვჭამ 😁
ეს ადამიანი არის პოტიზივის და შეფის მაგალითი 🙏🏻❤
ასეთ საყვარელ ადამიანს როგორ უნდა უთხრა ცუდი “სიტყვა„❤️🥰
ხვალ ვაკეთებ! გადაწყვეტილი ამბავია! მადლობა 🙏👏👏👏
პ.ს. ბოთლი 👍👍👍
სტუდენტური სნექები გვასწავლეთ
აუუ რა კარგი იქნებოდაა❤️❤️
დოშირაკის სუპს უმატებ კვერცხს, კეტჩუპს, ერთ სოსისსაც ჩააჭრი, რა რაც გექნება სახლში და რაც გაგიხარდება დაუმატებ. მერე ადუღებულ წყალს დაასხავ და დაელოდები ერთი 5 წუთი, მერე მოურევ ხოშიანად და კაი რამეა. ჯანმრთელი არაა მარა დაგანაყრებს, იაფია და ადვილია გასაკეთებლად და ნამდვილი კერძის შთაბეჭდილებას ტოვებს ცოტა :დ (რეკომენდაცია იქნება რომ მუდმივად მაგაზე არ იყო)
მაგ სერიას ვაპირებთ ცალკე, სწრაფი მარტივი და იაფიანი რეცეპტები იქნება, ოღონდ სხვანაირ ფორმატში, 3-4 წუთიანები. იქნება დაგველოდეთ
საოცარი გემო ექნება! ყოჩაღ. ცოტა შავი ღვინო ნამდვიკად მოუხდებოდა!!!!
@@grendizergo4193 ამოვიდა ყელში ეს ხორცის დოშირაკი და უმი ანაკომი 😂😂რამე სხვააა
ძალიან ზუსტად მომზადებული "ოსტრია"ბრავო.ყოჩაღ👍👍👍👍👍
ძალიან მომწონს თქვენი ვიდეორგოლები...მიუხედავად საკმაო გამოცდილებისა,სულ ვცდილობ რამე ახალი,ან დავიწყებული ძველი,ვისწავლო...გარდა კულინარიული ოსტატობისა,საოცრად პოზიტიური ადამიანი ხართ და ყოველთვის მიხარია თქვენი ნახვა...წარმატება...
ძალიან გემრიელად გამოიყურება და ხვალ ამ რეცეპტით უნდა დავკავდე :) 🤩
ოსტრიიიიიი.....უგემრიელესი იქნება დარწმუნებული ვარ,ლუკააა....👍👍👍
Madloba shef 😍erti suli maqvs am receptit gavaketo ostri❤💙💚💛💜
ყურების დროს სუნი მეცააა :). მადლობა ლუკა, ამ რეცეპტს აუცილებლად გამოვიყენებ!
კონსტანტინეს მოიწვევთ სტუმრად ოდესმე? ძალიან მაინტერესებს :))) წარმატებები
ოოო კონსტანტინე საინტერესო იქნება
რა საყვარელი ბიჭი ხართ, სულ წარმატებები.
"დორბლი," რომ გადმოგივა ისეთია.😁👏❤ როგორც ყოველთვის შეუდარებელია.👑✅❤
დაგელოცოს მარჯვენა🙏👍👍👍💖
მიყვარხართ❤️❤️❤️
luka dzaan magari xar,sheni videos yureba erti siamovnebaaa
რას ვუყურებ მე ამოსაბოლოკებელი,დიეტაზე ვარ 😁😁😁😁
ძალიან მაგარი პროექტია❤️
რომელ კრიტიკაზეა საუბარი, გემო ვიდეოდან ვიგრძენი და ნერწყვებად დავიცალე :)
Jigarsoni xar....superr...!
აუუუ ოსტრი ...როგორ ველოდი ❤️❤️❤️ ბრავო..სწორ კვებაზე ვარ და ეს საჭმლის მომზადების ვიდეოები მაგრად ასწორებს 😀
s
t
😍😍😍 dzalian sakvareli! Didi botli, ra silamazea...(mexandzrestan mkonda asozciacia)
პომიდორში,ტომატში და მარილში ხორცის ხარშვის პროცესი ხომ ნელდება საკმაოდ?
Kochag luka! Zalian magari bichi xar!
Tumwa gemrielad amsadeb kvelafers.
Kvela videos ise vuluteb titkos exla vswavlob, tumwa stazhiani msareuli var sakutari ojaxis. Profesia garegnobase da xasiatse sherwkmuli ishviatia.
Tkvenki mowodebit SHEFI XART MAGALI DONIS! MADLOBA!
Dzalian magaria 👍👍👍
Bravo
ვაუ, დღესვე ვაკეთებ. რა გემრიელად დააგემოვნა,უუუუფ. აი მადა აღმიძრაო ამას ქვია.❤
ძაან მაგარია, სიამოვნებით შევახრამუნებდი.თან როგორ მიყვარს ცხარე ,მმმმმმმმ. 💞😘😘💕💕❤️💜💚💚💚
marto chxovrebashi dzann mexmareba . saqartvelos shefebi xart ❤🇬🇪
tqveni kerdzebi ❤🇬🇪
მომწონს ასე ცალ-ცალკე მომზადება რადგან ყველა ინგრედიენტი ინარჩუნებს გემოვვნურ თვისებას, პამიდორიც ხორციც ის სანელებელიც 👌👍 კარგია
თქვენი რეცეპტით მოვამზადე და საოცარი გამოვიდა 👌🏻 დიდი მადლობა ამ არხის შექმნისთვის და ასეთი კარგი კონტენტისთვის ❤️🙏🏻
მალადეც. მადის. აღმძვრევად. გამოიყურება. მეც. ვცდი. ამ. რეცეპტს
shallow Fried Chicken საინტერესო იქნება
რაკარგი ცხარე ჩანდა😲😲😲გარისკავდა კაცი☺️👍👍👍
Luka warmatebebi ❤️ gexvewebi goris xorci sewvi ise rom kani iyos xrashuna tu kratuna shen moifikre 😆☺️😍
Დიდი მადლობა ლუკა ასეთი გემრიელი "ოსტრისთვის". Მართლაც უგემრიელესი გამომივიდა.
გადაცემას დიდი სიამოვნებით ვუყურებ 1. მთეორიულ ციდნასთან ერთად თქვენს გამოცდილებას გვიზიარებთ 2. თითოეულ კერძსხელოვნების ნიმუშად წამოაჩენთ. 3 ინდივიუალიზმი კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს შემოქმედებითობას,საქმის სიღრმისეულ ცოდნასდა ჩემი აზრით კულტურათა სინთეზს. გლობალიზაცია სამზარეულოშიც ხომ უნდა იგრძნობოდეს respect
გავაკეთე ზუსტად ეგრე ესპანეთში და ისეთი გემრიელი გამოვიდა შოკი მივიღეთ ოჯახმა 😂 მადლობა ამ გემრიელი რეცეპტისთვის
უგემრიელესი🤤🤤🤤🤤
დასაჭერი ხართ ყველა, ვინც ამ პროექტს აკეთებს 😂 ვიღაცას შეიწირავთ უეჭველი 😂
ძალიან კარგია უგემრიელესი
სუპერ შეფ ლუკა🥰🥰მიყვარხართ🥰🥰
უჰ. რა მაგარია. როგორ მინდააა.
ლუკა სალამი! რამე მეგრული კერძიც , თქვენებური ვერსია;)!! გთხოვთ!!
❤❤❤❤❤
გემრიელად გამოიყურება❤
ძაან მომინდა 😂😂😂
უნდა ვცადო ამ მეთოდით!
მაგრამ შებოლილი წიწაკა ვერ ვიშოვე იმერეთში😀
იქნებ მაგის მეთოდიც გვასწავლოთ😊😳😘
რა კარგი ხარ და ისე გემრიელად მიირთმევ👍👏
შოთი კაია ოსტრთან და ბოლოკი ან წიწმატი,ან მწვანე ხახვი და ცივი ტარხუნას ლიმონათი.კარგი ვიდეო იყო მადლობა
🔥
ახლა ვაკეთებ,ჯერ ვუყურე.ვნახოთ რა გამომივა.მე ცოტა სხვანაირად ვაკეთებდი.ახლა თქვენი რეცეპტით მოვამზადებ.მადლობა💕
მადლობა❤☺️
წეღან ვჭამე საჭმელი, ვუყურე და ისევ მომშივდა :)
ბრავო ლუკას! და ოსტრს! მაგარი რეცეპტია! ჩემი ოსტრი ყველაზე მაგარი იყო. მაგრამ ლუკას ოსტრმა დაჯაბნა.ბრავო ლუკა.
რა უარყოფითი კომენტარი,ჭამა მომინდა😁😁😁❤
👌super!!! 🔥♥️✌👍
მინდა კულინარიას გავყვე და ძალიან მეხმარება ეს ვიდეოები ძაან მომწონს დიდ რეიტინგს და დითხანს არსებობას ვუსურვებ ამ არხს💕
გამარჯობა შეფ ლუკა💗💗😂
უკვე მგონი ხუთჯერ ვუყურე ამ ვიდეის იდეალურია❤
უსაყვარლესი ბიჭი ხარ!!!!
ყოველთვის ვადევნებ თვალს თქვენს ვიდეობს ძალიან კარგი რეცეპტებია მე პირადად ვაკეთებ ამ რეცეპტებით და ძალიან გემრიელი კერძები გამომდის🍔🍔
მადლობა ლუკა, მეც გავაკეთებ ამ რეცეპტით, გაიხარე, უფალი გფარავდეს 🙏💖
მეგრული რეცეპტით ყველაზე გემრიელი გამოდის :))))
თქვენი ბევრი რჩევა გავითვალისწინე, მადლობა! როცა საშუალება მოგეცემათ, ღომისა და ფეტვის მარცვლეულზე თუ შეიძლება მოგვიყვეთ. ვცდილიბ ისტორიული ღომის რეცეპტი მოვიპოვო. მადლობა
Yochag shef luka😍
კარგი რეცეპტია.
თუ ცუდი კომენტარები გინდა აჰა ფუ ეგ კერძი რას გავს არასდროს გავაკეთებ.ახლა კარგი რასაც მართლა ვფიწრობ ლუკა ძალიან მიყვარხარ უგემრიელეს და ულამაზეს კერძებს აკეთებ და მიყვარხარ ძალიან♥️♥️
გავაკეთე და უგემრიელესია❤
გავითვალისწინებ მომეწონა ძალიან კარგია
საწყალი ბიჭები, ძაან მწარე იყო მგონი.😉
შეფ ლუკა თქვენი დიდი ფანი ვართ მთელი ოჯახი❤️❤️
ზუსტად ასე ვამზადებ! უგემრიელესი გამოდის! 😊😊😍😍😍
ძალიან გემრიელი იქნებოდა ! :)
ლუკა შენი რეცეპტით ვაკეთებ ყალიას პოლენტასთან ერთად და მინდა გითხრა რომ 😋😋😋😋😋😋უგემრიემლესი გამომდის. მადლობაა. ჰოდა ახლა ოსტრსაც ვცდი😁❤️
შეფ ლუკა , მანგარ რექ. გეხარი.💜💚❤️👍👍
სუპერ შეფი ❤️❤️
300 გრამი წიწაკა 1 კილო ხორცზე? რაარის 10 კილო პური უნდა მიაყოლოთ?
სად გააძრეთ დიდი ბოთლი ძაან მაგარია 😂😂😂😂♥️
სშინელებაა ვინ გასწავლა
ზეთიანი ხორცი არმო.წონს ცხოველური უფრო მომწონს ხორცისთვის მითუმეტეს საქონლიელზე ჩემი აზრია ❤
უყვარს კაცს თავის საქმე და ჭამა რა. ვერსადროს ვერ ვგებულობ და ვერ ვიგებდი გამხდარი შეფმზარეული შეფმზარეული როგორ უნდა იყოს საერთოდ.
უფფფ❤️❤️👍
🔥👌👍
ა ესე ვრცლად ახსნა ჯობს;)
წავედი მე ვიყიდო კარგი ხორცი 😅🤣😂🥰😍🤩
Jigrulad gamoiyureba gemoze albad bombi iqneba afetqdeba wiwakebi🤣🤣👌👌👍👍
ლუკა გვასწავლეს სტაფილოს და მაგთის სოუზებიიიიი
👍
უზარმაზარი ნერწყვი გადავყლაპე😀
საქონლის ხორცი წყალში ხომ უნდა მოიხარშოს?... პამიდორის წვენში საათნახევარი დუღება შეიძლება? მომჟავო გემო ექნება
შე ცუდო, ცუდო, ცუდო! 🤤
👍👍👍👍👍❤
ვაიმე ეს რა გემრიელობა იყოოო )))) და ჩემი მონატრებული ძმის დანახვა კადრში გამიხარდა
ბრავოოო..
ლუკა რო სინჯავს კერძს მაგ მომენტში ტელეფონი შევჭამე კინაღამ♥️♥️
👍👍❤❤