Мидии с сырно-чесночным соусом. Рецепт обалденных мидий.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 окт 2024

Комментарии • 339

  • @schoolsushi
    @schoolsushi  6 лет назад +108

    Сможем набрать 5000 лайков?) И делаем грибной соус ;)

    • @kotgambler7480
      @kotgambler7480 6 лет назад +1

      Школа Сушиста - Виктор Бурда Бурдятка 😹

    • @jifhealoff4414
      @jifhealoff4414 6 лет назад

      Виктор, ответь пожалуйста, а в Филадельфию можно ставить вместо лосося, кету? Это тоже красная рыба , но она намного дешевле. Мне просто интересно испортит ли кета вкус Филадельфии?

    • @Kaimer535
      @Kaimer535 6 лет назад

      если ты делаешь дома, то возьми и попробуй сделать.

    • @jifhealoff4414
      @jifhealoff4414 6 лет назад

      Maksim Molchanov рисковать не хочу )

    • @РоманПупынин-п2ч
      @РоманПупынин-п2ч 6 лет назад

      легко

  • @fmAlex
    @fmAlex 6 лет назад +38

    Сегодня не поленился и съездил из Павшинской поймы за суши с мидиями к Виктору. Безумно вкусно всё, объелись с женой, Филадельфия - бомбическая!) На кухне видел Виктора, не стал отвлекать, праздник, все там в работе)

    • @schoolsushi
      @schoolsushi  6 лет назад

      fmAlex ух ты надо было сказать)

    • @fmAlex
      @fmAlex 6 лет назад

      Школа Сушиста - Виктор Бурда Я думаю, что не последний раз)

  • @solnces5812
    @solnces5812 6 лет назад +59

    Бомбезные мидии..через телефон запах учуяла 😉😉😂😘

  • @lactrexpvp8398
    @lactrexpvp8398 6 лет назад +10

    Виктор вы очень хороший человек!Сразу видно это по вашему лицу)Вы добрый,красивый и главное что вы делаете все от души.Не как многие повара ляпнули немного соевого соуса и сделали суши.Вы мастер по суши

  • @thequeenofovokado335
    @thequeenofovokado335 3 года назад +4

    Крутой рецепт и реально это единственный повар который показал что нужно промывать желудки советую очень вкусно😋🍛

  • @alexanderwahnsiedler7052
    @alexanderwahnsiedler7052 2 года назад +1

    Сегодня сделал по вашему рецепту зелёные мидии , это так вкусно ни-че-го раньше подобного не кушал , советую всем попробовать тоже. Спасибо

  • @ЖаннаИванова-ф1д
    @ЖаннаИванова-ф1д 2 года назад +1

    Это бомбически вкусно и очень-очень легко! Но свои тонкости существуют в любом вопросе! Спасибо!

  • @edaman6083
    @edaman6083 6 лет назад +26

    Тёрку маслом растительным можно смазать, к ней не прилипает, сыр натирается гораздо проще и не разлетается в стороны, если сыр твердый.

  • @НінаДубас
    @НінаДубас 10 месяцев назад

    У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!

  • @denisoqueful
    @denisoqueful 6 лет назад +15

    Виктор-кулинарный волшебник! Лайкос, однозначно!

  • @ЛюдмилаСлатвицкая-у6ь

    Добрый день. Как-то давно попробовала делать роллы. Получилось как-то так... Посмотрела ваш мастер-класс и у меня получилось очень вкусно и красиво, и это не только иое мнение. Я провожу мастер-класы с детьми и благодаря вашим видео,дети с 6 лет учатся и многие умеют делать роллы. Спасибо большое. Ждем новые рецепты.

  • @КсенияСпицына-ю6з
    @КсенияСпицына-ю6з 6 лет назад +7

    Виктор, спасибо за ваши видео. Хочется увидеть жареный ролл - рис, креветка, сливочный сыр. А сверху соус - майонез, сыр и зеленый лук.

  • @zbsquad341
    @zbsquad341 6 лет назад +3

    Это охрененно! Теперь это мой любимый соус

  • @user-ye4ky7uu7d
    @user-ye4ky7uu7d 3 года назад +10

    4:15 - ну знаете.. с таким чудесным соусом что угодно вкусно запечь получится ☺

  • @ОлесяМосина
    @ОлесяМосина 6 лет назад +2

    Вкусненько.с лаймом тоже интересная идея ,в кунжуте☺

  • @mirmir1069
    @mirmir1069 3 года назад

    как Я люблю когда мужчины на кухне
    очень хороший мальчик умничка
    Дай Бог тебе здоровья
    Продолжай дальше
    какой приятный голос
    такой хорошая подача
    Молодец умничка

  • @ВикаВиноградова-и6о

    Ты просто молодец что так доходчиво обьсняешь !!!

  • @antonovsyannikov3852
    @antonovsyannikov3852 6 лет назад +1

    Под раковины удобно подкладывать мятую фольгу что бы не елозили и не опрокидывались

  • @Мирида-в1д
    @Мирида-в1д 6 лет назад +15

    Всё! Я так больше не могу!
    С этого дня ,видео смотреть буду только плотно покушав.

    • @FFizmaTT
      @FFizmaTT 6 лет назад +4

      сытым не интересно смотреть)

  • @ПомаИодипал
    @ПомаИодипал 3 года назад +4

    Привет, дружище! Спасибо за видео, все должно получится топ. Только мидии то какие брать, варёно - мороженные или сырые замороженные ?)

  • @ИванКулясов-л4л
    @ИванКулясов-л4л Год назад

    Повторил. На удивление вышло прям оч вкусно)

  • @OdessaUSA
    @OdessaUSA 5 лет назад +1

    Давно искала этот рецепт‼️👍🤗🇺🇸Спасибо за труд‼️✊️

  • @klgdre
    @klgdre 4 года назад +2

    Смотрю это видео и свежие, 20го года. Видно как видеоблогер вырос на два порядка. Удачи Виктор, ты крутой.

  • @313M-c3x
    @313M-c3x 6 лет назад

    Скоро будет 100 тысяч подписчиков и серебряная кнопка, ждем не дождемся!!! Процветания тебе в твоём канале и бизнесе

  • @nadezhdashokoladka3743
    @nadezhdashokoladka3743 4 года назад +1

    Как же это вкусно! А какой запах! Кто сказал , что камера не может передать запах?

  • @Лучшиефильмы-с2н
    @Лучшиефильмы-с2н 4 года назад +2

    Снимите пожалуйста рецепт с покупными очищенными видео,со свежими конечно вкуснее будет

  • @lench7772
    @lench7772 2 года назад

    Спустя 3 года актуальный рецепт👍🏽

  • @ТарасПаримик
    @ТарасПаримик 6 лет назад +18

    Суперский человек и суперский канал)

  • @светановикова-е6я
    @светановикова-е6я 4 года назад +1

    Огромное спасибо за рецепт 😉👍

    • @светановикова-е6я
      @светановикова-е6я 4 года назад

      А не подскажите мидии мороженым можно 🤔или только свежие 🤔

  • @MetalTheGabber
    @MetalTheGabber 6 лет назад +9

    устричный соус подойдет вместо унаги/тирияки?

  • @ОльгаСенькова-г3ь
    @ОльгаСенькова-г3ь 6 лет назад +6

    Какой вы умница, профессианал вы единственный кто удалил зеленый мешок. Очень вкусно!

  • @ПсихологЕленаКиршина

    Благодарю, попробую

  • @galina0318
    @galina0318 3 года назад

    аааа, слюнки потекли! пойду готовить!

  • @ZOOM-ly9bp
    @ZOOM-ly9bp Год назад +1

    Огромное Вам спасибо. Приготовил по вашему рецепту , съел , обосрался. Ещё раз спасибо.!

  • @romanova_tanya
    @romanova_tanya 6 лет назад +7

    Выглядит божественно)Еще бы попробовать) 😄

  • @КристинаКолобова-к1ь

    Как же это круто

  • @dj.jordan
    @dj.jordan 6 лет назад

    витек ты красава очень нравятся твои видео я не сушист но очень хочу научится так держать молодец 10+

  • @vladimir77id
    @vladimir77id 5 лет назад

    Рецепт действительно классный! Я повторил и получилось мало того, что внешне очень похоже, но и, по всей видимости, также обалденно вкусно! Но я обошёлся без соуса «унаги», потому, что не знаю, где его взять😂! Виктор, подскажите, что это за соус и где его взять? В ответ я подпишусь на Ваш блог!

  • @shary7247
    @shary7247 6 лет назад +6

    Рецепт хороший. Только вопрос, для чего вы их отжимаете, когда вытаскиваете из раковины?

    • @cichhh8630
      @cichhh8630 5 лет назад

      Просто мидии хорошо впитывают воду,прям как губка.Чесно говоря не очень приятно, когда ты откусываешь чувствуешь теплую воду

    • @tannykb9814
      @tannykb9814 5 лет назад

      Если мидии морские, то они впитывают воду, морскую соленую, а если речные, то и подавно.

  • @Владимир-т3ы2б
    @Владимир-т3ы2б 8 месяцев назад

    Вчера готовил
    Просто на оливковом масле добавил соевый гребежковый
    Там всё есть
    Жарил 2 минуты

  • @VladimirNudelman
    @VladimirNudelman 6 лет назад

    Повторил рецепт, очень понравилось. В первый раз (ещё не посмотрев) посолил и получилось не вкусно, так как в сырах, майонезе и соусе уже есть соль. А по твоему рецепту- супер!

  • @KrKubano
    @KrKubano 4 года назад +4

    лять а где ссылка на предыдущий ролик про мидии?

  • @олегч-у8п
    @олегч-у8п 3 года назад

    Давно искал этот рецепт, т.к вкуснее блюда я в жизни не ел!!! У нас цена за порцию из 5 мидий 450руб(за блюдо из 5 мидий) теперь вот самому можно попробовать приготовить, ВОПРОС лишь в том какой сливочный сыр использовать и какой майонез и где они покупаются??? Спасибо вам огромное за ролик!!!!

    • @natalia.7179
      @natalia.7179 3 года назад

      Майонез любой, Виктор в видео показывает какой он майонез использует. Сливочный сыр любой хохланд например , на нем написано творожный...

  • @kustik_chertopoloha
    @kustik_chertopoloha 6 лет назад

    В Покашеварим был обзор на ваш паб, в нём они пробовали мидии с грибами, было бы здорово, если вы расскажите, как делаются эти мидии

  • @ИринаФевраль-ж8з
    @ИринаФевраль-ж8з 4 года назад +1

    Какие гигантские мидии 👀, интересно такие можно у нас найти (Севастополь) мне только маленькие попадались, ракушка большая, а мидия маленькая 😜

    • @Ужас-в9з
      @Ужас-в9з 3 года назад

      В Балаклаве брал похожие !

  • @САЛОМАТБУЛИНГ-ы4д
    @САЛОМАТБУЛИНГ-ы4д 3 года назад

    Сегодня по утром начила кушать мидии для растворение камен желчного пузиря

  • @weerygood
    @weerygood 3 года назад +1

    Гоод джап))) лайм должен быть 👍👍👍

  • @Тайцзицюань-этокрутоСергей-у7ы

    Спасибо большое за видео
    .......

  • @aemakarov
    @aemakarov 6 лет назад +37

    Виктор, пожалуйстааа, смените фоновую музыку. Я как будто в оффис задротов попадаю, где все молча работают. Спросите, какой музон Виталий наваливает там у себя?)) А мидии супер, ток я студент, поэтому пока питаюсь роллом-сосисоном, хех)

  • @lv.viktoria
    @lv.viktoria 6 лет назад +3

    Виктор, расскажите пожалуйста про оригинальный сыр филадельфия, чем он отличается от того что используете вы. И вообще его плюсах и минусах

  • @TheMix1017
    @TheMix1017 5 лет назад

    Ножка крепления к створке - самая вкусная часть. Ее нужно не удалять, о подрезать чтобы осталась с мидией.

  • @arelavgreys9737
    @arelavgreys9737 6 лет назад +1

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую
    Кстати только заметил, классная у вас газовая плита ))😄👍

  • @ЯнаВдовина-ю2р
    @ЯнаВдовина-ю2р 6 лет назад +8

    Витя,у тебя идеальная кожа лица))

  • @drplusher
    @drplusher 6 лет назад +17

    Ток надо указать что моцарелла нужна не расольная, а то ее начнут тереть

  • @vasilijmindolin1150
    @vasilijmindolin1150 5 лет назад +1

    Рецепт ОГОНЬ:-)

  • @AcidFloor90
    @AcidFloor90 3 года назад

    Привезли недавно килограммовую упаковку Новозеладских мидий (KONO). Будем сегодня делать красиво, как Виктор научил)

  • @fashion2514
    @fashion2514 Год назад

    ❤Божественно❤

  • @spaceathome
    @spaceathome 6 лет назад

    Виктор, по рецепту Обломова - сок с мидий - самое ценное, а ты его берешь и выжимаешь. Делал много раз по его рецепту, очень-очень вкусно получается, вкус мидий остается самым ярким из-за сохранения сока. Может попробуем так сделать для сравнения? Уверен, что ты будешь в восторге ещё больше.

    • @schoolsushi
      @schoolsushi  6 лет назад

      Vladimir Obukhovich попробуйте отжать, сока будет нормальное количество и он не будет растекаться по противеню

    • @spaceathome
      @spaceathome 6 лет назад

      Школа Сушиста - Виктор Бурда спасибо, попробую обязательно!

  • @ЕвгенийКалантырь
    @ЕвгенийКалантырь 4 года назад

    Ты ссылки на прошлые ролики не пробывал прикладывать 😀😀

  • @ПавликоваЖена
    @ПавликоваЖена 6 лет назад +3

    Очень вкусно и аппетитно)) Жаль, что в нашем городе таких мидий точно не найдешь ((( А рецепт, конечно, бомба!!))

    • @gamblanser1072
      @gamblanser1072 6 лет назад

      Марина Евдокименко,ты тоже живёшь в Одинцово?))

  • @ДмитрийОхват-ь4я
    @ДмитрийОхват-ь4я 4 года назад +2

    Виктор, хотел бы узнать какой именно майонез идёт в плане его названия, а плотный майонез это не название и сыр фирм множество, какой пользуетесь вы. Зарание спасибо!

    • @ГенаБукин-в6н
      @ГенаБукин-в6н 3 года назад

      Мы хелманс настоящий используем. Он никогда не течет

  • @mariyadanilova6203
    @mariyadanilova6203 6 лет назад

    Афигенный рецепт,попробовали... очень вкусно👍👍👍спасибо за рецепт)

  • @Орех-ч5с
    @Орех-ч5с 6 лет назад +4

    Отличный рецепт! Ты лучший сушист)

  • @malikanormatova6251
    @malikanormatova6251 4 года назад

    Вкусно очень спосибо за рецепт

  • @ВалерияГлушко-я6щ
    @ВалерияГлушко-я6щ 3 месяца назад

    Подскажите пожалуйста почему шапочка может вся растечься?

  • @ImOcktor
    @ImOcktor 5 лет назад

    Виктор, если то что вы натерли называется моцарелла, то я папа Римский. Гляньте что такое моцарелла и как она выглядит. Удачи вам.

  • @natallia.
    @natallia. 6 лет назад

    Фантастика!

  • @ИгорьРоманов-э4м
    @ИгорьРоманов-э4м 3 года назад

    Очень интересно

  • @pavelbogdan8401
    @pavelbogdan8401 6 лет назад +1

    Вот СПАСИБО. Супер. Виктор, я хотел заехать в Одинцово. В выходные в какой день лучше подъехать, что бы встретиться. С УВАЖЕНИЕМ
    Богдан Павел

    • @schoolsushi
      @schoolsushi  6 лет назад +1

      Pavel Bogdan привет, честно сейчас не знаю( я там бываю наскоками. В прошлый раз мероприятие просто было.

    • @pavelbogdan8401
      @pavelbogdan8401 6 лет назад +1

      Школа Сушиста - Виктор Бурда Будет возможность позвони вечером 88001007073 Павел

  • @NadyaMarahova
    @NadyaMarahova 4 года назад +2

    Когда вы ссылаетесь на предыдущее видео, скажите его название, плиз, и, если можно, ссылку добавляйте. Спасибо!

  • @ИринаДевятова-й7и
    @ИринаДевятова-й7и 7 месяцев назад

    Предыдущее видео, с чисткой мидий, найти не удалось ( Трудно оставить ссылку под этим видео?

  • @ЛюбовьДавыдова-в9ы
    @ЛюбовьДавыдова-в9ы 3 года назад +1

    А сколько грамм сыра надо для соуса.

  • @omen2924
    @omen2924 6 лет назад +6

    кушайте много, кушайте вкусно !

  • @marichin74
    @marichin74 5 лет назад

    Спасибо огромное! КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!

  • @katrinpivkina5127
    @katrinpivkina5127 3 года назад

    Щас буду делать

  • @n_a_r_v_a
    @n_a_r_v_a 6 лет назад +3

    То, что это вкусно, это правда. Сам так готовлю давно уже. А вот лайки попрошайничать не надо. Суровые пацаны так не делают :-)

  • @bomj4823
    @bomj4823 6 лет назад +1

    Сделай пожалуйста видео про сашими )

  • @MrBistro
    @MrBistro Год назад

    Духовка уже раскалённая была? Или в холодную и потом ставим на максимально? Спасибо

  • @visavivisavi2389
    @visavivisavi2389 10 месяцев назад

    Вымыл из мидии все соки вкусные

  • @Dommovaya
    @Dommovaya 6 лет назад

    Расскажите, пожалуйста, а почему ногу мидии надо удалять и выкидывать? Почему нельзя отскоблить и положить обратно? Это же тоже мясо. А в такой большой мидии и нога достаточно большая.

  • @ksusha_today9580
    @ksusha_today9580 Год назад

    Доброй ночи.Можно узнать название майонеза, не хочу чтобы все вытекло из мидий..

  • @klgdre
    @klgdre 6 лет назад +6

    Виктор, из маленьких недорогих мидий без раковины что-то дельное можно приготовить?

  • @ДарьяВолкова-э6е
    @ДарьяВолкова-э6е 6 лет назад

    Как на счёт обзора на роллы от Насти Рубик? Видео достаточно старые, но было бы интересно посмотреть и услышать мнение.

  • @alexarm6578
    @alexarm6578 6 лет назад

    Виктор, не поделитесь рецептом соуса унаги, на Вашем канале не нашел? Спасибо.

  • @Юлия-и5к
    @Юлия-и5к 5 лет назад

    Сливочный сыр? Маскарпоне?? Или только сыр Филадельфия?

  • @Elena-elena96
    @Elena-elena96 3 года назад

    Сделала, спасибо, действительно очень вкусно. 3 кило накрутила, устала как пёс,и за 15 минут все сожрали. Но было очень вкусно

  • @vetallatev5200
    @vetallatev5200 6 лет назад

    Лайк уговорил !!!

  • @minesakamuri2111
    @minesakamuri2111 6 лет назад +1

    Как то давно попалась раковина в мидии и после этого боюсь есть их;(

  • @ИльдарАскаров-т2м
    @ИльдарАскаров-т2м 6 лет назад +2

    Классно!)))

  • @eugenblack90
    @eugenblack90 6 лет назад +1

    Виктор, а рецепт унаги-соуса будет?)

  • @stty2164
    @stty2164 6 лет назад +1

    Я не понял он выкинул пятачки?

  • @svetlana5684
    @svetlana5684 Год назад

    Видео классное, но не понятно, сколько моцарелы. В общем нужен рецепт соуса, сколько грамм брать каждый ингридиент.

  • @elenaandrienko8955
    @elenaandrienko8955 2 года назад

    В каком видио подробно посмотреть как чистить?
    Спасибо

  • @ЖеняКопылов-т2ф
    @ЖеняКопылов-т2ф 3 года назад

    Может конечно не ответит никто,но все таки вопрос как вы делаете на доставку,это в гриле соломандр ?) Готово ли будет это блюдо в саломандр гриле :)
    В Инстаграм все равно ответа не дождусь , понимаю там народу только пишет,что всех не пересмотреть, но все же ))

  • @СергейГерштейн-т6к
    @СергейГерштейн-т6к 4 года назад

    Все клёво но при какой температуре запекать?

  • @v_a_n_d_a_l
    @v_a_n_d_a_l 3 месяца назад

    Вы не показали что вы отрезали ножницами от мидий

  • @НатальяЛысенко-и7х
    @НатальяЛысенко-и7х 4 года назад

    Это просто супер вкусно!!! Просто-бесподобно! Знаем!))

  • @ВотТебе-ф7р
    @ВотТебе-ф7р 6 лет назад

    Школа Сушиста - Виктор Бурда
    как готовить гребешки морские ?

  • @ИринаСултанова-ь5т

    Для чего вытаскивать их с раковин

  • @anastasiariss4207
    @anastasiariss4207 6 лет назад +4

    Витя, привет! Подскажи пожалуйста где можно купить этот соус?