딱 5가지 재료만 준비하세요!! 명품 아롱사태 장조림을 만들 수 있는 초간단 레시피 Korean food / Recipe

재료
미국산 아롱사태 소고기 940g
진간장 300ml
미림 150ml(없으면패쓰)
메이플시럽 100ml(올리고당으로 대체가능)
월계수잎 4장
요리방법
고기를 찬물에 담궈 핏물뺍니다
물4L를 냄비에 붓고 끓입니다
물이 끓으면 고기를 넣고 월계수4~5장 넣어줍니다
40분간 끓입니다(타이머 맞춰두세요)
중간에 불순물을 제거해주세요(핏물이 많으면 불순물도 많이 나옵니다)
이제 진간장을 300ml넣어줍니다
30분간 더 끓입니다
끄기전에 시럽100ml넣어줍니다(단게 싫으신분들은80ml넣어줍니다,,,아이들은 좀 단걸 좋아하드라구요^^~)
미림이 있으신분들은 150ml넣어주세요
그리고 불을 끄시고 식혀줍니다(겨울철에는 배란다에 놓아주심 금방식어요)
식은후 하얗게 낀 기름을 채망으로 건집니다
고기를 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
반찬통에 담고 국물을 부어줍니다
국물이 많으니 남은 국물에 메쥬리알을 넣고7~10분 끓여주면 또다른 반찬이 되고 고깃국물이라 맛있습니다^^~
후라이팬에 버터두르고 장조림 잘게썰어 국물넣고 볶아 드시면 꿀맛입니다ㅎㅎ
**혹시나 하고나서 더달게 더짜게 드시고 싶으심 통에 담기전에 추가해서 한번 부르르 끓고나서 부으셔도됩니다♡
Center of heel 940g
Soy sauce 300ml
Mirim sauce 150ml
Maple syrup 100ml
laurel leaf 4

[@fy0829]

장조림을 그동안 반찬가게에서 사먹었는데 어제 재료 준비해서 이 영상 보고 직접 만들었어요~
생각보다 조리법이 너무 쉽고 맛도 대성공~ 아이가 잘 먹어서 더욱 뿌듯뿌듯~😊
좋은 레시피 컨텐츠 감사합나다!👍🏻👍🏻👍🏻

[@flckemj]

자막있어서 회사 화장실에서 장조림 버터 밥 먹고싶어서 장조림만드는법 몰래 본 내가 레젼드

[@김신우-e4d]

와 너무 쉽고 맛있어요😊

[@kateshim3656]

아들 넘 멋쪄유

[@gangnamom]

❤😊

[@정영옥-m1x]

간단.하고.맛있어용

[@flckemj]

감사합니다

[@흑설탕-y7e]

정말 먹음직스럽네요
잘보고갑니다~~

[@user-flexiblebeauty]

정말 맛있어보여요~
꼭 해먹어 봐야겠어요😊

[@김신우-e4d]

대박 쉽네요~~!!!
당장 도전해볼께요!!

[@수화강-u8b]

맛있어보여요~~1석2조 레시피 짱~

[@TV-kn9ue]

대박이네요 너무나 간단해요^^

[@김신우-e4d]

편육처럼 완전 맛나요
너무 부드럽고요!!^^
레시피 감사해요~♡

[@영아김-k9w]

저희 아이는 메추리알만 넣은 장조림 좋아하는데 고기대신 메추리알 넣고 하면 되겠죠?

[@lestutosauxsaveursentremel1263]

cette viande a l’air délicieuse et très tendre✨

[@jumo_vodka]

목소리도 차분하시고 설명을 잘해주셔서 레시피가 귀에 쏙쏙 들어오네요ㅎㅎ
좋은 레시피 감사합니다!

[@정영옥-m1x]

해봤는데 진짜 쉽고 맛있네요
담엔 나물도 한번 알려주세요^^

[@gangnamom]

예 알겠습니다❤