[홈베이킹] 초보라도 쉽게 따라 만들수 있는 라즈베리 커드 블론디 / Mep169
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 새콤달콤한 라즈베리 커드가 들어있는
쫀득한 화이트브라우니 만들어보세요.
왕초보 베린이도 쉽게 따라서 만들수 있는 디저트에요!
배고플땐, 먹어밥!
::: 라즈베리 커드 블론디 만들기 :::
[라즈베리 커드 재료]
계란 3개
설탕 200g
레몬즙 150ml
라즈베리 200g
무염버터 100g
레몬제스트(1개분량)
Three eggs
200g of sugar
150ml of lemon juice
200g of raspberry
100g of salt-free butter
Lemon Zest (One piece)
[블론디 반죽재료]
무염버터 200g
황설탕 250g
화이트초콜릿 200g
계란 3개
중력분 275g
200g of salt-free butter
250g of brown sugar
200g of white chocolate
Three eggs
275g of all purpose flour
::: 만들기 TIP :::
- 베이킹을 하기전 냉동라즈베리는 충분히 해동을 시켜두세요.
충분히 녹아야 과즙이 많이 나와 씨 분리가 수월해요
- 커드를 조릴때 너무 시간이 짦으면 커드가 묽고 너무 길게 조리면
커드가 너무 뻑뻑해서 무늬가 예쁘게 안만들어 져요.15~20분 정도가 적당합니다
- 블론디 반죽에 계란물을 섞을때는 조금씩 나누어 넣으면서 작업해야 분리가 일어나지 않아요
- 블론디의 구움색은 너무 진한것보다는 연갈색 정도가 적당한데
각 가정의 오븐사양이 다르므로 구움색이 너무 진하게 나오거나 너무 옅다면
조금 조정해서 구우세요
- 베이킹 틀 사이즈 - 35 X 25
::: 영상 촬영에 사용된 재료소개 :::
* 버터 - 글라스랜드 무염버터
* 화이트초콜릿 - 깔리바우트
* 중력분 - 스텔라
::: 영상 촬영에 사용된 주방도구 :::
* 냄비 - 러버메이드 편수
* 스패츌라 - 마스트라드
* 계량컵 - 파이렉스
* 믹싱볼 - 파이렉스
* 블렌더 - 닌자
* 그릇 - 로스트란드 페르골라
* 케익서버 - 놋담
* 오븐 - 위즈웰
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👉시청해 주시는 모든분들께
감사의 말씀드립니다
시청전 화질설정을 하시면
좀더 맛있게 시청하실수 있어요!
✅ 오른쪽상단에 점 세개를 누른뒤
화질선택에서 고급을 선택하고
1080 * 60을 누르면 최상의 화질로
보실수 있습니다
라즈베리 커드 블론디로
즐거운 홈베이킹 하시길 바라요 😊
오늘도 멋지게
완성하셨어요~♡
좋은말씀 감사해요 다이소식당님~
굿밤 되세요 : )
먹어밥님 반갑습니다 결코 쉽지않은 요리 열심히 배워 볼께요 우와 솜씨 대단하셔요 맛도 좋겠습니다 감사합니다
제가 더 감사하죠~
편안한 밤 되세요🙂
라즈베리 커드랑 레몬제스트가 들어가
새콤 상큼한 맛이랑 버터풍미랑 엄청 고급스러운맛일것 같아요
정말 먹고싶네요😁💕
지원키친님 안녕하세요 : )
채널방문 감사드립니다
편안하게 주말 마무리 잘하시길요🙂