A long-established eel bowl restaurant that has been around since the Edo period.

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  • Опубликовано: 4 фев 2025

Комментарии • 66

  • @yomt4104
    @yomt4104 2 года назад +3

    ご家族で鰻屋さん、良いですね。今回は家族で江戸食堂編。

  • @alantan6255
    @alantan6255 2 года назад +1

    You ordered the meal looks very delicious and yummy and you are enjoying the dish so much relaxing

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      Hitsumabushi is a traditional Nagoya's dish of white rice topped with grilled eel, soy-based sauce, and spices such as Japanese pepper.

  • @WestCoastElle
    @WestCoastElle 2 года назад +2

    おひつにたっぷりと入ったご飯と、蒲焼の鰻を綺麗にいただくのって難しいですよね。もう、冒頭のお店に入るシーンから、おいしそうなお店だなって思いました。BGMのジャズも、すっごく合っていたように思います。もし御地へ行くことがあったら是非、参考にさせていただきますね。せっかくなら老舗のお店でいただきたいです!💕

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      ひつまぶしを紹介するならいい店がいいかなと思って撮影しました。
      本当は高級食は対象外なんですけどね。
      他県の方の参考になれば。😊

  • @長谷川文雄
    @長谷川文雄 2 года назад +2

    FREEJANさんこんばんは。今日は東区の老舗のウナギ屋で1番高いメニューを食べたの? 凄い贅沢でんな。それも江戸時代創業の名古屋の「木屋」さんですか?「皆の者、頭が高い」。ひぃや~~~~ぁッ!ひつまぶしやで。びっくりした。ウナギが飛び出ているがな。香ばしい匂いがここまで来ましたでな。こんなもん、美味しいに決まっているがな、レポートは「おいしいです」で十分ですよっ。そうか、4つの味変があるんやな、でも、旨そうやな、うなぎのつやつや、てかてかがたまらんようになって来ましたぞ。完璧に完食。美味しかったです、ごちそうさまでした。次の動画楽しみにしています。こんなとこに名古屋めしの横綱をもってきてさ、これ以上のメニューは無いぞい。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      このチャンネルで一番高い料理を食べましたね。
      激安の方が面白いのですが、たまたまついでに撮影しちゃったみたいな感じです。
      やっぱり美味しいですね。
      大衆食堂とは格が違います。
      たまに食べて精力つけないとね。

    • @長谷川文雄
      @長谷川文雄 2 года назад

      いつも返事をありがとうございます。おいしそうでした、食べたくなりましたね。。ありがとう。良い動画でしたね。次の動画の内容はハードルが高いですよ。待っています。@@freejan

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      @@長谷川文雄 次は意外と低いです。すみません。😅

  • @ひろりん-z3j
    @ひろりん-z3j 2 года назад +2

    とっても美味しいそうです
    庶民的ではありませんが
    こんな感じの動画アップも
    いいですね 旨い最高です

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      激安!の方がRUclips的には面白いのですが、たまにはいいかもですね。😊

  • @knownan8813
    @knownan8813 2 года назад +1

    木屋さんがうなぎ屋さんだとは知っていましたがお昼に一人で入れずに前だけを歩いてました
    15年位前のお話です😔

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      隣の山田屋さんで意外と満足してしまいますね。

  • @大高晃一
    @大高晃一 2 года назад +4

    庶民の味もいいけどたまには豪華な名古屋めしもいいですよね。
    うちらの地域には専門のお店がないので羨ましいてます。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      たまにはというよりたまたまついでに撮影しちゃおうという感じです。
      普段はあまり食べないです。

  • @おのえまさはる
    @おのえまさはる 2 года назад +1

    ひつまぶしは初めて見ました。
    食べ方は3パターンもあるんですね⁉️
    自分は出汁をかけてお茶漬けで食べてみたいと思いました😊

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      たぶん「ひつまぶし」を知らない方がいると思い説明しておきました。
      これで正解でしたね。
      全部の食べ方が美味しいですよ。

  • @MR-ek7km
    @MR-ek7km 2 года назад +3

    ひつまぶしめっちゃ旨そう!やっぱり値段高いな。
    うな重って幾らやろ。うな重大好きやから食べたいな。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      ここはうな重じゃなくて長焼きごはんというのがあります。
      3050円です。

  • @chabo424
    @chabo424 2 года назад +1

    待ってました❗️ひつまぶし❣️ほんとに、ほんとに、初めてみました。🤩ワサビをつけて、お茶漬けにして、、そのままでも、、もう、見てるだけでも、美味しさが、伝わります。😊食べる価値あり❗️

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      初めての方には面白いかもですね。
      日本に帰ってきたらぜひ食べてみて下さい。
      本当においしいですから。😊

  • @吉川光-p4t
    @吉川光-p4t 2 года назад +2

    東海テレビが、贔屓にしているお店ですね👍

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      へえ~そうなんですね。
      何で贔屓に?なんでしょうね。

  • @貴也竹下
    @貴也竹下 2 года назад +2

    特選おひつまぶし(肝吸い付き)で4700円って、えらい奮発しましたね。
    しかし、旨そう。🤤

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      このチャンネルには合わない高級食です。
      まぁ、たまたま撮影しちゃったみたいな感じです。
      狙っては行きません。😅

    • @思ったことしか言わん
      @思ったことしか言わん 2 года назад

      めちゃくちゃ安いですね

  • @尾張-k8u
    @尾張-k8u 2 года назад +2

    こんばんは。お疲れ様です。一人だと入り辛い感じに見えますが、どうでしょうか?

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      いや、全然大丈夫だと思いますよ。
      一人は1階になるのかな。
      とにかく人気店です。

  • @ブラックジャック-p7v
    @ブラックジャック-p7v 2 года назад +2

    あぁ、木屋は有名だね🤗

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      結構名古屋は有名店が多いですね。😊

  • @眞水隆行
    @眞水隆行 2 года назад +2

    ひつまぶしは値段が高い割に鰻の量が少なく見えるんですが?

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      一応今回のは1尾使っています。

  • @tomodachinko12
    @tomodachinko12 2 года назад +2

    イイ色ですね👍️
    焼き加減、タレの色艶
    これは犯罪級ですね😊👍
    自分は食べ方決まっていて
    最初に1/4を薬味
    次に1/2をそのまんま(気持ち追いダレ)
    ラストにお茶漬け
    ですね😁

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      みなさん、どの食べ方が好きなのかな。
      私は薬味が好きですね。
      いやでも全部の食べ方が美味しいですね。

  • @takaois5938
    @takaois5938 2 года назад +1

    此れからは、頻繁に食べたい鰻ですね😊 私は リーズナブルなお店巡りを楽しんでます(。•̀ᴗ-)✧御馳走様でした。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      国産であるならば安い鰻でいいかなと思います。
      愛知県の本場、西尾市一色町の鰻がリーズナブルではないでしょうか。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      国産であるならば安い鰻でいいかなと思います。
      愛知県の本場、西尾市一色町の鰻がリーズナブルではないでしょうか。

  • @伊藤博子-g7q
    @伊藤博子-g7q 2 года назад +2

    名古屋に帰省した時は 頂きます😃わさびが 良い仕事するのよ 私は 最初に 三等分しています👍️素晴らしく 美味しいよね🎵パリッ皮が好きです✨

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      うんうん3等分がいいですね!
      全部の食べ方が美味しいのでそれがいいと思います。

  • @仲井間悠
    @仲井間悠 Год назад

    俺もひつまぶし食べてみるわ

    • @freejan
      @freejan  Год назад

      はい、是非😆

  • @joet4100
    @joet4100 2 года назад +2

    なるほど!少しづつよそえば良いのか!多分私も同じことしたと思います(笑)

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +2

      逆にすこしづつでも難しいかもですよ。
      8等分ぐらいになりそうです。😆

  • @SuperHitoshKun
    @SuperHitoshKun 2 года назад +3

    遂に鰻ですか‼️。僕の大好物です‼️。でも、ひとつだけ難点があり、他の業種のお店もですが、いわゆる「通」と言われる方々、お客様に食べ方をくどくどと説明する店、大嫌いです‼️。ひつまぶしは、名古屋、隣県の三重で食べるから美味しいのです‼️。関東でいただいても僕には、物足りないです。FREEJANさんは、名古屋発祥とお話されていましたが、三重県津発祥の説もあり、残念ながら、はっきりしないのです。でも、両県共に、美味しいですね。TVで良く「ひつまぶし」の放映がありますが、最初に十字に切ることは、聞いたことがありません。鰻をそのまま、薬味を効かせ、出汁をかけて、最後は自分の好きな食べ方で食べる、これが美味しい食べ方ですね。名古屋の「木屋」さんも有名なお店ですが、僕は鰻は麻布の「野田岩」が最高峰だと思います。もちろん、鰻重です。焼き方が上手い。火の通し方が絶妙。江戸時代から、継ぎ足して、付け焼きにしている「たれ」は、鰻の脂が染み込んでもう応えられません。この店がミシェラン2つ星なのが信じられません。日本橋の高島屋特別食堂でも、食べられるので、嫁さんと時々、いただいています。鰻を語れば、コメントが終わらないので、本日は、これで失礼します。「木屋」さん、行きたくなりました。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      たまに鰻丼を食べる動画はアップしていますがひつまぶしは初めてですね。
      たまたまですね。
      鰻屋に行く事になって、だったらついでに撮影しちゃおうという感じです。
      狙って行った訳ではないです。
      やっぱり美味しいですね。
      たまにはこういう高い物もいいかもです。
      まぁ、視聴者さんの反応は悪いですが。😅

    • @SuperHitoshKun
      @SuperHitoshKun 2 года назад +1

      @@freejan 視聴者さんの反応が悪い?。皆様のコメントを拝見しても、美味しい食べ方を初めて知ったというコメントもありましたが。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      @@SuperHitoshKun いつも見てくれている常連さんにはいいかもしれませんが、値段が高いのはウケが悪いです。
      やっぱり激安!が反応いいですね。

  • @小森ぽん
    @小森ぽん 2 года назад +2

    今週、某ヤマナカに行ったら、うなぎの値段が900円くらいに戻ってた。
    稚魚が戻ってるのは前から聞いてたし、高騰ごっこはそろそろ終わるんでわ?

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      国産かな?
      中国産のウナギはヤバいですよ。
      手を出さない方がいいです。

  • @黒いPoohさん
    @黒いPoohさん 2 года назад +1

    奮発したねー♪
    ひまつぶしwww
    何か、コメント読んどると、中京圏以外の人は、食べ方をご存知ないみたいのがビックリ!w
    東海3県やと、否応なしにテレビで流れてくるもんね♪
    てかFREEJANさん、意外と不器用やったりするの?w
    高倉健さんもビックリ!的なwww

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      じ、自分は不器用なもので・・・
      ひつまぶしは中京圏では当たり前だよね。
      でも味噌煮込みうどんみたいにこの辺だけなんだよね。
      他県でもひつまぶしを導入している所はあるかもだけどね。

    • @黒いPoohさん
      @黒いPoohさん 2 года назад +1

      @@freejan さん
      流石、漢なFREEJANさんすね♂
      これからはもっともっと腹筋とB地区の披露をお願いします!www

    • @freejan
      @freejan  2 года назад +1

      @@黒いPoohさん 腹筋ね・・・一応たまに鍛えてるけどなかなかね。
      たまにでは効果ないかな。😅

  • @userhjdamw2
    @userhjdamw2 2 года назад +4

    4700円の価値あり!!
    始めは、普通で、二度目は、山葵と、刻みのりで、三杯目は出汁をかけて、締めは自身の好みで。
    県外在住なので、グルメ番組で、ひつまぶしを見ると、出汁をかけて食すと、いう、イメージでした。
    正しい食べ方をご伝授いただき、ありがとうございました。
    (≧▽≦)
    良い勉強になりました。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      久々にひつまぶしを食べましたね。
      ひつまぶしは色々楽しめて美味しいので個人的には好きですね。

  • @nspm4293
    @nspm4293 2 года назад +2

    食べ方難しいけれど、楽しいですよね!;
    経験値をつんで次回はもっと上手に食べようと、と言う気にさせてくれるメニューですね!
    自分はひつまぶし食べた事が無いので食べてみたいなぁ~!;

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      ひつまぶしは色々楽しめていいですよ。
      3種類の食べ方それぞれが美味しいです。

  • @kamitotomoni
    @kamitotomoni 2 года назад +1

    こことうな富士には昔良く行きました。今は値段もかなり上がったのでとても行けません。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      なかなか鰻を食べる機会はそうそうないですよね。
      それでも多くの方達は高い鰻を食べに行きますね。

  • @nekoneko54
    @nekoneko54 2 года назад +1

    豪勢だねぇ・・・溜息・・・
    負け惜しみでもなく 濃いたれのしみた御飯の魅力!堪らんでいかんわぁ・・・ そりゃ鰻がええに決まっとるがよ 懐と相談して ”タレ飯 にゃぁかの?”玄関払いだろなぁ(笑)

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      このチャンネルでは最高金額ですね。
      まぁ、おそらくこの金額はこれが最初で最後ですね。

  • @くまっぴちゃんねる
    @くまっぴちゃんねる 2 года назад +1

    うな富士に比べればリーズナブル。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      うなぎなら西尾市一色に行くべきかな。😅

    • @くまっぴちゃんねる
      @くまっぴちゃんねる 2 года назад

      @@freejan いば昇リーズナブルでおいしいですよ。

    • @freejan
      @freejan  2 года назад

      @@くまっぴちゃんねる 本場の西尾市一色町がいいかもしれませんね。
      リーズナブルだと思います。