Кето Хлеб #1
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Кето Хлеб #1 oт Марии Эмерих
Ингредиенты:
150 грамм миндальной муки
5 столовых ложек молотой шелухи подорожника (ground psyllium husk)
2 чайные ложки пекарского порошка
1 чайная ложка морской соли
2 чайные ложки яблочного уксуса
225 мл кипятка
3 яичных белка
2 столовые ложки семян кунжута (это опционально, если хотите посыпать ими хлебцы)
Порядок действий:
Разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию (355 по Фаренгейту)
Смешиваем сухие ингредиенты отдельно
Кипятим воду и добавляем её, а также яблочный уксус и яичные белки к сухой смеси, взбивая в это время миксером (взбиваем около 30 секунд). Не переусердствуйте с взбиванием.
Мочим руки, и формируем 6 хлебцов и положите их на противень выстеленный пергаментной бумагой
Выпекаем на нижнем ярусе духовки в течение 50-60 минут
Приятного аппетита!
👉🏼Instagram / keto_islander
👉🏼Facebook: / keto-islander-25796032...
Скидка 15% на Keto-Mojo (на чекауте) bit.ly/2VWvjyK
Продукты которые я использую:
👉🏼Используйте код, чтобы получить скидку на iHerb: AOQ6989
👉🏼Коллаген UP 5000 iHerb bit.ly/2GfPm5K
👉🏼Кокосовая Мука iHerb bit.ly/2I0OW53
👉🏼Миндальная мука iHerb bit.ly/2WQ8iNy
👉🏼Swerve, сахарозаменитель, гранулы iHerb bit.ly/2SLq45D
👉🏼Органический подорожник (psyllium husk) iHerb bit.ly/2E3fnD6
👉🏼Ghirardelli, Шоколад 100% какао iHerb bit.ly/2WSCqrK
👉🏼Шоколадки подслащенные Стевией iHerb bit.ly/2HYy0vU
Music: www.bensound.com
Ох этот звук ! Воспользуйтесь деревянной ложкой или силиконовым венчиком или в другой посуде , а рецепт хороший
Я от всего сердца прощаю вам скрежет вилки, так как булочки получились ну, очень вкусные. Вы просто внесли момент радости в мои кетобудни. Огромное спасибо за прекрасный рецепт ❤️🌹
От всей души благодарю за рецепт. Получились отличные булочки и не опали нисколечки.
Благодарю за хороший рецепт. Делала несколько раз, все получается.
Благодарю! Замечательный рецепт! Пожалуйста, на будущее, не взбивайте вилкой, звук по металлу очень режет слух.
Почему время выпекания так долго, смазать яйцом 20 мин мах , хватит.
Спасибо за рецепт! Кето я открыла для себя две недели назад и благодоря вашим( и не только) рецептам я питаюсь вкусно и ем все, к чему привыкла(клеб и вкусняшки) и худею! Это просто бомба! Я добавила немного камеди и он у меня раздулся, как на дрожжах)) но получился очень вкусным! Спасибо!
Спасибо. Булочки чудесные. Перепробовала много всяких рецептов. Ваш - лучший.)🫓
На здоровье и спасибо за отзыв!🥰
Не смогла смотреть! Когда начался скрежет ложки о миску ‼️🙈 У вас железная нервная система 😖
Испекла , очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт😊
Благодарю за рецепт. Отлично получилось. Духовка электрическая, ставила 180 гр верх+низ. 60 мин. Потом выключила и открыла до остывания. Супер
Вилочкой....по катрюльке... В наушниках ПРОСТО ЖЕСТЬ!!!!!!!
Самый вкусный хлеб. Спасибо за рецепт. Наконец то нашла то что искала!
Булки получились лучшие из тех что делала. Спасибо за рецепт.
Очень рада, что вам понравились и спасибо за ваш отзыв☺️
Ух как приятно вилкой по металу, а за рецепт спасибо
Можно где брать ингредиенты может быть где-то можно выписать напишите. Скажите пожалуйста при кето диете сколько нужно пить воды и вообще нужно ли обильное питье воды.
@@ЖанаПаракша посмотрите у док.Берга
@@ЖанаПаракша Очень даже нужно, даже литров 3 не помешают
@@zalinadjabrailova1919 Берг кстати и говорил что сколько хотите пейте,не обязательно 2-3 литра пить
Ну что это,так скрести вилкой, пипец.
Сегодня приготовила, отлично получилось! Благодарю!
Булочки испекла. Получились супер. Пышные и вкусные. Спасибо за рецепт.🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо огромное !!! Булочки получились очень красивые, вкусные! Улетели две за один раз! Удачи Вам!
На здоровье! Очень рада, что понравились булочки ☺️
Рецепт отличный! Вилку лучше лопаткой деревянной или силиконовой)
Спасибо за рецепт! Наконец то получился хлеб не жирный пышный,, почти вкусный. Не опали, остались пышные. Очень много рецептов от людей, которые не понимают ничего в выпечке. Теперь хлебушек пеку только по вашему рецепту. Смотрю ваши рецепты как художественные фильмы. Отличная подача!
Особенно скрежет вилкой по металлу. Не льстите.
Неужели,кроме вилки нечем было размешать...
Кето булочки- супер! Пеку по этому рецепту!
Спасибо! Классный рецепт, подробно рассказали, приятный голос
Прям по нервам вилкой!! Ааааа! Как серпом по.. зайцам!
Ура, получился хлеб,но положила соду вместо пекарского,получились как ржаные булочки👍
Самый вкусный кето хлеб что я пробовала. Спасибо
Здравствуйте а можно рецепт под видео написать? Так неудобно делать постоянно отматывая назад видео, спасибо за рецепт 👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт!
Почему бы яйца целиком не положить, желтки куда девать?
Спасибо за рецепт, только с температурой не понятно 180С или 400F/ 400Fэто 204С. Разница очень большая 180 или 204 ???
Пишу дальше у меня получилось очень хорошие булочки, но 2 ложки бекери сода много, достаточно 1 пакетик и погасить его не яблочным уксусом а лимонным соком. Сода очень чувствуется если ее не погасить. И дать 2 белка и одно яйцо целое. Меньше соли 0,5ложечки, и можно орешки,семечки так очень вкусно.
Один из лучших рецептов.Спасибо
У меня тесто внутри поднимается только до половины, а корка да , почему?
Потрясающие булочки!!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, получились прекрасные и вкусные булочки👌🔥🔥
Не верю, чтобы с псилиумом получилось не то чтобы вкусное, но даже съедобное. Уже не раз с этим столкнулась. Все нормальные уже перешли на ксантановую камедь
@@tatianaoganisyan8700 не только ксанталовую, гуаровую тоже🤣 Нужно , просто попробовать приготовить и не гадать: верю не верю. Реально получились вкусные булки👋
А можно ли заменить миндальную муку на муку льняную ? Будет ли так же вкусно?
Это не рецепт, находка!!! Спасибо...уже давно ищу мой рецептик кето хлебушка, все не получалось....печка у меня специфическая, вот и не все получается. Ваш рецептик пришелся и по вкусу, и получился....смотрю на булочки, радуюсь! Кстати, в форме для кексиков (стандартная) у меня вышло аж 12 порций и пышные такие! Пух булочки. Спасибо вам!
Спасибо за рецепт ,делаю каждый день
привет ! а если вместо белка яичного использовать целое яйцо ( желток+белок) булочки не получатся ?
Получились отличные булочки с большими красивыми дырками. Благодарю!
У меня тесто внутри поднимается только до половины, а корка да , почему?
У меня тесто внутри поднимается только до половины, а корка да , почему?
Симпатичные булочки. И пропеклись отлично. Какую ещё муку вы можете посоветовать для такого же результата. У меня серединка как бы сыроватая получается, а у вас очень красиво и сухо. Правда у меня из пророщенной пшеницы.
Браво!И аз се храня кето.Имаш полезни видеа.Благодаря!
Попробую Ваш рецептик, заинтересовали что без муки 👌
Досмотреть не смогла, а хотелось... Адский звук!
Можно Вас попросить под видео оставлять рецепт? Вашим подписчикам и мне в том числе будет удобнее. Открыла , посмотрела, все приготовила и готовим вместе! Спасибо! Удачи вашему каналу! 💖
Что такое пекарский порошок? Это разрыхлитель??
Открываю плиту,а там булочки у величились в полтора раза.одну достала она тут же склеилась.Оставила дальше их печь.а то она была сырая.Запах был грибной сильный.Что я сделала не так?
Ахахах,смотрю видео,начинается вилкамиска,думаю я один такой или нет)) каждый второй коммент)))
Это как серпом по яйцам, говорят 😂
А рецепт классный! Спасибо
Спасибо за рецепт! Скажите, псиллиум можно заменить клетчаткой, как считаете?
Отличные. ..в разрезе особенно ..СПАСИБО
А мне нравится этот звук)
Ну Вы и мазохистка🙄
@@irmila2811 🙂
Подскажите, пожалуйста, ваш пекарский порошок - это обычный разрыхлитель? И сколько его брать, тоже 2 ч ложки. А если соду использовать, то 1 чл или тоже 2?
Да, это разрыхлитель
С огромным трудом досмотрела рецепт, аж зубы свело от шкрябания вилкой по металлу, издеваетесь что ли?
Если вам суть не важна то.... вилка.
Матильда лечите нервы, или не смотрите канал
👍👍👍
Здравствуйте,подскажите пожалуйста вместо миндальной муки можно положить кокосовую муку?
Пожалуйста при перемешивании продуктов , используйте силиконовую лопатку , а то слушать звук не возможно,
Доброго времени суток! Благодарю за рецепт! Очень простой и необычный!
Есть только один вопрос...булочки при выпечки увеличились в размере раза в 3,а потом внутри оказались пустые..Не подскажите почему?
Потому, что это заварное тесто получаетсяя, коль в муку влили кипяток. Попробуйте вливать просто теплую воду
Попробую сделать. Почему без масла?
Спасибо. Сегодня испекла. Вкусно и яйцо совсем не чувствуется. Добавила приправу для хлеба.
Спасибо за рецепт🤗
Спасибо за рецепт, жалко вы не показали, какой консистенции должно быть тесто. Скажите пожалуйста почему вы не используете желтки?
Ольга Александрова использую. Рецепт не мой, автор Мария Эммерих, она по какой то причине их не использовала. Я попробовала испечь с целыми яйцами и результат тот же самый
Яйцами воняет с желтками.
Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, если шелуху семян заменить пудрой из этих семян ( у меня псиллиум в пудре) сколько ее брать? Соотношение шелухи и пудры? Спасибо!
Тоже самое количество, так как у меня шелуха тоже в виде пудры :)
Разве можно так по сердцу ШКРАБАТЬ?😰
А какой у вас псилиум? Он оказывается разный есть. Есть как мука перемолот мелко, а есть воздушный покрупнее.
Iryna Iryna Важный для рецепта вопрос, но в ответ тишина. Нужны только лайки и комменты.
@@UserName404spaice ну может времени нету,или уже не актуально канал вести. Псилиум нужно не ложками а граммами мерять. Каждые пару грамм меняют консистенцию теста.
Суперские, буду сегодня делать
Японский, скажите пожалуйста, что это- пекарский порошок? Чем его можно заменить? Спасибо.
Это baking powder
А можно яблочный уксус заменить на виноградный? Спасибо!!!
ПОЩАДИТЕ УШИ СЛУШАТЕЛЕЙ! ! !! !!!!!!!!!!!
Что предлагаете? Самоудалиться? Не дождетесь😁
Скажите ,а псилиума не много5 ст ложек?В день безопасео 2 чайные ложки,иначе будут прохо усваеваться витамины и микроэлементы.
Я тоже счиьаю, что псилиума много, его специфический привкус перебивает вкус хлеба. Я в след раз 2 чайных ложки добавлю проверю как получится.
@@nataliamorozova531 в день больше его нельзя.
@@nataliamorozova531 проверили? Какой результат?
@@СашаШуриков-ц1л ,с одной чайной ложкой псилиума тоже получилось, но вкус псилиума чувствуется, правда меньше. Вообще я решила что вся кето выпечка невкусная со всеми ингредиентами типа псилиума. Я порезала и посушила сухарики, вот такие вещи хоть как-то можно есть понемногу, когда очень хочется хлеба. На канале Кето кухня рецепт хлебных булочек, из которых я делаю сухарики.
супер, попробую
У меня получаются пустые внутри...вкусные...пышные как шарики...но внутри сверху пустота...что не так? Прошу совет
Аааааа, деревянная лооооожкааааа)
Спасибо.
Железная миска и по ней в течении всего видио шкрябать вилкой. Не хватает терпения до смотреть до конца ваш хороший рецепт
Только что смотрела этот же самый рецепт ... Один берет рецепт у другого ...!!!
Спасибо большое , получились очень пышные , но внутри как будто сырая паутина, тоесть как будто там сыр расплавился и тянется ! Это нормально ? Когда остынут может так не будет ? Выпекала 185 градусов 50 минут !
Когда добавляеться псилиум тянется выпечка пока горячая из за него ,я так поняла по опыту , пекла кето кекс полочкой всё проверяла до пекла пока он не подгорел а она всё в тянулась, как остыл стал пропечёным но горелым😁
А для чего яблочный уксус?? Что он даёт??
Спасибо!
Сегодня приготовили такой хлеб - он у меня после духовки опал немного. Внешне конечно похож на хлеб, но по вкусу все таки не то, хотя тосты из него получились вкусные. Увас есть рецепт дрожжевого кето хлеба?
Eugene Pivnev нет, дрожжи не использую на Кето. Чтобы не опадал - не вынимайте сразу из духовки. Когда выключили духовку оставьте будочки внутри и дверцу приоткрытой, тогда не опадут
А можно использовать другую муку? Если да,то какую напишите пожалуйста
А у вас эта ложка является и чайной и столовой? ????
Не поняла вопрос
Булочки прелесть, но уксус лучше смешать сразу с водой. Удачи
Спасибо за рецепт. Из льняной муки не решаюсь печь. Бытует мнение что лен нагревать нельзя
Пеку из льняной муки и нормально, вкусно.
Можно нагревать муку, так как там нет масла
Залежался в нашей холодилке талкан.Даже на голодный желудок его никто не ест.А ведь он ничуть не хуже всех кето нямов.
СЛИШКОМ МНОГО УГЛЕВОДОВ !!! ТОЛКАН ДЛЯ КЕТО НЕ ГОДИТСЯ
А можно вместо псилиума, добавить ксантановую камедь?
Выключила звук и включила субтитры. Не очень удобно, но спокойней можно рецепт смотреть.
Пекарской порошок это и есть разрыхлитель?
Айгерим Ертисова да
Очень влажные внутри?
Ааааааааа😫😫😫😫😫😫, вилкой по дну, это песдес, досмотреть только без звука!!!
Dpasiba za recept
Добрый день! А можно миндальный орех перемолоть в муку и его использовать?
Можно, только нельзя орехи слишком мелко перемалывать, иначе масло начнет выделяться.
БУДЕТ КЕКС
Привет. Скажи пожалуйста, а какой он на вкус? Я хочу перейти на кето, но без хлеба даже не представляю свою жизнь)))
Poprobuiete !! mne ponravilos!
Довольно вкусный :)
ПРИВЫКНЕТЕ ЛЕГКО !!!
Пышные, но привкус псилиума сильный. Я хочу попробовать с одной столовой ложкой псилиума, и одной
столовой ложкой молотого льна. И приправы по вкусу. И будет вкуснее.
Пекарский порошок это обычный разрыхлитель.и можно просто соду загасить уксусом.
Или тем же яблочным уксусом
180 Цельсия - это 356 Фаренгейта
Здравствуйте
а Псилиум..не дает " сопливость" хлебу?
loo lee нет, псилиум вообще не дает сопливость. Вы его видимо с ксантан гам путаете
Пекарский порошок разве можно на кето ?
Здравствуйте! Вроде сделала по рецепту, воду даже на дне чашки оставила, а тесто получилось жидким! Добавила ещё раз муку миндальную, но тесто не загустело! Аааа что это???
Я кайфанула от звука. Со мной все хорошо?
чуть зубы не потеряла пока смотрела перемешивание))
Золотые булочки )
А можно ссылку на оригинальный рецепт, пожалуйста.
Нет, я брала оригинальный рецепт из книжки. Если интересен рецепт в оригинале на английском купите книгу рецептов Maria Emmerich