@@Виктория-ю8ю , будьте здоровы). И вообще я лично всегда путем проб и ошибок все рецепты проверяю. Что то меняю, что то добавляю . Например специи можно кориандр, корицу, имбирь. Но всё опять же на любителя.🙂
У меня трескается тыквенная пастила, делала и сырую и запечëную, с апельсином, яблоком, мëдом и результат одинаковый, трескается. Подскажите как справиться с тыквенной пастилой. Очень нравится вкус, но трескается .
а в каких пропорциях вы делали? возможно еще от толщины. мы делали потоньше она местами трескалась. потом немного добавили больше на поддон и сделали чуть потолще получилось нормально. не потрескалась.
Здравствуйте, у меня такой вопрос:в моей сушилке поддоны с дырочками, если налью пюре, боюсь что прольется. Не подскажете, что можно постелить на поддон?
@@cvetlana_svetik я смазывала пергамент маслом( сушилка круглая), результат такой себе... Два листа с пастилой выбросила. А коврик даже в круглой сушилке хорошо ложится, нужно только подогнать края.
Добрый день, а блендер у Вас какой марки? Тоже хочу тыквеннояблочную пастилу сделать, но почему-то думала тыкву запечь сначала надо. А вы из сырой делаете- очень интересно.
@@dellinamanowar306 я делаю второй год из тыквы с яблоками, внуки обожают, тыкву варю с яблоками, 2кг.яблок и 1кг тыквы, добавляю немного лимонной кислоты, всем нравится, нисколько не трескается
@@Деревенскиемечты Здравствуйте! Берите бананы чуть недоспелые, жёлто-зелёные. Результат вас порадует. Я делала пастилу из дыни. 3/4 части дыни + 1/4 часть бананы (без воды) жёлто-зелёные. После сушки цвет у пастилы был светло-жёлтый, как и в самом начале (цвет дыни). А вторая партия пастилы была серого цвета, там был банан СПЕЛЫЙ.
Отличный рецепт, а то смотрю все тыкву запекают зачем то, с бананами самое то и эластичная и сладкая получилась, спасибо за рецепт!
я не запекал и все отлично получилось
Вместо бананов яблоки можно. Чтобы не было привкуса тыквы,я тыкву провариваю немного на сковороде,затем пюрирую,соединяю с яблоками и сушу
можно и с яблоками.
@@Виктория-ю8ю, лучше, чтобы яблок по весу было больше. Одна часть тыквы и две части яблок. Иногда я делаю пополам. Смотря сколько сырья
@@Виктория-ю8ю , будьте здоровы). И вообще я лично всегда путем проб и ошибок все рецепты проверяю. Что то меняю, что то добавляю . Например специи можно кориандр, корицу, имбирь. Но всё опять же на любителя.🙂
Спасибо!
Интересный рецепт. А то варишь тыкву, потом сушишь...и сколько витаминов останется . Обязательно приготовлю .
krasavchik malchik :)))) i pastilla vkusnjashka kak i sam master :)))
Можно попробовать из сырой, только на своем блендере не получится перемолоть, надо будет наверно сначала на мясорубке перекрутить
❤
Добрый день! Скажите пожалуйста а тыква сырая??? Спасибо!
Да. Тыква сырая.
Арбузные тоже сущим они семейства тыквенные
У меня трескается тыквенная пастила, делала и сырую и запечëную, с апельсином, яблоком, мëдом и результат одинаковый, трескается. Подскажите как справиться с тыквенной пастилой. Очень нравится вкус, но трескается .
Добавьте мёд
@@СветланаСотникова-ь5о добавляла, всё равно трескается.
Может быть она у Вас очень густая, я вчера делала ничего не трескается, я добавляла воды.
@@Галина-ь3х4е я испробовала уже всё, что можно и воду тоже. Думаю может сорт какой-то крахмалисьый, попробую другую.
И у меня потрескалась, так я добавила черную смородину из морозилку, проварила, добавила сахара и всё получилось. И толсто налитая, и тонко.
Если смазывать кокосовым маслом, то запаха не будет и прогоркать не будет
Благодарю за идею не догадалась.
@@НатальяМакарова-ы8щ Я смазываю салом,запаха нет и не прогоркает, а маслом делала,долго полежит и прогоркнет.
@@svn3060ничем не смазываю, сбрызгиваю силиконовый коврик из пульверизатора водой.
@@svn3060тоже салом смазываю. Никакого запаха и привкуса. Все отлично.
Делала из сырой, из запеченой. Вопрос. Почему трескается пастила?
а в каких пропорциях вы делали? возможно еще от толщины. мы делали потоньше она местами трескалась. потом немного добавили больше на поддон и сделали чуть потолще получилось нормально. не потрескалась.
@@Деревенскиемечты Благодарю.
А на мясорубке можно
Скажите а как вы храните пастилу? Она не заплесневеет?
храним в холодильнике. не плесневеет.
@@Деревенскиемечты спасибо
Сколько по времени сушить семена тыквы?
честно не засекали немного подсушили часа 2 наверное может 3
@@Деревенскиемечтыну это ж не правда не меньше 10 часов
Здравствуйте, у меня такой вопрос:в моей сушилке поддоны с дырочками, если налью пюре, боюсь что прольется. Не подскажете, что можно постелить на поддон?
Пергаментную бумагу
Правильно с бумагой посоветовали, но не забудьте смазать бумагу маслом))
Лучше силиконовый коврик. К пергаменту может прилипнуть. А с коврика снимается хорошо.
@@НатальяФролова-ж1ш если сушилка квадратная, то коврик просто мечта и спасение). А у меня это ещё плюс два дополнительных листа пастилы)
@@cvetlana_svetik я смазывала пергамент маслом( сушилка круглая), результат такой себе... Два листа с пастилой выбросила. А коврик даже в круглой сушилке хорошо ложится, нужно только подогнать края.
Добрый день, а блендер у Вас какой марки? Тоже хочу тыквеннояблочную пастилу сделать, но почему-то думала тыкву запечь сначала надо. А вы из сырой делаете- очень интересно.
king mix km-2000
@@Деревенскиемечты делала яблоко тыква.ужас.невкусная....тыкву в духовке делала...... ещё и потрескалась вся.
@@dellinamanowar306 это может зависеть от сорта тыквы. Бывают несладкие, волокнистые сорта.
@@dellinamanowar306 я делаю второй год из тыквы с яблоками, внуки обожают, тыкву варю с яблоками, 2кг.яблок и 1кг тыквы, добавляю немного лимонной кислоты, всем нравится, нисколько не трескается
@@dellinamanowar306 я пропаривала и у меня тоже вся потрескалась . Та что тыква и банан. 😢 . Берите оранжевые тыквы или витаминами ,они вкуснее
Интересно)) потемнела из-за бананов, наверное?
да. с яблоками получалась светлее. с бананами темнее.
@@Деревенскиемечты Здравствуйте!
Берите бананы чуть недоспелые, жёлто-зелёные. Результат вас порадует.
Я делала пастилу из дыни. 3/4 части дыни + 1/4 часть бананы (без воды) жёлто-зелёные. После сушки цвет у пастилы был светло-жёлтый, как и в самом начале (цвет дыни). А вторая партия пастилы была серого цвета, там был банан СПЕЛЫЙ.
@@ЕленаАнатольевна-м8ф тёмно-коричневая получилась
А можно без бананов,?
монжно с яблоками
У меня все Потрескалось
У меня из груши пастила потрескалась. Я просто наломала и в контейнер. Внуки любят такие хрустяшки.
Лишку 55 градусов, витамтны разрушаются.
Тыква такая капризная трескается чтобы не добовляла в неё а таварного вида нет вообще!☹️
Можно добавить желатина и водички, тогда ни будет трескаться.
Какая страшная.....может тыкву нужно запечь или подварить??????
В деревнях раньше сушили фрукты на железных крышах,сырыми не кто их не варил