Виктория, спасибо! Искала декор именно с шоколадом! Это и вкусно и красиво! Переживала, что без холодильника может не долго храниться. В одном видео ответы на все вопросы! Благодарю! Ждем продолжение!
Пластичный шоколад - это очень круто, но в такие молды спокойно можно заливать растопленную шоколадную глазурь. Получается все гораздо быстрее, проблем меньше, а в небольшом декоре отличие вкуса не сильно чувствуется.
Да, я пользуюсь таким рецептом. Единственный его минус, в летнюю жару фигурки плавятся. Но скоро осень, и я возвращаюсь к шоколаду. Из темного ни разу не делала, интересно будет послушать
Виктория спасибо огромное за ваши уроки продолжай пожалуйста учить нас для меня это очень важно я инвалид после инсульта одна сторона полностью парализована но вторая то жива ещё и я хочу быть полезной для своей семьи а не обузой хочу баловать их всякими вкусностями да к тому же ещё и красивыми❤❤❤❤❤
Это просто бомба!!!! Очень интересно и обязательно попробую в своих пряниках. Виктория, подскажите срок хранения основы? Как обычный шоколад? Спасибо Вам огромное, удивляете с каждым разом! С нетерпением жду следующих уроков!
Да, если хранить правильно (как шоколадку), то и пролежит такой пряник весь его «гарантийный» срок в идеальном состоянии... не у источников тепла, не на солнце, не в сильной влажности. Грубо говоря, пакуйте его как обычный пряник и в коробочку. На полочку в комнате. В холодильник класть на надо
❤Спасибо Виктория,, у меня мастика каменная быстро сохнет и не рада, что купила. Как смягчить не знаю,, может Вы знаете подскажите.. Вот это рецепт замечательный ❤😊..
Здравствуйте! На 3:41 мин начинаете говорить "если начинает отходить какао масло.." иии что дальше,продолжите мысль пожалуйста) Что делать в этом случае, добавить побольше крахмала?? Спасибо.
Если теплее руки, теплое помещение - охладить! Крахмал только при вымешивание. Если добавите крахмал в шоколад с разогретым маслом, он возьмёт много крахмала и будет тяжело в дальнейшем работать, крошиться будет
Как и обычный. Но надо очень плотно упаковывать. Сохнет. Рекомендую лучше всего сразу сделать фигурки и уже хранить непосредственно фигурки. С ними ничего не будет.
Для чего так заморачиваться?Ведь можно просто затемперировать шоколад и разлить по формам, получится тоже самое, только вкуснее, ведь не будет лишних добавок.
Название читайте-ПЛАСТИЧНЫЙ шоколад!Вам предлагает более интересный рецепт для изготовления фигурок!А выбор за вами,можно и плитку из магазина растопить и залить в молд!Хозяин,как говорится,барин!
Всё отлично, но ни хрена не видно, всё размыто. Что за фигурки, не понятно, какие-то кусочки. Камера не налажена. А за Мастер класс большое спасибо!!!!
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Спасибо Вам Виктория!!!
Все Ваши рецепты, что касаются пластичного шоколада, что белого, что черного, реально превосходны!!!
Да хранит Вас Бог!!!
Не устаю удивляться вашим идеям и конечно знаниям ,огромное спасибо за ваши уроки
Все ваши видео "впитываются" мозгом и сразу генерирует идеи... С удовольствием и нетерпением жду новых роликов...
Спасибо огромное за подробный и доступный по исполнению мастер-класс.
Виктория, спасибо! Искала декор именно с шоколадом! Это и вкусно и красиво! Переживала, что без холодильника может не долго храниться. В одном видео ответы на все вопросы! Благодарю! Ждем продолжение!
Супер пасхальные пряники молодец!!!Я учусь по Вашим видео
Пластичный шоколад - это очень круто, но в такие молды спокойно можно заливать растопленную шоколадную глазурь. Получается все гораздо быстрее, проблем меньше, а в небольшом декоре отличие вкуса не сильно чувствуется.
Виктория! Спасибо Вам огромное за эти уроки! От всей души благодарю!
Вы просто кладезь знаний! Спасибо за прекрасный урок.
Конечно же, ваши уроки в всегда интересны и очень познавательны. Спасибо!
Да, я пользуюсь таким рецептом. Единственный его минус, в летнюю жару фигурки плавятся. Но скоро осень, и я возвращаюсь к шоколаду. Из темного ни разу не делала, интересно будет послушать
Спасибо огромное. Очень нужны разнообразные варианты декора пряников. Это очень интересно)
Виктория,ваши мастер классы радуют, всё видно ,объясняете доступно.благодарю вас🙏💜
Внезапно!
Вечерний урок! Новые знания!
Спасибо большое!🤗
Обязательно такие нужны варианты декора. Прям ваууу. У меня в городе таких не делают. А значит есть возможность выделиться. Спасибо большое за идеи 💓👍
Спасибо за урок! Интересно, понятно. С радостью посмотрю ещё)))
Да, очень познавательно, продолжайте, пожалуйста, предлагать варианты комбинированного декора!
Благодарю за ваши труды и возможность черпать вдохновение ❤️🙏❤️
Виктория, благодарю за урок! Очень интересно и полезно!
Спасибо,очень полезный урок.ждем интересные идеи.Успехов Вам.
Виктория! С Вами все нравится!
Виктория, как здорово! Неожиданно и интересно! Спасибо!
Виктория спасибо огромное за ваши уроки продолжай пожалуйста учить нас для меня это очень важно я инвалид после инсульта одна сторона полностью парализована но вторая то жива ещё и я хочу быть полезной для своей семьи а не обузой хочу баловать их всякими вкусностями да к тому же ещё и красивыми❤❤❤❤❤
Виктория, шоколад белый очень люблю и это хорошо, что увидела видео, а то планировала делать мастику
Конечно, очень нужные уроки 👍🌷💖👏👏👏
Спасибо, хорошая альтернатива мастике
Спасибо, Вас всегда интересно смотреть, узнаёшь что-то новое👍
Спасибо за прекрасный урок.до какой темпиратуры разогреть шоколад.буду рада еще увидеть такие уроки
Я грею шоколад в микроволновке по 5 сек - 3 раза. 5 сек прошло, вынули, перемешали и так 3 раза
Интересное видео) Не видела ранее уроков с шоколадом. И вот как раз обдумывала идею на счет мастики, наверное не стоит её в декор брать.
Спасибо огромное! Ваши идеи вдохновляют!
Супер идея!!!!
Класссссс спасибо большое за интересные подскажки
Очень интересно! Спасибо, Виктория!
Добрый вечер, спасибо за мк
Очень интересный урок. Конечно же нужны такие уроки 👏👏👏👏
Виктория, огромное спасибо!
Здравствуйте! Спасибо! Отлично! И доступно!
Супер!!!!! Ждем продолжения.
Да. Да. И да. И спасибо! 🌷💝
Очень нравится! Ждём продолжения, спасибо
👍👏ждём продолжения!
Конечно же очень нужны❤
До какой температуры разогреть шоколад?❤
Это просто бомба!!!! Очень интересно и обязательно попробую в своих пряниках. Виктория, подскажите срок хранения основы? Как обычный шоколад? Спасибо Вам огромное, удивляете с каждым разом! С нетерпением жду следующих уроков!
Да, если хранить правильно (как шоколадку), то и пролежит такой пряник весь его «гарантийный» срок в идеальном состоянии... не у источников тепла, не на солнце, не в сильной влажности. Грубо говоря, пакуйте его как обычный пряник и в коробочку. На полочку в комнате. В холодильник класть на надо
Спасибо за мк, здорово, подскажите, пожалуйста, этот декор можно использовать для украшения тортов
Да, шоколад не растает и не потечёт
Спасибо Виктория 🥰
Супер, спасибо большое за мк❤
Спасибо за отличный.рецепт
Очень интересно!
подойдет ли такой шоколад для создания цветов из кондитерского мешка?
Благодарю!Супер!👍
Класс!! Т е на прянике в тепле не тает. И в руках тоже не поплывет, пока грызешь большую фигурку, например?
Не должна. У вас шоколадка магазинная не плывёт и тут не поплывет. Вы же будете за пряник держаться
Добрый день, спасибо за урок. Я делала пластичный шоколад, он у меня выделял какао масло. Скажите, не обязательно оставлять на созревание.?
Не обязательно
Получается, вы не вымешиваете, что бы не выделось какао масло, а сразу используете
Добрый день! Сделала по вашему рецепту, но шоколад остаётся жидким, использовала Вальрону . Подскажите пожалуйста что не так. Спасибо.
Спасибо, Виктория%! )
Спасибо, было интересно. Применю иформацию в свои пряниках и других детальках
СПАСИБО , ВИКТОРИЯ, ПОЗНАВАТЕЛЬНО, А ДЛЯ ШОКОЛАДА ТЕМНОГО И МОЛОЧНОГО СКОЛЬКО ГЛЮКОЗЫ КЛАСТЬ?
Это будет в следующем уроке
Спасибо! Интересно!
Супер.пожалуйста расскажите как приклеить шоколадный декор к прянику.спасибо большое
Такой декор можно приклеить на айсинг, будет отлично держаться. Скоро появится видео👌
❤Спасибо Виктория,, у меня мастика каменная быстро сохнет и не рада, что купила. Как смягчить не знаю,, может Вы знаете подскажите.. Вот это рецепт замечательный ❤😊..
Мастика рано или поздно все равно будет твердеть, это ее большой минус.
Спасибо
Подойдёт ли обычная шоколадка? И чем крепить к прянику? Спасибо 🌼
Это декор, который крепится к заливке (к глазури)
@@Bredis то есть сразу на влажный айсинг сразу же крепится? И обычную шоколадку с глюкозным сиропом если,получится?
Да, все верно
Здравствуйте! На 3:41 мин начинаете говорить "если начинает отходить какао масло.." иии что дальше,продолжите мысль пожалуйста) Что делать в этом случае, добавить побольше крахмала?? Спасибо.
Если теплее руки, теплое помещение - охладить! Крахмал только при вымешивание. Если добавите крахмал в шоколад с разогретым маслом, он возьмёт много крахмала и будет тяжело в дальнейшем работать, крошиться будет
А почему масло не отжимаете?
А в Вашем шоколаде сколько % какао масла подскажите пожалуйста)
Скажите пожалуйста обязательно ли отжимать какао масло? Спасибо
По технологии приготовления пластичного шоколада,обязательно!
Можно из глазури шоколадной?
Спасибо очень интересно,,,
Хочу сделать детали декора для торта заранее, как их хранить, чтобы они не потеряли гибкость?
Он будет как шоколадка. Не гибкий, но кусабельеый
Очень интересно и полезно 😊 благодарю🙏 всегда жду Ваши видео ☺️
Спасибо, Виктория! Подскажите пожалуйста как долго хранится пластичный шоколад?
Как и обычный. Но надо очень плотно упаковывать. Сохнет. Рекомендую лучше всего сразу сделать фигурки и уже хранить непосредственно фигурки. С ними ничего не будет.
Спасибо!
Можно покрывать такие фигурки кондурином?
Да
Фигурки таят и текут даже в холодильнике. В чем может быть проблема?
Вы не слишком много глюкозного сиропа добавили?
Нету пока маленьких весов ,10 гр. Глюкозного сиропа это примерно 1 чайная ложка ?
Примерно да
@@Bredis спасибо
спасибо 🙏
Виктория 👏👏👏💖🌷🌞
Можно ли глюкозный сироп, заменить на мед?
Липовый. Можно
Благодарю!
Я запуталась. Какой-то пластичный шоколад заливают в жидком виде в молды. А этот мнут.
Для чего так заморачиваться?Ведь можно просто затемперировать шоколад и разлить по формам, получится тоже самое, только вкуснее, ведь не будет лишних добавок.
Делайте из шоколада, никто вам не запрещает
Название читайте-ПЛАСТИЧНЫЙ шоколад!Вам предлагает более интересный рецепт для изготовления фигурок!А выбор за вами,можно и плитку из магазина растопить и залить в молд!Хозяин,как говорится,барин!
А сколько грамм шоколада?
В комментариях к видео все прописано
🙂👍
Очень крошится😫 никак не смогла в себя его к сожалению привести
Чуть прогрейте и начните разминать в руках
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вообще не получился у меня 😢, превратился в порошок,весь рассыпался, 200 гр шоколада в ведро!
Выбрасывать не надо было
Прогреть, добавить чуть глюкозы и повторить процедуру
Всё отлично, но ни хрена не видно, всё размыто. Что за фигурки, не понятно, какие-то кусочки. Камера не налажена. А за Мастер класс большое спасибо!!!!
❤️
Странно,всё видно отлично👌👍👍👍.Вам надо зайти в настройки и настроить своё видео🤗.
Подскажите пожалуйста, можно ли морозить такой шоколад? 😊
Можно подмораживать, чтоб быстрее вынуть из формы. Но держать в морозилке не планирую