ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ В АВТОКЛАВЕ) СУПЕРРЕЦЕПТ!!! ЗАКУСКА НА ВСЕ ВРЕМЕНА!!! ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ)))
HTML-код
- Опубликовано: 5 июл 2023
- ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ В АВТОКЛАВЕ) СУПЕРРЕЦЕПТ!!! ЗАКУСКА НА ВСЕ ВРЕМЕНА!!! ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ)))
Просто идеальный рецепт!!! Никакого сахара!!!
Расчёт рецепта возьмём на 5,5 кг чищенного кабачка:
1) Кабачок-5,5 кг( натираем на терке)
2) Лук - 1,5 кг( режем кубиком)
3) Морковь- 2 кг( натираем на терке)
4) Чеснок- 10-15 зубчиков(измельчаем чесночницей)
5) Соль- 5 столовых ложек( по вкусу)
6) Перец молотый- 6-9 грамм( по вкусу)
7) Уксус- 30-40 мл ( по вкусу)
8) Томатная паста- банка- (480-500 грамм)
9) Итальянские травы( специи)- 1 пакетик
Лук и морковь тушим 15-20 минут( если в кастрюле или в казане)- время зависит от объема. Если на сковороде- поменьше .
Кабачки перетертые( так лучше выйдет ненужная влага из них) - тушим также в казане.
В конце сливаем лишний сок из емкости с кабачками( легче всего ополовником, углубляя его в кастрюлю)
Пропускаем все либо через самую мелкую сетку на мясорубке( идеально для закусочного варианта), либо обычным способом- блендером в пюре.
В большой емкости все перемешать, добавить специи, томат-пасту, перец и соль- по вкусу.
Заполняем баночки плотно, оставляем сверху 1,5 см до крышки.
Готовим 110*С- 15 минут( для закусочного варианта)
100*С 15 минут( для молотого блендером- пюре)
Также подписывайтесь на наши каналы в соцсетях ВАЙБЕР, ВАТСАП, ТЕЛЕГРАМ, ИНСТАГРАМ, ФЭЙСБУК:
Название как и здесь- ОДЕССКИЙ ЗАГОТОВЩИК)))
odesskiy_zagotovshik
Там много фото и вся информация))))
Сайт мужской одежды- toreador-sport.com.ua
во время дегустации, чуть слюной не захлебнулся, завтра тоже забодяжу такую.
Идеально)
Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста)))) Икра получается супер!!!!!!!
Благодаря тебе и Колхицин приобрел и икру сделал. Желаю дальнейшего развития канала!Лови подписку!Всех благ!
Спасибо большое!!! Все от души!!! Здоровья!!!!
Ну не рассказ про заготовку....а песня!!!🥰🥰🥰🥰
Спасибо) всегда стараюсь рассказывать все подробненько и чётко)
@@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK как повезло вашей супруге!!!Вы большой молодец!!!Так держать!!!👍👍👍👍
Спасибо!!! Впереди много вкусняшек ещё))) Снимаем как можем) Это ведь наше хобби и не основная работа)))))
Здравствуйте! Как легко женщине, когда мужчина занят столь кропотливым трудом на кухне 👍. У нас такие кабачки 130 р за кг. Дороговато для закрутки, ждём, когда упадёт цена до 60-80 ти))) .
Здравствуйте) Да, водочка для аппетита)))) немного) Да, кабачки ещё упадут)
1 сентября в Варусе взял кабачек по 8-90 !
Это супер!!! Да, сейчас овощей полно) спроса нет а предложений-море
У вас горилка? 🥂😊
Горилочка))) Немного можно для аппетита)
Как долго(((
Долго, да!!!! Трудоёмкий процесс, но самый вкусный рецепт!!!!! Если немного баночек, то быстрее
Много болтовни
Скажите спасибо) ньюансов море))
Хочу донести внятно и как положено