Szuper , én nem vágom be mert ropogósan szeretjük..de így is jó lesz..mivel hosszan készül. Van ideje a belsejét is átjárnia a folyamatnak.. Most épp nálunk is ilyen só van. A forrásvíz miatt itigykedem🙂 Mi tisztítottat használunk,de az fasotban sincs a Te forrásvizedhez képest.❤️
Szia, 1 literes üveg aljára teszel 1 jo marok málnát, 1 ek. Cukrot, vízzel feltöltöd az üveg nyakáig.. kb 2 nap alatt kész. Ezek az arányok..ízesítheted mentával, citromfűvel... Isteni finom 🙂
A fermentalas a tejsav bakteriumoktol tortenik, semmi koze a kovaszhoz. Ezek az uborka feluleten vannak. A fokhagyma megakadajoza a koros bakteriumok elszaporodasat.
Hello, kivetted a lényeget.. Igen tényleg így keszül, bár szerintem kihagytad a fokhagymát. Amúgy ez gluténos és nincs lefedve.Nap nélkűl is túlhevül=hasznos bacik elpusztulnak. Amúgy barmivel lehet amibwn keményítő van... Krupli, rízs, keményítőpor..... Ez más folyamat mivel zárt az üveg, de mégis kovászosuborkának hívjuk. Mivel az lesz belőle csak a bacik élve maradnak. Télre is elrakható.
A fermentalas a tejsav bakteriumoktol tortenik, semmi koze a kovaszhoz. Ezek az uborka feluleten vannak. A fokhagyma megakadajoza a koros bakteriumok elszaporodasat.
Sok minden kimaradt! Ne használj jódozot sót! Forrald fel a vitet és hűtsd le.Nem rakható napra, 'zistegtetni kell és folyamatosan figyelni a folyadék szintet.Min 4 nap.
Wow, úgy szeretem a kovászos ubit, ez a verzió még egészségesebb! Yammy! Köszi!
Öröm ezt olvasni! :) Köszönöm!
Én is így készítettem, anyi különbség van, csombord ágat is teszek hozzá. Köszönöm szépen 👍❤️
Uuu köszi, ezt meg én próbálom ki.❤️
Köszönöm!
Sok sikert ❤❤❤
Köszi, aranyos vagy.
Köszi, aranyos vagy!❤️
Én adalék mentes parajdi sót és forrás vizet használok, uborkát bevagdosom, így a tejsav bacik a belsejében lévő keményítőt is lebontják.
Szuper , én nem vágom be mert ropogósan szeretjük..de így is jó lesz..mivel hosszan készül.
Van ideje a belsejét is átjárnia a folyamatnak..
Most épp nálunk is ilyen só van.
A forrásvíz miatt itigykedem🙂
Mi tisztítottat használunk,de az fasotban sincs a Te forrásvizedhez képest.❤️
Szia köszi az uborka receptet. Beszéltél a gyümölcsléröl, a málnát hogyan fermentálnád? Elöre is köszi a válaszod.
Szia,
1 literes üveg aljára teszel 1 jo marok málnát, 1 ek. Cukrot, vízzel feltöltöd az üveg nyakáig.. kb 2 nap alatt kész.
Ezek az arányok..ízesítheted mentával, citromfűvel...
Isteni finom 🙂
Miert puhul meg nekem?
Köszönöm szépen
Lehet ,ha kint van attól.. akkor Megfő a Napon.
Nekem nem puhul meg.
Szabadba kell tenni?
A konyhapult is tökéletes, ha szabadba..akkor soha ne érje nap.
Jobb a lakasban.
A kovászos uborka a kenyèrtől kovászos, vagy nem? 🤔
Ez a fermentalas, ahol nem kell kenyér és legmentesen zárjuk.
A kenyeres másik módszer.
Nyilván! Ez nem kovászos uborka!!! :)
A fermentalas a tejsav bakteriumoktol tortenik, semmi koze a kovaszhoz. Ezek az uborka feluleten vannak. A fokhagyma megakadajoza a koros bakteriumok elszaporodasat.
Szaritott kaporral mennyit tegyek?
Próbálgatni kell, hogy izlik..
3-4 ek jo lehet..kb.
Köszi! Érdekelne, hogy ez a recept szerínt nincs is bevágva és a végei levágva?
Nincs, nálam nem szokott keserű lenni..de levághatod, ha úgy szereted.🙂
Téli elteves hogy akakul?
Ezt nem értem.
Télire eltehető-e ez a kovászos uborka?
Igen, több évig is eláll, ha elbújna egy sarokba.😊
Szia ! Hideg vagy meleg vizet öntünk rá ? 😊 Köszi
A hideggel lassabban indul el, lehet kb 40 fokos vízzel lehet lecsökkenteni az időt..de nem árt a folyamatnak.😊
@@eletfuszeres1428 Köszönöm ! ☺
Kenyér kimaradt..
@@katazord1259videót megnézted?
Nagyon jó ötlet ,de szerintem ez nem kovászos ,mert nincs benne kiovász.
Fermentált kovászos uborka.
Tejsavas erjedésű mind a kettő, csak más a folyamat.
Próbáld ki.. és írd meg kiviubi- e lesz az eredmény.😊
Én nem raktam ki a napra,2nap alatt megérett a konyha asztalon,finom,eddig napra tettem,,már nem fogom.
És hogy csináltad, lazán lefedve..éri a levegő? Vagy ahogy én mutattam..?
Az is finom...csak a fermentált egészségesebb..
Szia kaposztat hogy fermentalod ?
Szia csináltam róla videót.
ruclips.net/video/dlOEv9XDzmg/видео.html
Az előkészités miért maradt ki?????????????????
Mire gondolsz?
Helló! A kovászos uborka, kovásszal készült kenyértől lesz kovászos. Só, kapor,kenyér. Nem tesszük a napra! Ennyi... Csaó...
Hello, kivetted a lényeget..
Igen tényleg így keszül, bár szerintem kihagytad a fokhagymát.
Amúgy ez gluténos és nincs lefedve.Nap nélkűl is túlhevül=hasznos bacik elpusztulnak.
Amúgy barmivel lehet amibwn keményítő van...
Krupli, rízs, keményítőpor.....
Ez más folyamat mivel zárt az üveg, de mégis kovászosuborkának hívjuk.
Mivel az lesz belőle csak a bacik élve maradnak. Télre is elrakható.
A fermentalas a tejsav bakteriumoktol tortenik, semmi koze a kovaszhoz. Ezek az uborka feluleten vannak. A fokhagyma megakadajoza a koros bakteriumok elszaporodasat.
Sok minden kimaradt! Ne használj jódozot sót! Forrald fel a vitet és hűtsd le.Nem rakható napra, 'zistegtetni kell és folyamatosan figyelni a folyadék szintet.Min 4 nap.
Szuper, köszi
Beszélni sem tudsz,,minek ez,,,
Igen konstruktív megjegyzés, köszi🤣🤣
Miért bántasz meg másokat
?