How to bake hotteok

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 29

  • @미화전-z6n
    @미화전-z6n 2 года назад +8

    사장님 이 다른분들보다 제일 쉽게 가르쳐 주시네요 정말
    감사드립니다

  • @이건호대박입니다
    @이건호대박입니다 2 года назад +5

    너무 고맘습니다
    행복한 생활쭉이어지시고
    건강잘챙기시고 화이팅 하세요
    감사합니다 🙏

  • @박미선-i1h
    @박미선-i1h Месяц назад

    감사합니다

  • @대물스님
    @대물스님 2 года назад +5

    좋은 정보 항상 감사합니다. 사장님 번창하세요

    • @peakj6024
      @peakj6024  2 года назад +2

      매번 감사드립니다
      건강하십시요~~^^

  • @기유키
    @기유키 2 года назад +2

    착한 사장님~~ㅋㅋㅋ 더위조심하셔요

  • @peakj6024
    @peakj6024  2 года назад

    누르개는
    영등포시장이나
    신당동 중앙시장가시면
    포차만드는곳가다보면
    중간에 불판 이나 스텐레스바람막이통 파는 장사 기기 파는곳에서
    호떡누르개 달라하시면 팝니다 거기
    있어요

    사시는동네 근처에
    장사기기파는곳가셔서 호떡누르개
    주문 하시면 갖다놓는데도
    있어요

  • @방랑식객-b9h
    @방랑식객-b9h Год назад

    사장님 호떡먹으러 가고싶네요

  • @minwoopark259
    @minwoopark259 2 года назад +3

    호떡 기름은 어떤걸 사용해야 불판이 안타나요?

  • @cheiflou5552
    @cheiflou5552 2 года назад +1

    착한 사장님 호떡 누루는 누름기는 어디서 삼니까요 하나구하고 싶습니다 감사합니다 건강하세요 👍🇰🇷😃

    • @peakj6024
      @peakj6024  2 года назад

      공개댓글에 답글올렸어요

  • @라엘-w8q
    @라엘-w8q 2 года назад

    영상 감사합니다

  • @지민-l8q
    @지민-l8q 2 месяца назад

    사장님 하나만드는 반쭉양이 대량 몇그람정도 될까요???

  • @허리케인-j6p
    @허리케인-j6p 2 года назад +4

    여기사장님 노하우 찐찐찐이야

  • @박사-v6j
    @박사-v6j 2 года назад

    집에서 마트에파는
    호떡믹스 구입해서
    해봤는데요 생각보다
    잘안되더라구요 설탕도 다튀어나오구
    손에너무달라붙고;;ㅠ 그이후론
    절대안해먹는데 다시도전하고
    싶네요 사장님 아낌없이 레시피며
    기술노하우 알려주시네요 감사합니다

    • @peakj6024
      @peakj6024  2 года назад

      설탕 덜 튀어 나오려면
      겉을 바삭하게 나오는 반죽을
      하면 도움됩니다
      밀1키로반죽기준
      우유가루 100 g
      옥수수전분1수저
      감자전분1수저
      옥수수가루2수저
      쌀가루 50 g
      식용유60 g
      이걸 빠트리지마시고
      추가로 넣어보시면 도움되고
      찹쌀가루 많이 넣으면
      맛이 쫄깃하나
      잘 달라붙으니
      찹쌀가루는150 g에서
      100 g으로 줄여주세요

    • @유자-z1w
      @유자-z1w Год назад

      전분은 꼭 2가지로 넣어야 하나요?

  • @நான்எப்போதும்ஒருபையனைகனவு-ட3ள

    30초 + 1분30초 = 감사합니다.^^

  • @붉은코코뿔소
    @붉은코코뿔소 2 года назад +1

    완전초보에요
    무엇을 어떻게 해야할지 모르겠어요
    기계들은 어디서 구해야하는거에여
    호떡만해보려구여
    사장님께서 오래해보셨으니
    이런도구는 있어야한다는거. 전수 부탁드립니다
    저도 잘할수있을까요
    어디서 해야하는지 단속도그렇고 마땅히자리도없고

    • @peakj6024
      @peakj6024  2 года назад +2

      제 대용량 3kg 호떡반죽법 영상보시고 반죽하시고 기계는 스테인레스전기기계가 좋아요 안까져서요 쇼핑몰에서 구매가능 이요 가스기계는 영등포시장이나 신당동 중앙 시장 에서 팔아요 거기서 포장마차제작도 가능해요

    • @붉은코코뿔소
      @붉은코코뿔소 2 года назад

      @@peakj6024 네. 감사합니다

  • @sangminjang324
    @sangminjang324 Год назад

    철판온도가 몃도일까요?

    • @peakj6024
      @peakj6024  Год назад

      호떡200도에서굽고
      다 구우면
      온도100 도로 줄이고
      손님이 없 어도
      계속 뜨거우면
      중간중간 전원 꺼놔야해요
      손님주문하면 다시 키구요

  • @jyp8004
    @jyp8004 2 года назад

    판의 온도는 몇도정도가 좋은가요?

    • @peakj6024
      @peakj6024  2 года назад

      200도 에서 구우시면 됩니다

    • @jyp8004
      @jyp8004 2 года назад

      @@peakj6024 기름에 튀기듯이 하는 호떡도 그 정도 온도면 될까요?