밥 반찬, 술 안주로 최고인 콩나물 잡채 레시피👇🏻 이번엔 집에 남은 콩나물을 털어봤어요! 고기랑 버섯이랑 넣은 일반적인(?) 잡채도 맛있지만 이렇게 콩나물만 넣고 매운 양념해서 볶아줘도 맛있더라구요 당면은 미리 불려놔도 돼고 끓는 물에 삶는것도 ok! 볶을때는 기름 살짝 두르고 볶는데 양념이 탈 것 같으면 물 조금 추가하면 타지 않고 촉촉하게 볶을 수 있답니다🤓 🛒재료 콩나물 당면 대파 🥣양념장(2-3인분) 고춧가루 3스푼 다진마늘 1스푼 진간장 4스푼 굴소스 1스푼 맛술 2스푼 올리고당 3스푼 📝레시피 1. 당면을 따뜻한 물에 10분 불려주세요(or 삶아주세요) 2. 양념장 재료 모두 섞어서 양념장을 만들고, 대파도 썰어주세요 3. 후라이팬에 콩나물이랑 불린 당면 넣고 뚜껑 닫아 3분 익혀주세요 4. 기름 살짝 두르고 양념장 넣고 볶아주세요 (양념이 탈 것 같으면 물 조금 넣어주세요) 5. 대파 넣고 1-2분 더 볶아주면 완성
밥 반찬, 술 안주로 최고인 콩나물 잡채 레시피👇🏻
이번엔 집에 남은 콩나물을 털어봤어요!
고기랑 버섯이랑 넣은 일반적인(?) 잡채도 맛있지만
이렇게 콩나물만 넣고 매운 양념해서 볶아줘도 맛있더라구요
당면은 미리 불려놔도 돼고 끓는 물에 삶는것도 ok!
볶을때는 기름 살짝 두르고 볶는데
양념이 탈 것 같으면 물 조금 추가하면
타지 않고 촉촉하게 볶을 수 있답니다🤓
🛒재료
콩나물
당면
대파
🥣양념장(2-3인분)
고춧가루 3스푼
다진마늘 1스푼
진간장 4스푼
굴소스 1스푼
맛술 2스푼
올리고당 3스푼
📝레시피
1. 당면을 따뜻한 물에 10분 불려주세요(or 삶아주세요)
2. 양념장 재료 모두 섞어서 양념장을 만들고, 대파도 썰어주세요
3. 후라이팬에 콩나물이랑 불린 당면 넣고 뚜껑 닫아 3분 익혀주세요
4. 기름 살짝 두르고 양념장 넣고 볶아주세요
(양념이 탈 것 같으면 물 조금 넣어주세요)
5. 대파 넣고 1-2분 더 볶아주면 완성
콩나물잡채 맛있게 보이네요 감사합니다~❤️👍
오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요!
마지막에 참기름 한바퀴둘르니까 매콤고소해서 정신없이먹었어요.. 불닭소스나 청꼬넣어서 더 맵게해서 야식으로먹어도 맛있을것같아요😊
낚지덮밥 같은 맛 나요. 륄뤼 나이쓰~~~
맛있게 보이고 침고여요 감사합니다
콩나물이 실됏네요
같이 삶지말고 따로 삶아서
끝에 넣어 아삭하게 드세요
이 목소리 어디서 들었나 싶었는데 그분이네 주현영님이랑 비슷하다
잡채 이 단어 뜻이나 좀 알고 씁시다