Самогон из варенья: рецепт браги, перегонка, выдержка бренди
HTML-код
- Опубликовано: 15 авг 2018
- Полная технология приготовления самогона из варенья от постановки браги до перегонки и настаивания на дубовой щепе. В результате получается отличный фруктовый бренди. Разные виды варенья можно смешивать.
Подробнее о том, как сделать самогон из варенья в домашних условиях на сайте alcofan.com/texnologiya-proiz...
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - alcofan.com/
Братство Алкофанов - алкогольный форум - forum.alcofan.com
Канал Даниила Перваченко / @daniilpervachenko
Начал смотреть с интересом,но в середине видео понял что началась дичь, что одна перегонка это всё что нужно зачем нам вторая и правельное разделение фракции 😁. Я понимаю что видео 2года и вы тока начинали свой путь , друзья делайте всегда две перегонки и без разницы как лить спирт.
Спасибо! интересно было послушать!
Даниил подписался на твой канал !
Михалыч, Благодарю, удачи Вам!
Я пробовать конечно не буду, никто у меня варенья не делает. Но смотреть и слушать вас приятно. Ну и интересно конечно!
Благодарю, заходите на мой канал!
Три недели назад тоже делал брагу из варенья, тоже заморочился расчётами, во первых варенье получается плотнее воды и в одном литре чуть больше 1кг варенья. Опросил много знакомых женщин как они делают, пришёл ко мнению что один к одному ягоды/сахар (в среднем по больнице), то есть в 1л варенья примерно 500-550г сахара ( вот у вас правильно сахаристость получилась). Но я первые 3 дня перемешивал. И ещё, один раз самогон замутнел, выяснил путем экспериментов - вода, вода на розлив местная фильтрованная (у нас во всем городе плохая вода и видимо не по регламенту меняли фильтры, больше там не беру воду).
*Хороший рецепт. Я кстати на своём канале тоже выложил рецепт из варенья☝️*
АлкоФан, пожалуйстаа, скажите, что Вы окисляете с помощью аквариумного компрессора?
очень интересно было. я перед этим смотрел видео там какойт омужик рассказывал что в вареньше сахара карамелизированные и дрожжи их не едят..
Сколько раз гнал всегда воду добавляю в дистилят еще ни разу не помутнел .
а мне наоборот нравится .... всё разложил! всё разжевал !!!!
я профан! только учусь .
я не самогонщик,я только учусь.
Лайк с меня!
Спасибо Вам!
👍
Можно узнать виним спиртометром сколько сахара от варенья в количестве води. Например в 20 литрах.
все ясно и информативно спасибо
Не портите крышки. Их поддевают столовой ложкой или плоской отверткой до первого хлопка крышки. Поддеваем нежно без резких усилий. Отвертку всовываем между крышкой и банкой и чуть-чуть поворачиваем отвертку вправо или влево до хлопка т.е. до поднятия крышки и начинаем откручивать крышку. Если крышка тяжело идет, то так же поддеваем еще в 2-3 местах. Удачи.
Бред, просто попробуй по дну банки ударить рукой и потом она открывается легко
Подскажите пожалуйста,как вы осветляли брагу.
Добрый день.Куб у вас сколько литров и сколько литров браги вы залили? Сколько градусов была брага?
Где можно купить такую подставку под куб?
Добрый день. Колонну в Украине покупали? Ссылку можно? Сколько Вт утилизирует деф?
в 1 литре варенья примерно 0,5 сахара и 0,5 фруктов, вот и считайте
Прямо сильно нужно заморочиться, французский дуб средней обжарки =D
Сколько грамм дрожжей в этом пакетике???
Здравствуйте так у Вас в пяти литрах варенья два с половиной кг сахара. На сколько мне известно в 1кг варенья приблизительно 500-600 грамм сахара.
А шо бы не 85 градусов бренди. Пью магазинный и домашний абсент 70-90 градусов, классная вещь.
Согласен! И закусываю исключительно стручками перца "огонёк", такими маленькими, дома в горшке растут - стакан абсента, стручок, ещё стакан, ещё стручок! А то приучают народ всякую дрянь 45-процентную пить!
@@donbas100 да да и занюхивай волосами на голове жены
Здравствуйте а сколько крепости теряет напиток на щепе?
Пару процентов, не больше.
настоящий профи Спасибо за познавательное видио
Варенье такая стрёмная штука!, и как язык повернулся такое сказать!.
А можно ссылку на видео об одной перегонке на простом аппарате.
Георгий Маленков и на простом два раза гнать надо.
Зайдите на мой канал, я подробно об этом рассказал во многих видео.
@@user-lycifer Не все Бренди перегоняют дважды. Чушь не неси, умник.
@@user-qb8mb4we5t Вчитайтесь в то что вы написали. Посмотрите название видео. Выгоните и одной перегонкой и двойной. Потом умничайте.
@@user-lycifer Перегонял и раз и два. Но вы утверждаете, что НАДО перегонять дважды.
11 лет добавляю как воду в дистиллят так и дистиллят в воду. Ни разу ничего не помутнело. Это раз.
И два: при разбавлении дистиллята он нагревается и выделяет газ, и замерять спитруозность сразу непрофессионально и не объективно.
А что вы делаете с головами?
Да уж... кто смотрит, не делайте так!!!))
Так головы с хвостами размазаны по всему телу.
Крышки зачем ломать, их можно слегка ножом подковырнуть.
alex gordeev и что, они же все равно одноразовые. Повторное использование это лотерея)))
Даниил Перваченко они стоят 3 рубля
Так вот я и говорю, зачем их сохранять, если повторно она не факт, что закроется нормально и есть шансы порчи продукта.
@@DaniilPervachenko , Они ТРИ рубля стоят! Вы наверное с москвы...
Извините, но это самопал, но думается что качественный!!!)) И, я так понимаю, Вы химик по образованию, или качественно самообразовались в этой теме!!!))
По поводу спирт - вода и вода - спирт, то чушь полная. Хоть воду в спирт добавлял, хоть спирт в воду - разницы никакой. Никогда ничего не мутнело.
Так он поэтому так и льёт, потому что сивухи там ****ц сколько. Такой способ перегонки - сивухогенерация.
У меня не мутнеет
Прям ученый.
Какой бренди?! Сэм получится и не более. Потом его на шепе дубовой настоять и будет вкусно
Бренди и есть Сэм. Коньяк, тот же бренди, а вот бренди, не тот же коньяк.
Представляю что там за бренди....один перегон, голов 7-8% примерно и апофеоз работа на себя 10-15 минут...ужос!!!! Работа колонны минимум 1 час,а лучше два и на СС креп 30-35% + скорость отбора 500-700мл/ч, с отбором через УНО сивухии высших спиртов , до 92-93*С в кубе на макс.моще и на 50% от макс.до 95*С, при низкой спиртуозности (брага) изоамилол идёт до 92*С в кубе,варенье то фруктовое.....,хотя на сахаре его существенно меньше....но до 90*С в кубе ... по любому , в колонне что РПН???, надеюсь что медная и не больше 4" мужиков, а то какой аромат, все обдерется.....
Зачем колонне на себя работать 2 часа если фракции выстраиваются за 15 минут в ней! Это легко проверяется в разных точках колонны, температура устаканивается везде, ждешь еще минут 5 и погнал
Андрей,ну что ты такое говоришь?Олег ведь русским языком сказал,что два часа -значит два часа)))
Вы хотя бы батарейку в детекторе дыма сменили бы перед сьемкой. Пикает просто капец.
Я конечно фиг знает, но у меня никакого бренди не получилось. Итоговый продукт был немногим лучше чем самагон из сахара.
Досмотрел до слов что гоню один раз и выключил.
😂ядерная😂Даш.на.пробу😅
Ударь рукой по дну банки и откроется не порти крышки
Полная шляпа!!!!!!
Что по перегону, что и по разведению.
Как можно мерить крепость и не учитывать температуру сортировки?
При разведении спирта водой происходит реакция и нагрев жидкости.
Крепость будет не та что показывает спиртометр!
Шляпа полная.
Одна перегонка да ещё и хвосты там это просто жесть
Бренди бывают с одной перегонкой и ни кто не кричит жеееесть, пьют и живые.
@@user-qb8mb4we5t ну если нравится пить сивуху то вперёд
шо у тебя за лаборатория?))) сахар ещё рассматривать... моя бабуля делает как и 40 лет назад, брага в выварке, потом через старый бидон и змеевик, без всяких двойных перегонок. выход у неё, 7 литров по 70+- градусов, бодяжит вторяками до 55 и огонь! чистая, не вонючая и голова не болит. потом делает праздничные наливки из свежей малины, вишни и смородиновых почек. тоже бомбические! знакомых вискарёво-текильных мажоров угощал, так они потом задолбали, продай да продай))))
водку магазинную когда пью, она мне как водичка, и воняет ацетоном. бэ
зы. пейте с хорошей закуской, не будьте синяками!
На 2.46 "...есть у меня из смородинки, и еще какая то чепуха". Ничего себе! О мамином то варенье так говорить. И вообще, вы что рёхнулись! Алконавты недоделанные! А не пробовали проявить великодушие и подарить излишки вареньев в детский дом или в дом престарелых по близости. Лично я делаю каждый год так. Они будут рады даже одной банке. Или у вас планка упала-только бухло, любой ценой.
Ты явно не далёкого ума человек, тут просто рассказали как делать из варенья самогон а тебе дятлу нужно его нести срочно куда-то, и тут не алконавты а люди которые не употребляют покупное спиртное а только своё
Ага плесневелое варенье,трехлетней давности в детдом!!!
Сын маминой подруги наконец-то найден.Какой молодец, варенье бабушкам носит.Надеюсь,медаль за это не ждёшь?
Ну что тут скажешь? Мне хватило увидеть дишманский спиртометр и всё понять. На нём разбег до 20%.
а ты не думал, что человек ранее об этом позаботился и скорректировал его на основании качественного спиртомера? лично я так и сделал и при случае , когда развожу для второй перегонки(где особая точность не нужна), использую такой же, бытовой
АСП -3, спиртомеры покупайте , очень точные
А по русски всё это рассказать можно?
Многа букав и лишних телодвижений.
если такой умный то сними свое видео и чтобы было все вкратце и понятно.ДАВАЙ ДЕРЗАЙ
Viktor V Витюнька, это моё личное мнение. Если хочешь - пей это сивушное пойло и радуйся.
@@user-lycifer Бренди пьют люди и не жалуются. Ты то откель такой умный? Самогонный аппарат вчера купил и умничаешь?
@@user-qb8mb4we5t Вы сами ответили на свой вопрос. Центральное слово - Бренди.
К Бренди, данное видео не относиться. Пить можно и одной перегонки. Вы просто попробуйте оба способа, вот и всё.
@@user-lycifer Перегонял до пяти раз, на низком постилле.
Ну, и бредовый дядька(
albert bolatchiev а в чем бред по Вашему?
Даниил Перваченко перегонка сразу с браги да ещё и через колонну.
@@user-lycifer И, что здесь удивительного?
Десятки лет добавляю воду в спирт,и никогда !!! раствор не помутнел ! Зачем вешать людям лапшу на уши? И кстати,первый перегон делаю на обычном !!! аппарате,и тело никогда не было меньше 76-85 % ! А Вы ,на колонне,и то меньше получаете ! Пустобрёхи !
Какой осёл придумал утеплять колонну? Уже не первое видео где такое вижу.
Ну что за бред... Даже смотреть дальше не стану.
Колонну утепляют для стабильности ТМО без влияния внешних факторов.
А про утепление куба, что ослы придумали?