Giuggiulena a brittle Sicilian sesame & almonds nougat - CUKit!
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Giuggiulena (also Cubaita) is a brittle Sicilian Sesame Seeds and Almonds nougat, a classic sweet made by "la nonna" for holidays!
Ingredients
- Sesame Seeds 125 Gr.
- Almonds 25 Gr.
- Honey 60 Cc.
- Sugar 65 Gr.
- Orange Zest
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#HomemadeBread #Bread
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🎄Esperamos que estén disfrutando de todas las recetas para las fiestas, recuerden que pueden verlas todas en esta lista que armamos: bit.ly/CukitFiestas
Un espectáculo la receta!!!
Anoche me puse a hacerla a las 2 de la mañana y me quedo perfecta , lo único que recomiendo para realizar el sabor y textura final es que antes de empezar el sésamo sea previamente tostado para que pierda la humedad
Que grande!! ❤️ Todo un desafío a esa hora!!
Me alegro mucho que te gustó! Gracias por pasar a contar tu experiencia y recomendación 👍🏼
Quedan increíbles
Hola y saludes desde Costa Rica. Soy su nueva suscriptora, aunque desde hace un buen rato que veo sus vídeos. de hecho su pan casero redondo fue el primero que vi y que prepare una vez terminado de ver el vídeo. una completa delicia, es un pan que preparo muy pero muy a menudo. Me encanta y a mi familia y amigos también. En cuanto a este vídeo les doy infinitas gracias, soy una adicta al turrón de semillas de ajonjolí, nunca lo he probado con semillas de almendras, pero dado que tengo todos los ingredientes que requiere la receta y que gracias a ustedes ya se como prepararla, me pondré manos a la obra, estoy segura de que sera un éxito al igual que el pan de bola. Muchísimas gracias por compartir sus recetas y conocimientos. Y también muchísimas felicidades por la excelente calidad de filmación y por lo prolijo de sus preparaciones. Es un enorme placer ver siempre sus vídeos y recetas.
Wow!! Muchas gracias 🙌🏼❤️Que hermoso comentario y que lindo saber que te gustan nuestras recetas y la manera en que las mostramos. 😍
Si te gustan los turrones de sésamo este te va a encantar 👌🏼 las almendras le aporta un gustito extra y es lindo encontrarlas al morderlo!! Es una receta típica de mi familia y a la cual le tengo mucho cariño, así que espero que la disfrutes!
Cualquier duda o consulta me avisas!!
Me encantó la forma de preparar esta receta. La voy a probar.
Un placer!! Espero que lo disfrutes ❤️
Que delicioso! Gracias🌞🌞
Esta receta la aprendí de mi abuela. Todos los años ella hacia este turrón para las fiestas ❤️
Hola, prepare la receta y a mi familia y a mi nos encantaron!!!! Gracias!!!
Un placer que gustó a la familia!! ❤️
Q Rico turrón
Si!! Queda muy rico ❤️
Lo hice y salio buenazo muy rico😘
Un placer que te haya gustado! ❤️ 😘 😘
Gracias ☺️
De nada ❤️
Otra receta buenísima!!! Pregunta: Se puede usar cualquier semilla o fruto seco con este método, cierto?
Hola!! Si puede ser un mix de semillas. 👌🏼 ❤️ ❤️
Felicidades Hermoso Video!!!!
Muchas gracias!! 🙌🏼❤️
Gracias siempre quise saber cómo se elaboran,
De nada!! 🙌🏼❤️
👏🏻🤩
👍🇻🇪
🙌🏼❤️
Pregunta: Este dulce es egipcio y del antiguo Egipto. Se hacía durante las fiestas y se sigue haciendo. ¡¿Cómo llegó a España?!
En realidad llegó hasta Argentina 😁 En este caso por medio de los Italianos. Las comidas y tradiciones viajan por todo el mundo!
Lo hice pero me quedó muy duro y se me pegó al papel mantequilla...qué puedo hacer para que no me pasé?
Hola Sabrina! No es un turrón de pasta blanda, es un turrón crocante, a mi me gusta dejarlo fino para que se parta facilmente al morderlo. Con respecto al papel manteca, hay algunos que vienen encerados y otros que no, dependiendo la marca. Los encerados resultan mejor para este tipo de preparación. Por las dudas lo mejor es quitarlo una vez que se entibia o queda a temperatura ambiente, pasándolo a un plato o fuente.
Es sesamo tostado o al natural?
Hola! Es sésamo natural, durante la cocción del caramelo va a quedar tostado 👌🏼
@@cukit gracias !
quen quiera reemplazar el.azúcar, utilicé papelón ,piloncillo ... es un endulzante natural de color marrón que venden en paneles cuadrados (lo describo para el.que.no reconozca el.nombre que doy)
Que bueno que lo pudiste hacer con piloncillo y te resultó! Gracias por pasar a compartirlo ❤️
Hola, quiero hacer el turrón de Guirlache como aquí le llamamos, pero solo con almendras, qué cantidad le pongo? Un abrazo amigos🤗
Hola!! ❤️ Si no me equivoco es este 👉🏼 ruclips.net/video/_rkqUwjegO4/видео.html el que estás buscando. Yo lo hice de maní pero reemplaza por almendras tostadas. En unos días voy a subir un turrón blando de almendras parecido al de Jijona 😘 😘
@@cukit Muchas gracias, lo haré 😘😘
@@inmaestebangonzalez3006 De nada ❤️
se puede evitar el azucar?
Hola! No, en esta receta es uno de los ingredientes más importantes.
Se puede sustituir laiel por piloncillo? Pues al calentarla es tóxica
Hola Elvira! No suelo utilizar piloncillo en la cocina, no te sabría decir si puedes utilizarlo en esta receta.
Pero la miel no es tóxica al calentarla, solo pierde nutrientes.
Hola no vi cuanta miel es en gramos?
Son unos 60 Gr.
¿Como se llama la cancion?
No recuerdo el nombre, es del artista Proleter.
Disculpa hermosa , el ajonjolí no se ocupa tostar ?
Hola Gloria! No hace falta, al mezclar con el caramelo toma bastante sabor. Pero se puede tostar previamente en caso de que quieras 👍🏼
@@cukit gracias por tu ayuda , feliz día , ya te contaré cómo me quedaron ,, saludos
@@gloriaflores5133 de nada!! Espero novedades ❤️
Hola!! Hay alguna forma de remplazar el azúcar con otra cosa ?
Hola! Lamentablemente no... 🙁Es imprescindible para hacer el caramelo y lograr esa consistencia.
En algunos lugares utilizan piloncillo en vez de azúcar
Hola! Cuánto tienen de duración los turrones?
Hola Graciela! No te puedo afirmar un tiempo específico pero este tipo de turrones duran muchísimo. Se puede conservar a temperatura ambiente, en un ambiente fresco o directamente refrigerado.
Riquísimo!!! A mi no me duran mucho!!! Se comen enseguida 🎉🎉
Please add English caption. Thanks.
Just added the subtitles and translate in English! Thanks for watching ❤️
¿azúcar? le metes azúcar y se acaba el encanto nutritivo- Pero, buen método.
Habrá que buscar alguna receta de turrón sin azúcar 👍🏼
en colombia la tradicion de hacer estas cocaditas no es de esta manera y la naranja le quita el toque no tosto el ajonjolí antes tirar ala mescla no vi que uso panera solo azúcar
Hola Andres!! No conocía ese tipo de dulce Colombiano.
Este es un dulce típico Siciliano, de Italia. Por eso seguramente notás una diferencia con el que nombrás.
Saludos!
Se puede omitir el azúcar?
Hola! No, es necesaria para realizar el carmelo y dar forma a este turrón.