Canelón de calabacín con sobras de ternasco asado - Premio categoría semiprofesional 2023

Vídeo receta presentada por Diego Salamero Peralta, Georgina Rodríguez Jiménez y Nerea Fortuño Donaire, del IES Mar de Aragón. Con una presentación estupenda, esta receta nos muestra una gran manera de aprovechar restos de ternasco.
Esta receta es la ganadora del II Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento La Cocina de los Nietos en la categoría semiprofesional. Este concurso se enmarca dentro del proyecto La Cocina de los Nietos, una iniciativa de Fundación Vida Sostenible realizada con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, que pretende potenciar la alimentación sostenible entre los más jóvenes.
Conoce el proyecto La Cocina de los Nietos: lacocinadelosn...
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