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- Опубликовано: 7 ноя 2024
- Corundas michoacanas corundas en hoja de maíz corundas de ara Negocio corundas Mexicanas o conocidas como tamales de ceniza pero estas corundas no llevan ceniza
ingredientes
1 paquete de 2 kilos de masa para tamales
Sal al gusto
1/2 litro de manteca vegetal
1/2 kilo de queso fresco
3 cucharadas soperas de Royal
1/2 cucharada sopera de bicarbonato
2 cucharadas soperas de norsuiza o caldo de pollo en vez de agua
2 y 1/2 a 3 litros de agua
Y las hojas de milpa 🌽
Si no consigues hojas de maíz puedes usar hojas de plátano
Gracias Ana por regalarnos tu lindo tiempo y ricas recetas Dios te Bendiga grandemente .
Gracias a ti, hermoso michoacan, fui y me enamore, no hay un solo rinconsito de este estado que no este fantástico ¡SALUDOS!
Que practico y se ven deliciosas ❤
Gracias amiga por tú receta yo así las hacía trabajé con una persona de Michoacán y me enseñó a prepararlas y aparte le hacía un guisado de carne de cerdo y otro de rajas poblanas así les gustaban mucho me gustó mucho tú receta porque me hizo recordarla porque ya falleció .
Me gusta mucho como explicas tus recetas son muy entendibles felicidades
Yo tambn soy de Michoacán y me encantó la receta, muy práctica gracias por compartir.
Excelente es la mejor receta, la voy a hacer, gracias
Gracias por compartir yo las probé en paracuaro Michoacán el 15:de agosto hace años saludos desde España en Granada Andalucía
Que rico yo las ago rellenas de carne de puerco en salsa de chile guajillo y para servir ago una salsa de jitomate con chile verde y las sirvo con queso y crema y su salsa 😋 las corundas de mi lindo Michoacán
Pasteles La MoreliAna si son muy ricas pero me cuesta conseguir las hojas aqui
Gracia por responder le e comentado varios videos y no habia tenido el gustó k me respondiera muchas gracias saludos desde Chicago
Muy sabrosas pero despues d cortarlas labarlas y guardarlas en una sola d plastic y Duran mucho y muy frescas
Que ricas,se me antojaron! Gracias por su aportación.
Riquísimas póquer yo también soy michuacana felicidades
Muchas gracias excelente receta y muy bien hechas así las conozco, gracias Anita linda, eh probado muchas de tus recetas y me gusta mucho que dejas en gramos y tazas perfecto, un abrazo muy fuerte.
Muchas gracias por tu receta y se te agradece mucho y que Dios te bendiga corazón y que tengas un excelente dia
Me Gusto mucho a su modo mil GRACIAS
Muy rica reseta señora Ana muchas gracias por compartir la reseta
Ke deliciosas corundas las preparare grasias por compartir muy buena explicasion👍✔🙏
Me ,encantan las corundas gracias por compartir la receta no soy de michoacan,pero se lo es la corunda,asta,Ai quesosolitas,son ricas con sala,machacada m,m
Mis Abuelitos y toda la familia de mi Mama son de Michoacan y hacen muy ricas las corundas y hacen aparte un caldito de espinazo de puerco en salsa roja muy ricas y arriba de las corundas le ponen queso, crema, salsa verde de molcajete muy rico!!! Se me antojaron Gracias por tu receta👍👍
Se miran bien la receta y fácil voy hacerlas 🤤👍
Hola señora Ana! Que manera tan fácil y práctica de envolver las corundas mi mamá las envuelve muy diferente!! Que buenos tips nos da gracias! Así si me animo a hacerlo!! Saludos!!
Pasteles La MoreliAna si jajajaja con la manera de envolver de mi mamá nunca me ha salido bien!!! Gracias!!
Woooaaooo que ricas se miran las corundas yo nunca las e preparado pero ahora las voy a hacer yo e preparado mis tamales usando esa maseca y me salen riquísimos mis tamales pero ahora usaré tu receta para preparar estas ricas corundas muchas gracias por la receta Saludos desde winton california Dios te bendiga yo soy de Zamora Michoacán y radicó en California desde hace 15 años Saludos bendiciones
Gracias Anita mis padres son de Zacapu... a mi enseño hace dos años una amiguita .... pero solo una vez las hice me faltan hojas de milpa tratare de consegiir ya me antojaste yo las hice con masa...intentare hacer con esa harina tamal maseca...
Que ricas se ven yo soy d oaxaca pro mi esposo es de michoacan y siempre e tenido las ganas d hacerle corundas ..creo que por fin me animare gracias por compartir su receta 😍😍😍😍🙏🌹😘
Gracias por sus resetas
Se ven ricas
Que ricas se miran Anita gracias por compartir bendiciones para ti y tu familia
Ya entendí. Están hechas a tu estilo
Ola estos tamales están delicioso recién cocidos mi mamá los preparaba frecuente
Que gueno lo hare que maravilla tamales
yo soy de Michoacán y en la meseta purepecha le agregan zanahoria, calabacita, acelga y quedó fresco todo estado y quedan deliciosas.
Riquisimas!!! Gracias x la receta
Gracias por compartir tus recetas Ana. Se ven riquísimas! Creo que intentaré prepáralas..ojalá me salgan tan bien como se ven las tuyas. Saludos.
Me encanta seguir tus publicaciones.
Que rico con churipo caldo de res. Como en Michoacán...saludos y bendiciones.
Yo asi la S recuerdo cuando la S desenvuelven en triangulo lindo recuerdos de Patzcuaro
Mmmmmmm q delicioso señora Anita,se me iso agua la boca😋😋🙋🙏
Mmm qué rico se me hizo agua la boca
Mmmmmm riquísima como siempre sus recetas saludos
Hola Anita! Acá en Argentina le decimos HUMITA y usamos las hojas del choclo (maiz) 🌽 para envolverlas. Me encantó la practicidad con la que las envolviste. Saludos desde Argentina 🇦🇷
Seve muy ricos para mí son tamales en morelos
En Zacatecas ni las conocen! Yo las conosco y preparo porke mi esposo es de Michoacán! Ke ricas se ven las ke preparo con queso! Voy a tratar de hacerlas
hola se pueden a ser con hojas de carriso
En Jalisco bueno de donde yo soy lleva frijoles molidos con chile verde adentro aunk igual de me hizo agua la boca
Gracias por tus recetas se ven muy ricas proximamente las voy a preparar asi yo las he hecho pero ya con la masa preparada pero las voy a hacer con esta de maseca yo tbm soy de Michoacan aunque te falto el chilito de carne de puerco porque se ve veian miy ricas gracias Ana por su tiempo y sus recetas.😉😊
Sra. bonita denos la receta de los uchepos por favor. Saludos y bendiciones 😍
Gracias por la receta señora Ana!!
vende corundas acomo la dosena
Ricas peroo.... Soy de Morelia y le falto la salsa con chile chilaca o rajas ese es el toque final. Pero gracias laa hare con la respectiva salsa ya me dio la idea mil gracias. Se las preparare a mi esposa q es del Salvador. Saludos desde Maryland USA
Azul Sanchez de que colonia eres ?
Hola.. De la colonia del panteon cerca del monumento Lazaro Cardenas. Las venden mucho frwntw al monumento y el Rio en el sobreruedaa de los Domingos. Muuuy ricas y tambien en el mercado San Juan salu2. Gracias por el corazón
@@Diana-wn5ko y tu de donde eres??
Azul Sanchez de tierra y libertad !!
@@Diana-wn5ko wow yo vivi por ahí en la 4de Marzo por el ojo de agua.. Vives ahí e T y L. ?
Se ven de 10 se me antojaron. Y no sabía como se hacen pero se ve que son muy fáciles de hacer gracias por esta gran receta.
Tengo toda la mañana buscando esta receta ya los abia echo y me quedaron riquisimos y ahora estoy preparando otra vez
Hola saludos si son deliciosas Bendiciones
WOW!! Ojalá y las encuentre en un restaurante aquí en Texas 👍 Gracias por su receta 🥰
No pues wooooo yo también soy de Michoacán sale. Más sabrosas cociendo pollo usar el caldo de pollo.
Que ricooo ... Me encanta esas las prove en Zitácuaro
azu BM aki en zitacuaro son muy típicas las corundas rellenas o solitas muy ricas con su salsa y crema delisiosas🤗🤗🤗🤗saludos de zitacuaro Michoacán
Horte Ramirez si me encantan
MMM MUY RICAS YO LAS PROBE AQUÍ EN MEXICALI ME TRAJO MI PATRONA ELLA ES DE MICHOACAN
Ana gracias saludos desde Celaya, gto
Creo que es el mismo al que en Nicaragua le llamamos tamal pizque , lo único que hacemos así simples y otros rellenos de frijoles refritos o enteros , con chile o sin chile …
Hola Ana! Muchas gracias por compartir tu receta de cómo hacer estás ricas corundas! 😋😋😋 Nosotros también les llamamos corundas. Estaba buscando la receta y de casualidad encontré tu canal. Muchas gracias por compartirla! 🙏🏼 Mi mamá nos la servía con una salsa de tomatillo verde y le ponía a la salsa pedacitos de queso fresco y con su crema que no podía faltar.
Hola Ana buenos días hasta que te pude hablar no le sabía cómo platicar contigo Me gustan mucho tus recetas y esas coronas voy a tratar de no sea que en Estados Unidos dónde podría encontrar las hojas de maíz
me kabo de suskribir y ke riko ^^, ya kiero hacer todas tus recetas ^^ yum yum !!!!
Hola! Son riquísimas las corundas me encantan pero aquí es muy difícil conseguir las hojas, también se le puede quitar el palito de enmedio para que sea más fácil envolverlas saludos señora la veo de Tijuana
nosotros las hacemos con hoja de platano y in poco de cal Lara ESE sabor rico y tequesquite para ESE savor de alla in poco😀😀😃😃😃
+Pasteles La MoreliAna 👋👋👍👍🙌🙌🙋🙋
Excelente gracias. Buen provecho
Deliciosas!!! Saludos desde Monterrey, Nuevo León
Hola Ana pues nunca las habia visto aqui en veracruz solo se hacen tamalespero se ven ricas saludos
se ve delicioso.
Aqui donde vivo no encuentro hojas de maíz frescas que otra hoja puedo usar
Muchas gracias!
Hola soy nueva creo que debes probar la masa con una cuchara y no con el dedo como se mira gracias por la receta
Soy de michoacan y me encantan las corundas aunque me e dado cuenta que otras personas les dicen nejos y creo que son los que se cosine el nixtamal con ceniza y cal claro cuando es maiz pero asi con maseca estan muy ricas a mi encantan crema queso y salsita😋😋😋😋
Mariela Correa perdón que me meta pero si a tamales nejos por que se cose el maíz con senisa y los en vuelven en oja de plátano
que delicia gracias por compartir bendiciones mil
Y si uso masa preparada le tengo que poner más royal y manteca???
Hola Amiga gracias x tus recetas yo he hecho varias recetas tuyas y muy delicioso .pero cres que puedes poner Las medidas en tazas
Las comí en Nayarit, saludos.
son deliciosas gracias
hay te encargo la receta de los tamales de harina de michoacan pleace. saludos
Y si encuentras hojas de maíz k se puede hacer
Como cuanta manteca por kilo de arina?
También se pueden hacer con las hojas secas,,solo las pones a remojar y kedan bien
También rellenas d carne o el queso en trozo y salsa verdad
O también en hojas de acelgas,, t kedan rikisimas!!!
Ana si es nada normal cuánto y los demás ingredientes cuánto o serían los mismos solo con masa que no es maseca es del molino gracias
que rico
Se ven deliciosas que diera por estar ahi degustando unas corundas la felicito por su receta saludos desde Panamá
Que ricas corundas voy apreparlas oy para que tus hojas nose aruge ponga las en un bote con poca agua y duran días sin ponerse feas
Se pueden envolver en hojas de platano porque es dificil las hojas de milpa
Hola, dónde se compran esas hojas? nunca las he visto. Gracias!
QUE RICO SALUDOS
Hola Ana insiste q me acordará de uriangato cuando voy ahí. las compro gracias y cuídate
Hola las puedo hacer con manteca de puerco y masa de la q venden de maíz 🌽
Gracias,por contestarme te lo agradezco mucho,bendiciones Ana
Podre utilizar otro tipo de hojas para elaborar el tamalito ⁉
Pasteles La MoreliAna gracias por contestar saludos desde Veracruz, México 😍
Cuánto es de queso por favor y de cual queso
Hola Ana sólo les falto el Rico churipo para acompañar las corundas de mi lindo Michoacán
Es caldo de res guisado con chile California se usa por el lado dela cañada de los once pueblos
No, no se aguardan las corundas por qué el agua es hasta el nivel de las hojas y cuando hierva al cocerse se mojaran con tanto vapor... Mi madre así hace los hace ...
Cuanto es medio litro de manteca en tazas?
Són 2 tasas amiga.
En mi pais se llama huminta
En lugar de las tazas le puedes poner las mismas hojas de maiz como una especie de cama de hojas y encima las corundas..
Hola buen diaa si no tengo de ese tipo de hojas que puedo usar?? Soy d sonora y no e visto d esas 😁
muchas gracias señora bonita me encantan sus videos
Sandra Montijo hola son hojas de la milpa de maiz
Y el relleno???
Pero aquí no ay hojas en las tiendas
Hola Ana !Y eso no lleva cal ,Sólo pregunto. 😊
Gracias ana las corundas son muy ricas y con mole así yo las comí la primera vez,gracias Anita por conpartir😉😊🌷🌹🥀🏵🌻
No la cal la usan en Michoacán para el nixtamal cuando es con masa masa la señora Ana está usando la Maseca para tamal instantánea 🤗
Usando la hoja de plátano les da diferente sabor? De qué parte de Michoacán eres?
Pasteles La MoreliAna de que colonia es usted?
Muy bien, pero son de ceniza, de qué ceniza, no se ve en q momento la.agrega, me sirve la.ceniza. de carbón, de un anafre, o es tóxica, me genera mucha confusión, gracias
No son de ceniza saludos
Ok
Se ven muy ricas con el queso. Te mando saludos desde MORELIA MICHOACAN GABRIELA QUINTANA SILVA
Pero no dices los ingredientes!!!!!!
Disculpeme pero ahora si no de di like por que ami nomegusta con ese tipo de arinas yo los ago con masa de maiz natural.
Si las hojas d Carrizo son las especiales x las Coundas