НИНА ШАЦКАЯ И АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ.
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: sbermegamarket..., market.yandex.... , www.ozon.ru/se... и www.wildberrie...
#суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня #повар
СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ О...
_____________________________________________________________________
СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ
Список ингредиентов (кастрюля 6 литров):
№ Название Кол./гр.
1 Грудинка х/к 300 гр.
2 Окорок х/к 300 гр.
3 Буженина х/к 300 гр.
4 Свиные ребра х/к 200 гр.
5 Говядина х/к 200 гр
6 Колбаски х/к 4 шт.
7 Соленые огурцы 200 гр.
8 Каперсы 100 гр.
9 Репчатый лук 5 шт.
10 Оливки 100 гр.
11 Маслины 100 гр.
12 Лечо классическое 400 гр.
13 Картофель 200 гр.
14 Перец чили зеленый 2 шт.
15 Лимон 2 шт.
16 Сахарный песок 1 ст.л.
17 Растительное масло 50 гр.
Чеснок, лавровый лист, душистый перец, соль, зелень, паприка. По вкусу
Способ приготовления:
1. Достаточно мелко нарежьте репчатый лук, для облегчения этой задачи можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером.
2. Налейте растительное мало на сковородку и поставьте лук обжариваться на среднем огне.
3. Приступайте к нарезке соленых огурцов и 2 зеленых чили перцев.
4. Добавьте нарезанный чили перец в сковороду к обжаривающемуся луку перемешайте и добавьте 1 столовую ложку сахарного песка для того, чтобы карамелизировать поджарку.
5. Нарежьте картофель, заложите в кастрюлю и поставьте его отвариваться.
6. Когда поджарка карамелизируется добавьте в нее нарезанные соленые огурцы и обжаривайте пока огурцы не станут мягкими.
7. Затем нарежьте все имеющееся мясо, колбаски и копченые свиные ребра. Далее копченые свиные ребра разделите на отдельные части и добавьте в кастрюлю к картофелю.
8. Заложите нарезанное мясо и колбаски в отдельную кастрюлю, добавьте лавровый лист, душистый перец и поставьте томиться в собственном соку до готовности.
9. Теперь поочередно добавляйте в кастрюлю к мясу: лечо классическое, каперсы, оливки и маслины с частью рассола, а затем выжмите в кастрюлю половину лимона.
10. Выложите содержимое сковороды в кастрюлю с мясом, перемешайте, добавьте 1 столовую ложку копченой паприки и хорошо перемешайте.
11. Выложите в кастрюлю с мясом отваренный картофель и свиные ребра с бульоном, дождитесь кипения и добавьте небольшой пучок кинзы и укропа.
12. Окончательно перемешайте оставьте доходить на медленном огне в течении 10 минут.
Разложите суп по тарелкам, добавьте немного мелконарезанной зелени, сметану и пару долек лимона. К такой солянке хорошо подходит свежий черный хлеб.
КУШАТЬ ПОДАНО, ГОСПОДА! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_________________________________________________________________________
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПРОСТОЙ СУП • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛ...
ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ СУП. ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ • ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Этот выпуск подтверждение тому, что на кухне должен быть один хозяин 😁
Вы супер Шеф! Очень по доброму, изысканно ❤❤❤
замечательно!такие душевные люди.прекрасное блюдо .спасибо маэстро.
Все просто здорово! Но, мы приревновали!))) 🤣😂🤣
😂👍🙏❤️
Спасибо, Шеф! За Нину отдельный респектище!👍👍👍
Охх... Давно знаю и не перестаю восхищаться Ниной...
Алексей, и тебе всего бодрого и шарошего!
Классный выпуск!!! А вот у нас на Дальнем востоке Солянка это не суп, а второе блюдо, я имею ввиду не рестораны и кафе, а домашнюю кухню. Мама брала засоленную капусту и тушила её с мясом, вот это мы и называли солянка. А вот суп солянку я попробовал лет 8, а то и 10 назад всего, тоже понравился, тем более, что класть туда ты можешь те продукты которые тебе доступны, но и солянка из детства мне тоже нравится, её так же можно делать и из свежей тушёной капусты.
Спасибо за подробный рассказ🙏🙏🙏❤️🙏Солянка как второе блюдо популярна во всей России, поэтому почти всегда уточняют. С Гуляшом подобная история)))🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
А была там картоха?
@@jelenaivanova812 Бывало и картоху клали, сытнее же)))
Спасибо за Русскую Душу!!!♥️
🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
Браво Шеф!!! Привет из Тулы!!!
🙏🙏🙏🙏🙏❤️
Очаровательная женщина, так вы душевно готовите, очень красиво, 100% вкусно, слюнки текут!!!!)))
Супер, молодцы обожаю солянку👍👍
🙏❤️🙏❤️
Алексей)),Вам спасибо!!!Ну а,компаньон,(забыв свои корни...),"звезда"))))!!!Лучше будьте на своей кухне,а на в подмастерье,у . ...
Сразу лайк - за ваше старание, за вашу кухню, за ВАС - в Первую очередь
Последний раз делал суп, старшая доча попросила только жижу, в итоге всей семьёй накинулись - бульон отдельно съели, второе блюдо получилось как картошка с мясом в горшочках. =)
😂😂😂❤️🙏❤️🙏❤️
Макарон однозначно не хватает))) а то картоха и фасоль и лечо, а макарошки забыли, непорядок!
Браво! Гостье спасибо! Какой великолепный голос! Заслуженная артистка, а никакого пафоса и надменности, как этого не хватает в наше время.
🙏❤️🙏❤️
Просто вкусно,респект тебе шеф!)
👍🙏🙏❤️😜👍
Очень душевно, большое спасибо.
Кто такая Нина Шацкая?
Хороший выпуск. Гостья такая душевная. Суп прекрасен. Прям всё сложилось)
Ну тут плюс же однозначно!
❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️
Короче говоря кладите всё понемногу и не ошибётесь а водочки надо по больше и тоже не ошибётесь.Голос конечно у Шацкой хороший причём живьём.
Хотел написать, что в лук не надо лук добавлять, чтобы его карамелизировать, потому что в луке присутствует до 14 процента сахара, и, надо просто на минимальном огне жарить, но ваша атмосфера мне этого не позволила))) молодцы!!!
Здраствуйте, кагда, выдет, ваша, книга, пицот, супов
Всё хорошо))))))))) и Нина и Алексей))))))))))))))))))))))))))))) оба два хороши)))))))))))))))
Уважаемый шеф! В Нину Шацкую невозможно не влюбиться! Представил как Ваша жена после съемок гоняла Вас сковородой по Вашей прекрасной кухне. Это, конечно, шутка. А солянка очень даже нешуточная!
Дама хотела 50 грамм. Эх, Лёха-Лёха, такую фемину упустил.
Чечевичный суп тоже буду ждать😊
Спасибо👍🙏❤️😂
Всем привет! Солянка просто бомбас! Так держать лучший Шеф горячих блюд!!! Всем здоровья
❤️❤️❤️🙏❤️🙏❤️
Потрясающая женщина!
🙏❤️🙏❤️❤️
где 50 грамм?
Шикарная женщина!
Согласен❤️😜
Я к вам туда хочу!!!!! Какая атмосфера у вас там, а ....
🙏❤️🙏❤️
Без фартука! И волосы могла бы заколоть, когда готовит. Не люблю ролики с женщинами. Словно она маникенщица на подиуме, а не готовить пришла! Боится пошевелиться, чтобы марафет не повредить!
Картошка, лечо, кинза- лишнее. Огурцов мало. Это на мой вкус.
Алексей Шаров отвечает и лайкает только положительные комментарии 😂 Алексей пригласите к себе, например, Илью Лазерсона или Василия Емельяненко, ну или Андрея Макаревича, а?
Зачем мне лайкать дурацкие комменты если они мне не нравятся?
Здрасьте! Все они были. Как же вы смотрите?
Были у кого?
@@user-xk1li1nn3v у Алексея. И Лазерсон,и Емельяненко,и Макаревич.
Алексея у них видел, а вот их у него нет, скиньте ссылку на видео
Шеф! Вы класс! Но зачем Вам эти КУКЛЫ! Смотреть не хочется!!!!!
очень много говорим
И картофель в мясную солянку, это лишнее
Какая красавица Нина.. 😎
🙏🙏🙏❤️✅
Обожаю солянку часто готовлю. Молодцы Алексей и Ниночка.😘
🙏🙏🙏❤️❤️
лайк за поломничество
Ну сейчас гляну солянку, если неправильно, Отписываюсь.
Да, Она же, Просто Шикарна!!! 😋
такая статная женщьна))
Кто это? Сразу видно что повар 😂
не приезжай
Она себя пришла погазать,а то забыли швров готовил а она пришла себя показать👎👎👎
Что в этом плохого? Артистка так и должна работать. В этом её суть.
Отличный вкус у Нины любит острое,много лука и не добавляет картошку в солянку.
Так это же мужик.
Как вам фильм турист
Не смотрел
тут флирт
Боже..подниму вам рэйтинг
.
Солянка и....картофель..
Нет! Идите нафиг! В свою дерёвню! Это абсурд.
В студии у Макаревича снимали?
Да😜
Сколько болтовни…
где 50 грамм?
Не употребля❤️❤️❤️❤️ем
@@CHEFSHAROV-500 я знаю, но Нина сказала, " Еще и 50 грамм"! Может ей надо было налить?)))