Cómo alisar Betún de Mantequilla a la ✨PERFECCIÓN✨| PASO A PASO | BUTTERCREAM
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- Опубликовано: 19 май 2020
- Les revelo mis secretos para bordes perfectos, quédate hasta el final para ver la decoración 😉✨
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Creditos:
Music by Kalaido
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creativecommons.org/licenses/b...
Lo que me encanta es q la chef Dany, enseña paso por paso, no se le escapa ningun detaille, y eso bueno para mi q soy principiante muchas gracias bendiciones 🙏🥰
Sigo atrapada, gracias por compartir,para quienes no tuvimos la oportunidad de tomar curso pero que nos gusta, gracias y bendiciones para tí por compartir.
Muy buena explicación. Gracias
Amooooooo 😍
De verdad me encantan tus videos, son lo máximo.
¡Gracias!
Muchísimas gracias te mando un abrazo azucarado ✨✨🤩
Que padre, estaba buscando un video como este, muchísimas gracias. !!!!!
Mil gracias por tu comentario espero que te sirva de mucho mi video 🤩🤩🤩💖💖💖
Muchas gracias, estoy empezando en este mundo de la pastelería y estoy aprendiendo mucho contigo, bendiciones.
Que bueno que nos prepares la receta del pastel de queso, gracias
Muchisimas gracias 💖💖
Gracias por compartir.. súper tus videos me encantan, saludos desde Perú
Mil gracias un súper saludo azucarado hasta Peru 🤩🥰✌🏻
wow. super Dany. un millón de gracias. Estoy empezando, y todos tus videos me han servido muchisimo. te sigo hace aprox 20 dias.
Mil gracias Sylvia 💖💖
Esta perfecto demasiado perfecto ♥️
Mil gracias Cynthia 💖💖💖
Te quedan hermosos, gracias como siempre un placer verte y aprender contigo 👏💕
Mil gracias Vainilla & Canela 💖💖
@@decorandopasteles 💕
Eres la mejor, qué bien explicas me cansé de ver vídeos pero ninguno tan bien explicado como el tuyo
Mil Graciaas Mary🤭💖
Woooow que Super Master Class !!!! Te adoro !!!!😍😍😍😍
Muchisisisimas gracias 💖
Super emocionada de verlo 🤗🤗
Saludos Azucarados Niki Cita ✌️💖
Demaciado excelente 😮
Excelente, gracias por compartir tus secretos
Saludos Azucarados Griselda 💖✌️
Omg 😱 mil mil gracias por este vídeo boy a intentar en mi próxima práctica estoy aprendiendo 😉
super sii ✨ me cuentas como te salio te mando muchos saludos azucarados 💖
Me encanto uffff muy bello Gracias 🥰🥰🥰🥰🥰
Muchisisisimas gracias 💖💖
Apenas comienzo en el mundo de la repostería... Me encantó su video 😍😍😍😍😍
Muchisisisimas gracias 💖💖💖
Wow Dany, te felicito...No tengo mucha experiencia con la crema de mantequilla, pero batallo mucho con esos bordes, espero mejorar con tus típs gracias, bendiciones 🙏🥰
Súper si te va a servir Sandra 😉
Eres Excelente!!!!
Hola chef Dani gracias por él vídeo, lo necesitaba súper , saludos desde colombia
Que bueno que te sirvió 🤩Saludos Azucarados ✌️💖
Awwww me encanta tu trabajooo Danyyy😍😍
Mil gracias Mona Paola 💖💖💖
Hola Dany compre tu aerografo y es una chulada me ahorro mucho trabajo y queda hermoso!!! Gracias por tus concejos
Muchas gracias a tiiii Chewis!! 💖💖💖💖 te mando muchos saludos azucarados, espero nos compartas tus creaciones por instagram!!!
Hermoso!!! Muchas gracias por compartir tus enseñanzas, una pregunta cómo haces tu jarabe?
Gracias!
Chef creo que eres una repostera honesta la única diría yo eres verdadera he aprendido mucho de ti mil mil grc
Mil graciaas🤩💖
Se ve precioso
Mil gracias Amanda 💖🤩
Quedó bello!!! gracias por los tips❤️☺️🙋🏻♀️saluditos🤩
Mil gracias Angie 💖💖💖 Saludos Azucarados
@@decorandopasteles gracias a ti linda👍☺️
Me gustan mucho sus videos chef siempre me saca de mis dudas y a correr a tic tok aver el resto
Muchisisimas gracias, súper si en TikTok subo todos los días 🤩
Me encanto 😍
Muchisisimas gracias 💖💖
Que buena técnica tiene chef me encanta su canal
🤩 Graciaas solo es cuestión de práctica
Que mujer tan profesional i como explica wao
💖🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Dany que hermoso lo pienso recrear para mí cumple. Y por cierto ya tengo mi Dany GLIT. Dios te bendiga saludos 😊👌💜
Súper bien Liliana 🤩Nos compartes fotos y mil gracias 💖💖💖
Excelente explicacion
Muchas gracias Silvia! ✨☺️
Me encantan tus videos eres genial
Mil gracias Monica 💖💖
Buenísimo 👏 👏
Muchisimas gracias 💖
Que bonito 🥰
Mil gracias Andy 💖💖💖
Compártenos tu receta de pastel, yo tengo dos pasiones en la vida hacer pasteles y el ejercicio y créeme que después de entrenar decorando pasteles se me quita el cansancio
Pronto les subo vídeo de como hacer este pastel, mientras puedes verlo en mi página de Facebook 😉
Ay! Ya somos dos! Amo la repostería y ejercitar.
Hola, me encanto tú video. Tengo una pequeña duda, el agua para alisar se agrega despues de sacar de la nevera? O se agrega terminando el segundo alisado y despues a refrigerar para terminar con agja tibia? Gracias d antemano, éxitos y bendiciones para ti.
Ay que padre me va a servir de mucho
PD soy Victoria
Súper si 💖
Hola me acabo de suscribir y estoy encantada con tus videos, y entre a la tienda por 1 disco, 1 alisador y 1 danyglit y el disco y alisador están agotados 😭 espero pronto encontrar y darles algo novedoso y hermoso a mis clientes, lastima🙁 no vivo cerca de ti porque seria tu alumna🥰 mil gracias por tus videos 💜
Holaa Diana!! Ya se agotaron, ojalá pronto lleguen mas 🤩Mil gracias 💖
Hermosa dany me encanta tus vídeos explicas súper bien y clarito 🤗😄
Solo quisiera saber ¿cuáles de los dos betunes de tu video anterior utilizaste en este video?🤩
Mil gracias La Casa Del Pastel 💖💖 Utilice el de mantequilla con margarina 😉
Siiiii enséñanos a hacer el pastel de queso por favor!!!! Saludos desde Acapulco!!!
Te comparto el video ruclips.net/video/ivQwdCjN3XY/видео.html
Esta lindo
Muchisimas gracias Sara 💖
Muy lindo te mereces muchos mas suscriptores😀
Mil Graciaaas Hanna🤩💖
@@decorandopasteles gracias a ti por poder ayudarme cada día hacer nuevos pasteles con neos estilos 😊y muy lindos y ricos
Gracias por tus enseñanzas y dedicación. Bello tus trabajos. Una pregunta chef que función cumple el plato alisador de pasteles que usas como base al momento de alisar el pastel. Gracias
Hola Williams. Muchas gracias!! 😁☺️💖, te ayuda a que tu alisado quede perfecto 😁
Que belleza y que bien explicado, gracias. Las espátulas se debe usar las dos, una para agregar y la otra para retirar el excedente?
Hola Paola💖Te super recomiendo utilizar los alisadores de www.decorandopasteles.com y seguir todos los tips de mi video🤭🤩
Dany hermosa, amo tu canal, tienes un ángel increíble, irradias super buena vibra.!! yo tengo un problema :( porque cuando embetuno mi pastel con buttercream al que pinte (uso colores en gel) al poner la segunda capa cuando ya esta frío, esta segunda se empieza a ver raro el color se como marmolado no se si me explico, no logro que el tono quede parejo como los tuyos! Ojala puedas darme un tip, Gracias.
Te recomiendo colorantes enco
Hola me sirvió mucho tu videos, estaba siendo mi alisado de pastel mal 🫣 me gustaría saber cómo haces ese tipo de betún por favor
Ay Dani ya conseguí tu espátula aún no me queda liso pero espero poder seguir practicando
Súper bien 💖😉
Me encantan tus pasteles!!
Quiero trabajar contigo jaja
Muchisisisimas Gracias Monica🤭 Saludos Azucarados🤩💖
Gracias dany por tus videos y ese pastel quedó hermoso, una pregunta, como haces para que no sude el pastel cuando lo sacas de refrigeración? O como se puede hacer para quitarle las gotitas que le salen por el cambio de temperatura?
Es por un contraste de temperatura, puedes intentar en un área mas fría o checar que tu refrigerador no saque mucha humedad 😉
Si, comparte la receta de pastel de queso 😋
Claro💖🤩
Hola!! Ecxelente video!! Y que paciencia 😂, Ina pregunta Chef Dany, como el pastel se trabaja congelado con cuanto tiempo de anticipación se deja descongelar para entregarlo al cliente y que esté perfecto? Gracias!! 😘
Te recomiendo pasarlo al refrigerador un día antes de su entregar 😉
En betún de chantilly también se puede alisar con agua?
Chef soy tu fan ese tipo de alisado puede ser betun de mantequilla y queso Philadelphia? Y usar tipo acuarela? Y puede ser húmedo?
Q lindo , me interesa la receta de queso porfa . Muchas gracias por todo .Dios la bendiga.
Holaa!! Si ya pronto les hare ese vídeo 💖
Hola se ve fácil lo intentare así y me interesa la receta del pastel de queso!!! 🍰
Holaaa!! Si claro, pronto les hago ese vídeo 😉
Chef me encantó, me gustaría todas sus espátulas, y instrumentos donde lo puedo comprar
Holaaa Paola mil gracias 💖Puedes conseguirlos en www.descargandopasteles.com 😉✨
Hola me encantan tus recetas. Tienes alguna receta de bizcocho para tortas altas? Así como los que usas,por favor . Saludos desde Venezuela
Claro Laura! Están disponibles varias opciones!💖💖💖💖 como bizcocho para pastel 3D, bizcocho de vainilla, etc.
Hola Chef, si metemos el pastel al congelador, se hace duro?
Saludos desde Morelia, soy tu fan
Holaaa Alicia, si es de harina preparada no 😉y antes de sacarlo pásalo al refrigerador para que quede mejor 🤩
Hola Dany..super perfecto..me podrias decir que clase de crema estas usando y ya lo tienes en turorial...me encanta como explicas cada detalle..gracias!!
Yo igual quiero saber cuál de sus dos betunes que hizo en el video anterior uso 😊
Ya que pienso que si tienen diferencias notables de ambos betunes ya que uno lleva manteca y el otro margarina 😬
Holaaaa mariap6712 es Buttercream, en mi vídeo anterior cómo hacer betún de mantquilla explico dos formas de hacerlo 😉💖
@@1308itzel Saludos Azucarados ✌️💖 Para este vídeo utilice el de margarina con mantequilla 😉
@@decorandopasteles Dany mil gracias por contestar!!! Voy a buscar el tutorial 😄
Hola !!!!! Una pregunta qué haces con el betún que vas quitando, lo vuelves a utilizar en el pastel o se tira ???? 🤩🤩🤩 te quedó increíble !!
Si lo puedes utilizar💖🤩
Hola buenas tardes que hermoso te quedo oye Dany una pregunta si te queda betún cuantos días dura y que hacer para volver a usarlo hay que batir otra ves o ya no gracias por tu respuesta saludos
En un recipiente hermético y refrigerado te puede durar hasta 3 meses 😉
Viendo esto en 2021 para hacerlo en mi pastel de cumple, pero tengo una pregunta, con que se hace el sellado de migaja? Es una Crema especial o también se hace con buttercream?
Soy Victoria y soy tu fan numero 1
Holaaaa Victoria mil gracias 😉💖💖💖
@@decorandopasteles gracias a ti
Hola Dany, te quedo Hermoso😍 como le haces para que drip de chocolate te quede blanco blanco
Saludos Azucarados Postres y mas ✌️💖Es cobertura de dona 😉
Hola congelarían en frezzer? Y después se pueden dejar afuera o no?
Dónde conseguir la base de cartón me encantó el color, saludos Chef gracias por los tips!!
Holaaa Civonne, la puedes conseguir en Proveedora Gastronómica 😉
Gracias hermosa, lo haré sin duda, dos dudas que ojalá me hagas el favor de responder : - con qué colorantes lo puedo pintar y los integro a mano o tmb con la batidora ? - Con este buttercream puedo realizar suculentas? Y tendrás un video de cómo realizarlas?
Holi!!! Si, tengo un videito que te puede ayudar mucho para hacer suculentas ruclips.net/video/qBSrYl9TV_g/видео.html y mis colorantes favoritos son los de mi línea de decorando pasteles, aquí puedes verlos: www.decorandopasteles.com/collections/colorantes 🤩💖
Si dejas que se congelar no quedan aguados o el relleno se congela ? Disculpa soy nueva y batallo mucho al
Enbetunar el top crem se se ma aguada y me es. Difícil manipular. O alisar
Una pregunta el betún con que empiezas el decorado es el mismo con el que terminas como mantienes la consistencia mientras que el pastel está pasando por sus procesos de refrigeración entre cada etapa de cubrirlo ? Explicas muy bien hoy me suscribí saludos desde Venezuela
Siii💖 Puedes utilizar guantes para no calentar la manga🤩🤭
Sube la receta del pastel de queso me interesa mucho🎂🧀
Súper si, pronto les subo vídeo de como hacerlo, mientras puedes checarlo en mi página de Facebook 😉
Me podrías ayudar en decirme k material son los k ocuparé k sean de buena marca
Como haces ese butter perfecto👌???
Tengo un vídeo de como hacer buttercream perfecto 😉 ruclips.net/video/iQ3DdlFOckA/видео.html
Hola, estoy aprendiendo repostería en esta cuarentena. Una pregunta, ¿Con qué se sellan las migajas? ¿Con el mismo butter cream? Gracias.
Holaa!! Si, con el mismo Buttercream 😉
Hola me encanta tu canal, y quería preguntarte donde consigues esas mangas grandes
Holaa Lucy!! En Proveedora Gastronómica 😉🤩
Hola Dany quisiera que me saquez de duda cual es la diferencia centre emulsion y saborisante. Gracias
Una emulsión es una mezcla estable y homogénea de dos líquidos que normalmente no pueden mezclarse y saborizante es únicamente para dar sabor 😉
Hola.Dsny q buttercream usas
Decorando pasteles, parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏, gostaria de saber se você ensina a fazer esse pasteles , (massa de bolo) Aguardo sua resposta 😘🙌💞🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Hii!! Yes I have one 😉I share the link 🤩ruclips.net/video/ifXkkdd-KBI/видео.html
Hola Dany, me encantan tus videos! Te hago una pregunta luego de estar ldecorado el pastel por estar tan frío por dentro, no te comienza a sudar y brotar gotas de agua en el buttercream ? O sabras por que puede pasar eso ? Mil gracias por tu respuesta, lindo día!
Holaa Gio🤩 Es normal por el cambio de temperatura💖🤭
@@decorandopasteles Super, mil gracias por tu respuesta 😙
Holaaa me gustó mucho tu vídeo, tengo una duda, soy nueva y no se con que líquido debo humedecer el pan, me dices porfi?
Tres leches💖🤭
Hola Dany, la crema de mantequilla sabe bien con pastel de tres leches?
Saludos!!
Holaaaa🤩✌🏻 un pastel de 3 leches es súper fresco y dulce sito, por lo tanto te súper recomiendo utilizar un betun que sea más suave como la crema chantilly ya que la crema de mantequilla es un betun más pesado 🥰💖
Jiratoria me recomiendas
Hola Dany! Cuantas recetas de buttercream usaste para embetunar ese pastel?
Holaa Gustavo, saludos azucarados hasta Madrid 💖Use dos recetas completas
Se utiliza la misma técnica para los pasteles con chantillí?
hola te quedó muy hermoso, será que me puedas convidar tu receta drip cake?
Están en mis videos! Y vienen varias recetas super fáciles y muy ricas!
@@decorandopasteles mil gracias saludos desde cancun
Me encantó muchísimo tu canal soy nueva y espero aprender mucho de ti, gracias por compartir Dios te bendiga, el alisador de pastel dónde lo consigo en Guadalajara Dany??😀
Holaaaaa Amy muchisismas gracias, las puedes conseguir en www.decorandopasteles.com 💖
Hola!!! Súper bonito!! Pero no se hace duro en el refrigerador??? 😯😯
Saludos Azucarados Dulce ✌️💖Es por lapsos cortos para poder alisar 😉
Hola una pregunta para ese tipo de pastel se puede hacer 3 leches???? Saludos y gracias. 🙋
Holaa Jehusantiago si se puede pero por la humedad del pastel puede que no te resista, te súper recomiendo hacerlo en un pastel de tipo americano
Maravilloso! que altura y diámetro tiene ese pastel? para cuántas raciones alcanza?
Holaa Sandra!! De 16 cm de diámetro, 20 cm de altura y de 15 a 18 dependiendo mucho de la rebanada 😉
@@decorandopasteles Muchas gracias 😊
Dani que lindo pastel , dónde compras tus bases de cartón color rosa aca donde vivo solo en plata y dorado ....
Las consigues en Proveedora Gastronómica 😉
@@decorandopasteles ya busque las páginas , pero me gustaría una dónde pueda comprar en línea sus productos me podrás ayudar
Hola, ¿cuántos días puedo usar entre hacer el pastel y el proceso de decoración antes de entregar al cliente? ¿Cuánto tiempo puedo tener un pastel congelado antes de decorar y luego para entregar?
Lo puedes hornear una semana antes y lo puedes congelar y para embetunarlo uno o dos días antes máximo 🤭🤩💖
Hola!!!
El pastel en la foto de portada se ve con brillitos, como lo hizo??
Aplicó brillos con mi poderosisimo Danyglit 🤩💖💖💖
Hola este betún me sirve para hacer letras en pastel asi como los coreanos 😅 o nececito otro tipo de betún
claro que si puedes intentarlo saludos y mucha suerte 💖👏
Hola soy de Puerto Rico, hacen envíos fuera de su país? Verifique en la página y todo estaba agotado. Cuando se puede hacer pedidos nuevamente?
Holaaaaa, si claro hacemos envíos a Puerto Rico, a partir de la próxima semana todos los productos estarán disponibles en www.decorandopastles.com 😉
Bendiciones chef me encantan tus videos, hice esta receta pero al sacarla del congelador empezó a sudar no se que pasó lo tocaba y me embarraba :(
Hola hermosa Dany, tuve un accidente, hice un pastel de buttercream y no alcanzè a cubrir todo el pastel, asi que lo dejè en el refrigerador y otro dìa hice mas buttercream y al querer ponersela no pegò, que pasarìa? tuve que ponerle chantilly para terminarlo. jajaja fuè un desastre.
Hola Dany como puedo hacer el jarabe o lo venden también en gastronómica?
Claro, se vende en proveedora gastronómica 🤩
Hola, chef. Mencionó en uno de sus videos en vivo por FB, que se pueden comprar sus utensilios por Amazon, pero no los encuentro, ¿Tiene el link? Por favor. Gracias.
Holaaa!! Te comparto el link 😉 www.amazon.com.mx/Hobbycor-Aer%C3%B3grafo-decorar-cupcakes-postres/dp/B077K7DJFP/ref=sr_1_1?dchild=1&m=A2Y3SOSA07I07M&marketplaceID=A1AM78C64UM0Y8&qid=1597185482&s=merchant-items&sr=1-1
@@decorandopasteles hola! Tus productos están disponibles en USA?
Dani en la primera puesta de betún cuánto tiempo lo dejas refrigerar? O lo pones en el congelador? Si es así cuánto tiempo lo dejas ahí espero me puedas ayudar con esta duda, que estés bien 🙂.
Holaa!! Unos 10 min mas o menos 😉
Decorando Pasteles muchas gracias Dani 😃
Hola podrías ponerme el link para conseguir la raspa y las duyas porfavor