평소 노르웨이 고등어를 먹으면서도 현지에서 어떻게 처리되는지 몰라 궁금 했었는데 이렇게 상세하게 소개해주시니 너무 좋은것 같습니다. 정말 청결하고 깔끔하게 작업되는 모습이 보기 좋네요. 그리고 지속가능한 어업에 대해서 알려주시는 부분도 정말 좋았고 우리나라도 많이 본받았으면 좋겠습니다. 항상 좋은 영상 감사합니다!
잘 봤습니다. 우리나라 생선 가공도 노르웨이처럼 깨끗하고 위생적으로 할 수 없을까 생각해 봤습니다. 선진국은 뭘 해도 깨끗하고(부정부패 없이) 철저하게 과학적으로 시설에 투자하고 사용 관리하며 그 업무를 담당하는 사람이나 관리하는 사람 모두 위생적인 환경에서 존중 받으면서 행복하게 일을 하고 또한 부유하다는 것이 참 부러운 영상입니다.
@@DDDDTTTTDDDD 여기까지와서 이딴 소리나 하고있네.. 정신차리세요.. 현실을 말해주면 민주당은 영세농의 한계로 혁신하지 못해서 갈수록 암울해진 우리나라 농어업에 당차원에서 소득보전용 보조금이나 지원을 더 늘리는 거에 목숨걸고 있죠. 다음 선거를 위해서... 당신 같이 정치병에 걸린 사람들이 무조건적으로 특정 정치인을 밀어주면서 변화가 필요한 부분에서 변화를 막게하고 있습니다.
입추님 최대 장점은 알고 계신 것을 죽은 지식으로 두지 않는 것이라고 생각합니다. 블로그나 유튜브를 운영하면서 여러 사람들에게 자칫 모를 수도 있는 신기한 정보 알려 주시는 것과, 나이와 관련 없이 계속해서 소통하고 공부하고 계속해서 배워 나가시는 모습이 정말 멋지다고 생각해요.
@@황제폐하만만세 뭔소리냐 인성 알만하다 아무리 표현의 자유라지만 이건 아니지 나는 보는내내 정말 놀라웠다 뭐라 표현할수 없을 정도로 감동받았다 그동안 노르웨이 수입산이고 어떻게 가공이 되는지 궁금했다 가공하는것 보고 충격 먹었다 청결 신선유지 많은 과정을 거쳐서 믿고 먹을수가 있네요 너무 청결해서 놀랬어요 정말 대박이군요 국산은 너무비싸고 앞으로 노르웨이 고등어 믿고 먹을수가 있네요 무엇보다 깨끗한 바다 깨끗한 시설 가공 정말 맘에 듭니다 많이 먹겠습니다 간이 약간 싱거운데 소금간 조금 첨가하면 되고 맛은 담백합니다 유튜님 영상 시청하기를 정말 잘했네요 좋은정보 눈호강 감사감사 합니다 구독 누르고 갑니다 짱👍🙏🙇♂️
노르웨이산 고등어를 먹어온지도 벌써 수년째인데 어떻게 어업을하고 가공하고 수입되어오는지 그과정이 항상 궁금했는데 수백만원을 들여도 할수없는 견학을 영상으로나마 직접 시켜주셨어 감사합니다 돈을준다고 일반인들이 견학을 못할꺼니까요 그야말로 수백만원짜리 견학입니다 덕분에 앞으로 더 노르웨이산을 더욱더 믿고 먹을수있을꺼 같아요 다른의미로는 국내산 고등어 입지가 점점줄어드는거같아 씁슬하기도하고요 심지어 그먼거리를 수입되어오는 생선이 국내보다 더 선도가 좋아 회로도 가능하다하니... 국내산이랑 가격.위생.청결.가성비 조업방식자체가 따라갈수없는 넘사벽이기도하고 조업.유통방식이 시간이 많이 걸리더라도 하루빨리 노르웨이처럼 선진수산업화 되길 빌어봅니다
우리나라 수산업도 꽤나 발전되었다고 생각했었는데, 오늘 노르웨이의 10명 남짓의 선원이 운용하는 거대한 근해 고등어 어선을 보니... 또 그게 일본의 원양 어선단에게서 배운 방식이 기반이 되었다고 하니... 수산업을 오래 발전시킨 노르웨이나 일본의 역량을 가늠해 보는 시간이었습니다. 수준 높은 영상취재 감사드립니다~
@@melongmelonglee4688미국이나 모든 나라가 일본의 방류는 아무런 문재가 없을 정도로 아주 극도로 희석시켜서 오히려 한국의 일반해역의 방사능 수치가 높다는데 니가 일본만 보면 무조건 날조 모함 선동하는 더불어 좌파 페미 남성혐오당 더불어 친중사대 토착장괴당 댓글 부대 두루킹이냐???
부산에서 조그맣게 약 30년간 국내, 수입수산물 유통 하는 사람이예요. 중국 수산물 공장도 가보고 한국 수산물 가공공장에서 일도 했는데, 노르웨이 수산가공 기술이 최첨단이라더니..보는내내 입이 쩍 벌어집니다. 전국으로 유통되는 고등어의 대부분이 모이는 부산공동어시장도 가까워서 자주 갔는데, 노르웨이의 고등어잡이 배부터 운반기술과 신속도 선도유지기술 가공, 포장기술등등..정말 한국은 걸음마 수준이란걸 이 영상을 통해 깨달았습니다. 한국도 저렇게 되길 바라지만, 불가능 하단걸 알기에 아쉽습니다.
@@drmphy 제가 아는선에서 말씀드리면 수출을 제법 많이 합니다. 물론 노르웨이 같은 제품은 아닙니다. 노르웨이 같은 경우에도 내수가 빵빵한?것도 아닙니다. 혹시 노르웨이 인구수 아시는지요? 그것보다는 고등어를 거의 먹지 않으니까요. 아니 내수로 소비해도 600만도 안되는 인구수로 불가능하죠. 노르웨이 같은 경우 어장이 풍부했고 원래 수산물 수출강국이기에 고등어 또한 애초에 수출전략으로 준비하여 시설을 투자한것이죠. 한국 같은 경우에는 고등어가 애초에 서민생선이였기에 노후화 시설을 그대로 사용하기 때문이기도 하구요.
@@drmphy 규모의 경제가 아니라 걍 한국인이 노르웨이인보다 압도적으로 가난해서 그럼...한국이 인구가 5천만인데 당연히 경제규모는 비교대상이 아님.. 반면 한국인의 1인당 국민소득은 노르웨이의 1/3도 안됨.... 노동시간.소득격차.복지수준까지 고려한다면 1/5도 안된다고 봐야됨
이번편은 입질의추억 유튜브 메인에 올려놔도 될정도로 퀄리티가 다큐멘터리급.. 영상 중후반부에 교통문화를 보여주는 장면이나 "어느 고등어가 좋냐"는 질문에 "경쟁을 원치 않고 수산물 자체만 얘기하고 싶다" 등 우리나라에서 배워야 할점이 정말 많다고 생각듭니다. '우리나라 문화와 음식이 무조건 최고야!' 라는 식의 주장과 남의나라 눈치보기 이런걸 좀 버리고 노르웨이한테 좀 배워야합니다
덕분에 노르웨이 고등어 조업과 처리과정 그리고 수출에 대해서 잘 알게 됐네요. 역시 수산대국 답게 위생과 효율적인 시스템으로 처리하는 과정의 훌륭함에 부러움을 느낍니다. 수산업에 종사하시는 분들, 어업의 소득 증진과 국민 먹거리의 안전성에 대한 정책을 개발하고 지원해야할 정부 당국자들과 국회의원들이 눈여겨 보면서 수산업의 발전에 대해 고민해봐야할 자료입니다. 멀리까지 가셔서 수고 많았네요, 감사합니다.
mantaap sekali video dokumentar proses pengolahaan ikan makarel yg sangat luar biasa dan dengan alat canggih serta modern..aku suka banget dengan video ini.sukses selalu.
노르웨이 고등어가 맛이 있더라구요.그 이유를 여기서 찾았네요. 완전 자동화시스템에 신선도를 지키기위한 엄청난 기술력... 우리나라 수산업도 아직 멀었구나 싶은 생각도 들었네요. 솔직히 위생을 생각하면 노르웨이산이 나을것 같다는 생각이 드는게 전 부산에 살다보니 고등어 잡는 배에도 올라가보고 고등어 경매부터 분류 ㆍ판매 등을 직접 눈으로 자주 봤기 때문일겁니다.
고부가가치를 정부차원에서도 지원해서 세계에서 경쟁하도록 정려해줬으면 좋겠네요. 예로 비싸면서도 잠재고객이 어마한 참다랑어를 소수만 재래식으로 하고 있는데 기업화해서 전세계를 대상으로 수출하면 좋겠네요. 고급참치는 아직 안먹어본 사람이 훨씬 많아서 수산물 대국으로 갈 수 있는 어종일 듯
20년 전에 노르웨이 어선의 깔끔한 시설과 선원의 세련됨에 놀랐던 기억이 떠오르네요. 노르웨이 롱라이너 어선에 베이트용 오징어 위탁 구매 공급 관리 담당을 잠시 했었지요. 영상 너무 잘보고 있습니다. 다음에 기회가 되면, 태국 새우 가공공장도 한번 영상 만들어주세요. 생각보다 위생적이고 깔끔. 엄청난 인원이 수작업으로 작업하는 모습이 인상적이라, 소개하면 좋을듯 싶습니다.
우리나라에 노르웨이산 고등어 들여온지가 12~3년 됐을라나? 난 그때부터 먹어왔는데... 솔직히 우리나라꺼 보다 더 맛있었음.. 저렇게 영상으로 보니 더 믿고 맛있게 먹을수 있을것 같네요... 멀리 노르웨이까지 가셔서 직접 현장을 둘러보고 인터뷰까지... 너무 감사해요...!!^^
이걸 보면서 느끼는 점은, 한국 수산업계도 노르웨이의 선진적인 체계와 시스템을 보고 왜 우리 식탁에서 노르웨이산의 경쟁률이 치열할 만큼 선호도와 수요가 높은지, 그에따라 어떻게 하면 국산 수산물이 더 높은 경쟁률로 이길 수 있을지 연구와 개혁을 통해 퀄리티가 높아졌으면 좋겠다는 바램입니다! 특히 국산 고등어는 근본적으로 부산 공동어 시장에서의 상온 방치 경매를 더이상 고집하지 말고 좀 더 신속한 공급 체계를 통해 노르웨이산에 꿇리지 않을 수준으로 비린내도 없고 선도 좋은 고등어를 만들어낼 수 있기를요!
고등어잡이 선박이던 가공공장이던 자동화로 인건비를 줄이고 신속하게 제품화 하는 모습이 인상적 입니다. 자동화에 의한 인건비 감소는 나머지 종사자들의 수입증가로 이어져 우리처럼 사람을 못구해서 외국인들 쓸 필요 없게 시스템화 되어 있네요. 우리 역시 3D 산업인 수산업에 선진화가 요원하며 지속가능한 어업도 인상 깊습니다.
평소 노르웨이 고등어를 먹으면서도 현지에서 어떻게 처리되는지 몰라 궁금 했었는데 이렇게 상세하게 소개해주시니 너무 좋은것 같습니다.
정말 청결하고 깔끔하게 작업되는 모습이 보기 좋네요.
그리고 지속가능한 어업에 대해서 알려주시는 부분도 정말 좋았고 우리나라도 많이 본받았으면 좋겠습니다.
항상 좋은 영상 감사합니다!
중국때문에 지속 불가능
고등어는 노르웨이산 이 젤 맛있읍니다 국산보다 쬐끔 비싸지만,ㅋ
@@최정화-i1s 훨씬더 싼데요 저는 싸서 사먹었는데..
국산보다 덜 비리고 먹기좋게 대가리와 가시 제거해서 낱개로 포장이 잘돼있음... 더 저렴할텐데요?^^
예전부터 명절 선물용으로 참 좋았어요...
한국의 수산업이 갈길이 멀다는걸 잘 보여주네요.
솔직히 시멘트 바닥에 쏟아부은 생선을 오래된 나무상자에 담아 분류해서 경매하는 한국의 수산물 유통 현장은 개선이 되어야 합니다.
고인물들은 바뀌고 변경되는 걸 싫어합니다
북유럽 사람들의 특유의 효율성을 느낄 수 있는 영상이네요. 소규모 자영농 위주의 1차산업에서 벗어나지 못해서 보조금에 지나치게 의존하고 있는 우리나라의 농어업이 많이 배웠으면 좋겠네요
이건 뭐 공영방송의 다큐 정도의 퀄리티네요~ㅎ 믿고보는 입질의 추억입니다!! 먼곳에서 고생하셨습니다~^^
수고많이 하셧습니다
노르웨이 까지가서 고등어 과정을 심도있게 보여주셔서 아주잘봣습니다
앞으로도 좋은영상부탁드리고 건강하고 행복하고 좋은일만 입질의 추억님가정에 가득하길빕니다 ~~!!
입질의추억님의 설명이 노르웨이 고등어에 대한 신뢰감을 더욱 높이는 것 같습니다.
잡힌 뒤에 배 어창에 들어간 고등어들이 정말 반짝거린다 할 정도로 신선도가 눈에 보이네요 대단한 시설입니다 👍
자동화 수준과 청결한 과정이 엄청나네요. 노르웨이 고등어잡이 어선은 무슨 연구선인줄 알았습니다 대단하네요
잘 봤습니다.
우리나라 생선 가공도 노르웨이처럼 깨끗하고 위생적으로 할 수 없을까 생각해 봤습니다.
선진국은 뭘 해도 깨끗하고(부정부패 없이) 철저하게 과학적으로 시설에 투자하고 사용 관리하며
그 업무를 담당하는 사람이나 관리하는 사람 모두 위생적인 환경에서 존중 받으면서 행복하게 일을 하고 또한 부유하다는 것이 참 부러운 영상입니다.
노르웨이는 수산물 수출에 목숨거니까..
@@air5210 윤가는? 일본에 목숨 ㄱ거니?
@@DDDDTTTTDDDD 여기까지와서 이딴 소리나 하고있네.. 정신차리세요..
현실을 말해주면 민주당은 영세농의 한계로 혁신하지 못해서 갈수록 암울해진 우리나라 농어업에 당차원에서 소득보전용 보조금이나 지원을 더 늘리는 거에 목숨걸고 있죠. 다음 선거를 위해서...
당신 같이 정치병에 걸린 사람들이 무조건적으로 특정 정치인을 밀어주면서 변화가 필요한 부분에서 변화를 막게하고 있습니다.
입추님 최대 장점은 알고 계신 것을 죽은 지식으로 두지 않는 것이라고 생각합니다.
블로그나 유튜브를 운영하면서 여러 사람들에게 자칫 모를 수도 있는 신기한 정보 알려 주시는 것과, 나이와 관련 없이 계속해서 소통하고 공부하고 계속해서 배워 나가시는 모습이 정말 멋지다고 생각해요.
저렇게 청결하게 가공되니 믿고 먹을 수 있겠어요. 생선을 다루는 어선과 공장이 저렇게 깨끗한 것이 정말 인상적입니다.
잘보고갑니다
광고댓글인가요
@@박서준-h4d4g ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅕㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ후ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅗㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ후ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅕㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅗㅜㅜㅜㅗㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅗㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅗㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅕㅕㅕㅕㅕㅜㅜㅜㅜㅜㅛㅜㅕㅜㅜ4ㅜ5ㅜ5ㅜ5
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ흏😊
@@슨상님-i3e'''
우리나라 어업과 비교가 안될 정도로 발전했구나 ㄷㄷ
선진국이니깐요
와...고등어 잡이 배라고는 믿기어려울만큼 배가 깨끗하네요.. 놀랍네..
그건 한국이..
@@김응응응 대부분 저런 어선 해외에 많아요. 물론 국내에는 거의 없는데 무엇보다 한국사람들 편견이 어선 = 지옥,불쾌라서 깨끗하다고 느낄 수도 있어요
@@김응응응 7
똑같은 상선도 마찬가지 입니다 유럽쪽은 같은 크기라도 거주공간은 좋아요
아시아권이 원래 좀 더러움
유튜브에서 방송을 위해 노르웨이 현지 방문을 하다니 원래 이렇게들 하시나요? 대단하다고 밖에는 말할 수 없겠네요. 유용한 방송 정말 잘 봤습니다.
유튜브로 공돈 떼돈 벌잖아
나라 좀 벅는 인간들
@@황제폐하만만세 니부모가 욕먹고 사는데는 이유가있구나 ㅉㅉ
@@황제폐하만만세 뭔소리냐 인성 알만하다 아무리 표현의 자유라지만 이건 아니지 나는 보는내내 정말 놀라웠다 뭐라 표현할수 없을 정도로 감동받았다 그동안 노르웨이 수입산이고 어떻게 가공이 되는지 궁금했다 가공하는것 보고 충격 먹었다 청결 신선유지 많은 과정을 거쳐서 믿고 먹을수가 있네요 너무 청결해서 놀랬어요 정말 대박이군요 국산은 너무비싸고 앞으로 노르웨이 고등어 믿고 먹을수가 있네요 무엇보다 깨끗한 바다 깨끗한 시설 가공 정말 맘에 듭니다 많이 먹겠습니다 간이 약간 싱거운데 소금간 조금 첨가하면 되고 맛은 담백합니다 유튜님 영상 시청하기를 정말 잘했네요 좋은정보 눈호강 감사감사 합니다 구독 누르고 갑니다 짱👍🙏🙇♂️
@@황제폐하만만세 ㅋㅋㅋ 유튜브 할 능력은 되고? ㅋㅋㅋ
@@욕쟁이-e3w 얌마 뇌가 있으면 쫌만 생각이란걸 해봐라
존만한 땅덩어리를 가진
대한민국의 젊은이들이 모두 유튜브해서 먹고살라고 한다면 나라꼴이 뭐가되겠냐
오랜만에 댓글 답니다.
예전부터 느낀 점이지만 입질의 추억 채널은 항상 유익한 컨텐츠로 시청자들의 눈과 귀를 즐겁게 해주는 선한 영향력을 지닌 채널이라고 생각됩니다.
전 국민 모두가 즐겨보는 그런 유튜버 및 채널이 되시기를 기원합니다~
입질의 추억님!번창하시소~
이렇게 유익하고 전문적인 프로그램까지 준비하실 줄 몰랐네요, 항상 잘 보고 있습니다.
놀랬습니다. 배부터 원물가공공정까지 너무나도 깨끗하네요
ㄹㅇ
역시 음식물은 일단 전 과정에서 철저한 위생관리가 필수죠 그런점에서 국내 시장은 바꿀깨 참 많죠
우리나라도 저렇게 깔끔했으면 좋겠네요
노르웨이가 그냥 노르웨이가 아니지
선진국 역시......
위생관념이 부재한 한국관 발상의 차이
유튜브가 아닌 정규방송인줄 알았습니다. 이런 고퀄의 컨텐츠 감사합니다.
입질은 진짜 이제 월클이다..
생선주제로 왠만한 공영방송 다큐멘터리는 명함도 못내밈..
노르웨이산 고등어를 먹어온지도 벌써 수년째인데 어떻게 어업을하고 가공하고 수입되어오는지 그과정이 항상 궁금했는데 수백만원을 들여도 할수없는 견학을 영상으로나마 직접 시켜주셨어 감사합니다 돈을준다고 일반인들이 견학을 못할꺼니까요
그야말로 수백만원짜리 견학입니다 덕분에 앞으로 더 노르웨이산을 더욱더 믿고 먹을수있을꺼 같아요 다른의미로는 국내산 고등어 입지가 점점줄어드는거같아 씁슬하기도하고요 심지어 그먼거리를 수입되어오는 생선이 국내보다 더 선도가 좋아 회로도 가능하다하니... 국내산이랑 가격.위생.청결.가성비 조업방식자체가 따라갈수없는 넘사벽이기도하고 조업.유통방식이 시간이 많이 걸리더라도 하루빨리 노르웨이처럼 선진수산업화 되길 빌어봅니다
입질의 추억을 시청하다 보니, 이렇게 해외 현지 방송을 시청 할 줄은 몰랐네요. 정말 좋았습니다. 화이팅!
우리나라 수산업도 꽤나 발전되었다고 생각했었는데, 오늘 노르웨이의 10명 남짓의 선원이 운용하는 거대한 근해 고등어 어선을 보니... 또 그게 일본의 원양 어선단에게서 배운 방식이 기반이 되었다고 하니... 수산업을 오래 발전시킨 노르웨이나 일본의 역량을 가늠해 보는 시간이었습니다. 수준 높은 영상취재 감사드립니다~
일본은 원양어업 발달했는데 후쿠시마 오염수 방류하고 ㅋㅋㅋ자해하고 자빠졌노 ㅋ
고마해라 그넘의 후쿠시마, 기냥 먹어 우리나라 것만, 필리핀이나 인도네시아 가서 강물보라구 오염수보다 더독한 폐수가 가득 나온다
우리 수산물 일본에 전량 수출해야 일본은 의무적으로 한국산 수산물을 사줘야 한다.
@@melongmelonglee4688일본이 연간 배출 하겠다는 방사능 오염수 삼중수소 농도가 이미 우리나라나 중국이나 다른나라 원전 에서 연간 방출 하는 오염수? 삼중수소농도 보다 작은데? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@melongmelonglee4688미국이나 모든 나라가 일본의 방류는 아무런 문재가 없을 정도로 아주 극도로 희석시켜서 오히려 한국의 일반해역의 방사능 수치가 높다는데 니가 일본만 보면 무조건 날조 모함 선동하는 더불어 좌파 페미 남성혐오당
더불어 친중사대 토착장괴당 댓글 부대 두루킹이냐???
무엇보다 몸의 안으로 들어오는 것의 중요성은 한국사람들이라면 잘 알고있는 부분이죠!
그 부분을 너무나도 잘 긁어주고 시원하게 만들어주신 입질의추억 채널 너무나도 감사합니다!
대형마트에 장보러 갈 때마다 노르웨이산 고등어에 대해 궁금했었는데... 이렇게 생산 전 과정을 세세하게 영상에 담아 주셔서 너무 유익한 시간이었습니다 :) 멋져요 ^^
부산에서 조그맣게 약 30년간 국내, 수입수산물 유통 하는 사람이예요. 중국 수산물 공장도 가보고 한국 수산물 가공공장에서 일도 했는데, 노르웨이 수산가공 기술이 최첨단이라더니..보는내내 입이 쩍 벌어집니다. 전국으로 유통되는 고등어의 대부분이 모이는 부산공동어시장도 가까워서 자주 갔는데, 노르웨이의 고등어잡이 배부터 운반기술과 신속도 선도유지기술 가공, 포장기술등등..정말 한국은 걸음마 수준이란걸 이 영상을 통해 깨달았습니다. 한국도 저렇게 되길 바라지만, 불가능 하단걸 알기에 아쉽습니다.
한국이 안되는 건 기술이 없어서가 아니라 규모의 경제가 안되서 못함
수출을 할만큼 어장이 풍부한 것도 아니고 내수가 빵빵한 것도 아니고
노르웨이의 첨단시설이 부럽기는 하겠지만
자본주의에 분업화에 따른 결과물임
@@drmphy 제가 아는선에서 말씀드리면 수출을 제법 많이 합니다. 물론 노르웨이 같은 제품은 아닙니다. 노르웨이 같은 경우에도 내수가 빵빵한?것도 아닙니다. 혹시 노르웨이 인구수 아시는지요? 그것보다는 고등어를 거의 먹지 않으니까요. 아니 내수로 소비해도 600만도 안되는 인구수로 불가능하죠. 노르웨이 같은 경우 어장이 풍부했고 원래 수산물 수출강국이기에 고등어 또한 애초에 수출전략으로 준비하여 시설을 투자한것이죠. 한국 같은 경우에는 고등어가 애초에 서민생선이였기에 노후화 시설을 그대로 사용하기 때문이기도 하구요.
@@drmphy
규모의 경제가 아니라 걍 한국인이 노르웨이인보다 압도적으로 가난해서 그럼...한국이 인구가 5천만인데 당연히 경제규모는 비교대상이 아님..
반면 한국인의 1인당 국민소득은 노르웨이의 1/3도 안됨....
노동시간.소득격차.복지수준까지 고려한다면 1/5도 안된다고 봐야됨
@@ragnaheil 이 띨빡은 내수만 생각하고 수출은 생각 못하냐ㅋㅋㅋ
한국이 수출을 하려면 어획량이 뒷받침 되어야 하는데 고등어 어장이 그렇게 크냐?
너가 가난하게 산다고 해서 대한민국이 가난하게 사는 건 아니란다 띨빡아ㅋㅋ
@@ragnaheil한국이 노르웨이 인구를 가지면 8배 잘 산다. 무슨 말도 안되는 소리 하고 있네
수산물 어디가 좋은지 질문에 경쟁하지않고 수산물을 자체를 애정이 있으신게 멋지네요.
자연이 주는것이기에..자연을지키고 남획되지 않도록 노력하는 모습이 보이네요.
믿을수 없을만큼 놀랍고 신선하네요
정말 선진적인 수산업이네요
신토불이! 우리것이 좋~은 것이여!
@@josammosa98 시대착오적 꼰대 발상 ㅋ
노르웨이인은 고등어를 별 좋아하지 않고 청어를 좋아하다못해 남획하다 금어당하기까지 했다니 놀랍고 세계최대의 고등어수출대국이 된 건 천연의 보고와 함께 일본원양어선덕분이었다니 놀랍네요.
우리식탁에 올때까지의 모든 과정을 참신하고 유익하게 잘 보았습니다. 감사합니다
청어는 뼈가 지랄맞아서 그렇지 진짜ㅈ고등어보다 훠얼씬맛있어요
😊😊😊😊😊😊😊
😊
거의 지상파 수준의 업무를 하셨네요~ 응원합니다~
와... 노르웨이고등어만 사먹어야겠다.... 우리나라에서 파는고등어 걸을때마다 구정물튀고 파리날리고 시장고등어보다 훨씬좋네요
냉동고등어도 기름차고 맛이좋은데 생물고등어 꼭한번 먹어보고 싶네요
최고의 현장 다큐입니다.
KBS 다큐에 버금가는, 디테일한 취재로 정말 유용한 정보를 주셨습니다.
고등어전문 사업을 하는 사람으로서 입질의추억님께 감사드립니다~~
와 다큐멘터리를 만드셨네 ㄷㄷ 고생하셨습니다
그리고 노르웨이분들 고등어 손질공정 너무 깔끔하네요 멋집니다
이번편은 입질의추억 유튜브 메인에 올려놔도 될정도로 퀄리티가 다큐멘터리급.. 영상 중후반부에 교통문화를 보여주는 장면이나 "어느 고등어가 좋냐"는 질문에 "경쟁을 원치 않고 수산물 자체만 얘기하고 싶다" 등 우리나라에서 배워야 할점이 정말 많다고 생각듭니다. '우리나라 문화와 음식이 무조건 최고야!' 라는 식의 주장과 남의나라 눈치보기 이런걸 좀 버리고 노르웨이한테 좀 배워야합니다
저기도 눈치보고 노르웨이가 더낫다는걸 돌려말하는거같은데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
평소 입추의 이미지완 다르게 저런 초딩적 질문 나올지 상상도 못했슴
개인적으로 국뽕을 극도로 혐오하는 입장이라 마지막 말에는 공감이 가는데, 노르웨이 사람 말에서 배울 말은 아닌 것 같은게 저 사람도 눈치보면서 돌려 말한 것 같아요...ㅋㅋㅋㅋ
애초에 걍 질문이 너무 유치하긴 했네요.
@@블루스맨-s2w 재앙이가 그렇게될줄은몰랐지~ 누구나 다 가면은쓰고살아갈뿐
진짜 질문 중국수준이랑 다를게없는데ㅋㅋㅋ
제발 밖에나가서 저런 행동 국제망신이니까안했으면좋겠어요 물어볼거면 와서 고등어먹어봤냐 소릴하질말던가ㅋㅋㅋ
노르웨이 고등어가 국산보다는 좀더 리치한 맛이어서 좋아하면서도 수입식품에 대한 약간의 거부감을 가지고 있었는데 이 영상을 보고나니 편한 마음으로 먹어도 되겠다 싶어요. 좋은 내용 감사드려요 ^^
리치한 맛은 뭐다요? 고등어가 거기서 거기지..
@@DDDDTTTTDDDD꼬리안은 푸어한 맛이니까ㅋ
@@DDDDTTTTDDDD보스톤에서 나온 생물고등어를 몇마리 샀었는데 맛이없어서버렸어요,일본산고등어도 맛이
없기는마찬가지입니다.
노르웨이 고등어가 비린내가 안나고 언제부턴가 국산보다 노르웨이를 먹기 시작했는데 가끔 국산을 먹으면 비린내가 많이나서 안 사먹게 되더라구요 고향이 안동이라 신시장 구시장가서 어렸을때부터 많이 사 먹었는데 이제는 노르웨이만 먹게 되네요
입추가 이번엔 노르웨이까지 가다니~~ 구독자로써 좋은 영상 만들어 줘서 감사드립니다~ 근데 다양한 고등어 요리가 안보이는게 아쉬워요~~^^
놀라운 자동화와 공장수준이네요..
어족자원이 쭉 유지되길 기원합니다
고생 하셨습니다
우리도 자동화 해야한다. 우리는 배 4척이 뜨는데 저기는 1척으로 전 자동화 , 저 큰배가 10이 운영한다. 제조원가가 상대가 되겠냐? 최첨단 군함, LNG 선도 만드는데 어선은 낙후되어있다. 어선도 최첨단화가 필요하다. 장기적으로 미래 경쟁력은 거기서 나온다.
@@jlim63 저만큼 잡혀야 가능한거
@@시린상처 배 4대가 같이 간다는건 그만큼 잡힌다는거야. 기술력은 떨어지고.
@@jlim63 자동화가 좋은 것만은 아니야... 10명이 할걸 1명이 한다는건 ,,,, 10명이 먹고 살수 있는걸. 한명이 독식한다는 뜻이야...
규모가 크고 기계화 되어 있는 모습이 인상 깊네요.
덕분에 노르웨이 고등어 조업과 처리과정 그리고 수출에 대해서 잘 알게 됐네요.
역시 수산대국 답게 위생과 효율적인 시스템으로 처리하는 과정의 훌륭함에 부러움을 느낍니다.
수산업에 종사하시는 분들, 어업의 소득 증진과 국민 먹거리의 안전성에 대한 정책을 개발하고 지원해야할
정부 당국자들과 국회의원들이 눈여겨 보면서 수산업의 발전에 대해 고민해봐야할 자료입니다.
멀리까지 가셔서 수고 많았네요, 감사합니다.
국산고등어보다 노르웨이고등어를 즐겨 먹는데요. 작업환경도 너무 깔끔해서 더 맛있고 기분좋게 먹을 수 있겠습니다. 고생하셨습니다~
모든 과정은 투명하게 공개되고 결벽에 가까울 정도로 꼼꼼하고 위생적이네요.
그럼 저희나라 생선보다 더 좋은건가여? 애둘맘이라 어떤걸 먹여야할지 고민이네요
@@강인하-c5v 저희나라는 없는 나라입니다. 우리나라가 맞는 표기입니다.
@@강인하-c5v 한국고등어보다 노르웨이 고등어 품질이 더 좋음
한국고등어는 유통과정에서 얼고 녹고를 반복
노르웨이산은 영상 상태로 유통 끝
맛도 확실히 더 좋음
3:12 저 아저씨는 왜 위생복 안입고 있누
와 양질의 컨텐츠.. 늘 노르웨이 고등어 먹으면서 포획과 가공과정이 궁금했는데 유익한 시간이었습니다!! 최고!
진짜 최고입니다. 수산물 납품도 하시면 정말 믿고 먹을 수 있을텐데요. 한 번 고려해 주세요. 영상이 이번편은 정말이지 너무 좋네요. 사랑합니다 입추님!!!
이렇게 깨끗하고 철저하게 잡히고 생산되는 노르웨이 고등어...맛나게 구워먹고 있습니다..아 노르웨이 현지에서 저 요리들 먹어보고 싶네요...
와.. 너무 대단하시다.. 수산물 즐겨 먹는 입장에서 너무 좋습니다
어느 고등어가 맛있냐는 질문에 우문현답하는 노르웨이가 멋있네요.
입질의 추억님의 입장에서 나온 질문은 아닌 것을 알지만, 어딜가나 경쟁을 하려는 한국의 태도에 변화가 필요하다 생각됩니다.
ㄹㅇ
종특임
글쓴이분 멋지십니다 !
아무리봐도 경쟁의도가 아닌거 같은데...
질문이 어이가 없네요
엄청 위생적이네요! 믿고 먹는 노르웨이산ㅎㅎ
부부끼리 낚시 다니던 블러그 글로 시작하여,,,노르웨이에서 고등어를 리뷰하는 모습에 가슴이 웅장 해지네요 복어가 된 기분입니다ㅎㅎ 멋져요 수산물 과 바다를 사랑하는 마음이 느껴집니다
저도 같은 마음이네요. 왠지 기분좋고 뿌듯하더라구요^^
노르웨이는 역시 중국과는 다르구나^^
헌데 노르웨이 근해에 러시아 핵잠이 침몰하지 않았나요? 그래서 노르웨이 사람들도 좋아하는 청어는 네덜란드 앞바다서 잡아와 소금에절여 먹는데?
가슴이 웅장해져서 복어가 된 기분이라니 표현이 정말 멋집니다 ㅎㅎㅋㅋ
ㅎㅎ 우리나라 젊은분들 진짜똑똑해 말표현이랑 등등~~
입추님 감동했습니다
이건 다큐멘터리 입니다.
제가 지금까지 모든곳에 통틀어 처음 댓글 답니다... 이건 댓글 달아야 한다는 마음이 확~~ 눈팅만 하다가
정말 수고하셨습니다
노르웨이까지 진출하션네!
노르웨이 현지에서 고등어문화가 별로 없다는 신선한 정보도 알게 되었네요.👍👍👍
이번영상은 마치 KBS1tv 다큐나 현장르포를 보는 기분이 들만큼 굉장히 '공익적'인 느낌이든다. 입질님이... 그냥 흔한 유튜버 그 수준의 이상의 전문가로서의 접근이 느껴진다. 아무튼 너무 유익했습니다!
대박이네요.
어업 선진국의 모습도 보아서 좋았고 노르웨이산 고등어가 어떻게 가공이 되고 수출이 되는지도 알게 되어서 좋았습니다. 여기가 아니면 볼 수 없는 콘텐츠를 만들어 주셔서 감사합니다~!
가끔은 정말 식재료에 집중해서 정보전달해주시는 이런 콘텐츠도 정말 좋은 것깉습니다!!! 최고입니다!!!
mantaap sekali video dokumentar proses pengolahaan ikan makarel yg sangat luar biasa dan dengan alat canggih serta modern..aku suka banget dengan video ini.sukses selalu.
오늘거 잘봤슴니다.
생선 잡는거부터 처리까지 정말 대단하고 노르웨이산 고등어에 대한 신뢰심이 한층 높아집니다.
세미나에서의 입추님 우문에 왜 내가 쪽팔림이 핵폭팔할까요 ㅠㅠ
노르웨이 담당자분의 현답이 빛나네요..
항상 노르웨이 고등어가 깨끗하다 해서 도대체 어떻게 가공 할까 생각했는데 대단하긴하고 한국도 저런 생산시설에서 하기를 기대해 봅니다.
입질님 사명감 최고에
저 또한 많은상식 으로
수산물 누구도이렇게
세밀하게 설명을 잘할수
있을까요 그 머나먼 나라까지 가셔서 확인을...
고맙고 감사합니다
최선을 다 하는모습에
박수을 보냅니다^^
먹거리는 국적에 관게 없이 생산 과정를 지속적으로 감시 관찰 해야 합니다
노르웨이 고등어가 맛이 있더라구요.그 이유를 여기서 찾았네요.
완전 자동화시스템에 신선도를 지키기위한 엄청난 기술력...
우리나라 수산업도 아직 멀었구나 싶은 생각도 들었네요.
솔직히 위생을 생각하면 노르웨이산이 나을것 같다는 생각이 드는게
전 부산에 살다보니 고등어 잡는 배에도 올라가보고 고등어 경매부터 분류 ㆍ판매 등을 직접 눈으로 자주 봤기 때문일겁니다.
아! 노르웨이...
유럽의 꼭대기, 노르드캅에서 오슬로까지
자연이 엄청나게 아름다운 나라 입니다.
핀란드 등 북유럽이 다 그러했지만
특히 캠핑하기에도 아주 좋았던...
다시 가고 싶어요. ^^
곰밥 조심
@@DDDDTTTTDDDD저도 곰밥이 될까봐 해외산을 잘못가요
내용은 당연히 훌륭하고요, 무엇보다 이번 노르웨이편들은 TV에 나와도 손색없을만한 퀄리티네요.
영상에 나오신 바이어 분이 입질의 추억님을 모르시다니! 놀랐습니다 ㅎㅎ
수입산 고등어의 선입견, 편견을 깨주는 영상이여서 유익했습니다. 현지까지 가셔서 좋은 영상 감사합니다.
원래 영상도 유익한 영상이었지만 이런 영상은 또다른 지식을 쌓게 해주네요. 좋은영상 보여주셔서 너무 감사드립니다.
우리나라도 이젠 저런 시스템을도입해야지. 배탈 선원도 구하기 힘든데.
무엇보다 배부터 가공공장까지 깨끗하고 자동화된 것이 정말 보기 좋았어요.
???:월급 150만원 선원구합니다
진짜 미친듯이 청결하다... 괜히 노르웨이고등어하는게 아니구만...
위생처리가 장난 아니네요. 좋은 정보 잘 보고 갑니다❤
정말 유용한 영상이네요 찍느라 고생많으셨고 감사합니다 🙂
와우 역시 선진국 답네. 고등어잡이배도 깔끔하고, 공장도 청결 그 자체!
ㄹㅇ
세계에서 가장 부유한 국가 중 하나죠 ㅋㅋ 인구는 적은데 천연가스는 엄청 많거든
형님 마치 다큐한편 보는거 같았습니다. 정말 고생 많으셨습니다! 앞으로도 좋은영상 부탁드리고, 오래오래 방송해주세요!
그동안 값이 싸도 노르웨이 고등어에 손이 안갔는데,
이 영상 보고나선
선입견 배제하고 한번 제대로 사서 먹어봐야겠다는 생각이 드는군요.
수고 많으셨어요. 유익한 정보 감사드려요
고등어는 노르웨이것이 훨 맛나답니다
우리나라 고등어는 좀 싱겁죠
국산보다 비싸요 맛은최고 국산못먹음 냄새나고짜고
코스트코 노르웨이 자반 고등어도 안 드셔보셨어요????
공장 시스템에 놀라네요..비린걸 잘 안먹는데 고등어는 다시 도전해보고싶은!
저도 국산만 고집했는데 몇년전에 일하던 곳에서 맛있어서 당연 울나라건지 알았는데 노르웨이산 고등어란 걸 알았네요 그래서 생고등어는 국산 냉동 손질은 노르웨이산으로 우린 그렇게 먹어요
저런 자동화 시스템 보면 우리나라 어업말고도 농업도 포함해서 농수산물 자체 산업이 너무 낙후화 되어있는거 같습니다. 우리나라도 저렇게 과학화되고 자동화 되었으면 좋겠네요.
대기업이 들어가서 자동화하면 좋긴한데 영세농어민들의 반대탓에 어렵죠
고부가가치를 정부차원에서도 지원해서 세계에서 경쟁하도록 정려해줬으면 좋겠네요. 예로 비싸면서도 잠재고객이 어마한 참다랑어를 소수만 재래식으로 하고 있는데 기업화해서 전세계를 대상으로 수출하면 좋겠네요. 고급참치는 아직 안먹어본 사람이 훨씬 많아서 수산물 대국으로 갈 수 있는 어종일 듯
어업은 몰라도 농업은 대기업이 진입못함. 경자유전의 원칙을 헌법에 박아버려서 개헌하기전까진 어림없음.
@@seungsushin3730 근데 경자 유전을 없애면 전국토가 아싸리판남...장담함...
부동산 대투기의 시대열릴듯
유익했습니다. 우리는 노르웨이산 고등어를 많이 먹는데 정작 노르웨이에서는 안 먹는다니...
참 특히한 일이네요. 등푸른 생선이 좋은 먹거리인데... 응원합니다. 감사합니다.
구성 영상 내용 퀄리티가 장난이 아니네요..
노르웨이 고등어 싸고 맛있어서 자주 사먹습니다. 이렇게 깨끗하게 처리되는 과정을 보니 믿음이 가네요.
맛 어때요?
@@youtubejhs5150 맛있어요.
20년 전에 노르웨이 어선의 깔끔한 시설과 선원의 세련됨에 놀랐던 기억이 떠오르네요.
노르웨이 롱라이너 어선에 베이트용 오징어 위탁 구매 공급 관리 담당을 잠시 했었지요.
영상 너무 잘보고 있습니다.
다음에 기회가 되면, 태국 새우 가공공장도 한번 영상 만들어주세요.
생각보다 위생적이고 깔끔. 엄청난 인원이 수작업으로 작업하는 모습이 인상적이라, 소개하면 좋을듯 싶습니다.
태국산 치킨 순살 가공 공장에서 입으로 뼈 제거 하는 거 보고싶소?
구이로는 노르웨이산이 기름기가 많아서 선호했는데 그럴만한 이유가 있었네요.
청결과 신선도를 보고 엄청 놀랬습니다 ㅎㅎ
수준이다른 어업방식이네요
하루를 넘기지않는 조업과
깨끗한 자동분류시설 앞으로 노르웨이 고등어를 더 선호해야 할것 같습니다
대단합니다
노르웨이까지 가시다니 대단하십니다.
노력과 좋은 컨텐츠 항상 고맙네요.
15:46 한국에서 수산물 관련한 일을 하는데 입질의 추억을 모른다는건 정말 희귀하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그만큼 열심히 일하시는 분인 것 같습니다
이거보고 너무웃김 ㅋㅋ 수산물관련업자가 입추님을 모르다니
느낀점이 정말 많은 영상이다. 많은 수산물 관련 종사자 및 공무원들이 필히 시청해야한다.
오늘 처음 방문했는데, 댓글을 보기 전까지는 공영방송 다큐 편집한 줄 알았습니다. 좋은 컨텐츠에 감사드립니다.
유익함의 정도가 유튜버를 넘어 범국가적이라 느껴집니다. 언젠간 나라를 위해 큰 일 해주실 것 같아요. 항상 좋은 정보와 알찬 컨텐츠 감사해요.
엄청 신선해 보이네요.. 이런 시스템도 국내에 정착이 되어야 좋을건데..
저 자리에 가 계신계 저도 모르게 뿌듯하네요.
고기인이지만 항상 수산물에 대해 많이배웁니다. 앞으로도 좋은 영상 기대하겠습니다.
이런 좋은 기획을 하시다니 참 좋습니다.
우리나라에 노르웨이산 고등어 들여온지가 12~3년 됐을라나? 난 그때부터 먹어왔는데... 솔직히 우리나라꺼 보다 더 맛있었음..
저렇게 영상으로 보니 더 믿고 맛있게 먹을수 있을것 같네요...
멀리 노르웨이까지 가셔서 직접 현장을 둘러보고 인터뷰까지... 너무 감사해요...!!^^
우와...수동으로 자르고 그럴줄 알았는데 거의 자동화네요 그리고 진짜 깨끗하구나 ~~
노르웨이 고등어를 등한시 했었는데 가공공장도 깨끗하고 믿을수 있게 된거 같습니다. 이런 유익한 정보가 있는 영상.. 감사합니다.
깨끗하고 현대적인 작업환경이 부럽네요.
신토불이! 우리것이 좋~은 것이여!
놀웨이 고등어가 기름많고 맛이 좋아 생산과정이 궁금했는데 매우 유익한 프로였습니다 감사합니다
국산고등어만 먹다가 노르웨이산먹어보고 느낀점은 국산은 돼지고기 뒷다리살 노르웨이산은 삼겹살느낌 꾸준히 잘팔리는 이유가 있드라고요. 한국은 온난화가 되가면서 육질이 퍽퍽해져가고있어요,반면 노르웨이는 추운지역이라 기름이 풍부할수밖예요
이걸 보면서 느끼는 점은,
한국 수산업계도 노르웨이의 선진적인 체계와 시스템을 보고 왜 우리 식탁에서 노르웨이산의 경쟁률이 치열할 만큼 선호도와 수요가 높은지, 그에따라 어떻게 하면 국산 수산물이 더 높은 경쟁률로 이길 수 있을지 연구와 개혁을 통해 퀄리티가 높아졌으면 좋겠다는 바램입니다!
특히 국산 고등어는 근본적으로 부산 공동어 시장에서의 상온 방치 경매를 더이상 고집하지 말고 좀 더 신속한 공급 체계를 통해 노르웨이산에 꿇리지 않을 수준으로 비린내도 없고 선도 좋은 고등어를 만들어낼 수 있기를요!
어업의 일선에 있는 노동자들에게 그 노고에 걸맞는 대우가 이루어지고 있고
지속 가능한 영역에서 그 업이 이어질 수 있도록 알맞게 조성된 규범과, 그것을 마땅히 준수하는 사람들의 모습이
과연 수산물 대국이라 불러도 모자람이 없다고 느껴집니다
놀랍구만요. 수산물가공공장이라고는 믿기힘들정도의 청결함과 자동화시스템이네요.
노르웨이 고등어 맛있어서 자주 먹는데
어떤 경로로 건너오는지 평소에 좀 궁금했거든요 ㅋ 너무 흥미롭고 재미있네요
고등어 어선부터 공장까지 너무 청결해서
놀랐어요~ 더욱 믿고 먹을 수 있어 좋네요
노르웨이 수산물 오는과정 진짜 궁금했는데~~ 유용합니다
가을.겨울 고등어가 다름도 알게되고 좋아요
고등어잡이 선박이던 가공공장이던 자동화로 인건비를 줄이고 신속하게 제품화 하는 모습이 인상적 입니다. 자동화에 의한 인건비 감소는 나머지 종사자들의 수입증가로 이어져 우리처럼 사람을 못구해서 외국인들 쓸 필요 없게 시스템화 되어 있네요. 우리 역시 3D 산업인 수산업에 선진화가 요원하며 지속가능한 어업도 인상 깊습니다.
제가 얼마전에 노르웨이산 고등어를 먹고 깜짝 놀랬거든요
기름지고 육즙이 살아있고 크리미하고 탱글탱글한 식감까지
그 후론 노르웨이산 고등어만 먹습니다
밥도둑이 따로 없더라구요
어업환경과 생산라인까지 눈으로 보니 더욱 더 믿음이 가네요
공중파에서 방영해도 손색없을 퀄리티의 다큐멘터리 였습니다
노르웨이 고등어 지금도 잘 먹지만 안심하고 더 먹어도 되겠네요. 좋은 영상 감사합니다 ^^