В основном готовим шашлык на дровах фруктового дерева, никогда не пробовали даже на хвое... Даже не представляю, какой это будет вкус у шашлыка... Скорее всего специфический какой то. Больше всего нравится из вишни. Виноград лоза есть, но она еще молодая рано на дрова пускать :). Но обязательно попробуем, когда перестанет родить виноград.
Тоже слышал, что лучше всего на дровах саксаула жарить шашлык, вот только достать его не так просто. Я обычно на вишневых готовлю, запах у мяса...ммм...не могу передать словами.. Все, собираемся на шашлык!
Всегда жарим шашлык на дровах из плодовых деревьев, на мой вкус это самое оно (свинина на таких дровах готовиться около получаса, говядина минут 40), есть один маленький секрет, чтобы меньше было дыма, нужно кору снять. Хотя, это дело вкуса) Про виноградную лозу тоже слышал, но готовить не приходилось, нужно попробовать.
Я обычно не заморачиваюсь на дровах, беру любые (фруктового дерева). А вот отец всегда к этому относился с душой. Заранее запасался ими, и когда приходило время готовить шашлык, у него всегда было все уже почти готово к процессу.
Интересно, а что есть любители жарить на дровах из хвойных пород? Не встречал таких. Саксаул - да, это тема, шашлычок то что нужно получается и виноградная лоза тоже не плоха.
Я обычно дрова липы, яблони или сливы беру. А если хотите шашлыку придать неповторимый аромат, можно в костер перед тем как снимать мясо, положить сушеные шалфей, мяту, эстрагон и лимонник, ну или что вы любите и какие травки у вас на участке, поверьте, этот шашлык вы не забудете никогда)
Мы на углях жарим, шашлык дело не быстрое, если ждать пока дрова перегорят до состояния углей с голоду умереть можно)) Хотя это, конечно, более правильно, но все же..
Фу, как можно на хвое готовить. Представляю какой потом вкус у шашлыка. Мне точно бы такой не понравился. Но советы действительно полезные. Спасибо Дмитрию, есть что для себя подчеркнуть на будущее.
В чем я уверен, так это в том, что не стоить жарить шашлык на дровах/угле из хвойных, они придают шашлыку неприятный вкус, который невозможно перебить никакими средствами, травами и пряностями. И кроме того, еще и смолы, выделяемые при горении, опасны для здоровья. А так, на вкус и цвет все фломастеры разные.
![Six Hundred Strike [EPIC: The Musical] Full Animatic](http://i.ytimg.com/vi/zov6NXIAuow/mqdefault.jpg)
В основном готовим шашлык на дровах фруктового дерева, никогда не пробовали даже на хвое... Даже не представляю, какой это будет вкус у шашлыка... Скорее всего специфический какой то. Больше всего нравится из вишни. Виноград лоза есть, но она еще молодая рано на дрова пускать :). Но обязательно попробуем, когда перестанет родить виноград.
Тоже слышал, что лучше всего на дровах саксаула жарить шашлык, вот только достать его не так просто. Я обычно на вишневых готовлю, запах у мяса...ммм...не могу передать словами.. Все, собираемся на шашлык!
Верно говорит Дмитрий, на дровах саксаула шашлык фантастический получается.. мм.. аромат закачаешься!
Всегда жарим шашлык на дровах из плодовых деревьев, на мой вкус это самое оно (свинина на таких дровах готовиться около получаса, говядина минут 40), есть один маленький секрет, чтобы меньше было дыма, нужно кору снять. Хотя, это дело вкуса) Про виноградную лозу тоже слышал, но готовить не приходилось, нужно попробовать.
Я обычно не заморачиваюсь на дровах, беру любые (фруктового дерева). А вот отец всегда к этому относился с душой. Заранее запасался ими, и когда приходило время готовить шашлык, у него всегда было все уже почти готово к процессу.
Мы сегодня такой вкуснющий шашлычок жарили на древесном угле.. ммм.. пальчики оближешь. Да так быстро и так просто. А вы говорите дрова, дрова..
А уголь с какого дерева?
Пустой звон
Друзья, соберите меня на свежем воздухе, так шашлыка хочу, умираю...на природе, возле речки, с хорошей компанией да с пивком - вот он мой рай.
+Светлана Матвеева Я бы вас взяла, мы завтра едем, шашлычек уже маринуется, пиво в холодильнике, хорошее настроение тоже присутствует))
Ну да, в принципе можно готовить на дровах любых лиственных деревьев. Главное, чтобы не еловые и не из сосны они были.
Интересно, а что есть любители жарить на дровах из хвойных пород? Не встречал таких. Саксаул - да, это тема, шашлычок то что нужно получается и виноградная лоза тоже не плоха.
Вот что что, а дрова не менее важный момент, чем выбор и замачивание мяса. Какие дрова подберешь тем и будет отдавать шашлычок в итоге.
Я обычно дрова липы, яблони или сливы беру. А если хотите шашлыку придать неповторимый аромат, можно в костер перед тем как снимать мясо, положить сушеные шалфей, мяту, эстрагон и лимонник, ну или что вы любите и какие травки у вас на участке, поверьте, этот шашлык вы не забудете никогда)
Король мангала - это расколотые ножки стола найденные на соседней мусорке
Саксаул под запретом в КЗ а так согласен он король ☝🏻😀
Мы на углях жарим, шашлык дело не быстрое, если ждать пока дрова перегорят до состояния углей с голоду умереть можно)) Хотя это, конечно, более правильно, но все же..
Фу, как можно на хвое готовить. Представляю какой потом вкус у шашлыка. Мне точно бы такой не понравился. Но советы действительно полезные. Спасибо Дмитрию, есть что для себя подчеркнуть на будущее.
В чем я уверен, так это в том, что не стоить жарить шашлык на дровах/угле из хвойных, они придают шашлыку неприятный вкус, который невозможно перебить никакими средствами, травами и пряностями. И кроме того, еще и смолы, выделяемые при горении, опасны для здоровья. А так, на вкус и цвет все фломастеры разные.
Видно что дядь Диме похер эта реклама))) проспорил видимо)))
Бабур-Скряга
Ну а я на досках
Только на САКСАУЛЕ)))
КРИЗИСНОЕ ВИДЕО !