4 ÇEŞİT PATLAMIŞ MISIR - pratik atıştırmalıklar

Selam,
Şu sıralar evde bu kadar çok vakit geçiriyorken, kanalda atıştırmalık tarif eksiğimiz olduğunu farkettim. Kendime kısa bir süre kızdıktan sonra, geç olsun güç olmasın dedim veee herkesin en sevdiği atıştırmalıklardan biri olan patlamış mısırla ilgili bir video hazırladım. Patlamış mısır sevmeyeniniz varsa yorumlara yazıp beni haksız çıkarabilirsiniz, ama ben hep haklı olduğum için bu yaşanmamış gibi hayatıma devam ederim:)
Hepsi çok kolay, hepsi ayrı ayrı lezzetli, farklı tat önerisi olanlar lütfen bizi bilgilendirsin. Mesela zeytin ezmeli mi yapsam diye düşündüm sonra zeytin pek sevmediğimi hatırladım:) Şimdiden afiyet olsun!
Evet favorim karamelli.
MALZEMELER ve video dakikaları
Tereyağlı Mısır - 01:01
100 gr (1/2 su bardağı) mısır
45 gr (2 silme yemek kaşığı) tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Çikolatalı Mısır - 02:03
60 gr sütlü çikolata
25 ml (2 yemek kaşığı) ayçiçek yağı
75 gr (yaklaşık 1/2 su bardağı) mısır
Karamelli Mısır - 03:21
150 gr (3/4 su bardağı) tozşeker
30 gr (1 dolu yemek kaşığı) tereyağı
1/4 çay kaşığı karbonat
100 gr patlamış mısır (mısırı kendiniz patlatacaksanız tuz eklemeyi unutmayın)
Salçalı Mısır - 05:20
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
50 ml (4 yemek kaşığı) su
1 tutam tuz
50 gr patlamış mısır
(ağız tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz)
Hemen'i indirmek için: app.adjust.com...
Instagram:
beminu
#popcorn
#patlamışmısır

[@burcueminoglu]

Karamele karbonatı daha kabarcıklı çıtır bir doku sağlasın diye koyuyorum. Koymasanız da olur, birazcık daha kıtır olur karamel biriken bölümler ama çok belirgin bir fark olmaz.

[@BerkayKaratepe]

tam sormak için yorum atıyodum

[@297banu]

Bence karamelli patlamış mısıra karbonat %100 konulmalı, aksi taktirde gereksizce sert ve yapış yapış oluyor.

[@elifcalskan4019]

Karamelli olanı yaptim ama tadı çok kötü oldu

[@berataltinbas9904]

Karamelli olanın mısırını patlatırken tuz konulmalı mı. Yoksa sadece sıvı yağ ile mi patlatılmalı

[@canaydn808]

Reklamdan nefret ederim diğer kanallarda denk gelince bu kanala reklam gelmesine sevindim gerçekten ayrı bir seviyoruz seni

[@birisiiste5209]

Eğer reklamlar ı kaldırmak istiyorsan videoyu sona al sonra geri başa al

[@ayysen]

Reklam görmenin mutluluk verdiği tek kanal.

[@Abdullah-ge9bw]

İstek parçası kabul ediyorsan eğer, pirinç patlağı nasıl yapılır? "Rice Krispie Treat" adlı arkadaşı yaparsan sevinirim. Adam gibi tarif bulamadım. Emeğine sağlık.

[@Abdullah-ge9bw]

@@dersgunlugumblog1884 Spam yapmış açmayın

[@defneuludag1823]

Aksam kardeslerim dizisi var bu tarifleri cok begendim elinize saglık 1.sini aksam kesinlikle deneyecegim 🍿

[@didemd594]

Yılbaşı yemekleri tarifinin içinde de vardı karamelli patlamış mısır. Denemiştim gerçekten mükemmel oluyor. O kadar şeker olmasa her gün yapar yerim :))

[@munferitgl9606]

Biz de mısırı patlatıp, sıcakken baharatlandırırdık en fazla. Baya nirvana oldu bunlar. 😂 Ellerine sağlık. :))

[@eda5129]

Karamelli mısırı bugün 3. kez yaptım, başta yapmaya korkmuştum ama Burcu'ya güvendim ve yine yanıltmadı. Karamelli mısırı yapmayı öğreneli normal mısır kesmiyor harika harika.

[@ecenuruslu8508]

karamelli olanı yaptım bayıldımm kesinikle öneririm bence sade ve karemelli olan yapılıp beraber yenilmeli birbirini dengeliyor :D birde karemelli olanın mısırını patlatırken tuzu biraz az koyun :)

[@Zeynep-il3tw]

karamelli benim de favorim 🤤 hatta şuan aklıma düştüğü için yapmaya gidiyorum ☺️

[@meltemdagstan1449]

Nasıl olduu

[@Zeynep-il3tw]

@@meltemdagstan1449 her zamanki gibi çok güzel biraz fazla kalori aldım ama olsun 😀

[@meltemdagstan1449]

@@Zeynep-il3tw hahahaha değer o zaman

[@Zeynep-il3tw]

@@meltemdagstan1449 aynen shsjsnshz

[@didemsahin2226]

Pirinc patlagi nasil yapiliyor. Bir kac video buldum ama ne bileyim güvenemedim

[@miracfazli]

Adı Burcu olan birinin bir şeyi kötü yapma ihtimali yok. Yine muhteşem olmuş Burcu Eminoğlu.
Hafta içi yüklenen videolarını, patlamış mısırı ve Burcu Ç.'yi seviyorum.

[@pocof1strage]

Karamelli tarifi denedik tek seferde 150 gram şeker yiyerek ailecek Tip-2 Diyabet hastası olduk teşekkürler

[@bilge4595]

Aaa 150k olmuşsun, tebrikler 🎊🎊🎉🌺

[@charmaine3338]

Karamelli geçen sene yılbaşı atıştırmalıklarında yetiştiremediğim için yapamadığım tarifti. Hepsini çok merak ettim. Hepsini deneyeceğim. 😘

[@neseramadan6895]

Ellerine sağlık karameli yaptım ve baş parmağım yaktim 😅 ama güzeldi

[@ahmetziyaaktas9179]

Çok teşekkürler, bir mısır aşığı olarak hepsini deneyeceğim. 👍💙🙏

[@azra8928]

aksam aksam karamelli olani denedim. harikaydi, tesekkurler burcu!

[@defneuludag1823]

1. Mısırı ben denedim normal bir mısır gibi ama genede guzeldi dizinin yaninda harika oldu 1. Yi denedim ama karamelli olanida deneyecegim insallah oda guzel olur.

[@beyzasahin9112]

Film eşliğinde karamelli olanı acil denicem🍿🍭🤤 Ellerine sağlık burcu

[@zeynepyldz5994]

Düşünüyorum da gercekten burcu heo hakli haksiz oldugu bir konu aklima gelmiyor vallahi

[@burcueminoglu]

Çok haklısın😂

[@haticegungor488]

Karemalli yaptım muhteşem oldu tskler

[@suheylarey1728]

Kakaoluyu bitterle denedim harika oldu Çok teşekkür ediyorum tarif için💎

[@beratkaraman4400]

ÇOKK GÜZEL BİR VİDEO ABLA. BEN DE 2 KG MISIRDAN YAPAYIM AĞIR GELMEZ İNŞALLAH

[@burcueminoglu]

2 kg ağır gelebilir, 1.5 kilodan yapsan daha iyi

[@beratkaraman4400]

@@burcueminoglu SAĞ OL ABLA BU BANA BÜYÜK BİR UMUT OLDU, 3KG YAPIYORUM

[@betul6317]

Karameli yaptıktan sonra tadına bakmak için parmağımla spatulayı sıyırayım derken sıcak karamel yapıştı ve parmağım yandı. Ağlayarak karameli mısırımı yedim neyseki tadı çok güzeldi, buna değdi 🫶🏻🥲

[@user-xy3hv2kk5z]

o bana da olmuştu çok kötüydü

[@ecemdovan800]

Burcu hanım hangi tarifinizi denesem daha ilk seferden çok güzel sonuçlar alıyorum. O karamelli mısır neydi öyle?!?! Bir çırpıda yedim😂 Emeğiniz için teşekkürler. Yolunuz açık olsun. Sevgiler😍💜

[@shu6650]

Az önce karamelli olanını denedim ve gerçekten çok iyiydi tatlı-tuzlu karışık şeylerden nefret eden ikizim bile çok güzel bu diye diye yedi yalnız karamelin ocakta kalma süresine dikkat etmek gerek ben biraz fazla tuttuğum için hafif yanar gibi oldu videodaki talimatlara uyulduğu sürece harika bir şey deneyin denettirin

[@omergur2148]

harika bir içeriiiikkkk

[@megmarch6814]

Karamelli mısırı yaptım VE O KADAR GÜZEL Kİ ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM BURCU💖

[@ozgecanzeybekoglu5252]

Karamelliyi denedim, aşırı güzel o ne öyle herkes yapsın haaarika!

[@melisaakyuz8216]

Bana çok şekerli geldi ya

[@ozgecanzeybekoglu5252]

@@melisaakyuz8216 ben seviyorum şekerli şeyler o yüzden baymadı.. Bir keresinde ayarlayamamışım mısırı fazla oldu karameli az düştü daha az tatlı oldu ama yine de güzeldi, öyle de deneyebilirsiniz :)

[@ruhumuhendis0]

Resmen patlamış mısırın evrimi ! Hepsini tek tek deneyeceğim. Bir de istek yapıyorum. Hiçbir yerde tarifini bulamadığım buğday patlağı hakkında bilgin yada tarifin varsa paylaşmanı çok isterim. Teşekkürler !

[@ozlumutfak1085]

karamelliyi gerçekten deneyin muhtrşem birşey

[@aslzengin7029]

Tatlı olanları denedim yerken şekeri biraz baysa da çook güzellerdi ama salçalı olan olaayyy!! Cipsi aratmıyor yemin ederim hele baharat ekleyince effsane oldu.

[@emeltark2300]

hepsi de cok pratik.elinize sağlık

[@falloutboynbr]

"Hem sömestr başladı..."
(Bilkent öğrencisinin gözü yaşlı)

[@kadirdagdeviren4087]

Ben de şu salçayı merak ediyorum hatta şu an yapıcam 😀😀

[@fatmairem7928]

Denediniz mi? Nasıl oldu acaba

[@osmanahmet6666]

Karabiberlide cok guzel oluyo ben yapıyorum birazda toz kırmızı biber 👌

[@bagdagul]

Mısırı patlatırken hindistan cevizi yağı kullanıyorum. Böylelikle mısırların hepsi patlayana kadar hiçbiri yanmamış oluyor.

[@givemethebook9122]

bu atıştırmalık videoları çooook güzel kesinlikle devam etmeli beminu

[@naturalhemsire5829]

Karameli normaldede cok severim bu akşam kesin deneyecegim

[@emreozkan7594]

bence patlamış mısır iyi bir fikir hepsi çooooooooooooook güzel

[@zeynepekinci304]

Bu aralar video günü dışında da geliyor sürpriz videolar :)). Bir şey sormak istiyorum. Ben çikolata parçacıklı kurabiye tarifini denediğimde elime yapıştığı için un eklemiştim. O hataydı zaten sen de yazmıştın sonrasında. Sadece elime yapışsa bile kaşıkla mı koyayım bunu merak ediyorum. Çok teşekkürler.

[@burcueminoglu]

Dolapta dinlendirince o yapışkanlık azalıyor, yağ donunca hamur baya katılaşıyor ama hala yapışıyorsa kaşıkla koyabilirsin.

[@zeynepekinci304]

@@burcueminoglu tamamdır teşekkür ederim💜

[@emervecaliskan]

Akşam karamelli yapmak şart oldu 🤤❤️

[@burcucinar2794]

Sözlüklerde adını görmeyi, şakadan anlayan insanları ve seni seviyorum ❤️

[@dilaranuraydn124]

Hepsini denemek istiyorum gerçekten çok guzellerr

[@ycsryr]

Off sahane gözüküyor hepsi karamelli de mısırı yarım bardak mı patlatalım siz hazır kullandınız çünkü.

[@burcueminoglu]

Evet👍

[@betultetik2704]

Burcu abla karamellin içine neden karbonat koyuyoruz ? Koymasak olur mu ?

[@oznursi9612]

Karamelli hiç yapamıyordum. Bunu deneyeceğim

[@acargokhanmortas1187]

Karamelli popcorn, efsane… Muthis… 💛❤️

[@naturalhemsire5829]

Seni youtube da daha sık görmek ne guzel 😘

[@tupnuk]

Çok lezzetli olacak gibiydi; ta ki tüm karameli yakana kadar..

[@burcueminoglu]

Karamel iki saniye gözünü ayırmaya gelmiyor malesef

[@yb8536]

Ay daha dün düzgün mısır tarifleri arıyodummm 🤤🤤

[@sulekaya460]

Bowl da yapar mısın

[@bitchslayer25]

Burcucum bize bir ara iç dolgulu donut sözün vardı yapar mısın acaba bir ara ❤️❤️❤️❤️❤️🤩

[@ezgy7100]

Burcuu Red Velvet Cupcake yapmıştın Red Velvet Cookie de yapar mısın lütfen? Diğer kanalların tariflerini deneye deneye unumu yağımı boşa harcayamam sadece sen en iyi tarifi verirsin bize😚😚

[@Zeynep-il3tw]

burcu meyveli pasta yapar mısın lütttfeen diğer tariflere güvenemiyorum

[@sulenurozturk1687]

Karamelli ve çikolatalı yaptım efsane oldular

[@confickerbelasi]

ellerine,yüreğine sağlık.

[@ulviyybabayeva1788]

Superrr

[@zehratezdogan7719]

karamelliyi deniycem bide film açarım ohh misss (:

[@selin6056]

Sebzeli tavuklu noodle tarifimiz yok muuuuu😭😭🥰🥰🥰

[@senaaa5231]

ay çok samimi ve tatlısın ya

[@ulkucivak7289]

Bence birde ballı mısır yapmalısın

[@eminenur949]

Ben karamelliyi daha önce denemiştim ama gramlara ya da ölçülere çok dikkat etmemiştim, baya tatlı olmuştu. Normalde tadı o kadar tatlı mı normal mi yoksa?

[@fatmairem7928]

Karamel dediğimiz şey zaten sırf şeker olduğu icin tatlı olması normal. Ya da ne kadar mısıra ne kadar karamel koyduğunuza bağlı olarak karamel fazla gelmiş olabilir

[@aleyna9824]

Karabuğday patlağı nasıl yapılır onu da paylaşabilirmisin burcu 💘

[@sare9586]

Burcu ablanında dediği gibi karameli yaparken kesinlikle malzemeler yanınızda olsun ve çok kısık ateşte yapın yoksa istemeden zift elde edebiliyorsunuz :(

[@alpi1071]

çok başarılısın bu yolda devam et

[@zeynepsalay714]

Çokkk seviyorum sizi işbirliklerine de çok seviniyorum ❤️

[@heathermason0]

AY Bİ ŞEY DİYİM Mİ HARİKA OLDU BU VİDEO HAAAARİKKKKKAAAAA

[@aytenakyoldogan1133]

Ellerinize sağlık 🙏

[@ceren2688]

marshmallow'lu bi mısır yapabilir miydik?? bunu denesen denesen sen denersin burcu.. aydınlat bizi :pp

[@burcueminoglu]

Keşke sen denesen, içim dışım mısır oldu😂

[@azraozilli8222]

Karışık salça koysak bir şey olur mu ki?

[@ozgeswhh]

Karamelli mısır inanılmaz güzel oluyor

[@ulviyybabayeva1788]

ben cooox beyendim muthiss

[@oguzhanguler2905]

Selam karamelli kesinlikle favorim ve ben bu zamana kadar farklı yapıyodum, bu tarifte tadı bin kat daha güzel fdsagjklasdkfljasd ama şöyle bir sıkıntı oluştu tartıyla hepsini aynı gramaj koysam dahi karamele tereyağı eklediğimde yağ karışmıyor üstünde kalıyor -fazla geliyor- daha az yağ eklediğimde de tadı güzel olmuyor :( buna nasıl bir çözüm bulabilirim? Yani fazla yağı döküyorum genelde direkt mısıra karıştırmadan ama o zaman da karamel donuyor biraz

[@peanutbutter0699]

BENDE DE AYNİOLDU

[@aydin_ugur]

Görür görmez hemen izledim, hemen beğendim (:

[@Ninkyanre]

7 dakikalık reklamın sonuna geliyorum şuan zorlu oldu ama Burcu icin değer heralde

[@burcueminoglu]

Hahaha

[@GastronomElif]

Ellerine sağlıkkk ve hayırlı olsun 😍😍💃

[@aysenuralkan4833]

Burcu abla tencere önerin var mı kullandığın memnun kaldığın

[@ahmetk6884]

Karamelli popcorn denemeynler cok sey kacieiyor btv

[@kamoncik0707]

Ben tavuk baharatı döküyorum sade Mısır'a çok güzel oluyor ama hep dibine düşüyor çoğu

[@hatimeunlu1269]

Karamelli Mısır yaparken tereyag yerine birma koysak aynı tad olur mu onu kullansak sorun olur mu

[@lucifermorningstar8153]

Hazır karamel sosla olur mu

[@peplord4013]

patlamış mısıra gönül vermiş biri olarak değinmek istediğim birkaç nokta var:
1-tereyağı kesinlikle yanıyor. videoda da görünüyor zaten tereyağının içindeki yanan süt proteini hoş olmayan yanık bir tat veriyor. çözümü ise sade yağ. patlamış mısır tereyağlı isteniyorsa sade yağ ile yapılmalı bence kesinlikle. hayır zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile karıştırmak çözüm değil, mesele yağın smoke point'i değil, süt proteinlerinin yanması.
2- mısır patlarken kapakta oluşan buharın çok bir zararı yok ama delikli bir kapağınız yoksa normal kapağı hafif aralık bırakmak çok iyi olur mısırın çıtırlığı için. ayrıca her halükarda mutlaka mısırların patlaması bittiğinde mısırın yarısını kaba koyup yarısını tencerede bırakın. iyice bir sallayın alttakiler üste gelsin biraz ve ağır olan kernel'ler aşağı tam düşüp son patlamalar yaşansın. ve bu sırada tabana değen mısırlar yer değiştirdiği için fazla yanma durumu gerçekleşmesin. bundan sonra hem tencereyi hem kabı sürekli sallayın bol bol hava almasını sağlayın. ne kadar havalandırırsanız o kadar çıtır olur mısırlarınız. hepsini kaba koymayıp yarısını koyma sebebi de biraz bu sebepten aynı zamanda, daha rahat havalanmaları.
3- mısır ne kadar hızlı patlarsa o kadar büyük ve "fluffy" olur. o yüzden yağı iyice kızdırmadan(tereyağıyla bunu zaten yapamazsınız iyice yanık bir şeye dönüşür) taneleri yağa atmayın. attığınız anda birkaç saniye içinde beyazlaşmalılar. tanelerin içindeki suyun(buharının) en hızlı şekilde dışarı çıkmalarını istiyoruz daha güçlü bir patlama için.
ve son olarak yıllardır deli gibi merak ettiğim ama asla temin edemediğim şu popcorn tuzunu deneyin benim için amerika'da yaşıyorsanız :) www.amazon.com/Gold-Medal-Prod-Flavacol-Seasoning/dp/B004W8LT10

[@burcueminoglu]

Yanık tereyağı ile kahverengi yağ arasında fark var, yani işte karamelize diyeyim. Kötü yanık bir tadı yok, aksine baya lezzetli:)

[@busraceylann]

1 disslike ı atanı kınıyorum jhsjxj burcu dört gözle tariflerini bekliyorum

[@cizgilia489]

yaptım çikolatalıyı hemen 😋😋😋

[@sulelelee]

Keşke ev arkadaşım olsaydın ❤️

[@writerladyswonderland]

Ellerinize sağlııkk öncelikle az önce denedim karamelli olanını fakat karamel yapmayı beceremedim sanırım. Öncelikle tereyağ ile karamel tam bütünleşmedi yani yanında ayrı tabaka olarak görüyordum koyduğum yağı. Bir de yaptığım karamel tüm mısırlara değmiyor, ama tadı harika 🌸 hah bir de, bence dişe çok geliyor böyle parça parça, yani karamelim çok kıtır oldu. Bir dahaki sefere ne yapsam ki?

[@burcueminoglu]

Karamel kıtır olmasın, sos gibi olsun istersen krema ekleyebilirsin ama tamamen donmayacağı için yerken çok bulaşır. Şekerleme gibi donsun istiyorsan kıtırlığa karbonat ekleyerek biraz hafiflettik onun dışında bildiğim çözümü yok. Tereyağı ayrışması ısı değişiminden, ocakta karıştırmaya devam edince toparlamış olması lazım. En son her mısıra gelmeme kısmına değineyim, ev şartlarında elde karıştırarak bu miktardan karameli tüm mısıra eşit kaplamak çok zor, daha bol karamel için 1.5-2 katı yapabilirsin o zaman da mısır/karamel oranı bence tatlıya kaçıyor. Ama daha fazla karamele kim hayır diyebilir o ayrı:)

[@writerladyswonderland]

@@burcueminoglu teşekkürlerrr yarın dediğiniz şekilde tekrar deneyeceğim 🌸

[@ahmetbozdemir4172]

Ben karameli yapamadım. Ilk yaptığim zift oldu. Dedim kanser olmaya gerek yok atayım. Ikincisini de sanırim az pisirdim. Tavadan dökene kadar mısırların üzerine kalıp gibi düştü. Herhalde hayatımda bir kere daha karamel yapmam.

[@eliftopcu591]

yer fıstığı ezmeli versiyonunu nasıl yapabiliriz?

[@berataltinbas9904]

Karamelli olanın mısırını patlatır ikez tuz ekleniyor mu

[@shirinagayeva1356]

Merhaba karamelli popkorn kaç saat çıtır kalır acaba?

[@yaren1959]

koşarak geldim 💃🏻💃🏻💃🏻

[@edaakcakaya]

Amerika'da yaşarken bunlardan çok yedim onlar tamamen çikolata ya da karamel kaplıydı efsane bir lezzetti nefisti 😍😍😍😍 . Ama ev yapımı nasıl olur bilemiyorum.

[@gulcinkoylu1381]

Efsane olmus canim cektiio

[@ecekaramus]

kanal git gide büyüyorr, çok mutluyum ve daha fazlasını hak ediyorsun burcucum💖

[@bonansidur7961]

👍est ist good ich finde enteressant

[@ranakarabiber8248]

Karamele neden karbonat ekledik hocam

[@burcueminoglu]

Hafif kabartıp daha çıtır bir doku sağlıyor, karbonatsız daha sert ve kıtır, krokan gibi. Anlatmak zor ama ısırırken daha az diş yoruyor diyebilirim:)

[@fd-rj3dz]

patlatmak için hangi markayı önerirsiniz ne denediysem mısır çisidi

[@cinnamongirl404]

Insta'dan geliyorum 😍 Sana ve tariflerine aşığız