Здравствуйте, Павел. С большим интересом смотрю ваши видео, нахожу много нового и интересного для себя. Расскажите подробнее, как определить до какого момента отбирать спирт, чтобы вкусняшки забрать и хвостов не нахвататься? У меня колонна тарельчатая (четыре тарелки, хочу оставить три).
Павел, здравствуйте. работаю на приме , отобрал головы на киловате, все нормально, стал отбирать тело захлеб и все хоть тресни, хотя всегда отбирал на 1.8 кв насадка рпн, понизил даже до 1кв и все равно захлеб. Все также собрано, давление на момент перегона 780мрст, где ошибка неподскажите. До этого все нормально было это не первый перегон . давление на гис метео сейчас посмотрел , в итоге выключил.
@@TheLuckyChip еще думаю зависит от того, насколько "туго" забиты мочалки. На прошлых выходных перегонял сырец на дестилят и плотно забил в царгу медный пыж перед засыпкой насадки. Тоже обычно примерно на 1,4 - 1,5 кВт гоню. А в этот раз на такой мощности был захлеб (даже на 1,3 кВт). Помогло уйти от захлеба только уменьшение мощности до 1,2 кВт и практически полностью убрал подачу воды в дефлегматор (дефлегматор и холодильник были подключены последовательно).
Вот, что интересует какова логика установки вначале игольчатого, а потом эл. клапана? Как располагать, что должно быть вначале, что потом кран или эл. клапан?
Привет счастливчик. Очень нравится ваш канал . Спасибо большое за честные ролики . Я ещё только готовлюсь установить автоматику и клапан и вообще думал что клапан (может фигню конечно думал)) можно установить нормально открытый?) а при скачке t ,подавалось бы на него питание и он бы закрывался . Так и греться не должен. Объясните если не прав. И по температуре в колонне : у меня 51 нержавейка. Метровая царга ,спн. t в колонне стабилизируется тоже ниже t кипения спиртов. Я думаю что это из-за охлаждённой в дэфе флегмы стекающей вниз .
+NordmaN Ести стабилизируется на какой-то Т, и она отличается от Т кипения спирта, то значит термометр врет. Если флегма слишком холодная - процесс не стабилизируется. Я от клапанов уже давно отказался. Новая колонна Прима работает с отбором по пару, и там клапан совсем не нужен. Да и автоматика практически тоже, кроме контроля за Т в царге. Но Вы можете смело нормально открытый клапан ставить
Доброго времени суток, подскажите есть ли какие ни будь проблемы с латунными деталями (чернота или слизь)? Спасибо за видео, все очень доступно и интересно
Счастливчик,два вопроса возникли в процессе пробных перегонов,скажите свое мнение.важно,по следующим пунктам:1-я ни разу не воспользовался краном но холодной воде в демор. 2-трубка связи с атмосферой выпускает пары на разгоне,когда начинают подходить хвосты.Не понимаю,может пустить воду прямо,без регулировки (в крайнем случае грубо на водопроводе перекрывать немного,и второе-заглушать т.с.а.,ну или соединить с окном контроля? Скоро еще созреет сахарная брага,жду ответ,поскольку подошел к зерновым.
"1-я ни разу не воспользовался краном но холодной воде в демор" - ничего не понял. "2-трубка связи с атмосферой выпускает пары на разгоне,когда начинают подходить хвосты." - тоже не понял. На разгоне, когда подходят хвосты, это как? Разгон в начале, хвосты в конце. Как может быть одновременно?
Головы конечно,опечатка.Думаю понял смысл т.с.а.-уравновешивание давления,но так-ли это принципиально,по крайней мере на первой перегонке в С.С. А кран точной настройки холодной воды в демрод,он у меня работает на пределе,хотя 4 метра 6-ки, и грею газовой конфоркой (средней,на большую не попадает куб 15 литров т.к полки на кухни,сами понимаете ) Аппарат-копия Вашего.
ТСА - принципиально, аппарат работает при атмосферном давлении. Кран холодной воды я постоянно кручу, выходящая вода из димрота должна быть около 55 градусов при ректификации, чтобы все пары конденсировались, а флегма не переохлаждалась. Вода течет тонкой струйкой, со спичку толщиной. При перегонке СС - напор больше раза в 2-3, но все равно кран никогда не открыт на полную.
Здравствуйте Счастливчик. Видео интересное, но всё же бурбон это американский виски, который предполагает выдержку в бочке, и отличается от той же водки наличием большого количества примесей. Зачем усложнять себе жизнь и делать кучу баночек и чистый спирт. Если для что того что бы пить сразу после разбавления, то да стоит так заморачиваться. Но это будет уже не бурбон а недоректификат. Это лично моё мнение.
+Евгений Шеховцов Выдержка в бочке будет. Баночки позволяют найти ароматическую фракцию, а не лить все подряд. Так что будет как раз бурбон со всеми полагающимися вкусами, но без вредных примесей.
Счастливчик вредные и вонючие примеси после выдержки могут привнести свою составляющую после выдержки. Химия наука сложная, и как трансформируются со времянем эти "вредные вещества" в бочке. Ведь не кому в голову не приходит в них ректификат. Нет ли вероятности что вкус и аромат будут беднее? Баночки хороши на один два раза, что бы отколибровать аппарат, а постоянно этим заниматься на мой взгляд муторно и хлопотно. Но если вам процесс доставляет удовольствие в таком виде, то никого не слушайте и продолжайте. Мы ведь занимаемся этим для себя.
попробуйте поставить в цепь катушки клапана RC цепочку последовательно. ТАк сказать схему экономичного реле. Ток ограничиться через катушку значительно и греться не должно!
"Заблаговременно" прикольная формулировка, если учитывать скорость пара. Верхний термометр покажет когда хвосты УЖЕ в дефлегматоре, а нижний покажет когда они начинают прорываться и есть время на реакцию. Поэтому смысл верхнего под большим вопросом. Термометры можно ставить хоть через каждые 10см, но толку от них не много, имхо.
А что такое мощность? Это напряжение умноженное на ток и на косинус фи если мне не изменяет память. Таким образом уменьшим напряжение в пределах допустимого мы уменьшим мощность. ИМХО
Нет у меня паразитического объема - пропускная способность клапана 1 л/час. Ректификацию провожу со скоростью не более 700 мл/час(скорость регулируется игольчатым краном) Клапан в данном случае нужен только для того, чтобы стабилизировать колонну при повышении температуры выше заданной... Головы отбираю без клапана, при отборе подголовьев и тела клапан не закрывается - температура стабильная, он начинает работать только ближе к предхвостьям. В пищевую фракцию у меня ничего постороннего при отборе не попадает, опять же предхвостья собираю в отдельные емкости - даже если что в холодильнике и останется в конце отбора, то всяко не питьевой спирт! Автоматики у меня нет - просто терморегулятор из Китая.
Возможно, но сомнительно. Датчики разные, один заводской китайский, другой самостоятельно в гильзу вставлен. Пайка на плату качественная, проверял. А показания совершенно идентичные, с одной и той же ошибкой. Наверное в софте дело. Попробую библиотеку поменять в программе.
Не пойму на кой хрен ,все эти заморочки. В старину, я думаю, этого ничего не было перегнали максимум пару раз и в бочку. Все вкусы сохранялись, и бурбон был на славу.
+Евгений Севрюков Не совсем так. Он обмазан термопастой. Да и при воздушном мешке за несколько часов перегона температура бы подтянулась к истиной. Засунул датчики в кипяток - около 97 показывают. Т.е. это в софте(библиотеке ардуино) видимо проблема, т.к. они из разных партий, и быть одинаково неточными не могут.
термопаста здесь как раз и выполняет функцию теплоизолятора, слой сильно толстый. и вы сильно удивитесь но она только сверху, а внутри ее нет. у меня тоже была проблема когда делал котел отопления. сам датчик без гильзы температуру показывает довольно точно, а вот с гильзой начинает врать на 3-4 градуса более точно сможете определить на сколько идет погрешность если измерите свою температуру тела, взяв датчик в рот
Парфюмер, блин :) весь бурбон в одном флаконе. Супер!
+shtapoff Кстати, на западе такие флакончики отдельно продают. Влил в спирт и ... любой напиток на выбор.
Здравствуйте, Павел. С большим интересом смотрю ваши видео, нахожу много нового и интересного для себя. Расскажите подробнее, как определить до какого момента отбирать спирт, чтобы вкусняшки забрать и хвостов не нахвататься? У меня колонна тарельчатая (четыре тарелки, хочу оставить три).
Счастливчик, как с тобой поболтать по телефону. По поводу тарельчатой колонне и зерновых.нужны советы
для клапана шим регулятор в помощь, у меня клапан на 12 вольт прекрасно срабатывает на 7 вольтах и не греется.
если я правельно понял , вся ароматика ловиться в предхвостье, тогда зачем отбирать подголовье
Павел, здравствуйте. работаю на приме , отобрал головы на киловате, все нормально, стал отбирать тело захлеб и все хоть тресни, хотя всегда отбирал на 1.8 кв насадка рпн, понизил даже до 1кв и все равно захлеб. Все также собрано, давление на момент перегона 780мрст, где ошибка неподскажите. До этого все нормально было это не первый перегон . давление на гис метео сейчас посмотрел , в итоге выключил.
Игры атмосферного давления. Подождите, у меня даже где-то ролик был. Полная нестабильность.
@@TheLuckyChip еще думаю зависит от того, насколько "туго" забиты мочалки. На прошлых выходных перегонял сырец на дестилят и плотно забил в царгу медный пыж перед засыпкой насадки. Тоже обычно примерно на 1,4 - 1,5 кВт гоню. А в этот раз на такой мощности был захлеб (даже на 1,3 кВт). Помогло уйти от захлеба только уменьшение мощности до 1,2 кВт и практически полностью убрал подачу воды в дефлегматор (дефлегматор и холодильник были подключены последовательно).
Вот, что интересует какова логика установки вначале игольчатого, а потом эл. клапана? Как располагать, что должно быть вначале, что потом кран или эл. клапан?
+Красногоровская крепость Да в принципе не особо важно. Объем флегмы в клапане мал и ни на что особо не влияет.
просмотрел два предыдущих и на третьем спирт ректификат ...пипец приехали к бурбону .
зря потраченное время
таже херня, ведь бурбон это дистиллят, но никак не ректификат,все ароматы отсеял. Ректифицировать надо только сахарные браги имхо
Привет счастливчик. Очень нравится ваш канал . Спасибо большое за честные ролики . Я ещё только готовлюсь установить автоматику и клапан и вообще думал что клапан (может фигню конечно думал)) можно установить нормально открытый?) а при скачке t ,подавалось бы на него питание и он бы закрывался . Так и греться не должен. Объясните если не прав. И по температуре в колонне : у меня 51 нержавейка. Метровая царга ,спн. t в колонне стабилизируется тоже ниже t кипения спиртов. Я думаю что это из-за охлаждённой в дэфе флегмы стекающей вниз .
+NordmaN Ести стабилизируется на какой-то Т, и она отличается от Т кипения спирта, то значит термометр врет. Если флегма слишком холодная - процесс не стабилизируется.
Я от клапанов уже давно отказался. Новая колонна Прима работает с отбором по пару, и там клапан совсем не нужен. Да и автоматика практически тоже, кроме контроля за Т в царге.
Но Вы можете смело нормально открытый клапан ставить
Доброго времени суток, подскажите есть ли какие ни будь проблемы с латунными деталями (чернота или слизь)? Спасибо за видео, все очень доступно и интересно
Нет, проблем не наблюдается.
Счастливчик,два вопроса возникли в процессе пробных перегонов,скажите свое мнение.важно,по следующим пунктам:1-я ни разу не воспользовался краном но холодной воде в демор. 2-трубка связи с атмосферой выпускает пары на разгоне,когда начинают подходить хвосты.Не понимаю,может пустить воду прямо,без регулировки (в крайнем случае грубо на водопроводе перекрывать немного,и второе-заглушать т.с.а.,ну или соединить с окном контроля? Скоро еще созреет сахарная брага,жду ответ,поскольку подошел к зерновым.
"1-я ни разу не воспользовался краном но холодной воде в демор" - ничего не понял. "2-трубка связи с атмосферой выпускает пары на разгоне,когда начинают подходить хвосты." - тоже не понял. На разгоне, когда подходят хвосты, это как? Разгон в начале, хвосты в конце. Как может быть одновременно?
Головы конечно,опечатка.Думаю понял смысл т.с.а.-уравновешивание давления,но так-ли это принципиально,по крайней мере на первой перегонке в С.С.
А кран точной настройки холодной воды в демрод,он у меня работает на пределе,хотя 4 метра 6-ки, и грею газовой конфоркой (средней,на большую не попадает куб 15 литров т.к полки на кухни,сами понимаете ) Аппарат-копия Вашего.
ТСА - принципиально, аппарат работает при атмосферном давлении. Кран холодной воды я постоянно кручу, выходящая вода из димрота должна быть около 55 градусов при ректификации, чтобы все пары конденсировались, а флегма не переохлаждалась. Вода течет тонкой струйкой, со спичку толщиной. При перегонке СС - напор больше раза в 2-3, но все равно кран никогда не открыт на полную.
Спасибо ,учту.
Есть информация по крепости в баночке №12?
Да они все одинаковые до хвостов - 94.5% плюс - минус.
Поверь датчики на известных температурах: кипения и таяния (дистиллированной) воды. С поправкой т кипения на атмосферное давление.
Счастливчик На видео видно что рабочая темпер колонны 73,3,а прекращение отбора клапаном какую темпер ставите? Т.е начало хвостов 74,0 или 73,4?
+Денис Редозубов Плюс одна десятая. Т.е. 73.4
Здравствуйте Счастливчик. Видео интересное, но всё же бурбон это американский виски, который предполагает выдержку в бочке, и отличается от той же водки наличием большого количества примесей. Зачем усложнять себе жизнь и делать кучу баночек и чистый спирт. Если для что того что бы пить сразу после разбавления, то да стоит так заморачиваться. Но это будет уже не бурбон а недоректификат. Это лично моё мнение.
+Евгений Шеховцов Выдержка в бочке будет. Баночки позволяют найти ароматическую фракцию, а не лить все подряд. Так что будет как раз бурбон со всеми полагающимися вкусами, но без вредных примесей.
Счастливчик вредные и вонючие примеси после выдержки могут привнести свою составляющую после выдержки. Химия наука сложная, и как трансформируются со времянем эти "вредные вещества" в бочке. Ведь не кому в голову не приходит в них ректификат. Нет ли вероятности что вкус и аромат будут беднее? Баночки хороши на один два раза, что бы отколибровать аппарат, а постоянно этим заниматься на мой взгляд муторно и хлопотно. Но если вам процесс доставляет удовольствие в таком виде, то никого не слушайте и продолжайте. Мы ведь занимаемся этим для себя.
+Евгений Шеховцов Мы с Вами расходимся)) И как Вы правильно заметили - главное это удовольствие от процесса))
попробуйте поставить в цепь катушки клапана RC цепочку последовательно. ТАк сказать схему экономичного реле. Ток ограничиться через катушку значительно и греться не должно!
А зачем нужен верхний термометр? Когда на нем температура поползет вверх, хвосты уже будут в отборе. И какой в нем смысл?
Если в баночки отбираешь по чуть-чуть, то покажет, когда хвосты поднимутся в отбор, и можно прекращать.
А термометр в колонне тогда что показывает?
+СЭМ Гонщик Подход хвостов заблаговременно.
"Заблаговременно" прикольная формулировка, если учитывать скорость пара. Верхний термометр покажет когда хвосты УЖЕ в дефлегматоре, а нижний покажет когда они начинают прорываться и есть время на реакцию. Поэтому смысл верхнего под большим вопросом. Термометры можно ставить хоть через каждые 10см, но толку от них не много, имхо.
+СЭМ Гонщик В этом и кайф самодельной колонны, что каждый может сделать так, как ему удобнее и кажется целесообразным))
Что бы клапан не нагревался можно понизить напряжение. У клапана есть же диапазон напряжения в котором он работает.
В эту сторону и двинусь.
Скорее всего мощность в блоке питания надо понизить
А что такое мощность? Это напряжение умноженное на ток и на косинус фи если мне не изменяет память. Таким образом уменьшим напряжение в пределах допустимого мы уменьшим мощность. ИМХО
+Сергей Непомню Абсолютно верно.
А если подать 12В и ток в 100мА? Можно и 7В подать с 3-5 амперами
У истоков самогоноварения не было такого объёма приборов всяких автоматик и получали хорошие ароматные напитки
а хорошие ли?)))
когда киповец собрался нагнать самогона.. радио кружок какой-то...
я клапан поставил после дополнительного холодильника - греется значительно меньше!
Сергей после холодильника это не хорошая идея. в холодильнике паразитический объем флегмы
Нет у меня паразитического объема - пропускная способность клапана 1 л/час. Ректификацию провожу со скоростью не более 700 мл/час(скорость регулируется игольчатым краном) Клапан в данном случае нужен только для того, чтобы стабилизировать колонну при повышении температуры выше заданной... Головы отбираю без клапана, при отборе подголовьев и тела клапан не закрывается - температура стабильная, он начинает работать только ближе к предхвостьям. В пищевую фракцию у меня ничего постороннего при отборе не попадает, опять же предхвостья собираю в отдельные емкости - даже если что в холодильнике и останется в конце отбора, то всяко не питьевой спирт! Автоматики у меня нет - просто терморегулятор из Китая.
с контактами проблема скорее всего у датчиков
Возможно, но сомнительно. Датчики разные, один заводской китайский, другой самостоятельно в гильзу вставлен. Пайка на плату качественная, проверял. А показания совершенно идентичные, с одной и той же ошибкой. Наверное в софте дело. Попробую библиотеку поменять в программе.
у меня такое при плохом контакте было, скрутка . Пропоял норм подключение паразитное.
Спасибо, попробую пропаять еще раз.
резистор опять же обязательно
Не пойму на кой хрен ,все эти заморочки. В старину, я думаю, этого ничего не было перегнали максимум пару раз и в бочку. Все вкусы сохранялись, и бурбон был на славу.
Датчик находится в гильзе в воздушном мешке, внутри ничем не залит. От сюда и разница
+Евгений Севрюков Не совсем так. Он обмазан термопастой. Да и при воздушном мешке за несколько часов перегона температура бы подтянулась к истиной. Засунул датчики в кипяток - около 97 показывают. Т.е. это в софте(библиотеке ардуино) видимо проблема, т.к. они из разных партий, и быть одинаково неточными не могут.
термопаста здесь как раз и выполняет функцию теплоизолятора, слой сильно толстый. и вы сильно удивитесь но она только сверху, а внутри ее нет. у меня тоже была проблема когда делал котел отопления. сам датчик без гильзы температуру показывает довольно точно, а вот с гильзой начинает врать на 3-4 градуса
более точно сможете определить на сколько идет погрешность если измерите свою температуру тела, взяв датчик в рот
Счастливчик,первый раз на метровой царге и сказал что у тебя получился ректификат 96-97% зачем добавил ещё 40 см.
+Игорь Самодуров Я в комментариях к первому ролику писал, что после температурной коррекции точное значение было 95.5. Решил усилить и углубить))
Ректификат же вредный! Он с печенью творит примерно что ацетон с пенопластом!!
какой бурбон.на царге.человек очень далек и сбивает людей с толку. 86 процентов максимум.лучше меньше.
Та это бред... пойду лучше куплю бурбон в магазине