Привет Ром, как всегда лайк. Наверняка рецепт очень хорош, я знаю рецепт селедки еще более простой и тоже очень вкусный:- Берешь филе селёдки обмакиваешь в крупную соль и оставляешь минут на сорок, потом промываешь в холодной воде и обсушиваешь (полотенцем или на решетке) потом нарезаешь кусочками, добавляешь лук (150 грамм на кг.) и одну - две ложки устричного соуса(на кг.), немножко черного перца, немного растительного масла и оставляешь на сутки холодильнике. Раньше в место устричного соуса добавлял горчицу но этот соус меня покорил. Попробуй, это достойный рецепт твоего канала.
Привет. Очень тихий звук .Приходится сначала смотреть ролик и на второй раз подставлять телефон к уху и прослушать. А так класс! Спасибо.На пятой с половиной минуте отличный звук
Да, спасибо Татьяне, ну и Роман не подкачал, просто и понятно, как всегда. Р.S. Роман, поискал сельдь в Питере, пока не нашёл, странно, но у меня нет гипермаркетов рядом.
Матьес-ударение на "А"- это молодая слабосолёная сельдь, выловленная в мае-июне. А этот соус называется Hausfrauenart, что можно перевести как "Как у хозяюшки". Все вместе называется- молодая сельдь, как у хозяюшки (Matjes Hausfrauenart). Ещё бывает взрослая сельдь, называемая Херинг, ударение на "Е". Но соус всегда остаётся "Хозяюшкин" и тогда называется- взрослая солёная сельдь, как у хозяюшки (Hering Hausfrauenart). Немцы берут только маринованные огурцы и режут крупно кубиками, как и яблоко. Я люблю такую селёдку на хлеб, как закуску или лёгкий ужин
Ребятки, не лайкайте не глядя. Алгоритмы YOUtUBE работают так, что учитываются только те, что ставятся после просмотра 2\3 контента, остальные срезаются, причём не сразу. Потом многие удивляются: куда деваются лайки?
Попробовала. Рецепт не шикарный. но неплохой. Единственное НО, не в коем случае нельзя все пробивать блендером. Гораздо лучше все тонко нарезать. Кашицу после блендера убрать сложно, а она неприятна для употребления. Более крупная нарезка отдаст все вкусы, но не привнесет свое нежелательное присутствие.
В настоящий момент нахожусь в Бельгии в нескольких десятках километров от границы с Нидерландами. Селёдка матье продается здесь во всех супермаркетах, и я ее постоянно дегустирую😉🍺🤤Надо будет поподробнее расспросить у местных родственников про эту знаменитую селёдочку. Постараюсь узнать про все тонкости посола и традиции, связанные с этой изумительной рыбкой. Кстати, сами они ее почему-то не едят...🤷♀️🤔
Роман, здравствуйте. Скажите, вы помните сельдь иваси в 5 кг жестяных банках? Или это у нас в прошлом? Там же ничего особенного, кружка "секретного раствора " в банку, перец горошком, лавр, может что ещё, и всё, а ведь не стало у нас ее. Всё куда-то ушло, грустно. А ведь ее не стыдно было в подарок привезти в центральные районы, вместо ржавой и убогой. Может воскресите? Последнюю застал в 94, может чуть позже.
Ром салам! Рецептик🔥🔥🔥👍 только просьба огромная... Сделай что-то со звуком, первое время очень плохо слышно. Еле еле на самой большой громкости, потом дальше вроде норм. Рецепт на днях повторю.😉😄
Спасибо за вкусные рецепты. А где палтус? (или я что то пропустил). Если можно, то рецепты как вкусно приготовить х/к и г/к белокорова и синекорова палтуса, а так же головы палтуса
*Роман, спасибо! Во время просмотра, происходило обильное слюна-выделение, желудок на 100% был готов к приему малосольной селедочки! Люблю рыбу в любом виде, + свеже мороженную - c хорошей моканиной (атжика, соус,) это высший пилотаж*;
Марк доброе утро, судя по перечисленным вами блюдам вы толк в рыбе понимаете, жму руку!!! не все понимают вкус строганины, хотя по мне это очень вкусно, макало с чёрным перцем солью и давленной брусникой просто улёт :))
@@FishermanDV27RUS *Здравствуйте Роман 13 лет и 6 месяцев, мы жили с семьёй за полярным кругом за 60 параллелью. Последние 3 года в г. Билибино Магаданской области. Строгали не только рыбу, а и мороженную оленину. Очень нравится из свежемороженого мяса блюдо > Мировая закуска, но когда ее распробуют наши гости, то мне уже просто не достается, блюдо сразу кочует на другую сторону стола!!!*
Интересненько!!!!! Солила сельдь с яблоком и луком по вашему рецепту, оооччччень вкусная, теперь так попробую. Смущает сметана. не закиснет через день?
Очень похоже на немецкий Хейрин- салат, только укроп туда ещё суют. Ром, у вас там селёдку просто с солью вкусно и так есть, скажи что с нашими тощими атлантическими делать, без уксуса
Со звуком проблемы. Лучше громко, если надо будет, я убавлю. Сделал громкость на полную, всё равно плохо слышно, разберись. Всё равно лайк, хотя нихрена не услышал.
Самые крутые и лучшие рецепты у вас на просторах ютуба это только у вас! Супер!
Рома,хватит меня удивлять. Я с Сахалина,но ты вообще молоток. Спасибо тебе за канал.
Держите микрофон поближе, очень плохо слышно!!!! Реклама орёт, оглохнуть можно, а вашу речь вообще не разобрать!
Интересно попробовать!
Привет Ром, как всегда лайк. Наверняка рецепт очень хорош, я знаю рецепт селедки еще более простой и тоже очень вкусный:- Берешь филе селёдки обмакиваешь в крупную соль и оставляешь минут на сорок, потом промываешь в холодной воде и обсушиваешь (полотенцем или на решетке) потом нарезаешь кусочками, добавляешь лук (150 грамм на кг.) и одну - две ложки устричного соуса(на кг.), немножко черного перца, немного растительного масла и оставляешь на сутки холодильнике. Раньше в место устричного соуса добавлял горчицу но этот соус меня покорил. Попробуй, это достойный рецепт твоего канала.
Красота! Селёдка супер! А у нас в Бишкеке селёдка стоит 260 сом( рублей) за кг.
СПАСИБО ,ТАТЬЯНА! СПАСИБО, РОМАН! РЕЦЕПТ ОФЕННЫЙ!!! ВКУВНЯТИНА!!!👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт! Супер!
Ну это класс. Никогда не думала, что огурец, селёдка совместимы. Изумительно.
Спасиба за рецепт☺👍👌
Луковица, яблоко, огурец. Прекрасный натюрморт)))
Не сомневаюсь , что будет вкусно . Надо попробовать.
Пока смотрел видел даже показалось что во рту появился привкус селёдки...Супер..
Молодец!!!!
Татьяна!❤
Спасибо очередное Роме и Татьяне тоже.
Привет Роман, как всегда супер, ничего лишнего, рецепт заебомба!
Спасибо бегу за селёдкой буду пробовать. 🙂
Привет Роман🤘Большое спасибо за рецепт👏
Рома, про звук молчу, а селедочку точно сегодня засолю! В Москве селедка 136руб. но с твоими рецептами все нипочем! Вкусно будет точно!
КРАСАВЧИК!!!
Рома привет ! Мастерски разделываешь ! Класс ! 😃😺😋😸😆😆😝😼😜🤭👍👍🤭
Спасибо за вкусный рецепт.Сделаю..У нас,в Краснодаре,селедка стоит 250 руб. За 1 кг...🤦♀️
Татьяна, спасибо! Рома - молодец! Так держать, коллеги!))
Спасибо.
Привет. Очень тихий звук .Приходится сначала смотреть ролик и на второй раз подставлять телефон к уху и прослушать. А так класс! Спасибо.На пятой с половиной минуте отличный звук
нормальный звук,
Спасибо. Интересный рецепт. Заинтриговали.
P.S. А руками работайте смело и не извиняйтесь, что без перчаток. +100👍
Рома привет, спасибо за новый рецепт тебе и Татьяне. В моей "копилочке" он займет определённое местечко.👍
Слюной захлебнусь )
Ромка, приветик ! Смотрю рецепт от Татьяны , интерессно ! 👋😊🔥💪
Лайк не глядя! Вечером просмотр
Да, спасибо Татьяне, ну и Роман не подкачал, просто и понятно, как всегда.
Р.S. Роман, поискал сельдь в Питере, пока не нашёл, странно, но у меня нет гипермаркетов рядом.
🙋🙋🙋👍👍👍💯💯💯 Брест!
Классный рецепт. Обязательно попробую. Удачи на канале!!!👍👍
Спасибо!
Когда уже купите петличку за 200р
Звук как из пакета где лежала селедка!
Великие знания, великие беды. Спасибо Вам за отличный контент, и для нас, жителей Азова, на пооблизываться. Вы-супер. Спасибо за отличные видео!
Рома привет , надо сделать , ну искуситель😻😺
Супер, как всегда. 🤝 хороший звук не надо наговаривать🤗
Меня тоже интересует рецепт рассола
Вы почему не оставляете ссылку, во первых ролик в начале было не слышно я бы очень хотела узнать рецепт рассола
Тугой тузлук делайте и будет вам счастье
Растворяйте соль в воде, когда сырое яйцо будет всплывать, и будет вам счастье.
У нас в Троицке Челябинской области купила сегодня селедку по 198 руб.!!! У нас селедка - под двести рублей стоит!!!
Покажите, пожалуйста, рецепт сухого посола скумбрии.
Звук тихо у тебя, а так интересно смотреть твои рецепты, по им готовлю рыбу 👍
Матьес-ударение на "А"- это молодая слабосолёная сельдь, выловленная в мае-июне. А этот соус называется Hausfrauenart, что можно перевести как "Как у хозяюшки". Все вместе называется- молодая сельдь, как у хозяюшки (Matjes Hausfrauenart).
Ещё бывает взрослая сельдь, называемая Херинг, ударение на "Е". Но соус всегда остаётся "Хозяюшкин" и тогда называется- взрослая солёная сельдь, как у хозяюшки (Hering Hausfrauenart).
Немцы берут только маринованные огурцы и режут крупно кубиками, как и яблоко.
Я люблю такую селёдку на хлеб, как закуску или лёгкий ужин
Наверное очень вкусно . Здарова Рома .
Ребятки, не лайкайте не глядя. Алгоритмы YOUtUBE работают так, что учитываются только те, что ставятся после просмотра 2\3 контента, остальные срезаются, причём не сразу. Потом многие удивляются: куда деваются лайки?
Обалдеть...
ПРИВЕТ ПРИХОДИТСЯ ПРИСЛУШИВАТЬСЯ ЗВУКА НЕТ.......
Рома , а вы прослушиваете после записи ролики? Звук очень плохой
А чего без звука?
Остались только зрители, поскольку звук закончился. Если можно, показываете рецепты от слушательницы Татьяны!
ухххххх аж слюни потекли...вот в Турции не найдёшь селёдки 😏😔😒
Попробовала. Рецепт не шикарный. но неплохой. Единственное НО, не в коем случае нельзя все пробивать блендером. Гораздо лучше все тонко нарезать. Кашицу после блендера убрать сложно, а она неприятна для употребления. Более крупная нарезка отдаст все вкусы, но не привнесет свое нежелательное присутствие.
В настоящий момент нахожусь в Бельгии в нескольких десятках километров от границы с Нидерландами. Селёдка матье продается здесь во всех супермаркетах, и я ее постоянно дегустирую😉🍺🤤Надо будет поподробнее расспросить у местных родственников про эту знаменитую селёдочку. Постараюсь узнать про все тонкости посола и традиции, связанные с этой изумительной рыбкой. Кстати, сами они ее почему-то не едят...🤷♀️🤔
За рецепт Спасибо! Но звук, надо что-то делать📢!!!!!!!!
Батарейка в микрофоне села, узнал про это только на монтаже, всё уже справил :)
@@FishermanDV27RUS Ну тогда давай следующею вкусняшку😋
Роман, здравствуйте. Скажите, вы помните сельдь иваси в 5 кг жестяных банках? Или это у нас в прошлом? Там же ничего особенного, кружка "секретного раствора " в банку, перец горошком, лавр, может что ещё, и всё, а ведь не стало у нас ее. Всё куда-то ушло, грустно. А ведь ее не стыдно было в подарок привезти в центральные районы, вместо ржавой и убогой. Может воскресите? Последнюю застал в 94, может чуть позже.
Пожалуйста повторите как готовили тузлук, это максимальный р-р соли. Было не слышно. Спасибо.
Отличный рецепт, мы маринуем селедочку или скумбрию, очень вкусно и быстро, на нашем канале рецептик
Роман, добрый вечер. Скажите, Вы обмакнули филе в тузлуке. А ночь где Вы её хранили? Тузлуком залили или просто сложили в кастрюлю и в холодильник?
Ром салам! Рецептик🔥🔥🔥👍 только просьба огромная... Сделай что-то со звуком, первое время очень плохо слышно. Еле еле на самой большой громкости, потом дальше вроде норм. Рецепт на днях повторю.😉😄
Как изготовить тузулук
А фигали Плюс как и всегда
Вкусно! Но звука можно сказать нет!!!
Молоко вдвойне смешней, есле после огурцов😂
Канал классный, как и рецепты, только со звуком беда. Можно по громче?
Спасибо за вкусные рецепты. А где палтус? (или я что то пропустил). Если можно, то рецепты как вкусно приготовить х/к и г/к белокорова и синекорова палтуса, а так же головы палтуса
Ну я пошёл в морозилку в гараж за сельдью)
中国人爱吃米饭😝👍🤭✌️
*Роман, спасибо! Во время просмотра, происходило обильное слюна-выделение, желудок на 100% был готов к приему малосольной селедочки! Люблю рыбу в любом виде, + свеже мороженную - c хорошей моканиной (атжика, соус,) это высший пилотаж*;
Марк доброе утро, судя по перечисленным вами блюдам вы толк в рыбе понимаете, жму руку!!! не все понимают вкус строганины, хотя по мне это очень вкусно, макало с чёрным перцем солью и давленной брусникой просто улёт :))
@@FishermanDV27RUS
*Здравствуйте Роман 13 лет и 6 месяцев, мы жили с семьёй за полярным кругом за 60 параллелью. Последние 3 года в г. Билибино Магаданской области. Строгали не только рыбу, а и мороженную оленину. Очень нравится из свежемороженого мяса блюдо > Мировая закуска, но когда ее распробуют наши гости, то мне уже просто не достается, блюдо сразу кочует на другую сторону стола!!!*
@@FishermanDV27RUS
*Роман г. Свободный строится ГХК (Газо Химический Комбинат) от вас далеко?*
В Самаре селедка стоит 210 руб кг!!
Интересненько!!!!! Солила сельдь с яблоком и луком по вашему рецепту, оооччччень вкусная, теперь так попробую. Смущает сметана. не закиснет через день?
мы маринуем селедочку или скумбрию, очень вкусно и быстро, на нашем канале рецептик
Роман, приветствую. Хороший рецепт, как всегда все подробно и доходчиво. 👍 Подскажите пожалуйста, как лучше всего посолить осетра для копчения?
Роман, вопрос к тебе, имеет ли смысл вымачивать рыбу после мокрого засола? Так как рассол слабосоленый?
Посол сельди в икряном тузлуке. Без заливки этим очень концентрированным рассолом без пряностей!
В таком маринаде можно и свинину для шашлыков замариновать ...
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень похоже на немецкий Хейрин- салат, только укроп туда ещё суют. Ром, у вас там селёдку просто с солью вкусно и так есть, скажи что с нашими тощими атлантическими делать, без уксуса
Почему у нас 120-140 р. за кг？Саратовская область.
Звуууук!!!!!
Звук из бочки, где была селёдка....
Звука нет
Роман, очень нравятся твои ролики, но звук - это что-то... Завтра же будет лучше, да?!
🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏
Со звуком какие-то проблемы
что со звуком Рома
Обязательно приготовлю такую селёдку, но смущает сметана, а , что если вместо сметаны добавить майонез ?
Обязательно лайк, спасибо за рецепт!
капец у вас цены на рыбу... сегодня покупал на оптовой базе с/м селёдку - 160 руб/кг. (Красноярск)
😎
Роман вам многие писали что вас не слышно.Вы никак не реагируете.Разве так можно?
На второй половине видео звук появился
Да микрофон подвёл, батарейка в нём села, я это только на монтаже увидел, вытянул программой на сколько возможно звук
звук проблема в этом ролике
Что со звуком? Ничего не слышно.
отлично слышно
@@Михаилм-н7ж обычно-да, подписана на Романа, но тут прям шепотом..😥
А вот на 5 :20 звук пошел!
А где звук?
А шопотом не пытались коментировать....
Попросите Андрея канал ,,Амур Фишерман сурдоперевод организует или жестовый 🤭
Очень тихо. Выкрутил до максимума. А так взял на заметку рецепт.
С нё Селёдку под Шубой ..
Со звуком проблемы. Лучше громко, если надо будет, я убавлю. Сделал громкость на полную, всё равно плохо слышно, разберись. Всё равно лайк, хотя нихрена не услышал.
Ничего не слышно....
не пойму, ты рыбак или кулинар?))
Звук конечно хренового качества, потправить не мешало бы в лучшую сторону, очень тихо!