다른 반찬이 필요없는 초간단 마파두부 만들기👍👍

이연복 셰프님의 초간단 마파두부 만들었어요👍👍
피망이 들어가서 아삭아삭 씹히는 식감이 있고 계란에 양념이 잘 배서 밥에 비벼 먹으면 정말 맛있어요😁
재료에 두반장이 들어가지만 만약에 없으시다면 고추장으로 대체하셔도 좋아요👍
⭐마파두부 재료⭐
연두부 1개, 파 흰 대 반 개 , 다진마늘0.5T , 청피망 반 개 , 홍피망 반 개 , 계란2개, 고추기름 3T, 설탕 1T, 후추, 간장 0.5T, 두반장 0.5T(고추장 가능), 굴 소스 1T, 청양고추 (선택사항)
✅저는 연두부 2개(500g)를 넣었어요
⭐마파두부 만들기⭐
1. 파 흰대 반 개, 홍피망,청피망 반 개 잘게 다지기
2. 볼에 다진 파, 피망, 다진마늘 0.5T, 물 4T, 굴소스 1T, 두반장 0.5T, 설탕 1T, 후추 적당히, 간장 0.5T 넣고 잘 섞어주기
3. 팬 위에 연두부 올리고 고추기름 3T 두른 후 강불로 가열하기
4. 계란 2개 잘 풀어준 후 팬 가장자리에 부어주기
5. 팬 위에 있는 연두부 주걱으로 한 입 크기로 자르기
6. 만들어 놓은 양념소스 부어주신 후 1분간 익히면 완성