⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 豉汁蒸排骨 材料： 急凍排骨一磅 豆豉20粒 蒜蓉1茶匙 辣椒2隻 處理： 1. 排骨，清水解凍。 2. 排骨解凍後，倒去水分，加入粗鹽一湯匙，乸20分鐘，去除雪味、腥味，及加入少許鹹味。 3. 排骨，清水沖洗乾淨，擎乾水，廚紙索乾，放碗內。 4. 排骨調味： a. 辣椒一隻（切粒） b. 蒜蓉一茶匙 c. 豆豉一湯匙（已洗乾淨） d. 生抽半茶匙 e. 雞粉1／5茶匙 f. 糖約一茶匙多 g. 胡椒粉適量 h. 油半湯匙 撈勻，加入生粉一湯匙，撈勻，放好在碟上。 烹調： 1. 大火煲滾一鑊水。 2. 大火蒸排骨20分鐘以上。 3. 蒸好。 4. 完成，可享用。 Steamed pork ribs with preserved beans Ingredients: Frozen pork ribs 1 lb Preserved beans 20 Nos. Garlic sauce 1 tsp Chili 2 Nos. Preparation: 1. The pork, defrost in tap water. 2. The pork has been defrosted, pour away water. Add in 1 tbsp of cooking salt, season for 20 minutes to remove unpleasant smells and add some salty tastes to them. 3. The pork, rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels. Put in a bowl. 4. Season the pork: a. Chili 1 No. (have already diced in cubes) b. Garlic sauce 1 tsp c. Preserved beans 1 tbsp (have already rinsed) d. Light soya sauce 0.5 tsp e. Chicken powder 1/5 tsp f. Sugar (more than 1 tsp) g. Pepper appropriate amount h. Oil 0.5 tbsp Mix well. Add in 1 tbsp of tapioca starch, mix well. Put on a plate. Steps: 1. Heat up a wok of water at high flame. 2. Steam the pork ribs at high flame for20 minutes or more. 3. Steam well. 4. Complete. Serve.
🐖排骨(系列)播放清單🐖 ruclips.net/p/PLkU_SdeTtB_T160uDWybJ68m1KWJSUNNw 🌈這系列全部影片都已有中英文翻譯 炆牛筋ruclips.net/video/aAuHYTLcG5k/видео.htmlsi=NveZfQFIsZdRHc-M 🔥🔥🔥我有2700多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 2700 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥 🙏如果覺得呢條片好睇😁 請幫我分享給一個朋🙏 多謝你支持 👈🙏🤝💖😊
好哥你好！你这個鼓汁蒸排骨，雖然是家常小菜，但在家煮反就是食這些，最緊耍如你說，快，靚，正，自己蒸好過出面食，出門茶餐廳根本蒸不夠时間，信不過，加上你用一字排，不肥，出面那些又肥又多油，又不夠熱，食這味送一定要自己做，多谢你示範做法，对廚藝不精的人仕好大帮助，多谢你🎉🎉
Clara你好🙋🏻♂️千祈唔好咁客氣😍家庭餸菜♨️最緊要好味簡單易做😋👍如果煮一餐飯要好複雜唔實際😗真係冇乜意思😕習慣咗自己煮嘅啱晒自己口味又健康衛生，💯真係唔係好鍾意出街食😅😍🙏🏻
呀好，又係你最哪手嘅蒸排骨，😊跟住你煮-定做得到，簡單又易做又容易明白💯❤️❤️👍👍
好哥哥🌈早晨🙋♀️蒜蓉豉汁蒸排骨,蒸得腍滑入味,惹味可口😋👍擺盤精美💯👍多謝好哥哥分享🌸😋😋👍👍
Irene 🌈簡簡單單蒸碟排骨做到林滑入味😋👍就係一個好好嘅家常菜♨️💯🌈😍🙏🏻
😃早晨💟非常喜歡呢個豆鼓蒸排骨，餸飯🍚🥢绝對正👍👍👍😋😋
Gigi 🙋🏻♂️早晨😍絕對正👍😋快靚正好送飯👍😋🍚♨️💯😁🙏🏻
👍對呀😊
師傅你好!
不知芙蓉蛋和滑蛋應該怎麼區別？請師傅告知，多謝師傅。
好哥哥早晨啦🌹😃荳汁蒸排骨爽滑伴鈑好滋味呀👍😃好有心思排列得好靚喎👍 🍖🧆🍳😃我最愛食肥排骨㗎👍🍳🥩🧄😃發達仔早晨啦👍👍🦊🦊🥩🍳🧆🧄🍖😃😃🙋♀️
Ns早晨🙋🏻♂️排靚D😄睇落開心D😄食又開胃D😋肥肥排骨預咗你👍😋😻😻😍🙏🏻
好哥哥 多謝你呀👍👍🦊🦊🍖🍖🧆🧄🥦🍵🍳😃😃🙋♀️
林滑爽口very豐富👍🏼極之夜魅送飯一流，抵讚👍🏼👏🏼💙😋😋💕💕💕😁😁😁😁🔯🔯😊😊😊😊💗💗💯💯💛💛💚💚💜💪🏼🧡🧡🤍🤍🤍🤍🤍💞💞💖💖💖💖💖💖💖💝💝💝💝💝💝💝😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Shing🙋🏻♂️ very 豐富💯 絕對認同💯👍👍👍😋🥰🥰🥰🩷❤️🧡💛💚💖🙏🏻
請問D排骨係邊个街市買？
好師傅午安，$25就可以做到一大碟蒜蓉豆豉蒸排骨♨️😋超值抵食👍👍👏👏
今次擺盤好靚，花咗心思的確唔同🥳🥳💪💪🤝🤝💕💕💖💖
Tang🙋🏻♂️超抵食💯💯好送飯🍚🍚擺得靚啲😁更吸引好味👍😋🥰🙏🏻
啲排骨又平又靚，$25有咁多好抵食😍😍👍🏻
Lee🙋🏻♂️懂得處理👍煮得好食😋係一餐好好嘅餸菜♨️🍚👍😋😍😍🙏🏻
排骨唔錯喎！
Joanna 🙋🏻♂️咁樣整排骨♨️包你話快正💯👍😋👍😍🙏🏻
我次次蒸排骨～蒸完都係水浸排骨～😂而家知乜事喇～🤭多謝你分享～
您好🙋🏻♂️唔好客氣💖大家開心分享煮好餸👍😋♨️😍🙏🏻
好好爸早晨，咁啱我今晚又係煮豉汁蒸排骨！
Can🙋🏻♂️家常菜♨️😁🤝🤝快靚正吖嘛👍👍👍😍🙏🏻
豉汁蒸排骨
Steamed pork ribs with preserved beans
係呀,好好味㗎😋
我喜歡加些豆卜在底索汁
Wonnie🙋🏻♂️係呀係呀，我間唔中都有咁做😋👍♨️😍🙏🏻
師傅你好呀、請問你間凍肉店在那裏、可以幫忙切埋肉、我未見過有這些服務、我住香港的！
我哋呢邊街市👈基本上當當都有呢個服務㗎😁今次我喺乙明邨街市買👈🙏😁
正。邊度買咁平
❤❤嘩正，蒸排骨
囡囡🙋🏻♂️你嗰便都有急凍排骨喎😄❤❤咁整超好味㗎👍😋😋♨️👍🙏🏻
We have prepared to use frozen pork ribs to make a dish. Only $25, you can do it. It is more yummy than the ones in restaurants.
好哥哥，豆豉要拍扁先出味架
阿好唔該兩碗🍚🍚🤤👍👍👍👍👍👍👍👍🙏❤️
Didi🙋🏻♂️咁好餸♨️😋梗係預咗俾你兩碗飯🍚🍚☺️👍💖🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood❤❤❤
好吃 谢谢 😊
Min🙋🏻♂️好味又易整♨️👍😋🙏🏻❤️
GOOD OK
Lam🙋🏻♂️Thank you very much 😋👍😍🙏🏻
邊度買。幾靚
Elaine🙋🏻♂️乙明街市😍🙏🏻
老闆一家人好親切，我去幫襯大家會吹下水
請問係邊個街市？肉檔名？
我都覺得啲凍肉好靚
Joey🙋🏻♂️親切真係好重要❤️買餸又傾偈😁👍😋🤝😍🙏🏻
@@kama52乙明街市😍🙏🏻
請問啲排骨係喺邊個街市買㗎？可以講比我知嗎？
Kama🙋🏻♂️係乙明街市呀😍🙏🏻
早晨，想問排骨是否在佳寶買？
你好🙋🏻♂️唔係呀😃我喺乙明街市買㗎😍🙏🏻
一粒粒豆豉、超好笑、但好正囉！😂😂😂😂😂
Iy 🙋🏻♂️係咪好有動感呢？😂🤣👍😋♨️多謝晒❤️🙏🏻
成日見你都買到靚凍肉真係想知你個街市係邊？
你好🙋🏻♂️乙明街市😍🙏🏻
想問新鮮排骨去蒸是否無雪藏那麽好呢？另外，豆豉不用拍扁原粒是否出到味呢？
你的鑊是那個牌字呢？是什麽呎吋，是否好用呢？而且是透明玻璃容易看呀！
Fand 🙋🏻♂️新鮮排骨當然有分別😊但價錢同方便程度都係考慮因素😃懂得處理同煮得好味😋 亦好實際好好味👍煱我喺網上買😃都係好耐之前買嘅一般般😊豆豉就咁都已經好有味😋😍🙏🏻
morning 🐱🐱👫🌻🌻
小雲妹🙋🏻♂️morning 😻😻🌻😋👍😍🙏🏻
早晨好師傅，怪不得我蒸排骨成日出水啦😅
Winnie🙋🏻♂️試過用我嘅做法就知道有分別㗎喇👍😋♨️😍🙏🏻
彫花式蒸排骨，擺到咁靚！😂😜
Ann🙋🏻♂️係咪有創意😅😂👍😋♨️多謝晒❤️🙏🏻
早晨阿好😃😃😃
Melissa 🙋🏻♂️老友🩷💖多謝你😘🙏🏻
👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏
Fong🙋🏻♂️多謝晒💪💪💖🩷🙏🏻🙏🏻
點解自已蒸親排骨都又嚡又唔入味😂 明明個步驟同師傅你差唔多喎..
早晨，呀好，大家好，呀好，排骨，好好餸飯，用嚟做飯盒，都係幾好嘅選擇嚟㗎。😋😋👍👍
Yvonne好友早晨啦 天雨路滑出街買餸小心D呀🌹🌼🌈🌈😃😃
|rene好友早晨啦 大雨路滑你返工出入小心D呀🌺🪻🌈🌈😃😃
@@nsng4639 早晨，NS, 多謝你，你出街都要小心行，天雨路滑呀。😀😀
Yvonne早上好🌈今日下雨天🌧如要外出,要留意天氣變化,小心天雨路滑呀😊💪👍🌺
Ns早上好🌈多謝你呀🤗你外出都要注意路面地滑🌧小心呀😊💪👍🌺
把鋸下面有隻曱甴😨
Simon🙋🏻♂️所以我喺街外買嘅食材必須要經過自己處理😍🙏🏻
$20磅好平，我呢邊要$30磅
係呀，我哋呢邊街市價錢都好實際👍😋😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 請問可唔可以講喺邊個街市？
@@sukiliu5817 乙明街市😍🙏🏻
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
豉汁蒸排骨
材料：
急凍排骨一磅
豆豉20粒
蒜蓉1茶匙
辣椒2隻
處理：
1. 排骨，清水解凍。
2. 排骨解凍後，倒去水分，加入粗鹽一湯匙，乸20分鐘，去除雪味、腥味，及加入少許鹹味。
3. 排骨，清水沖洗乾淨，擎乾水，廚紙索乾，放碗內。
4. 排骨調味：
a. 辣椒一隻（切粒）
b. 蒜蓉一茶匙
c. 豆豉一湯匙（已洗乾淨）
d. 生抽半茶匙
e. 雞粉1／5茶匙
f. 糖約一茶匙多
g. 胡椒粉適量
h. 油半湯匙
撈勻，加入生粉一湯匙，撈勻，放好在碟上。
烹調：
1. 大火煲滾一鑊水。
2. 大火蒸排骨20分鐘以上。
3. 蒸好。
4. 完成，可享用。
Steamed pork ribs with preserved beans
Ingredients:
Frozen pork ribs 1 lb
Preserved beans 20 Nos.
Garlic sauce 1 tsp
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. The pork, defrost in tap water.
2. The pork has been defrosted, pour away water. Add in 1 tbsp of cooking salt, season for 20 minutes to remove unpleasant smells and add some salty tastes to them.
3. The pork, rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels. Put in a bowl.
4. Season the pork:
a. Chili 1 No. (have already diced in cubes)
b. Garlic sauce 1 tsp
c. Preserved beans 1 tbsp (have already rinsed)
d. Light soya sauce 0.5 tsp
e. Chicken powder 1/5 tsp
f. Sugar (more than 1 tsp)
g. Pepper appropriate amount
h. Oil 0.5 tbsp
Mix well. Add in 1 tbsp of tapioca starch, mix well. Put on a plate.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the pork ribs at high flame for20 minutes or more.
3. Steam well.
4. Complete. Serve.
您得閒啫擺到咁靚😅
周記凍肉
🐖排骨(系列)播放清單🐖
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好哥,蒸排骨送飯一流👍👍👍😘
超好味嘅家常餸啊👍😋💯😍🙏🏻