Добрый день! Хотелось бы увидеть серию роликов про создание домашнего бара. В первый выпуск взять, как и сказали пару бутылок (джин и вермут) для простого коктейля, а затем каждую неделю добавлять по новой бутылке алкоголя и показывать новые комбинации.
Вы чертовы волшебники! Полчаса назад подумал:"а круто было бы, если ребята сделали видео про то как собрать оборудование для домашнего бара", открываю ютуб а тут такой выпуск! Спасибо огромное! Хотелось бы видео о том, какие коктейли можно готовить на основе напитков, перечисленных в этом выпуске
Добрый день, спасибо за интересный выпуск, жду продолжения, в котором Вы расскажите, какие ликёры необходимо в первую очередь собрать в домашнем баре)) а ещё меня интересует, такой вопрос: смотрите ли Вы канал "Едим ТВ", как к ним относитесь и не хотели бы записать что-нибудь совместное. Уверен, что красота Елизоветы и харизма Евграфа будут гармонично дополнять друг друга))) спасибо.
ты что? Это же прямые конкуренты)) Хотя совсем разные каналы. От едим тв как-будто больше узнал про коктейльную культуру и практически все что знаю сейчас. Как бармен же всегда был больше развлекательным, чем образовательным(ну потому что реальные бармены в реальном баре просто делают коктейли), хотя сейчас видно решили и пообразовывать народ)
Выпуск на уровне, НО... Не понял этого закашливание брендов. Политика - нам не заплатили за рекламу? Ну такое... По моему наоборот своих зрителей лучше отгородить от откровенно плохих производителей, а хорошие (объективно хорошие) популяризировать. Я бы вообще сделал бы выпуск - ТОПЫ КАК БЕРМЕНОВ - Топы джинов , виски и т.д.
Если бы были такие гайды, на старте моей карьеры наверное мне бы было проще учиться. А так приходилось учиться на своих ошибках. Спасибо, Вам за такие познавательные ролики.
На самом деле выпуск классный, интересно узнать мнение людей о алкоголе, которые постоянно с ним работают, что всегда должно быть и с чем его едят. Выпуск не менее интересен чем о приготовлении коктейлей, мне кажется что разнообразие это прекрасно, ждем следующего подобного видео )
Мне очень понравился этот формат, спасибо вам за труды. Когда Лиза просто спокойно общается, а не хуярит экспрессией в кадр, шоу смотреть намного приятнее)
Хороший выпуск! Недавно нашёл у бабушки жены советский алкоголь: клюква на коньяке,дарьял(горькая настойка на травах крепостью 45%), советские вина, принёс себе добавил в бар)) Вот теперь думаю, как их задействовать.
Красавчики)) Вообще по хорошему все барные "инструменты" тулсы и прочее можно заменить на банки, рюмки и те же палочки от суш, и потратить все деньги на алкогооооль!!!) спасибо клёвый выпуск 🖖
В любом случае необходимы напитки для бара - это все перечисленные в видео а так же еще ром, водка (неплохо еще иметь текилу и бренди) а дальше все зависит от кошелька.
Выпуск супер! (как всегда вас приятно смотреть). В следующий раз расскажите пожалуйста про следующие уровни бара когда уже появляются трипл, калуа и бейлиз, какие ликеры лучше? а то кроме крем де касиса ничего не хочется. Про это очень интересно слушать в формате диалога)
Ребят, вы крутые и делаете познавательные ролики, сам бармен с небольшим стажем, многому ещё нужно научится) Снимите ролик на тему "какие коктейли лучшие для бара на побережье моря")
Спасибо Лизе за правильные вопросы про совсем новичков. Мне всего 19, переезжаю на свое жилье, хочу небольшой домашний бар, а не как у старшего поколения полка с коньяком и самогоном, опыта никакого нет и спросить не у кого
Посоветовал бы собирать начиная из 5 составляющих коктейль Лонг-айленд:Светлый белый ром,джин.текила,водка и ликер трипл-сек,плюс коньяк и бурбон или скотч,конечно же 2 вида Вермута:сухой и сладкий,для разнообразия вкуса и цвета ликер Блю-кюрасао хватит на долго и хотя бы один биттер.думаю на первое время за глаза такого набора точно!
Очень классный формат, ждала и вот... Алилуя!!!! Радует, то что нет излишнего выпендрежа, вот если алкоголь то только такой и только там. А еще понравились истории про алкоголь в канистрах, эххх было время
Классный выпуск. Можете сделать видео гайд по правильному охлаждению? В каких случаях используется краш, фрапе, какого размера нарезать лед для шейка? Стоит ли тратиться на формочки для льда? Какой коктейль сколько по времени шейковать? Как делать лед самому?
очень интересно! Но можно больше конкретики. Например про магазины, с приведением торговых марок алкогольных напитков в различных сегментах, и о возможных ошибках, которые могут быть допущены при выборе алкоголя.
Ребята привет, какая у вас крутая атмосфера, какие вы приятные люди, как же хочется вот так сесть за барную стойку, и опрокинуть пару классных коктейлей, шотов с вами...) Первый раз у вас на канале, подписался, лайки, лайки) Жду ср-сб. ))
прикольно) недавно начал бар собирать, но начал с бурбона и скотча, потом появился вермут, белый ром, текилла и егерь, в след. заход в магазин обязательно затарюсь джином))
Пушка) надо тариться и вешать замок на бар)) больше бы инфы про набор самых нужных ликеров в домашнем баре и ещё интересно было бы подробно узнать про хорошие школы барменов в России.
Отличный выпуск, очень информативный. Хотелось бы увидеть некий гайд по ликёрам для домашнего бара (по какой-то базе на эту тему, может какие-то маст-хевы)
Нужно собрать для начала все для своего любимого коктейля. Кто-то любит шоты, кто-то лонги. Свой бар должен удовлетворять твои вкусы! А вообще для начала можно взять все составляющие Лонг-Айленда, это 80 % коктейлей.
Согласен, коллега! Мы с женой любители тики-коктейлей, поэтому у нас в баре разные ромы и ликёры, и отсутствие текилы и джина (ну, есть остатки по полбутылочки, но их никто не пьёт). Кстати, сиропы тоже очень востребованы - гренадин, клюква, ваниль...
Ребят, огромное человеческое спасибо! Вы меня спасли! Этот вопрос мучал меня очень долго!!! Формат огонь, хотел бы ещё что-нибудь нибудь посмотреть в данном формате))))) кароч респект, как вам поставить 100000 лайков?)
Тема интересная. Подход странен. Понятно что из рекомендованного спиртного можно приготовить ряд напитков. Возможно даже больше чем из других, естественно докупая алкогольные и безалкогольные компоненты. НО есть люди которым не нравится ни джин, ни вермуты, ни даже виски. ИМХО, бар на одну две, три бутылки начинается с того что любишь пить сам и дополняется тем что пьет твое окружение (любимая женщина, семья, друзья и т.д.) Может некоторым будет вкуснее например пить текилу, ром или просто хочется иметь возможность готовить дома любимые коктейли из чего-то иного )) Как правило у тех, кто задумывается о собственном баре уже сформированы некоторые вкусовые предпочтения. С уважением.
В домашнем баре придумал для себя рецептик, по-любому где то кто то его уже придумал и как-то это все называется, но до ниже перечисленного состава дошел сам. - 40 виски (шотландский русского розлива, пробовал с Джимом - не понравилось, слишком выражены дровяные нотки) - 40 куантро, скорее возможно заменить любым ликером Трипл Сек (не пробовал, не знаю, пробовал с ликером Блю Курасао - при том же объеме градус, конечно, ниже и немного слаще) - 10 мятного сиропа - 10 сока лимона или лайма (но чаще делаю без кислой части, мне хватает кислоты вишневого сока) - 100-150 вишневого сока (думаю попробовать вишневый компот) Соотношение ингредиентов естественно можно и нужно менять, это же домашний бар. P.S. Полностью поддерживаю Первое правило -бойцовского клуба- домашнего бара.
Блин, ребята, спасибо вам огромное за ваш труд! Очень приятно смотреть! И посоветуйте пожалуйста, насколько оправданно хранить алкоголь в холодильнике/морозилке?
В холодильнике нормально хранить: водку, белое вино, эмульсионные ликеры (бейлиз, адвокат, йогуртовый и т.п.), настройки, самогон. Морозилку можно использовать лишь для более быстрого охлаждения) Расскажем в следующем выпуске об этом подробнее
На мой взгляд оптимальным началом собирать бар будет покупка 5-и напитков. Ждин, Ром, Водка, Текила, Триплсек (набол лонг айленд). Имея эти 5 ингридиентов можно покрыть очень большой набор коктейлей. Следующими к покупке должны быть вермуты, Бурбон, Скотч. Ну и добивать ликерами, такими как кофейный, сливочный и т.д.
На личном опыте владения ооочень большого домашнего бара, и приготовления многочисленных коктейлей, делюсь необходимым набором, который покроет 70% самых вкусных и популярных коктейлей (по моему мнению). 1. Водка 2. Джин (сухой лондонский) 3. Текилла (обычная, белая) 4. Ром (обычный, белый) 5. Виски (Бурбон или Скотч, а лучше и то, и другое) 6. Апельсиновый ликер (любой, второе название трипл-сек, канонично-дорогую марку "Куантро" брать не стоит, не заметите разницы) 7. Красный сладкий вермут (на личном опыте говорю что сухой вермут не нужен, на нем коктейли просто отвратительные, проверено на многих моих гостях, стоит без дела на полке). 8. Ангостура (именно обычная, НЕ апельсиновая. Ооочень дорогой продукт, но он просто незаменим). 9. Абсент 10. Самбука 11. Сливочный ликер (не обязательно популярно-дорогой "Бейлиз", можно найти альтернативу и подешевле) 12. Кофейный ликер (любой, канонично-дорогую марку "Калуа" брать не стоит, не заметите разницы) 13. Гренадин (это не алкоголь правда, а простой гранатовый ликер, но он самый часто-встречающийся сироп в коктейлях, просто маст-хэв) Не благодарите)
Вообще начал с противоположного, взял куантро, бейлис и калуа. Затем водку и ромы, текиллу. И только потом Джин. Вермутов до сих пор нет, всё никак не доберусь, оппиваюсь тики-коктейлями и белым русским :)
Ребятки, лично мое мнение, что нужно сначала уточнить - это что именно любит пить будущий владелец бара. Шоты, лонгдринки, сладенькое или горькое, легкий или крепкий алкоголь. Согласитесь, собирать коллекцию скотчей и бурбонов барышне которая обожает сладенький шампусик и иже с ними (апероль и подобное) ну как то не совсем в нужное русло. Я вот например люблю скотч и бурбон, потому и сначала просмотрел самые основные коктейли которые базируются именно на этих напитках. Попробовал в барах эти коктейли, выбрал для себя три самых вкусных и исходя из рецептуры собрал бар. Также и для жены, она у меня любит мартини, лимончело, кампари, сладкие лонгдринки. потому вторая часть бара сейчас собирается ингридиентами коктелей для девочек. А вообще тема очень крутая! Спасибо Вам. А еще купил четыре гейзера, дешманские (отдал на Али за них 2 бакса за все) но они реально крутые, оооочень упрощают работу с коктейлями, когда ты не профи и когда на гулянке ты еще и «отдыхаешь» на равне со всеми, прицел то збивается...
Я считаю, для домашнего бара самый топовый джиггер - 60 на 30 с делением 50 мл и четвертными делениями в 30 мл стакане. 30 мл - жидкая унция, деления на ней удобны когда рецепт в унциях и долях унций (часто встречаются 1/4, 1/2, 3/4 унции в рецептах). Деления, опять же, позволяют достаточно точно наливать небольшое количество (порядка 5-7 мл) или мерять виски драмами (между 1/2 и 3/4 унции и будет драм, 20 мл).
Сперва берём всё что входит в Лонг-Айленд. Водка, джин, светлый ром, текила, трипл сек или куантро. Потом докупаем Бейлис и кофейный ликёр (желательно калуа). Вермут сперва можно только красный. Бурбон возьмите, а виски на потом оставьте. Кампари, нормальный коньячок и на ангостуру раскошелится. Этого для начала более чем достаточно потом уже можно апероль, ягермейстр, проссеко, тёмный ром, вискарь, абсент и разных ликёров докупить. Гренадин и сахарный сироп можно заготовить заранее. А соки, напитки и лимоны с лаймом уже перед пьянкой покупать по мере необходимости.
Спасибо большое очень интересный и полезный выпуск, но вы забыли одн фундаментальный ингредиент без которого даже с дорогим джином не получится коктейль. Это лёд , в любом баре обезательно должен быть лёд.
Об этом и нужно было говорить в самом начале. Лёд, это то, благодаря чему большинство начинающих имбайберов срезается и бросают заниматься домашним баром... и все эти шейкеры, сквизеры и джиггеры потом уныло пылятся в шкафах. Для того, чтобы миксовать дома коктейли нужно не просто много льда, нужно ОЧЕНЬ много льда... как минимум целое отделение домашней морозилки придётся зарезервировать под лёд. Всё остальное это уже дело кошелька.
Ну раз такая тема, то можно бы и рассказать или даже показать, что можно сделать из такого начального набора. Можно и в интернете посмотреть, но это не то)))
Спасибо за прекрасный выпуск! Очень познавательно. Хотелось бы узнать, какие для начала ликёры (вкусы, фирмы) можно покупать. И с чем это правильнее всего сочетать. Надеюсь, прислушаетесь
![Как собрать домашний бар. Часть 2 [Как Бармен]](http://i.ytimg.com/vi/56bl0GWufD8/mqdefault.jpg)
![Как собрать домашний бар. Часть 2 [Как Бармен]](/img/tr.png)
![Эти коктейли у нас в баре заказывают чаще всего [Как Бармен]](http://i.ytimg.com/vi/rxFOrlLd9XY/mqdefault.jpg)
Первое правило сбора домашнего бара - никому не говорить о своём домашнем баре
Цитата «Василий Захаров»😅
Второе правило: "не пить!"
@@Илья-ш8п8ч, пить можно, но тогда надо покупать по две-три бутылки.)
@@Bombodil420 ай, опоздал)
😂
Добрый день! Хотелось бы увидеть серию роликов про создание домашнего бара. В первый выпуск взять, как и сказали пару бутылок (джин и вермут) для простого коктейля, а затем каждую неделю добавлять по новой бутылке алкоголя и показывать новые комбинации.
Лиза, румпель как всегда прекрасен. Никита с забродившим соком - отличный коллаб! Полезный выпуск, спасибо👌
❤️
Вы чертовы волшебники!
Полчаса назад подумал:"а круто было бы, если ребята сделали видео про то как собрать оборудование для домашнего бара", открываю ютуб а тут такой выпуск! Спасибо огромное!
Хотелось бы видео о том, какие коктейли можно готовить на основе напитков, перечисленных в этом выпуске
❤️
Добрый день, спасибо за интересный выпуск, жду продолжения, в котором Вы расскажите, какие ликёры необходимо в первую очередь собрать в домашнем баре)) а ещё меня интересует, такой вопрос: смотрите ли Вы канал "Едим ТВ", как к ним относитесь и не хотели бы записать что-нибудь совместное. Уверен, что красота Елизоветы и харизма Евграфа будут гармонично дополнять друг друга))) спасибо.
Спасибо большое за обратную связь! Обязательно сделаем продолжение)
ты что? Это же прямые конкуренты)) Хотя совсем разные каналы. От едим тв как-будто больше узнал про коктейльную культуру и практически все что знаю сейчас. Как бармен же всегда был больше развлекательным, чем образовательным(ну потому что реальные бармены в реальном баре просто делают коктейли), хотя сейчас видно решили и пообразовывать народ)
Евграф с Василием были в этом баре. Посмотри в плэйлисте ме густа
Выпуск на уровне, НО... Не понял этого закашливание брендов. Политика - нам не заплатили за рекламу? Ну такое... По моему наоборот своих зрителей лучше отгородить от откровенно плохих производителей, а хорошие (объективно хорошие) популяризировать. Я бы вообще сделал бы выпуск - ТОПЫ КАК БЕРМЕНОВ - Топы джинов , виски и т.д.
Хорошие бренды - это же очень субъективно. Плюс очень зависит от бюджета.
Их за бОльшую конкретику скорее всего задизлайкают.
Отличный выпуск. Периодически выпускайте подобные ролике. Тики коктели хотелось бы или про ликёры разные. В общем топ!!!
Если бы были такие гайды, на старте моей карьеры наверное мне бы было проще учиться. А так приходилось учиться на своих ошибках. Спасибо, Вам за такие познавательные ролики.
Да-да! Побольше матчасти, а главное принципы миксования! Что с чем можно и нельзя!
Посмотрел я соврменные коктейли и пришел к выводу, что всё со всем можно! :)
Но я бы тоже посмотрел такой выпуск
На самом деле выпуск классный, интересно узнать мнение людей о алкоголе, которые постоянно с ним работают, что всегда должно быть и с чем его едят.
Выпуск не менее интересен чем о приготовлении коктейлей, мне кажется что разнообразие это прекрасно, ждем следующего подобного видео )
ееее спасибо!)
Шикарный выпуск и парняга молодец. Разложил все по полочкам. Как всегда лайкос. И процветания каналу.
Мне очень понравился этот формат, спасибо вам за труды. Когда Лиза просто спокойно общается, а не хуярит экспрессией в кадр, шоу смотреть намного приятнее)
Ребята, офигенный выпуск. От души. Понравилась беседа. )
Как всегда рад новому видео
А смена формата на "образовательный" довольно интересна
Уверен было много просьб и вопросов о домашнем баре и тд
Хороший выпуск! Недавно нашёл у бабушки жены советский алкоголь: клюква на коньяке,дарьял(горькая настойка на травах крепостью 45%), советские вина, принёс себе добавил в бар)) Вот теперь думаю, как их задействовать.
Шикарная рубрика "образовач" побольше бы узнать про ликеры. Жду продолжение
Выпуск пушка, пронастольгировал о своём первом закупе!
Спасибо за выпуск, отдельное спасибо за подробные объяснения по минимальном набору алкоголя. Всегда хотел свой мини бар, теперь знаю с чего начать😃👍
Хорошо вам, а если я начну с джина, то не куплю ничего нового, пока его не выпью
Топ!!! Тему, затронули действительно интересную и актуальную.
Давно ждала подобное видео. Спасибо 😊
Красавчики))
Вообще по хорошему все барные "инструменты" тулсы и прочее можно заменить на банки, рюмки и те же палочки от суш, и потратить все деньги на алкогооооль!!!) спасибо клёвый выпуск 🖖
В любом случае необходимы напитки для бара - это все перечисленные в видео а так же еще ром, водка (неплохо еще иметь текилу и бренди) а дальше все зависит от кошелька.
Выпуск супер! (как всегда вас приятно смотреть). В следующий раз расскажите пожалуйста про следующие уровни бара когда уже появляются трипл, калуа и бейлиз, какие ликеры лучше? а то кроме крем де касиса ничего не хочется. Про это очень интересно слушать в формате диалога)
божечки, какая же Лиза милая на превью и в видео 🥰
Ребят, Вы классные!!! Продолжайте в том же духе, с удовольствием смотрю каждый Вас выпуск, даже колокольчик поставил)) Всем любви и не болейте)
Шикарный формат, обожаю, много хороших советов. Жду еще серий!!!
Ребят, вы крутые и делаете познавательные ролики, сам бармен с небольшим стажем, многому ещё нужно научится)
Снимите ролик на тему "какие коктейли лучшие для бара на побережье моря")
Огонь рубрика,продолжайте в том-же духе)
Спасибо Лизе за правильные вопросы про совсем новичков. Мне всего 19, переезжаю на свое жилье, хочу небольшой домашний бар, а не как у старшего поколения полка с коньяком и самогоном, опыта никакого нет и спросить не у кого
Ребят, очаровательный выпуск! Как всегда прекрасны))
Ну наконец-то пошли ролики, которых давно ждали
Посоветовал бы собирать начиная из 5 составляющих коктейль Лонг-айленд:Светлый белый ром,джин.текила,водка и ликер трипл-сек,плюс коньяк и бурбон или скотч,конечно же 2 вида Вермута:сухой и сладкий,для разнообразия вкуса и цвета ликер Блю-кюрасао хватит на долго и хотя бы один биттер.думаю на первое время за глаза такого набора точно!
Тема домашнего бара прям в тему, жду следующее видео
Очень классный формат, ждала и вот... Алилуя!!!! Радует, то что нет излишнего выпендрежа, вот если алкоголь то только такой и только там. А еще понравились истории про алкоголь в канистрах, эххх было время
Anastasia Tuchkova точняк, особенно про конфетный конъяк!
Большущее спасибо))
Спасибо большое за видео! Лиза просто шикарна :3
Я давно хотела свой домашний бар!) Вот как раз это видео у вас вышло)
Классный выпуск. Можете сделать видео гайд по правильному охлаждению? В каких случаях используется краш, фрапе, какого размера нарезать лед для шейка? Стоит ли тратиться на формочки для льда? Какой коктейль сколько по времени шейковать? Как делать лед самому?
очень интересно! Но можно больше конкретики. Например про магазины, с приведением торговых марок алкогольных напитков в различных сегментах, и о возможных ошибках, которые могут быть допущены при выборе алкоголя.
Ребята привет, какая у вас крутая атмосфера, какие вы приятные люди, как же хочется вот так сесть за барную стойку, и опрокинуть пару классных коктейлей, шотов с вами...) Первый раз у вас на канале, подписался, лайки, лайки) Жду ср-сб. ))
прикольно)
недавно начал бар собирать, но начал с бурбона и скотча, потом появился вермут, белый ром, текилла и егерь, в след. заход в магазин обязательно затарюсь джином))
Очень классная рубрика, можно продолжить делать как 2 и 3 уровень домашнего бара как бы повышать его уровень в разных алкогольных напитков
Господа, отличная затея, двигайте эту тему дальше! Очень круто!
Молодцы. Разложили все по полочкам. Ждём продолжения
Урааа, наконец-то вы сделали такой видос! Спасибо ❤️
Пушка) надо тариться и вешать замок на бар)) больше бы инфы про набор самых нужных ликеров в домашнем баре и ещё интересно было бы подробно узнать про хорошие школы барменов в России.
Отличный выпуск, очень информативный. Хотелось бы увидеть некий гайд по ликёрам для домашнего бара (по какой-то базе на эту тему, может какие-то маст-хевы)
Огромнейшее спасибо вам за этот выпуск!!!! Есть мечта собрать свой бар, а теперь и план как закупаться :3
Продолжайте рубрику! Мне очень нравится!
Нужно собрать для начала все для своего любимого коктейля. Кто-то любит шоты, кто-то лонги. Свой бар должен удовлетворять твои вкусы!
А вообще для начала можно взять все составляющие Лонг-Айленда, это 80 % коктейлей.
Согласен, коллега! Мы с женой любители тики-коктейлей, поэтому у нас в баре разные ромы и ликёры, и отсутствие текилы и джина (ну, есть остатки по полбутылочки, но их никто не пьёт). Кстати, сиропы тоже очень востребованы - гренадин, клюква, ваниль...
Ребят, огромное человеческое спасибо! Вы меня спасли! Этот вопрос мучал меня очень долго!!! Формат огонь, хотел бы ещё что-нибудь нибудь посмотреть в данном формате))))) кароч респект, как вам поставить 100000 лайков?)
Спасибо громаднейше))
Познавательный выпуск ... Спасибо. Ждём продолжения
Очень надеюсь на вторую часть в подобном формате. Ролик информативный но сказано было крайне мало, тема достаточно обширная поэтому жду продолжения
Отлично!👍 Ждём продолжение 🙏🙏🙏🙏
Тема интересная. Подход странен. Понятно что из рекомендованного спиртного можно приготовить ряд напитков. Возможно даже больше чем из других, естественно докупая алкогольные и безалкогольные компоненты. НО есть люди которым не нравится ни джин, ни вермуты, ни даже виски. ИМХО, бар на одну две, три бутылки начинается с того что любишь пить сам и дополняется тем что пьет твое окружение (любимая женщина, семья, друзья и т.д.) Может некоторым будет вкуснее например пить текилу, ром или просто хочется иметь возможность готовить дома любимые коктейли из чего-то иного )) Как правило у тех, кто задумывается о собственном баре уже сформированы некоторые вкусовые предпочтения.
С уважением.
Афигенный формат! Молю: продолжайте
Гениальный выпуск. Через пару выпусков уже можно свой бар открывать
Прическа БОМБИЧЕСКАЯ )))
Спасибо, очень познавательно.., было бы прикольно еще видеть некоторые коктейли, из того алкоголя про который рассказывали)
Добрый вечер! Было бы здорово узнать про создание напитков, какие-то исторические штуки, интересные истории:)
В домашнем баре придумал для себя рецептик, по-любому где то кто то его уже придумал и как-то это все называется, но до ниже перечисленного состава дошел сам.
- 40 виски (шотландский русского розлива, пробовал с Джимом - не понравилось, слишком выражены дровяные нотки)
- 40 куантро, скорее возможно заменить любым ликером Трипл Сек (не пробовал, не знаю, пробовал с ликером Блю Курасао - при том же объеме градус, конечно, ниже и немного слаще)
- 10 мятного сиропа
- 10 сока лимона или лайма (но чаще делаю без кислой части, мне хватает кислоты вишневого сока)
- 100-150 вишневого сока (думаю попробовать вишневый компот)
Соотношение ингредиентов естественно можно и нужно менять, это же домашний бар.
P.S. Полностью поддерживаю Первое правило -бойцовского клуба- домашнего бара.
Здоровский выпуск, мы все ближе к лайфу на даче)))
Было бы здорово сделать про базовые ликеры!
Очень круто ребят, спасибо и жду дальше такого формата!)
Всё грамотно и доходчиво объяснили.
Отличный формат, ребят!
Блин, ребята, спасибо вам огромное за ваш труд! Очень приятно смотреть!
И посоветуйте пожалуйста, насколько оправданно хранить алкоголь в холодильнике/морозилке?
В холодильнике нормально хранить: водку, белое вино, эмульсионные ликеры (бейлиз, адвокат, йогуртовый и т.п.), настройки, самогон. Морозилку можно использовать лишь для более быстрого охлаждения) Расскажем в следующем выпуске об этом подробнее
@@Какбармен.Коктейли спасибо, буду ждать с нетерпением!)
формат - топ! жду следующего выпуска ❤️и уже собираю домашний бар
Полностью согласен! Сам начал с того что бухал в крутых барах :) а потом заказал с алика набор бармена, купил ангостурки джина вискаря и понеслааааась
Ой не говори ничего, сами в такой же ситуации...)
Годнота. Даёшь продолжение про домашний бар!
Видео ништяк. Было бы на самом деле очень интересно увидеть видео о том что нужно сделать для того чтобы стать барменом
Требую коктейль с Шортрезом, который позади бартендера
Очень лампово и познавательно) Спасибо, ребята
Ха. Это парень знает как собрать домашний бар)))) ну дааааа. У него есть ещё история, которую он расскажет не всем )
Классный выпуск, порадовал, очень интересно было!
Супер. Продолжайте. Очень нравиться такой формат)
Спасибо)
Хороший выпуск. Расскажите про must have ликеры для домашнего бара . И можете описать чем отличаются куантро, апероль и кампари друг от друга))
Продолжение точно ждут все 😋👍 теперь нужно сиропы, ликеры и тд, ну что добавлять для коктейлей ❤️❤️❤️
На мой взгляд оптимальным началом собирать бар будет покупка 5-и напитков. Ждин, Ром, Водка, Текила, Триплсек (набол лонг айленд). Имея эти 5 ингридиентов можно покрыть очень большой набор коктейлей. Следующими к покупке должны быть вермуты, Бурбон, Скотч. Ну и добивать ликерами, такими как кофейный, сливочный и т.д.
Расскажите, какой алкоголь можно добавлять в напитки (кофе, чай)? кроме коньяка и настоек
Теперь было бы интересно продолжение)) Какие напитки покупать следующими?
Прикольная рубрика) удачи вам )
Ребят, было интересно и полезно!)
Лиза ты клевая!!
Круто! большое спасибо! Очень интересно, реально помогли!
Продолжайте такой формат, это очень коуто
Вы прям угадываете ). То что нужно 🙈❤️❤️❤️
Формат супер!)
На личном опыте владения ооочень большого домашнего бара, и приготовления многочисленных коктейлей, делюсь необходимым набором, который покроет 70% самых вкусных и популярных коктейлей (по моему мнению).
1. Водка
2. Джин (сухой лондонский)
3. Текилла (обычная, белая)
4. Ром (обычный, белый)
5. Виски (Бурбон или Скотч, а лучше и то, и другое)
6. Апельсиновый ликер (любой, второе название трипл-сек, канонично-дорогую марку "Куантро" брать не стоит, не заметите разницы)
7. Красный сладкий вермут (на личном опыте говорю что сухой вермут не нужен, на нем коктейли просто отвратительные, проверено на многих моих гостях, стоит без дела на полке).
8. Ангостура (именно обычная, НЕ апельсиновая. Ооочень дорогой продукт, но он просто незаменим).
9. Абсент
10. Самбука
11. Сливочный ликер (не обязательно популярно-дорогой "Бейлиз", можно найти альтернативу и подешевле)
12. Кофейный ликер (любой, канонично-дорогую марку "Калуа" брать не стоит, не заметите разницы)
13. Гренадин (это не алкоголь правда, а простой гранатовый ликер, но он самый часто-встречающийся сироп в коктейлях, просто маст-хэв)
Не благодарите)
Вообще начал с противоположного, взял куантро, бейлис и калуа. Затем водку и ромы, текиллу. И только потом Джин.
Вермутов до сих пор нет, всё никак не доберусь, оппиваюсь тики-коктейлями и белым русским :)
Ребятки, лично мое мнение, что нужно сначала уточнить - это что именно любит пить будущий владелец бара.
Шоты, лонгдринки, сладенькое или горькое, легкий или крепкий алкоголь.
Согласитесь, собирать коллекцию скотчей и бурбонов барышне которая обожает сладенький шампусик и иже с ними (апероль и подобное) ну как то не совсем в нужное русло.
Я вот например люблю скотч и бурбон, потому и сначала просмотрел самые основные коктейли которые базируются именно на этих напитках. Попробовал в барах эти коктейли, выбрал для себя три самых вкусных и исходя из рецептуры собрал бар.
Также и для жены, она у меня любит мартини, лимончело, кампари, сладкие лонгдринки. потому вторая часть бара сейчас собирается ингридиентами коктелей для девочек.
А вообще тема очень крутая!
Спасибо Вам.
А еще купил четыре гейзера, дешманские (отдал на Али за них 2 бакса за все) но они реально крутые, оооочень упрощают работу с коктейлями, когда ты не профи и когда на гулянке ты еще и «отдыхаешь» на равне со всеми, прицел то збивается...
а теперь бы еще подборки коктейлей для такого домашнего бара) а то шартрез, сюз и т.п. не совсем для дома =)
Круто, продолжайте в том же духе!)
Я считаю, для домашнего бара самый топовый джиггер - 60 на 30 с делением 50 мл и четвертными делениями в 30 мл стакане. 30 мл - жидкая унция, деления на ней удобны когда рецепт в унциях и долях унций (часто встречаются 1/4, 1/2, 3/4 унции в рецептах). Деления, опять же, позволяют достаточно точно наливать небольшое количество (порядка 5-7 мл) или мерять виски драмами (между 1/2 и 3/4 унции и будет драм, 20 мл).
Здравствуйте, подскажите чем можно заменить ангос туру в домашнем баре, и интересно узнать какие ликеры и сиропы нужны в домашнем баре.
Сперва берём всё что входит в Лонг-Айленд.
Водка, джин, светлый ром, текила, трипл сек или куантро.
Потом докупаем Бейлис и кофейный ликёр (желательно калуа).
Вермут сперва можно только красный. Бурбон возьмите, а виски на потом оставьте.
Кампари, нормальный коньячок и на ангостуру раскошелится.
Этого для начала более чем достаточно потом уже можно апероль, ягермейстр, проссеко, тёмный ром, вискарь, абсент и разных ликёров докупить.
Гренадин и сахарный сироп можно заготовить заранее. А соки, напитки и лимоны с лаймом уже перед пьянкой покупать по мере необходимости.
Хотелось бы ролик про "базовые" классические коктейли из "базового" набора бара...)))
Принято, будет сделано)
Спасибо большое очень интересный и полезный выпуск, но вы забыли одн фундаментальный ингредиент без которого даже с дорогим джином не получится коктейль. Это лёд , в любом баре обезательно должен быть лёд.
Об этом и нужно было говорить в самом начале. Лёд, это то, благодаря чему большинство начинающих имбайберов срезается и бросают заниматься домашним баром... и все эти шейкеры, сквизеры и джиггеры потом уныло пылятся в шкафах. Для того, чтобы миксовать дома коктейли нужно не просто много льда, нужно ОЧЕНЬ много льда... как минимум целое отделение домашней морозилки придётся зарезервировать под лёд. Всё остальное это уже дело кошелька.
@@Indigo.. полностью согласен с тобой. Я вот специально для этого купил холодильник который автоматически производит лёд.
Ну раз такая тема, то можно бы и рассказать или даже показать, что можно сделать из такого начального набора. Можно и в интернете посмотреть, но это не то)))
Да, обязательно такое продолжение сделаем)
Какой классный выпуск! ❤
Спасибо за прекрасный выпуск! Очень познавательно.
Хотелось бы узнать, какие для начала ликёры (вкусы, фирмы) можно покупать. И с чем это правильнее всего сочетать. Надеюсь, прислушаетесь
Відео вийшло супер, легке та ненав'язливе, ще б щось на кшталт 5-10 популярних лікерів для бара, ну і про сиропи не забуваємо).
Можно еще гейзеров взять, они не особо дорогие в комплекс баре)