Tu cocina - Enchiladas placeras (23/12/2013)
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- Опубликовано: 22 дек 2013
- La cocina mexicana de Yuri de Gortari habla de una historia rica en tradiciones, aromas, sonidos y sabores; habla del amor al oficio y el respeto por lo auténtico. Una cocina que, sustentada en un gran conocimiento, rescata, valora y da sentido a nuestra cocina tradicional mexicana.
Развлечения
Maestro querido, cuanta nostalgia. No solo por este platillo michoacano maravilloso, sino por la ausencia que se siente con su partida. Afortunadamente tenemos estos programas para recordarlo como lo que siempre fue un gran chef (aunque usted prefería cocinero) amable, generoso y muy orgulloso de nuestra cocina mexicana. Descanse en paz
Yo lo acabo de conocer, y ya se fue pero nos dejo su legado y es un tesoro de la cocina mexicana
Excelente chef descanse en paz
ni a cual irle, al extraordimario cheff o al formidable ser humano, que dios lo tenga en su santa gloria a mi querido Yuri de Gortari
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La manera de hablar del maestro me daba mucha paz.
Bendiciones eternas.
Es fascinante ver a Yuri aunque yo no prepare ni café porque además el señor es una bibiloteca andando, felicidades a Canal Once por tenerlo
Hasta siempre Yuri de Gortari Q.E.P.D. (+)
Y que en la Gloria de Dios esté.
El mundo necesita más personas tan bellas como tú 😪😪
🥺
Yury Tus Recetas se quedarán para siempre escritas en el libro de la vida En Paz descansa🙏🙏🙏🌹
Un abrazo hasta el cielo para éste gran Chef, que mostró nuestra gastronomía al mundo entero!
Cuando veo sus videos me vienen a la mente mi madre y mi abuela (que en Paz Descansen), cocinando juntas en la cocina del rancho! Qué bendición!
Descanse en Paz, éste gran hombre!
Descanse en paz, es un honor seguirlo viendo preparar sus recetas, una oracion para el.
Cómo extraño sus recetas maestro de maestros, gracias por todas sus recetas por enseñarnos amar nuestra bella gastronomía . Un abrazo hasta el cielo.
Un gran chef , que sin satanizar las grasas, lo dulce, las harinas, preparaba todo a su justa medida. Tal como es la autentica comida mexicana. Tan sabroso que se ve todo lo que cocinaba.
Este señor es lo mejor del mundo. Muestra todo con calma y sin protagonismo como los programas de cocina de ahora. El disfruta de cocinar y me encanta este programa!!!!
Ése es el amor del bueno, sin condición y sin esperar nada a cambio.
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Qué maravilla escuchar al Sr. Yuri, todo un maestro gastronómico de la cocina mexicana. Es admirable.
Dios mío que cocina mas bella e inmensa, mas la elegancia tanto de Yuri como la forma de cocinar es imponente, es que este hombre no cocina por cocinar, es un verdadero artista. Desde Suecia mis respetos y saludos cordiales Para Yuri de Gortari un Mexicano de sepa. Fernando
¡Que bárbaro! ¡Hace de todo una fiesta de sabor, color y aromas! ¡Gracias Chef!
¡ Viva nuestra maravillosa Cocina Mexicana !
Señor usted es una bendicion para el mundo
Me encantas sus recetas sr Yuri Dios le bendiga siempre saludos
Aun despues de tu partida sigo disfrutando y admirando tus recetas y conocimientos que transmitias con tanta paciencia y claridad. Sinceramente cada vez que veia una receta nueva corria a querer prepararla. QEPD el caballero de la cocina Yuri de Gortari. Te extrañare siempre.
Máster de máster, soy su fan número. 1. Lo admiro ,gracias por el rescate de nuestra cocina mexicana. Saludos.
Mexicanísimo !
Me encantó !
Desde su vestimenta impecable. Su estilo. La decoración de su cocina,
Sencilla . Felicidades !
Hola ,que señor tan agradable , extraño verlo en canal once , saludos
Único maestro Yuri gracias por todas sus enseñanzas por rescatar la rica gastronomía de nuestro bello País q es Mexico
Descanse en Paz
Esa voz llena de paz y da tranquilidad solo de escucharlo🤗era ídolo de mi hermosa madrecita,en Gloria están 🙏💐no se perdía ninguna receta 😢🦋🦋🦋🦋🦋🍅🌶️
Mis respetos a este Señor por enseñar con tanta paciencia ,amor y dedicación el arte de la gastronomía Mexicana Artesanal
.Que Ricas se ven esas Enchiladas junto con el Atole y Cómo que me transportó al pueblo de mis abuelos . Al ver su cocina con todos los utensilios tradicionales .mexicanos . . Y al ver como prepara la comida con ese Delicioso atole y esas enchiladas me recordaba cuando mi mamá y mi abuelita hacían la comida . Me dio un hambreee .qué bueno . 😋😋😋 Muchas felicidades al sr. Yuri de Gortari . . Es un buen cocinero 👏👏 Saludos!!
Sin palabras, simplemente es todo un señoron,,, Dios lo cuide y lo guarde muchos años más,,,,,, saludos
Me encanta sus utensilios, bien mexicanos y super bonitos, la comida ni se diga..Gracias Yuri de Gortari, es excelente chef...
Lidia....tambien me fije en esos utensilios que bonito,,da mucha paz y al mismo tiempo te enseña a cocinar 👏👏👏👏
me encanta este señor..es com el "Bob Ross" de la cocina jejeje
Muy bonito comentario... Asi mero 🌟❤
Que bien explica y que rico guisa
Se. Ve. Riquísimo. Las. Voy. A. Preparar
😁😁😁👍🏼
Justo estaba pensando como describirlo, pero tú comparación lo dice todo 😀
Las cuatro mejores obras de arte de canal Once, lo que hizo que pasara a la posteridad: El mundo de Beakman, La Ruta del Sabor, A la Cachi Porra, y por su puesto La Cocina Tradicional de Yuri. Muchas gracias al único Canal pensante en los 90's, gracias por tan bellos poemas y por esta oda gastronómica tan mexicana..
Que LINDO HABLA ME TRANSMITE PAZ, Y QUE RICAS RECETAS MEXICANAS, BRAVOOO..!!!
Dios tenga en Gloria al Maestro Yuri de Gortari. Un gran regalo para México y el mundo su legado culinario de la cocina tradicional Mexicana. Disfruto mucho ver sus videos y aprendo mucho. Saludos y bendiciones donde quiera que esté el Maestro Yuri de Gortari.
TE EXTRAÑARÉ SIEMPRE💔 MI QUERIDO Y ADMIRADO YURI DE GORTARI, UN MINUTO DE APLAUSOS 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muchas gracias por seguir poniendo toda la enseñanza que nos dejó el maestro Yuri !!!
Lo recordaremos siempre.
De niño era su fan, me gustaba ver sus programas y los de la ruta del sabor. Fueron un impulso para mi gusto por cocinar 😊
DEP Sr. YURY DE GORTARI, gracias por compartir sus conocimientos y amor por la cocina tradicional.!!
Me encannnnnnntaaaaaa!!!!!refleja paz, respeto a lo que hace y de lo más mexicano y tradicional ese saborrrrr....VIVA MÉXICOOOOOOO CA........RNALES!!!!!!!!
El Sr. Yuri, es Todo un placer escucharlo y verlo cocinar. Siempre antoja con sus recetas de la cocina tradicional Mexicana... Gracias canal once, siempre cuentan con una programacion de lujo !!!!
yo no sé cocinar, pero tan solo de escuchar la explicación se antoja preparar la receta.... mi admiración para este chef
¡Qué maravillosa es la cocina mexicana! siempre llena de sabor, de calor y sobre todo del amor de quien prepara los platillos que más disfrutamos. Desde Michoacán agradezco a Yuri su generosidad y su cariño incondicional para nuestro México. Acá en mi estado tenemos una enchiladas que también son muy famosas y además de campeonato. Vengan a probarlas y las amarán por siempre.
Un abrazo.
Cómo se llaman sus enchiladas de Michoacán
me encanta verlo le pone tanto amor a todo gracias
es un lujo ver este maestro de la cocina mexicana
Gracias por todas las recetas y estos atoles tan ricos y muy bonita su cocina y sin lujos pero muy cómoda
Simplemente admiro como rescata los platillos mas deliciosos de nuestro país, es un maestro y !quiero una cocina como esa!
Que deliciosos platillos prepara, me recordaron unas enchiladas que comí en Morelia Michoacán, un tanto parecidas pero estas muy muy completas, exquisitas. Tanto que las prepararé para mi familia el fin de semana. Cada que lo veo me recuerda a mi papi, quien ya partió hace unos ..15 años. Lo felicito DIOS LO BENDIGA
se ve que usted ama lo que hace lo felicito de verdad me encanta la forma en la que explica
Me gusta mucho todos sus guisos y rescata nuestras tradiciones, sin tefal , ni flavor stone. Es amor y pasión al cocinar ese es el secreto
Así es maravillosas.cazuelas..y.molinillo.sartenes todo antes del plástico,que maravilla
Afortunadamente nos quedan los vídeos de éste extraordinario chef, tan preciso en sus recetas y todavía nos daba información de las recetas o ingredientes, se le extraña
Aun sigo buscando sus recetas, me gusta mucho recordarlo. A mi abuelita le encantaba verlo y a las dos cocinar sus recetas
Gracias Sr. Gortary por haber hecho de la cocina mexicana un Orgullo a Nivel Internacional, este platillo me recuerda mi niñez con mi Abuelita 😊😊😊❤❤❤
Sr usted nos deja mucha sabiduría yo aprendí muchas recetas que usted con mucha paciencia nos dejó que dios lo tenga en un buen lugar y lo bueno es que lo veo cuando yo quiera muchas gracias un abrazo a su familia descanse en paz
hermosa nuestra gastronomia que bella manera de preparar, todo un arte culinario me encanta verlo tan profesional Saludos Chef Yuri de Gortari😊😊
Yeni Diaz rico
Gracias por compartir sus. deliciosas receta Dios lo bendiga.
Chef Yuri su cocina y sus utensilios mexicanos,me hacen evocar mi niñez junto a mi entrañable abuelita,gracias por esto y sus platillos son una delicia,saludos afectuosos.
Que hermoso se expresa y que rico se ve su guisado
Es la primera vez que lo veo todo exquisito gracias por exaltar nuestra cocina
El Chef Yuri tiene esa hermosa pasión por la cocina; pocos disfrutan y entienden el placer que es cocinar.💖💖💖👍
Que ricura y con que amor disfrutaba cocinar.
No habrá otro igual, gracias Yury. Un abrazo. (QEPD)
Me encanta su voz. Me da mucha tranquilidad la forma de cocinar. Sin prisas, disfrutando todo el proceso. Debe ser delicioso comer en esa cocina
Mi respeto y admiración para usted maestro ! Canal once siempre diez por tan buena selección de programas así como de expertos. Felicidades Maestro Yuri 🙏🏼
Gracias es usted un gran chef de comida mexicana del pueblo
Me encantan las canciones que tiene de Fondo....
Te transmiten Paz y Tranquilidad...
Q Dios te tenga en su santa gloria...... Gracias x todas tus enseñanzas maestro 😔😢
Son parecidas a las enchiladas mineras de Guanajuato.
El señor Yuri, no está, pero si está.. gracias por compartir 😃 nos dejó una gran herencia!!
Gracias, gracias, gracias!!
se me antojo mucho el atole se me hacia agua la boca jejejeje también las enchiladas muy buenas . pero quiero darle las gracias por toda su encanto de presentación de la cocina mexicana exquisita .
Poesia culinaria mexicana. Que bien,bonito platica durante el proceso,y con elementos muy basicos y rusticos,se podria decir??
Norma Ramirez n.
Qué hermoso señor, qué personalidad, qué sapienza...
Qué tristeza quería no pueda seguir compartiendo sus recetas,😢😢😢 pero seguiremos reproduciendo sus videos y recetas que dejó... 👍👍👍
El disfrutaba cocinar, nadie como el para enseñar la auténtica cocina mexicana tradicional, descansé en paz
MIL GRACIAS A USTED SR. TODO ESQUISITO. ABRAZOS 🌄🙏🕊️👼😘
En paz Descanse Maestro, Gracias por sus miles de recetas.
Hola, qué hermosa jarra y esas enchiladas de puro pueblo, Yo las probé en Unión de Tula, Jalisco hace muuuuucho tiempo. Gracias, gracias por compartir y felicidades es Ud. todo un poema. Como México no hay dos. Saludos y Bendiciones.
Muy rico, y la jarra,esta hermosa,felicidades!
Quee poetico y elegate se escucha cuando hablaba de la comida , senti tristreza cuando supe que fallecio
Sr. Es usted EXCELENTE, hace toda una descripción poética de la cocina.
Hola soy su admiradora, por que es usted un verdadero experto en cocinar y tiene una paciencia en explicar todos los detalles, así como los datos históricos y sus secretos . bravo!
Exquisitas recetas.
QEPD. El Maestro Yuri Gortari
Que rico y todo hermozo desde su cocina felicidades y que delicioso cosina .
Sus recetas están llenas de sabor gracias
Lo felicito es ud. Un maestro de la cocina tradicional mexicana. Soy su fan... Saludos desde Gto.
Excelentes recetas, orgullosamente mexicanas! Y esa cocina es muy hermosa! Felicitaciones!!!
Muy bonita su jarra y todo lo que hay en. La cocina y sobre todo. Su enseñanza dios lo cuide y le de mucha salud.
Me encanta su forma de explicar con toda calma, excelente chef. MUCHAS FELICIDADES 👏👏👏👏
Genial mi admiración y respeto maestro
me encanta la forma de darnos las recetas, muchas Gracias.
me encanta la forma en que explica y con la claridad que se escuchan...
desde delegó sus resetas, excelente
Me enamoré de este señor desde que lo vi,que placentero ver cómo guisa,su cocina esos utensilios casuelas de barro todo super padre‼️
Excelente maestro de literatura y cocina
Muchas felicidades por sus recetas, están muy bien preparadas, Dios lo Bendiga!!
Ya los ángeles estarán deleitándose con su cocina maestro y nosotros aquí siguiendo sus enseñanzas
Que señoron y que gran chef mi admiración total a usted señor Yuri
No me importan los años que ayan pasado al día de hoy. 2020. Yo lo sigo admirando mucho y dios lo bendiga siempre.
De verdad que hace que rememore mi niñez en casa de mis abuelos (La Piedad, Michoacán), con una nostalgia terrible, me encantan sus programas
Hay acabo de verlo en el canal 11 y me gustaron mucho sus Gallinitas de vidrio son saleros muy bonita decoración. Y su jarra muy bonita aluminio de color
Totalmente de acuerdo con los conseptos del Cheff, la cocina mexicana es una fiesta.
Y todo un placer disfrutar cocinando , y como el decía. "Compartir en familia", "con los seres queridos".
Muchas graciassss x sus enseñanzas, éxito y Dios le cuide
hermoso chef que tesoro nos dejó...un día mi mamá me.pregunto por que no ponía música para cocinar ya que ambas cosas me.encnatan...mi respuesta, fue no, por que en un momento empieza a cantar la licuadora y lueg9 la cacerola comienza a corear con el aceite y la válvula de la express baila...jajajaja me dijo, estas bien loca! hoy vi que no soy la única los sonidos de la cocina son hermosos gracias chef, donde se encuentre lo recordamos c9n gratitud y cariño gracias siempre!
Wow ¡Qué rico!¡ Y hermosa cocina y utensilios! Excelente Chef 👏👏👏💖😉🤗
Qué hermosa cocina y recetas de primera, felicidades siga así ilustrándonos. Soy de Michoacán, pero las relleno de queso con la cebolla, solo ocupo guajillo, lechuga orejona y chiles cuaresmeños en vinagre, adornando el platillo.
Te sigo extrañando, si quiera tenemos estos videos, D.E.P. YURY besos al cielo. 😘
Y cocina con manteca, qué delicia, además es más sano que con aceite. Felicidades Chef un honor aprenderle sus recetas!
Es una belleza escuchar como va narrando los ingredientes y la preparación de la receta
El gran jefe de la cocina prehispánica
Bendiciones hasta el cielo gracias nos dejo una gran enseňaza
Dep Yuri y gracias por tu legado...
Que delante de la enchiladas gracias Yuri por éstos platiyos ke Dios te bendiga
Gracias por recordarme esa ida a Morelia comiendo en el portal esas enchiladas un abrazo hasta el cielo chef y maestro
Q maravilloso era verlo a mí me facino la cocina y el modo de utensilios q utilizaba muy mexicanos