@@Lucie_lulynxя тоже в этом году открыла для себя новый вкус - желе с хурмой и шоколадом, делаю в бокале. Хурму предварительно замораживаю, чтоб убрать вязкость и после разморозки остаётся убрать шкурку и она хорошо взбивается даже без миксера, а сладкая😋
Рецепт коржа и ремарка насчет желатина. 50 г сливочного масла (комнатной температуры) 30 г сахара + 10 гр ванильного сахара 1 яйцо и 2 оставшихся от приготовления суфле желтка (комнатной температуры) 40 г муки Отделить белок. Масло растереть с желтками и сахаром. Белки взбить с каплей лимонного сока и ванильным сахаром. Добавить муку, размешать тесто до однородного состояния и добавить взбитый белок. Быстро вымешать и вылить в форму нужной конфигурации, выстелив её пергаментом. Выпекать при 160С до румяной корочки. Желатин можно не включать в рецепт. Просто разведите не 4, 6гр агар-агар (он обычно в пакетиках по 2гр), и оставьте в ковше его немного для желирования шоколадного суфле. Если он застынет к тому времени, не страшно, можно нагреть снова. Всё!😽
Люся, ты моё открытие года ❤ волшебница - чудесница и вдохновительница на прекрасное😻 С наступающим Новым Годом 🍾🥂🎄🍊🎅🤶Любить 💖 Кормить 🧡 Творить 💛
@@Рая-е2-е4-е7-е5 Раечка, спасибо!🥰🤗Я невероятно рада, что это так. Не зря затеяла эту возьню в ютюбе😅😉
Прекрасно, просто прекрасно. Хурма... ох, необычно, вообще не представляю вкус шоколадного суфле с ней. Нежнейший торт должен быть❤❤❤❤❤❤❤
@@VatawnaferhLepp-nc8fz Знаешь, хурма совершенно теряется под шоколадом! То что нужно👌
@@Lucie_lulynxя тоже в этом году открыла для себя новый вкус - желе с хурмой и шоколадом, делаю в бокале. Хурму предварительно замораживаю, чтоб убрать вязкость и после разморозки остаётся убрать шкурку и она хорошо взбивается даже без миксера, а сладкая😋
@@Рая-е2-е4-е7-е5 Вот вообще же неожиданно и прекрасно! Какому гению это в голову пришло? И почему не мне?😂😂😂🤣
Как вкусно смотреть😊 спасибо Люсечка❤❤❤
@@leonorlistening5363 Элечка, я рада! Особенно если ещё и пригодится🎂🤗
Леонор, 🖐!...))🪻🦜 Евгений Гетман.
Леонор, 🎄🍊🌾🦜
Тортик, тортик, тортик, тортик
А скажи, ты позволишь себе хотя бы суфле из хурмы???))
@@Lucie_lulynx маленький кусочек
@@smallnad1А это вообще хорошая привычка - всего по-маленьку🤏Так можно ни в чем себе не отказывать🤗
Рецепт коржа и ремарка насчет желатина.
50 г сливочного масла (комнатной температуры)
30 г сахара + 10 гр ванильного сахара
1 яйцо и 2 оставшихся от приготовления суфле желтка (комнатной температуры)
40 г муки
Отделить белок. Масло растереть с желтками и сахаром. Белки взбить с каплей лимонного сока и ванильным сахаром. Добавить муку, размешать тесто до однородного состояния и добавить взбитый белок. Быстро вымешать и вылить в форму нужной конфигурации, выстелив её пергаментом. Выпекать при 160С до румяной корочки.
Желатин можно не включать в рецепт. Просто разведите не 4, 6гр агар-агар (он обычно в пакетиках по 2гр), и оставьте в ковше его немного для желирования шоколадного суфле. Если он застынет к тому времени, не страшно, можно нагреть снова.
Всё!😽
Люся - это шикарно!!!!! Действительно легкая версия и я прям срочно захотела сделать его сделать!!
Я вот никогдашеньки не видела твоих десертов! Это правда, их не было???
Люсь, какая красота. Страшно конечно, но попробую.
@@YuliyaLuk1 дорогая, всё получится! У меня же получилось 😜 Рецепт суфле оставлен под тортом с декором. 🤗🤗🤗✊👐
Пирог!...🎂
@@Ee-fv1ps Это что, его однажды с поляницай сравнили!😻😻😹
@@Lucie_lulynx Lu, паляниця... 😂 bonjour...)) 🖐🌺🐆
@ Женя, ну это же канон - сделать в этом слове минимум две ошибки!😅😅 особенно таким дизлексикам, как я)))
@@Lucie_lulynx 🙂
Агар - агар для меня всегда звучал как заклинание 🤫 может быть поэтому я с ним всегда боялась соприкасаться 🤔 надо начать🤗
@@Рая-е2-е4-е7-е5 Вот и я на вы ещё немного! Хотя, поэкспериментировать уже успела ого-го😹