我不要再吃了啦！！！過年應該會吃很多火鍋吧！？【腦波弱開箱】EP114

過年要到啦！！！
想必大家開始圍爐吃火鍋，來幫大家開箱看看火鍋湯底～
提供給大家參考啦～～～😎
先預祝大家新年快樂 🧨

[@ycf1999]

那個印度咖哩齁，是煮越南咖哩用的，要加椰奶啦！而且那一包可以煮很多次！！！（我家一包可以煮個4~6次）
煮法：鴨肉跟鴨血先用咖哩粉先醃過，然後鴨肉下鍋炒香，洋蔥、紅蘿蔔、地瓜接著下去炒，然後加水加鴨血下去煮，最後在加一罐椰奶，滾一下就可以了。（量自己斟酌哦~我家都一次煮一鍋慢慢吃的😵😂）
以上是我家煮的方法，大家可以試試看！不加馬鈴薯是因為越南都加地瓜，還有一定要加椰奶，椰奶除了增香外還有就是中和咖哩粉的辣味，多少看個人口味~還有我家吃咖哩是吃越南的麵線（bún)，河粉應該也可以，咖哩還可以沾純法國麵包體！很好吃的！！
希望好味小姐能看到我的留言~我看到影片裡面雞肉跟高麗菜那麼少，阿斷還放一整包時，我都快被嚇死了😱

[@Foole02]

辣到我懷疑草莓出生會是個辣妹XD

[@papaga]

我們家煮一包可以煮超大鍋約30L
所以我看到阿斷煮超小鍋整包加下去我直接傻眼

[@RujXu]

感謝食譜😍想試試看🤤

[@hasamida53]

照樓主的煮法回去煮看看 感謝 哈哈

[@ycf1999]

@@papaga 我也是很傻眼!!!!我家煮的加了椰奶我有時候還覺得很辣，看到阿斷放一整包下去，要升天了....

[@Kaneso723]

說一下 螃蟹湯底那個 封面是「カニすきつゆ」就是用來做螃蟹版的壽喜燒的 所以是很清的湯
而為什麼會很鹹呢 是因為螃蟹用火鍋方式去煮的話 本身時不帶任何調味的 所以湯底就會用偏鹹的去帶出螃蟹的味道

[@kuraturbo]

真的是適合螃蟹的水😂

[@Demon_Slayer0314]

果然是要自備螃蟹😆

[@yoyopotter1115]

袋子上有寫~螃蟹500g~所以請自備螃蟹~哈哈哈哈哈

[@DoDoFishMin]

昆布+白醬油的湯底肯定鹹XD

[@ue8399]

18:21俗話說
過年前一天：
“兒子你什麼時候要回來啊，馬麻很想你捏”
過年第一天：
“唉呦看看我兒子都餓瘦了，多吃一點多吃一點”
過年第三天：
“兒子啊出去走一走好不好，媽看你都沒有出去捏（這時候已經是媽而不是馬麻了）”
過年第六天：
“啊回來也整天廢在家裡，這個家只有我一個人在做事！*$＆%*”
🔇各位親愛的同胞，第六天就是你enjoy你的化學小泡芙、嗑掉一整份醬油小火鍋的時候了😌

[@輓康]

看到阿斷把整包咖哩包加下去的時候，我感覺好像看到包裝上的廚師眼睛開始發紅光

[@opq761017]

廚師好像說年輕人有種

[@林怡婷-o2y]

@@opq761017 😊😊😊😊😊😊😊😊😅😊😊😊

[@林怡婷-o2y]

17:00 ​@@opq761017 17:00

[@groodification]

想看一集敗部復活料理😆
把之前料理方式煮錯的再煮一次🙌🙌🙌

[@jessicabpgi]

阿斷：題材get!

[@yaojin5447]

必須有臭豆

[@吳宥潔-r6q]

超棒的想法欸！

[@ring4216]

想看+1

[@groodification]

希望敲碗順利😆

[@yumeconeco]

看到因為清真而特別不放豬肉覺得很貼心XD

[@靜琳-w1b]

那隨緣湯底是不是也要改放素料😆

[@Mrdarthmoon657]

其實隨緣湯底應該別放肉會比較準

[@高雅祺]

我也覺得隨緣應該不要放肉比較準🤭🤭

[@yumeconeco]

再這樣下去，下次阿斷就要準備一集素食鍋底開箱了

[@xiuyiliu]

覺得隨緣改放一般火鍋用豆腐也可以～也有人不吃素料的(而且脆脆他們感覺也不喜歡素料的味道)

[@yiwenliu2578]

這集又名連假十天總不可能天天吃年菜那就來吃火鍋吧的火鍋湯底，最後一天實在不想吃火鍋了還可以吃咖哩唷~
0:46柑橘雞肉風味鍋$139(美麗市場)： 有橘子味的酸菜白肉鍋、酸味適合甜口的菜不適合茼蒿 5 7 4
2:29金色三麥精釀啤酒海鮮湯底$240(全聯)：主要是沙茶味、不太有啤酒味 7 6 6
4:29蔥香鴨骨湯底$89(無印良品)：不會太鹹、可以試試看究竟吃不吃得出蔥味跟鴨味XD 8 6 7
6:15(莫名出現的)NISSIN藍莓小泡芙$49(家樂福)：這個紫色根本照騙、過年就要吃的充滿香精與合成的零食 5 3 6
7:19螃蟹湯$129(家樂福)：蠻鹹的、缺了一隻螃蟹的罐頭高湯 3 3 4
9:18隨緣燕麥奶椒香湯底$159(全聯)：花椒味很重、沒有燕麥奶味、爽湯 7 4 7
11:13泰式東焱酸辣火鍋湯底$159(家樂福)：有酸有辣、不適合茼蒿、味道有變化 6 7 7
13:44印度主廚超級咖哩粉$49(家樂福)：很辣、不是平常吃的咖哩的味道、或許適合當調味料 1 6 6

[@gooseoverthecave]

謝謝整理！辛苦了！

[@oscarsheng222]

感謝您～

[@a.d.9597]

感謝，很棒

[@Charlotte_1212]

那個小泡芙真的是一個香精味😂

[@lynnya5562]

笑死，辛苦了！😂

[@HoHoHo.22]

身為一個設計系，終於放假可以不用邊做作業邊“聽”好味家的影片真的好爽啊啊啊啊！！！😍

[@Inna-0418]

我也是！！

[@劉家瑜-d3u]

真的！！！放假好快樂😍😍😍

[@unnmnm8843]

做設計強烈建議配好味podcast

[@chih-fang-hsu]

@@unnmnm8843 陪伴我無數個磨泡棉的夜晚🥲
…但我還是休學ㄌ幹

[@suanh6318]

@@unnmnm8843 再同意不過了！！

[@yuiwhite8675]

本人在日10年多，好味小姐誤會了那個螃蟹湯底🦀️
他是專門拿來給螃蟹做壽喜鍋的湯底啊～～～😭

[@thgiLnooM001]

喔!!!是這種邏輯喔😮

[@angelayang567]

看到「大家好我是好味小姐~」就想到脆脆糾結到底有沒有「大家好」xDD 太可愛♥ 祝大家兔年大吉大利~~^^

[@tointernet]

被強迫聽了超多次開場

[@MissSmilefei]

真的笑死XDD

[@Inna-0418]

自從脆脆終於記得全稱之後再一次被迫反覆聽開場🤣

[@ss41543m]

聽到我都懷疑自己了😂

[@kid780624]

邊聽邊洗澡的我，差點笑到黑姑

[@Inna-0418]

直接笑爛4:34第一次聽到1人份火鍋是「跟媽媽吵架時可以吃」🤣🤣

[@hotaruHyakuri]

不行耶不行耶！感覺要申請給印度咖喱一個復活賽的機會誒！！用咖喱粉來煮的話基本上還得加很多不同的食材和調味的，不能這樣整包下去呀～（雖然說印度主廚沒有附說明確實有點無奈…）但！印度咖喱和日本咖喱那種咖喱塊煮法是完全不一樣的！敲碗復活賽！再給大廚一個機會吧！！XD

[@Ting-fq4ju]

印度咖哩要加椰奶同時柔和降低辣度

[@chrislow6286]

马铃薯是必须的。

[@ZONDA0130]

阿斷不愧是主婦之友，什麼鍋底就加什麼配料
連情境劇都有

[@xerilee3895]

咖哩粉的煮法不是像咖哩塊 XDD
咖哩組合主要由
1.咖哩粉(各式香料)
2.稠狀物(日式/歐風為凱油炒麵糊ROUX、南洋用椰奶、印度會用腰果泥、番茄糊之類的蔬菜泥)
3.高湯(鮮味來源)(調味相關也在這邊如魚露、椰糖、西式牛高湯/雞高湯、日式高湯等)
依照影片中那鍋大概2~3湯匙的粉就夠了

[@吳羽宸-z7o]

用咖哩粉煮咖哩和用咖哩塊不一樣阿阿
我的煮法:
1.奶油炒洋蔥大蒜至變色
2.加入咖哩粉或香料繼續炒
3.加入番茄糊及醃過的肉或其他配料
4.依個人喜好調整香料，或可加入椰奶、優格、鮮奶油擇一
是自由度很高的咖哩喔

[@sig.icetea]

第一款柑橘湯搭配海鮮和肉類最好哦，然後吃完後加入一碗白飯煮成粥很好吃！
冬陰功其實就是東炎，翻譯不同罷了。原因是因為“功”其實是指“蝦”，而“冬陰/東炎”是“酸辣湯”的意思。如果覺得太辣的話，其實可以加入牛奶或椰奶，那辣味和酸味就會降低一些些，而且會更香。
清真標籤是代表回教朋友能食用的，但如果你不是回教徒是可以隨便要加什麼料都可以的哦。

[@ch_zo03]

放寒假後的第一集腦波弱♥
可以躲在房間被窩裡暖暖的看了🌞

[@tailingchen1252]

超愛這個系列，每次只要是開箱食物都會拿來中午配飯，越吃越香，而且有時還會釣出達人解答特殊鍋的吃法（我對那個咖哩正確吃飯超有興趣的啦！），無論開箱方式正不正確，超喜歡三個人互相嘴來嘴去。許願希望下次還有麵類的開箱，乾拌麵那集已經陪伴我度過無數次的吃飯時間，複習（？）到都快會背台詞了🤣🤣🤣

[@ji3g4cj94bp6]

身為香料咖哩小老闆
懇請你們再給咖哩主廚一次機會
建議先炒洋蔥 炒出甜味之後 再加上一些番茄 然後加上肉
以你們煮的份量 那個粉建議再少一半
粉進去後再加點油 香料咖哩需要油才能炒出香味
喜歡吃甚麼都可以加 如果喜歡奶製品也可以
希臘優格 牛奶 椰奶 都可以
也可以跟我們店一樣 無麵粉無奶油無乳製品
可以吃出最原始的香料咖哩味

[@linhowhowhow]

#火鍋湯底開箱 根本可以變成系列🤣
看了這麼多集，去全聯火鍋湯底貨架前還是腦子一片空白不知道要選哪個🤯😂

[@cherryhall4080]

貓咪們也有自己專屬的鍋物嗎😂
營養師品瑄會開過年火鍋殺手系列開箱🤣🤣🤣

[@s894318]

咖哩沒有馬鈴薯和胡蘿蔔，感覺還是怪怪的，還有要加洋蔥。另外，這個咖哩，可以加入日後的「烤雞計畫」的調味料。

[@wangwanglee4039]

看到咖哩的部分要提醒一下
孕婦要注意咖哩裡面的香料是會活血的噢
小心食用
身為咖哩店小員工的貼心小提醒❤️
另外可以嘗試使用鮮奶油或優格下去煮會比較溫和喲
要更香一點會建議用牛肉或雞腿肉
油脂高一些會壓掉一些辣味
現在訪間很多香料咖哩
可以試試看不一樣的味道

[@captain_BlackSheep]

而且大家比較習慣的是日式的甜咖哩，就算是印度咖哩在台灣都＂輕量化＂了

[@yvonnel1997]

在西醫角度來說沒有件事啦，正常人任何食物吃過量都會出事，孕婦除了菸酒不能碰外其他媽媽本人開心舒適營養均衡才重要～

[@raven.c703]

推專業

[@wangwanglee4039]

咖哩不只有日式咖哩的存在
不知道哪種成份比較高
就跟不要吃中藥的意思一樣
（我認識很多都會避開）
總之多注意總沒錯吧😂

[@riley9665]

印度的孕婦都吃甚麼😆

[@outcast-87master]

最近天氣又冷了，火鍋題材真是應景
默默的就拍了不少集，要成為獨立系列了

[@蕭岑安-n2y]

雖然村名B已經取好名字了 但看影片看到0:59分的柑橘火鍋 突然覺得村名B叫柑橘好像很合理耶 英文可以用日文名叫Mikan 台語可以叫咁罵 而且橘子差強人意也是黃色的😂

[@yiting7869]

身為一個馬來西亞人，看到咖喱粉這種煮法，突然感覺拳頭硬硬的😂

[@Amy2009113]

那個越南做的印度主廚咖哩
如果很辣的話，椰奶、鮮奶油或奶油擇一加入，就會減少很多辣度的同時更加濃郁喔🤟
我阿嬤為了不吃辣的家人都是這樣煮✨👍

[@紋瑄-n9w]

阿斷的食材是認真較真的耶!!太猛拉XDDD
祝好味一家新年快樂~兔年行大運~
家裡的七貓們都健健康康開開心心~
蕾夢、蛋餅還有氣波都平平安安長大!!

[@SugarLessGreenTea]

感覺從之前到現在的開箱可以做一個復活賽系列 把大家推薦的煮法弄成一集
最後那個咖哩粉加整包看起來就很不妙 果不其然辣爆 但好味三人組最後還是完成了試吃 敬業態度給一個respect

[@HsinyuTsou]

印度咖喱不能那樣煮啊啊啊啊
敲碗復活賽！
這個牌子是越南的品牌
但基本上印度咖喱的煮法應該是：炒洋蔥至金黃、加番茄泥炒到剩一點水分，再加蒜末、薑末炒乾，然後關火加香料/咖哩粉，開小火拌勻
之後加1000毫升的水，水滾再加雞肉關中火讓他燉熟！！！

[@ceres0604]

不要想太多，過年的廚房
我們小輩是進不去的XD

[@gigi203tw]

我家沒這回事😁過年過節假日通通罷工（平日也會）
所以我都自己煮

[@kouseraph3206]

看到印度咖喱那一幕真的驚呆了，看著那麼多的咖喱粉和這麼一丁點的水，阿斷果然是黑暗料理界的代表啊！！！

[@leibersatum]

印度咖哩本來就很辣！
我們太習慣吃日式咖哩了，所以才會覺得太辣！
如果以臺灣常見的咖哩料理來說
辣度排序大概是印度>泰國>馬來西亞>日本
但是印度咖哩反而是最少見的喔！

[@Ming-Yu-q4u]

小時候有一段時間常去印度咖哩店，真的是又辣又上頭。
明明不能吃這麼辣，但都沒有反對去吃它www

[@tointernet]

17:53 阿斷最後都滿臉通紅 真的很適合過年😂

[@johnneyhuang8348]

不要造成媽媽的麻煩
但是造成了媽媽的負擔(看看待產的那個)

[@ya-chienchang762]

我是一個早餐開始就吃火鍋的人😅，很喜歡好味三人開箱，阿斷常有特別的加乘笑果，再加上”加熱”的人工特效😂😂😂

[@王劭桓]

阿斷跟脆脆是真的把未來十天的食物準備好了（很煩回高雄了

[@boonxingteoh975]

咖喱粉加太多了啦😂😂
我看到剪輯師一整盤倒下去都傻眼了
下次要酌量加粉哦 xdd

[@chiyen5101]

咖喱粉要先用油炒味道才會出來～～然後實在是加太多粉了!! 偉大的阿斷

[@capricornblack0105]

每次都很好奇好味家的鍋子有多少😂

[@Han_0114]

啊斷跟脆脆一起燃燒中二魂真的好可愛！另一半可以陪自己幼稚真的很棒！

[@kellylinTW]

好味一家開過的火鍋鍋底數量，真的是博物館等級的程度，我現在逛賣場，只要看到火鍋鍋底，就會想到好味一家🤣🤣🤣

[@SatoshiLiao]

咖哩粉要先用油炒過比較好釋出味道 印度咖哩要降低辣度 看過加無糖優格或是鮮奶油之類的東西

[@catonbook]

零食小泡芙硬是被置入得合情合理XDD 印度主廚讓人好想測試燒烤阿~

[@hewchinling]

炒咖哩粉的時候應該要用多點油讓它乳化（？）再加水，最後再加點椰奶就會不那麼辣吧？:0 但感覺上還是加太多粉了 哈哈哈

[@helenchang3741]

無印良品那一系列一人份火鍋湯是真的不錯，份量小又有特色，可以全部都來開箱一次。

[@吳海-c8x]

咖喱粉那個作法不對啦😂😂😂
加椰奶或加番茄糊都會好很多
而且這應該是料理調味用並不是主角😂

[@a31906109]

02:28 有沒有一種可能是"金色三麥精釀啤酒"海鮮湯底而不是"金色三麥"精釀啤酒海鮮湯底呢www?
07:20 居然沒有出現螃蟹或是蟹腳,斷安不是連煮個肉骨茶都真的買了幾十斤排骨了嗎?
16:53 要沖淡辣味的話,用牛奶下去煮可能比較有效一點吧

[@是個人類-j3m]

你突破盲腸了

[@yunashen233]

想说一下，清真是指食物里不含猪肉成分 伊斯兰教的也可以食用
不是说我们吃的时候不能加猪肉啦哈哈

[@yuni0530]

現在影片越來越長了，好喜歡，新年快樂🧧🧨

[@薰-e2l]

好味一家兔年行大運啦！
竟然還沒過年就先開始狂吃火鍋啦XXDD

[@mulanxi0508]

3:12 看到脆脆跟阿斷在加熱火鍋？覺得很可愛
然後就突然想到很煩說覺得自己是火屬性，突然覺得可以考慮讓很煩來😂

[@patty10190]

好味一家進駐東南亞與東亞😂印度咖喱跟日本咖喱真的天差地別，超特別
最後生火橋段真的太可愛了，好喜歡好味一家

[@임욱동-u2i]

媽媽生氣了那段好好笑，的確很年味！
煮了一整桌，你在那邊給我啃零食！
但不得不說那泡芙聽聲音好像很脆口好吃的樣子

[@Victor_Fang]

3:11 知道為什麼沒效果嗎，因為阿斷你是風屬性啊XD

[@friedarl7400]

叮咚～ 對了，東炎也就是冬陰，「冬陰」的廣東話讀音比較接近泰文tom yam的讀音，冬陰公的「公」在泰文指蝦子
因為東南亞地區也有不少人是穆斯林，所以很多東南亞食品也會申請清真認證，但冬陰湯/醬還是可以配豬肉吃的，冬陰湯粉麵很多時會配豬肉碎或烤豬頸肉，也有時是冬陰湯煮好料後配白飯吃，在旁搭上太陽蛋、一點小黃瓜片，類似「一汁一菜」的吃法
常見的配料有蝦子和雞肉，還有其他海鮮、越南扎肉、草菇、鴻禧菇、杏鮑菇、小蕃茄、西蘭花等，如果喜歡可以加點椰奶和青檸汁
其實夏天吃，酸酸辣辣的也是不錯啦

[@zitakwok1041]

看來整包咖喱粉倒下去我驚呆了😂😂😂
那肯定很辣😂😂😂
你要當調咪料加呀傻瓜！！！😂😂😂

[@AKI-tb9or]

咖哩粉乾炒會苦吧，而且煮咖哩有馬鈴薯才會對味！😅😅😅

[@yukihimekuroha9934]

那包印度咖喱看到啊斷非常豪邁倒下去的瞬間我就天啊🤣🤣
說真的，東南亞的咖喱粉最好不要水+咖喱粉（椰奶是最佳選擇），要不然第一次嘗試的人真的會覺得吃到要升天www
蔬菜的話會比較推薦馬鈴薯（吸收了咖喱的馬鈴薯真的好吃！）和雞肉，最基本的就是這兩樣了吧~
說到茼蒿，我認為茼蒿這類的蔬菜最適合的湯底是小魚乾這種的湯底，就和菜心同個道理
我家煮茼蒿都是滾菜湯一樣的，爆香小魚乾，加水和調味料，然後湯水滾了再加茼蒿進去，一個字：香！！

[@鄧文龍-f2c]

9:49 阿斷的表情也太可愛了吧~~😍

[@澤-n7u]

火鍋湯頭可以拍3集太猛了😂

[@kuraturbo]

好味家一直說日式湯底鹹，其實也不是加很多蔬菜下去煮的問題，而是日本人不太喝火鍋湯，他們的湯底是拿來煮到最後丟飯下去直接煮成粥的😂
看到台灣人都在喝火鍋湯日本人應該很困惑😂

[@oliviachan1459]

我覺得你們應放菜之前試一口湯，可以做比較。而且茼蒿味道太重，感覺會改變了湯本來的味道🙈
很喜歡看你們開箱各種食品，反應的落差都好真實😆

[@竹子-m8x]

如果是用印度咖哩粉的話建議要先用多一點油炒到油看得見香料的顏色，把香氣逼出還有斷生味，再下其他料。
這個煮法比較接近印度當地😉

[@djskyangle]

斷主廚的精心料理總是讓人記憶深刻!! 咖哩增加深度可以加黑巧克力或黑咖啡!! 中和辣味就是補點奶就好了!! 椰奶又奶又香 超棒!!

[@jokerj6227]

感覺可以拍阿斷飾演媽媽之類的情境短劇🤣

[@jiayu8953]

7:50 帝王蟹火鍋用湯底（帝王蟹請自備）😂

[@Huiiiyang2365]

食材越來越豐富了欸😍還會配合不同的湯底，太細心了吧！！

[@Anonymous-12693]

看到茼蒿想起阿斷農夫好久以前為了業配跟脆脆比賽種的茼蒿寶寶😂

[@sunshinezizi7312]

自從看了「科技與狠活」以後覺得要買湯底不如去原料行買高湯粉，還有麻辣火鍋粉可以自己調個爽😂

[@s894318]

歷經多次味蕾挑戰，證明了阿斷味蕾沒有脆脆精準。火鍋也是我小時候回去爺爺奶奶家過年的主菜（和很煩一樣），然後有一鍋只有爺爺奶奶為了討吉利而煮得「長年菜鍋」！

[@natsuki0723]

上次逛全聯也是抱著會喝到燕麥奶湯的心情買了隨緣，結果完全花椒，說好的燕麥奶呢🥲🥲（心情受創）

[@ybtan4014]

咖喱粉加太多了😂通常只加2-3汤匙咖喱粉再加椰浆才对吧

[@HermanYap]

咖喱粉加太多了啦 😂 煮一鍋家庭號的咖喱，也不用放這麼多 XD
如果加椰奶，味道應該會很接近日常吃的印度咖喱！

[@suearchou3740]

突然覺得 應該可以開箱家樂福異國料理和糖果系列 感覺會很有趣🤣🤣

[@陳小蓮xiaolian3000]

我也超愛茼蒿💕，但印象中除了開水下鍋之外，只有用過昆布海鮮鍋底和雞湯鍋底煮茼蒿，其他鍋底沒試過，沙茶醬我不愛放在鍋底裡，我愛放在白飯上吃❤️
這次的沒料鍋底我不太愛耶，我只會想買有料（肉）的鍋底，再買花枝丸或芋頭貢丸和當季蔬菜丟進去，再微波2盒白飯，就是我和媽媽的晚餐了。
所以我也選泡芙，因為她有料啊💕

[@lilkillzsaxo]

很喜歡看你們的腦波弱系列，分享很多有趣的東西，也辛苦你們了，看著阿斷越來越..瘦的不明顯，真的是職業傷害呀❤ 先預祝你們-新年快樂🍾️

[@Gilvin]

身為半個越南人，那個咖哩粉根本從小吃到大，味道真滴超猛啊!!

[@double_ju]

我都一直叫把拔煮 應該可以吧🥰

[@Esoxniger]

咖哩粉哪個
可以用少量粉+椰奶大量還有香茅下去煮田螺，在越南吃過他們這樣煮，意外的美味

[@624JS]

7:18
今天回顧到這集
日文有大幅進步的我去查了一下這個產品
這個圖片上有一隻大大螃蟹的高湯真的只是適合煮螃蟹火鍋的高湯而已，所以真的缺一隻螃蟹🦀

[@御凜-l1k]

看到影片時剛好在煮小火鍋，
想說太好了，不用干流口水看得到吃不到🤤
結果……這次買的湯底踩雷，不好吃😂

[@maggiewewe]

無印這個系列的湯底，還有另外很推雪濃牛骨湯底～～❤

[@hsupeichen7298]

Nissin 的巧克力口味 料填得超滿 還比義美便宜😂

[@施怡君-o3l]

重點重點！甜度比義美甜還是不甜🤩

[@張漾-o4l]

火鍋感覺很好吃
哈哈哈 每次看試吃都好療癒喔！
好厲害 可以一次吃這麼多東西👍👍👍

[@5k6271ws]

看到咖哩粉整包下去那我要笑炸惹XD
他應該就是跟調味粉一樣一點一點加才是，哈哈哈哈

[@莊米樂]

我推薦海底撈的番茄鍋底，內附兩包濃郁紅通通的番茄湯頭

[@angylizzy]

看到印度主廚好辣的那段
腦袋突然浮現加鮮奶或椰漿
ㄚㄚㄚ 好想吃南洋風咖哩呀

[@yuehai9414]

东焱火鍋料理包那個上面寫清真是代表這個東西裏面沒有什麽豬肉、豬油之類的成分，是可以讓穆斯林安心食用的
所以其實食物上你要放什麽肉類或其他食品都看你自己需求，不一定是豬肉之類的非清真食物就不可以放下去煮

[@butterflyto1012]

你們可以去一廣二樓的東南亞超巿買東西開箱，他們的醃漬食品跟罐頭都滿有趣的，像醃茄子跟醃小螃蟹
然後那種咖喱粉一般要先用油稍微炒一下，然後先放新鮮香料後加食材再視情況加椰奶，再燉煮，會跟咖哩塊做法比較不一樣。加椰奶或優格的是讓咖哩比較溫潤，也使辣味溫和，只能說不同做法味道會很大不同

[@tatsuttt]

無印那款我超愛一個人加菜加肉片煮成湯麵吃!!超爽的
奢侈一點的時候可以煎鴨胸丟進去超讚的!!!

[@jacchan6435]

那包咖哩粉要放在茶包裡面加水/高湯煮成咖哩汁的 而且每次只會用1/3包😂😂

[@100-w4q]

越南那個咖哩包…倒太多了啦🤣，家裡媽媽都用小包裝的，大概咖啡的大小，好味的那包好大包。

[@Hello-fg4ze]

我覺得隨緣素湯底都煮肉了，清真湯底煮豬肉也沒有關係了吧！😂

[@higamihmm7067]

其实这个牌子的东炎本来就是素食的牌子🤣

[@user-xh3mn9cs2g]

放咖哩粉的時候要關火 攪拌均勻再開火炒，不然容易燒焦有苦味，粉一次不要加太多
，如果沒有味道的話是因為不夠鹹要加鹽巴，想要緩和辣味的話可以加一點牛奶

[@CK930416]

最後一個咖哩粉我想是非戰之罪，沒有厚油炒洋蔥爆香就是不會有香氣出來，只剩下粗纖維跟苦味。

[@uyiling725]

咖喱要加椰奶啦！哈哈哈哈
tomyam的清真标志代表的是该产品不含猪肉 是清真友好 不代表不可以放猪肉哈哈哈哈🤣🤣

[@蘇筱竹米米]

我也不吃沙茶（討厭😂
我都吃原味！所有食物都是！
火鍋也是都原味鍋😂
（清湯系列鍋底）
來這找同溫層取取暖😂

[@eccienco]

過年來吃火鍋啦🎉
怎麼辦，我好喜歡中二的燃燒姿勢❤😂

[@Hamster-np6lp]

正在想晚上要吃什麼火鍋就看到了！
好味一家真棒👍