호주가이버님 덕분에 이 레시피로 딸아이 친구들과 쿠키 만들기 파티했어요 정말 아이들이 너무 좋아해서 다음에 또 언제 하냐고 묻더라구요~ 양도 많이씩 나와서 집에 가서 부모님도 나눠 드릴 수 있어서 더욱 좋아했던것 같아요~ 테스트로 백설탕만을 쓰니 쿠키가 너무 하얗게 나왔구요 흑설탕만으로하니 쵸코가루 섞은듯 거무스름하게는 나왔는데요 약간 달고나? 탄맛?이 나는것 같더라구요 호주가이버님께서 두가지 섞으신 이유를 알겠더라구요 ㅎㅎㅎ 정말 좋은 레시피 감사합니다~ ^^
따라하기 쉬운 레시피고 맛도 있어요! 다만 우와~맛있어~는 아니고 그냥 평이한 맛있음이에요. 추천합니다!! 인데 수정요! 완전히 식혀서 하루 지나 먹으니 너무 맛있었어요! 다만 호두 안 넣었더니 속의 쫀득함없이 바삭함만 있더라는ㅠ 두껍게 반죽 떼서 놔야한다는거 배웠어요ㅎ 담에는 호두 넣고 두껍게~~~ 감사합니다❤
전문가는 아니지만 혹시 도움되실까 하고 답글 남겨요~ 통밀가루로 다른 쿠키들 만들어봤었는데 일반 밀가루 레시피 대로 하면 반죽이 질어지는 경향이 있더라고요 저는 밀가루를 더 넣는 방법으로 해결했어요 통밀가루 브랜드마다 입자가 달라서 그런지 추가로 넣어야 하는 양도 다르더라고요 냉장고에서 더 오래 휴지시키는 방법도 써봤는데 구울 때 어려움이 생겼던 것 같네요; 제가 했던 게 맞는지 모르겠어서 호가님 답글도 궁금하네요ㅎ
컨백셔널인줄알았는데 아니었나봐요.. 퍼지고 덜익은거같아 중간에 온도 올려서 시간을 길게하니 좀 딱딱해졌지만 맛은 있었습니다. 실패원인 만회하기위해 다시 해보려구요~ 군더더기 없이 간단 명료하게 알려주셔서 좋아요! 중간중간 실패케이스와 대처방안도 설명해주시면 더욱 좋을거 같습니다❤ 코코아가루 이용해서 촉촉한칙촉처럼 만들고싶은데 밀가루와 비율을 어떻게하면 될까요??
버터가 없어서 냉장고를 열어보니 피넛버터잼이 있어 대신 사용해봤어요 용량을 레시피대로 했는데 숟가락이라 잘 안섞여서 결국 계란 두개쓰고 아몬드랑 초코렛 넣어서 손으로 버물버물 했어요 처음 구울때는 손만대도 부스러져서 두번째 반죽은 떡처럼 눌러서 반들반들하게 만들어 구웠는데요 처음엔 실패했나 싶은게 느끼하고 딱딱하고 근대 하루 지났는데 왜그리 맛있는지요 신기했어요 레시피 감사합니다^^ 만들기 쉬워서 좋았어요
@@hojugyver 넘 맛있어서 피넛버터로 두번째 만들었어요 하루에 한두개씩 먹으니 금방 먹어서 이번엔 용량을 더 많이 하고 피넛버터 조금만 코코넛오일은 듬뿍 넣었어요 위에 레시피도 넣었었거든요 선생님의 레시피랑 많이 달라져버렸지만 선생님 레시피 보면서 만들었어요 꼭꼭 힘주어 뭉쳤더니 어른주먹 9개 나와요^^ 담에는 버터 사서 그대로 만들어볼게요 감사합니다 비만선정 갤러리에서 "돼지되는 과자" 봤는데 피넛버터 넣은 이 과자 좀 고민되네요 하루지나 먹었는데 외관은 탄 돌덩이구요 전에것은 안그랬는데 이번건 돌대신 사용해도 괜찮을거같아요 딱딱해서 손으로 안잘라져 앞니로 갉아먹었어요 맛은 고급지고 고소하고 답니다 파는것보다 맛있어요 ㅎ
안녕하세요! 버터 관련 질문좀 드려도 될까요? 1. 차가운 버터를 설탕과 고슬고슬한 입자 느낌으로 나눠주는 방식, 2. 가이버님처럼 실온버터를 설탕과 부드러운 질감으로 섞어주는 방식, 3. 또 제가 아는 한 분은 마가린이긴 하지만 약하게 중탕해 빠르게 녹여섞는 방식 총 3가지를 봐왔는데 혹시 이 방식들에 대한 차이점이 있을까요? 아니면 별 차이 없이 크게 상관 없는 방식들인가요?
최고! 여태까지 만들어 본 쿠키 중 최고로 맛있어요! 쿠키는 만들어 먹어보면 다 고만고만해서 안 하게 되었었는데 진짜 맛있어요! 겉바속촉 살짝꾸덕 너무 달지도 않고 최고!! 아몬드 넣어 만들었는데 정말 예술입니다. 이거 먹으면 다른 초코칩쿠키 못 먹어요! 항상 좋은 레시피 감사합니다❤️
네, 맞습니다. 밀가루의 종류 ; 밀가루는 간단하게 글루텐 함량에 따라 글루텐이 많은 강력분 (strong flour, bread flour )중력분 (plain flour. All purpose flour)박력분 (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요. Plain flour vs Self raising flour ; plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
키토 식단 하시거나 저탄고지 하시는 분들~ 밀가루 대체 >>아몬드가루 설탕대체 >>알룰로스 전분 은 타피오카 로 해서 호주가이버 님 레시피 용량 그대로 만들어 보니 비슷하게 되네요^^ 가이버님 쿠키 먹어보진 않아서 정확한 식감을 알순 없지만 영상에 보이는 정도의 겉바속촉 쫀득 쿠키 재현이 됩니다~* 저는 초코칩 대신 카카오닙스랑 견과류 다져서 넣었어요 냉장 1시간 뒀다가 구우니 너무너무 맛있어요~^^
갖사합니다.... 어딜가나 바삭바삭한 쿠키 뿐이던데....... 눅눅축축말랑말랑 초코칩쿠키 좋아하는 사람은 두고두고 감사하며 볼게요 ㅠㅠ
네, 촉촉하고 쫀득한 쿠키 맛나게 만들어 드세요 ~~
멋져유
진짜 다른건 봐도 하기싫은데 이상하게 호가님껀 다 하고싶은 마음...
네, 해보세요 정말 맛있습니다. ㅎ
영상 잘보고 따라 만들었는데 넘 맛있었어요~^^
1.실온 상태의 말랑한버터, 설탕, 소금을 잘 섞어준다.
2. 실온 상태 계란, 바닐라 익스트랙 넣고 섞기
3.밀가루 , 옥수수전분, 베이킹소다 체에 내린후 섞기 흰가루 없어질때까지만 섞기
4. 초콜릿 칩 넣기
5. 구운 호두 넣기
6. 소분후 냉장고에 넣기 (한시간정도)
오븐은 180도로 예열해두기
반죽과 반죽사이는 6센티 간격 띄우고
앞은 3센티 띄우기
진짜 맛있음!! 오늘 두번째 도전입니당~!
아주 맛있는걸 먹으며 만족 스러워 하는 어린아이 같은 표정 이네요 ^0^
네, ㅎㅎ 제가 빵돌이 거든요. ㅋ
인터넷에서 호주가이버님 푸딩 인기가 타서 보러왔다가 쉽고 간단하게 만들수있는 영상들이 많아서 구독 누르고 갑니다.@
구독 감사합니다. 쉽고 맛난 레시피들이 많이 있어요 즐거운 베이킹으로 행복하시기 바랍니다. ~~
이 레시피 진짜 짱이예요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 너무맛있네요 간단하고
옥수수전분없어서 감자전분넣었는데😂 그래도 잘됐어요. 아마 쿠키는 이제 안사먹어도 될듯요
네, ㅎㅎ
선물 하셔도 좋을 듯 합니다. ~
쿠키를 오븐에서 꺼내시면서 "우와~하하하하~"흐뭇하게 웃으시는 소리가 찐이네요!
저도 초코칩 사러 가야겠어요!
며칠전에 양파치즈빵 잘 따라해서 먹었어요. 항상 영상 잘 보고 따라하는 1인!!
양파 치즈빵 얘기 들으니 또 먹고 싶네요 ㅎ
초코 칩 쿠키도 맛나게 만들어 드세요 ~~
저도 호주가이버선생님 맛있게 드시면서 우와~~ 하시는 거 때문에 봐요 ㅠㅎㅎㅎ 눈도 즐겁고 귀도 즐거워요 최고 😀😀
호주가이버님이랑 울애기랑 맴이 통했나~~~
아침부터 쿠키쿠키 노래를 불렀는데~~~
오늘 저녁의 꽁냥꽁냥 베이킹은
초코쿠키로 결정했어요
네, ㅎㅎ 맛나게 만들어 드셨나요 ?
@@hojugyver 👍👍👍
와..뭔가 베이킹은 너무 어려운 느낌이고 거리감 느껴졌었는데 이 영상처럼 따라해보고싶은 건 처음이에요! 시원시원 어렵지 않게 착착 설명해주시는데 계량 정확하고..진짜 좋네요
감사합니다😊 한번 만들어 보세요 만드는 즐거움에 그리고 결과물에 반하실 거에요 ~~
설탕은 한종류만 사용하고 밀가루는 통밀을 사용햇고 오트밀과 초콜렛을 넣었더니.. 바삭바삭 촉촉하니 엄청 맛잇네요 ㅎㅎ 달기도 적당하고 진짜 맛잇어요 ㅠㅜ 이번레시피도 감사해요 ㅠㅜ
오븐에 구웠는데 옆으로 너무 퍼져서 잘라서 먹었는데 어떻게 해야 예쁜 모양이 나오나요??
호주가이버님 쵸코칩쿠키 올리면 좋겠다 하고 오늘 생각했었는데~이렇게 똬악~~감사합니다~~~~
더 쫄깃,찐득하길 원하면, 더 저어주면 될까요?
아닙니다. 반죽은 최소한만 해주세요.
바닐라 익스트렉 생ㄹ략가능한가요? 그리고 설탕 한가지만 넣는다면 흰살탕만있으먄 흰설탕 130g넣르먄 되나요? 옥수수전분도 없으면 중력분이나 박력분으로 대체 가능한가요?
생략 가능합니다.. 그리고 흰설탕만 사용하셔도 되고요 전분 없으시면 박력분 대체하셔도 됩니다.
지금 굽고있는데 어찌 나올라나
모르겠어요
쉽긴한데요 옥수수전분 없어서
감자전분 반스푼넣었어요
호탕한 웃음소리 넘좋네요
결과 궁금하네요 ~
@@hojugyver 완전 잘나왔어요
맛있어요~^^
@@이상순-s1x ㅎㅎ 네 저도 기쁘네요 ~~
덕분에 베이킹 입문햇습니다. 타국에 계시고 대면한적 없지만 행님이라 부르고 싶네요... 작은 소망이 있다면 설탕대신 스테비아 같은 대체품으로 해도 되는지 영상에 있으면 하는 바램입니다. 행님 항상 건강하시고 많은 영상 부탁드려요 😘
행님~ 저는 큰오빠라 부르고 싶네요~
설탕은 단맛을 내기 위함도 있지만, 수분함유와 색깔에 영향을 미쳐 결론적으로 제품의 품질을 좌우합니다. 스테비아로 하게 되면 단맛은 물론 우리에게 익숙한 제품은 나오지 않습니다.
설탕 대체품 사용해서 만드는 빵과 쿠키는 제가 좀 더 연구해 보겠습니다. 지금 이 쿠키의 경우에 설탕이 쫀득함과 반죽 농도에 영향을 주거든요 해서 스테비아로 하면 같은 맛과 식감은 안나올것 같아요.
@@임혜선-j9u 친절하고 자세한 팁 감사합니다. ~
제 경험상 설탕이 아닌 다른 걸 써 보니 우리가 흔히 아는 그 쿠키의
크랙이 안나오더라구요. 맛이나 구움색의 차이는 있거나 없거나 설탕의 양을 가감하실 수는 있겠지만 레시피가 정해진 이유가 있는것 같아요.
초코칩쿠키 만드는법을 찾다 들어와 봤는데 왜 쉬워 보이죠?
당장 해 보고 싶어 지네요 ❤
감사 ^-^
쉽고 맛있습니다. ~
정말 맛있어서 고마운 분들께 쿠키구워서 선물했더니
반응이 폭발적이었답니다
좋은 레시피 덕분에 칭찬 많이 들었어요 ㅎ
감사합니다^^
ㅎㅎ 그쵸 ?
제가 생각해도 정말 고급진 맛의 쿠키입니다.
호주가이버님 덕분에 이 레시피로 딸아이 친구들과 쿠키 만들기 파티했어요
정말 아이들이 너무 좋아해서 다음에 또 언제 하냐고 묻더라구요~
양도 많이씩 나와서 집에 가서 부모님도 나눠 드릴 수 있어서 더욱 좋아했던것 같아요~
테스트로 백설탕만을 쓰니 쿠키가 너무 하얗게 나왔구요
흑설탕만으로하니 쵸코가루 섞은듯 거무스름하게는 나왔는데요
약간 달고나? 탄맛?이 나는것 같더라구요
호주가이버님께서 두가지 섞으신 이유를 알겠더라구요 ㅎㅎㅎ
정말 좋은 레시피 감사합니다~ ^^
쿠키를 만들며 좋은 시간 가지셨다니 저도 좋네요. ~
또 아이들 부르셔야 겠네요 ㅋ
넘쉽게 따라하기쉽고 자주보게되는 가이버님 영상들 중독 저절로 됩니당^^
좋은 영상 올려주시니 감사해요~^^
늘 건강하시고 행복하세요~^^
감사합니다. 항상 건강하시고 즐 베이킹 하세요 ~~
선생님 ~
당뇨인들이 먹을수 있는 빵은 없을까요~?
부탁드려요 ~
근무중에 출석
르뱅쿠키 버전인가요
낼 당장 해봐야겠어요
시식하시는 모습이
너무 귀여우시네요
그러게말에요^^~♡
항상 감사합니다😊 ㅎㅎ
호가님.이렇게 맛있게 웃으시기 있기없기!
ㅋㅋ 있기 입니다. ~~
퇴근하고 밥먹자마자
반죽 만들어서 냉장휴지중입니다
한시간 있다가 구우면
사진 올릴게요
네, 벌써 사진 올리신 것 봤어요 엄청 빠르게 잘 만드셨네요 ~
이브금은 진짜 호주가이버님이랑 잘어울리는 것같아요 특히 오븐구울때 기차소리가 크~~ 간지납니다 이거 따라 어머니 만들어드렸는데 아주 좋아하네요~^^
항상 잘보고 따라하고 있습니다. 쉽고 간편한 레시피덕에 베이킹에 재미를 느끼고 있어요. 다른 유투버분들보다 호주가이버님이 진짜 쉽게 가르쳐 주시는것 같아요^^너무 감사합니다. 항상 건강하시고 앞으로도 계속 영상 잘 볼께요~
애청해 주셔서 감사합니다 항상 즐거운 베이킹 하시기 바랍니다
저는 밀가루대신에 타피오카전분+쌀가루로 대체하고 설탕을 100그램정도로 줄였어요. 아몬드도 추가했어요~~ 밀가루가 아니어서인가 쿠키가 손바닥처럼 펼쳐졌어요ㅋ🖐
ㅎㅎ 담번에는 이쁘게 만들어 보세요 ~
호주가이버님 영상보며 소소하게 홈베이킹을 하고있어요. 이 레시피대로 초코칩쿠키를 처음 구워서 어린 시동생 아가씨에게 주었더니 제가 만들어준 베이킹중에 최고 맛있다고 엄지척 해주더라구요ㅋ 알바하고있는 가게에도 맛보라고 가져갔더니 사장님과 이모들이 가게 앞에서 팔아라고 난리난리였어요.ㅋ 주변사람들이 좋아해주고 맛있다고 해주니 덩달아 기분좋고 뿌듯하고 자꾸 만들게 되네요ㅋ 내일도 주변사람들에게 맛보이려고 지금 제오븐에서는 초코칩쿠키를 굽고있는 중이랍니다ㅎ 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다ㅎ
ㅎㅎ 파는 쿠키보다 더 맛있죠 ? ㅋ
솜씨도 좋으신가 봅니다.
어제 저녁에 만들고 오늘 아침에 먹어봤어요. 그런데 이거 물건이에요. 다른 레시피로 만든 적 있는데, 이게 훨씬 훨씨인 더 맛있었어요. 팔아도 되겠어요. 감사합니다 ~~
ㅎㅎ 주변에 자랑 많이 하세요 ~~
ㅠ 호주가이버님이 울 아빠였으면 좋겠다~~
따라하기 쉬운 레시피고 맛도 있어요! 다만 우와~맛있어~는 아니고 그냥 평이한 맛있음이에요. 추천합니다!!
인데 수정요! 완전히 식혀서 하루 지나 먹으니 너무 맛있었어요! 다만 호두 안 넣었더니 속의 쫀득함없이 바삭함만 있더라는ㅠ 두껍게 반죽 떼서 놔야한다는거 배웠어요ㅎ 담에는 호두 넣고 두껍게~~~ 감사합니다❤
아저씨는 정말 최고예요
감사합니다. ~~
꼭 무염버터만 될까요? 쿠키 너무 맛있어 보여서 나중에 한번 구워보려고 하는데 해서요~
가염버터 사용하셔도 되는데 맛이 조금 다르더라고요 ㅎ
@@hojugyver 감사합니다!
이 영상처럼 쿠키 만드니까 지인들이 다들 너무 맛있다고해요.호주가이버님 영상보고 여러가지 빵들 만들면서 베이킹이 더 재밌어졌습니다!
ㅎㅎ 맛난 쿠키로 인기 만점 이시겠네요 ~~
캐나다에서 인사드려요. 모카빵 영상이랑 인생 이야기 너무 잘 봤습니다. 마침 버터 녹인게 있어 내일 쿠키랑 모카빵 만들어보려고요. 쉽게 설명해주셔서 감사해요. 돌려주신 거 2023년에 다 만들어보려고 합니다!! 😊
ㅎㅎ 즐겁고 맛있는 맛 가득한 2023년이 되시겠습니다. ~~
역쉬 호가님!! 걍 보고 있는 것만도 넘 행복 :)
옆집 살 고 싶은 일인!
질문하나요. 혹시 밀가루는 통밀 가루 사용해도 되나요??
전문가는 아니지만 혹시 도움되실까 하고 답글 남겨요~
통밀가루로 다른 쿠키들 만들어봤었는데 일반 밀가루 레시피 대로 하면 반죽이 질어지는 경향이 있더라고요
저는 밀가루를 더 넣는 방법으로 해결했어요
통밀가루 브랜드마다 입자가 달라서 그런지 추가로 넣어야 하는 양도 다르더라고요
냉장고에서 더 오래 휴지시키는 방법도 써봤는데 구울 때 어려움이 생겼던 것 같네요;
제가 했던 게 맞는지 모르겠어서 호가님 답글도 궁금하네요ㅎ
글루텐 함량 9%미만 박력분이라면, 통밀이던 흰밀이던 가능합니다.
@@mofi461 친절하고 자세한 답변 넘넘 감사 합니다! 큰 감동 입니다 ^^
벌써 많은 분들께서 답글을 남기셨네요 ㅎ
통밀 사용하셔도 되는데 식감은 좀 다를 거에요.
처음엔 반반 해보시고 결과 본 후에 통밀 늘리면 좋을 것 같아요
만들때마다 가족들이 너무 좋아해요~~호주가이버님 영상 보면서 베이킹 시작한 후로 마트에서 과자 살 일이 없어졌네요😂
ㅎㅎ 가족분들과 계속 행복 베이킹 하세요 ~~
바로이거에요 초코칩쿠키 넘좋아요
네, 초코칩 쿠키는 사랑입니다. ㅋ
내 최애 베이커리 채널, 간단한 방법과 재료로 항시 냉장고에 있는 재료들 사용 가, 맛최고 never 실패...쉽게 쉽게 ...ㅠㅠ 넘좋아요. 하려면 엄청 귀찮은데...가이버님이 가볍게 쉽고 간단히 하니...나도 슬슬 쉽게...맛 보장...
ㅎㅎ 감사합니다.
잼나고 행복하게 베이킹 함께 하시죠 ~~
투덕 투덕 생겨서 맛있어 보여요
이런 모양의 쿠키가 저는 좋아요
지금 당장 먹고 싶네요~~^^
ㅎ 만들어 보세요 엄청 쉽고 엄청 맛있습니다. ~~
호주가이버님 다 만들고 음음 먹는거 너무 좋아서 보게됨요
초코칩쿠키 레시피 찾던 중인데 마침 호주가이버님께서 따끈한 영상 올려주셨네요.^^감사합니다.
네, 맛나게 만들어 드세요 ~~
컨백셔널인줄알았는데 아니었나봐요.. 퍼지고 덜익은거같아 중간에 온도 올려서 시간을 길게하니 좀 딱딱해졌지만 맛은 있었습니다.
실패원인 만회하기위해 다시 해보려구요~
군더더기 없이 간단 명료하게 알려주셔서 좋아요!
중간중간 실패케이스와 대처방안도 설명해주시면 더욱 좋을거 같습니다❤
코코아가루 이용해서 촉촉한칙촉처럼 만들고싶은데 밀가루와 비율을 어떻게하면 될까요??
르뱅쿠키랑 다른건가요?? 비슷하네유
르뱅쿠키는 집에서 할꺼없을때 티비보면서 만든적이 많은데 진짜 맛있어요ㅠ
파운드 케이크에서 변형된 쿠키가 르벵쿠키입니다. 이번 쿠키도 르뱅쿠키와 비슷한 쿠키입니다.
이분 영상은 다 만든 후에 넘 맛있어하면서 드시는게 재밌음ㅋㅋㅋㅋ 리액션 찐임ㅋㅋㅋㅋ
오오~~~
쿠키~~쿠키~^♡^🥳🥳
쿠키는 초초 사랑 입니당~~
만들어 먹는날부터 살이 뽀독뽀독 찔것 같은 슬픈지만 기쁨이 샘솟내용~^♡^
오늘도 넘넘 감사합니당 💝👍👍👍
ㅎㅎ 맛나게 만들어 쪼끔만 드세요 ㅋ
맞아요. 맛있는 갈등이지요 ㅠㅠ
재료 넣으실때 윗쪽에 양을 띄워주시니 정말 좋아요! 또 g을 ml로 바꿔서도 올려주시니 저울이 없는 저한태는 정말좋네요.
요즘 사정때문에 영상 못 올리시는것 같은데, 빨리 올려주세요! 새로운 례시피가 궁금합니다. 다른 유튜버들하고 달라도 너무달라요!
썸네일 보자마자, 침이 고이네요.
어쩜 이리도 맛있게 잘 구우세요.
우리싸부님은 맛과 행복을 전하시는 수호천사같아요
정말 정말 감사하고, 행복합니다 💖💖💖💖💖
제가 즐겁게 영상 만들 수 있게 해주시는 분이시네요
저야말로 항상 응원해 주셔서 감사합니다.
항상 선생님 영상 보구 많이 따라해보는데요~오늘 쿠키 해봣는데 넘 맛잇어요~근데 저는 단걸 별로 좋아하지 않아서 설탕 줄이면 어떤 재료를 더 넣어야 할까요?
설탕만 좀 줄이심 될것 같아요.
다만 설탕이 식감에도 영향을 주기에 좀 달라 질 수 있어요
와~~~정말맛있겠어요~
호주가이버님! 쿠키 한국으로 택배 보내주세여~~~ㅋㅋㅋ
꼭 만들어볼게요!
네, ㅎㅎ 즐겁게 맛난 쿠키 만들어 드세요 ~~
따라 만들다보니 쿠키가 이렇게 쉬운거였네요 바닐라도 견과류도 초코칩도 없어서 먹다남은 72% 대충 잘라서 넣고 설탕 일부는 스테비아로 대체했어요 아메리카노랑 함께하니 기분이가 좋아지네요 감사합니다😊
와..초코칩이 오븐에서 저렇게 만들어지는지 처음봤어요 처음부터 모양을 납작하게만드는건줄알았는데..신기!!
좀더 납작 원하시면 반죽을 아주 살짝 눌러주세요 ~
사먹는 초코칩 쿠키보다 정말 맛있어요. 크랜베리 안먹는 아들도 맛있다고 좋아해요. ^^저는 설탕양을 50씩 해서 넣었는데 다음에는 좀 더 줄여볼려고요.
네, ㅎㅎ
맛나게 만들어 드셨다니 저도 기분 좋네요 ~~
호불호없는 초코칩쿠키~ 엄청 푸짐하고 맛있겠어요. 밀크 다크 2가지라 더 맛있겠는걸요~
항상 영상 올라가면 바로 댓글 남겨 주시네요 ㅎ
맞습니다. 2가지 다른맛 넣으니 더 좋은 것 같아요 ~~
버터랑 계란이 좀 차가웠는지 쿠키가 주저앉았지만 . . 그래두 맛있었어요! 다음에는 더 잘해봐야겠네요
담번에 더 잘 만드실 거에요 ~~
시청할 수 밖에 없는 썸넬 너무 맛잇어보여요
네, ㅎㅎ 엄청 맛있습니다. ~
오늘 쿠키 만들엇는데요
음 ᆢ 하하하
넘 맛있어요 ㅎㅎ
웃음소리 넘 귀여우세요 ^^
감사합니다
최고예요👍👍👍👍👍
ㅎㅎㅎ 맛있게 만들어 드셔서 저도 기쁘네요 ~~ 하하하
@@hojugyver
다음 빵도 기대할께요^^
가이버님 덕분에
많이 행복해요
감사합니다
댓글
@@아지의행복 네, ㅎㅎ 즐거운 베이킹 계속 함께 하시죠 ~~
영상 시간대도 긴 편은 아닌데 모든 내용이 다 들어가 있어서 이해도 쉽고 베이킹 하고 싶은 마음이 넘쳐나요.!!
버터가 없어서 냉장고를 열어보니 피넛버터잼이 있어 대신 사용해봤어요
용량을 레시피대로 했는데 숟가락이라 잘 안섞여서 결국 계란 두개쓰고 아몬드랑 초코렛 넣어서 손으로 버물버물 했어요 처음 구울때는 손만대도 부스러져서 두번째 반죽은 떡처럼 눌러서 반들반들하게 만들어 구웠는데요
처음엔 실패했나 싶은게 느끼하고 딱딱하고
근대 하루 지났는데 왜그리 맛있는지요
신기했어요 레시피 감사합니다^^
만들기 쉬워서 좋았어요
나중에 레시피 그대로도 함 만들어 보세요 ~~
@@hojugyver 넘 맛있어서 피넛버터로 두번째 만들었어요
하루에 한두개씩 먹으니 금방 먹어서 이번엔 용량을 더 많이 하고 피넛버터 조금만 코코넛오일은 듬뿍 넣었어요 위에 레시피도 넣었었거든요
선생님의 레시피랑 많이 달라져버렸지만 선생님 레시피 보면서 만들었어요
꼭꼭 힘주어 뭉쳤더니 어른주먹 9개 나와요^^
담에는 버터 사서 그대로 만들어볼게요
감사합니다
비만선정 갤러리에서 "돼지되는 과자" 봤는데 피넛버터 넣은 이 과자 좀 고민되네요
하루지나 먹었는데 외관은 탄 돌덩이구요
전에것은 안그랬는데 이번건 돌대신 사용해도 괜찮을거같아요
딱딱해서 손으로 안잘라져 앞니로 갉아먹었어요 맛은 고급지고 고소하고 답니다
파는것보다 맛있어요 ㅎ
@@김혜영-z5l2n ㅎㅎ 넘 단단하게 뭉쳐 주셨나 봅니다. ㅎ 단단 쿠키 갉아 먹는 재미도 있을 것 같아요. 어렸을 적 맛있는 쿠키는 오래 먹으로고 갉아 먹었던 기억 있네요 ㅋ
호주가이버님이 만드는 빵들은 보기만 해도 너무 맛있어보여요… ㅠㅠ
네, ㅎㅎ 정말 맛있어요 ㅋ
너무 맛있어 보여서 따라 했는데 제 쿠키는 호빵이 됐어요 ㅜㅜ 막 퍼져 버리고 겉면은 매끈해 졌어요 저렇게 먹음직 스러운 모양이랑 색이 안나오네요 ㅜㅜ수십번 연습해서 꼭 저 모양과 맛을 낼 수 있음 좋겠네요 !
버터양이 많았거나 냉장하지 않으면 쿠키가 좀 퍼질 수 있어요
@@hojugyver 감사합니다 !! 참고해서 다시 해볼게용 !!! 그런데 처음구웠을땐 겉은 바삭했는데 다음날 빵 같아 졌어요 ! 원래 그렇게 되는게 맞는 걸까요 ?? 🤔
@@smil4566 쿠키가 공기에 노출되어 있었고 주변 습기가 높았나 봅니다.
전분이 촉촉함의 비법이네요
웬지 오늘은 할 수 있을거 같은 자만심이 생깁니다.
자만 절대 아니세요 ㅎ 만들어 보세요 ~~
안녕하세요 호주가이버님
저도 호주에 살아서 가이버님 영상을 보면서 레몬 쿠키를 만들어봣어요. 이번엔 초코칩 쿠키를 만들고 싶은데 gluten free cookie를 만들고 싶어여 어떤 gluten free 밀가루를 쓰시나요?
저는 글루텐 프리는 쌀가루를 사용합니다.
너무 맛있어서 세 번이나 해보았습니다! 호가님 처럼 큼직하게도 해보고 오트밀가루로 대체해서 작게 눌러도 보고 해보았는데 둘 다 너무 맛있어서 다음날이 되면 없어지네요ㅋㅋ 새로운 레시피들이 앞으로도 기대가 됩니다!😁
여러가지로 응용해서도 만드시는 군요. ㅎ
계속 잼나게 베이킹 하세요 ~~
와 정말이지 엄청나신 베이킹 실력이십니다. 이렇게나 맜있어 보이고 쫀득쫀득한 초코칩을 이렇게나 엄청나게 잘 만드시다니 이렇게나 엄청나고 판타스틱한 제과실력을 선보이시는 점 정말이지 존경스럽습니다. 맜있는 초코칩 영상 잘 보고 갑니다.
칭찬 감사 드립니다. ~~
우와!!!~~~
넘나 맛나 보여서 침 꼴깍!!!
쿠키 반죽 팬닝하실 때 아이스크림스쿱으로 뜨시면 팬닝하기 편하구요 모양도 예쁘게 잘 나와요.ㅎㅎ😁😁
ㅎㅎ 아이스크림 스쿱 하나 장만 할까봐요. 항상 숟가락으로 쓱쓱 했거든요 ㅎ
스마일님 안녕하세요~^.^
아이스크림 스쿱 사이즈 어떤 거 사용하세요???
저도 장만해서 쿠키 예쁘게 만들고 싶어요~^.^ 쿠팡에 10호 20호가 있더라구요
감사해요~❤❤❤
@@Byeolkkot
제가 답글 달았었는데 안 보이네요.
아이스크림스쿱 사이즈 댓글 올렸는데...
알림에만 보여요~ㅎ
50mm이나 55mm 둘중에~
맞죠~^.^
반죽이 구워지면서 녹아내리는 영상보니 너무신기해요ㅎ
이것저것 만들어야 하는데 다언제 따라하죠?ㅎㅎ
쿠키진짜 짱입니다용~~^^
네, 만들어 보세요 맛있습니다. ~~
아주 맛있는 쵸콧칩쿠키 겉바속촉 쵸코칩 가르쳐 주셔서 감사합니다^^
네, 맛나게 만들어 드세요 ~~
집에 원당(비정제 사탕수수)밖에 없는데 얼마나 넣어야할까요? 너무 단거 안좋아하는데 적당량이 어느정도 일까요? 원당만 넣으면 맛이 다를까요?
카카오닙스 넣어 만들었는데 고급진 맛 납니다 ㅋ
벌써 만드셨나요 ? 정말 빠르시네요 ㅋ
꼬옥~ 맛보는 호주가이버님의 영상이 들어가야 해요.~ 이 부분이 젤기다려집니다~ 좀 시원해지면 쿠키도전해볼께요^^
항상 감사합니다. 나중에 맛나게 만들어 드시고 후기도 남겨주세요 ~~
🤗🤗안그래도 선생님께 요고 레시피 해달라고 부탁 하려했는데 우찌 아시고 올리셨어요 😁 쉽게 가르쳐 주셔서 선생님 고마워요😊
다 아는수가 있습니다. ㅋ
아이스크림 스쿱으로 동글게 집어서 모양 만들기 좋아요.냉동실 넣어두었다 구우면 맛있어요. 전 초코칩만 넣었어요.
원래 댓글 안다는데 그전부터 호주가이버님 레시피 보며 따라했는데 이번에도 대성공했어요. 남편이 파는거 같다고 한자리서 3개나 먹었다는ㅎㅎ 황금 레시피 감사합니다. 애들도 남편도 모두 맛있게 먹어서 뿌듯하네요^^
ㅎㅎ 댓글 주셔서 감사합니다. 쿠키가 고급지고 맛있는 것 같아요 선물용으로도 좋습니다. 맛있고 재밌는 베이킹으로 온 가족이 항상 행복하세요 ~~
안녕하세여 많이안단쿠키를 만들거싶은데 비정제설탕만 넣어서 만들어도될까여??아니면 설탕을 어느정도 넣으몀 안달달하게 먹을수있을까요??
가이버님~바닐라 액스트랙 안 넣음 차이가 많이날까요?
바닐라 액스트이 없네유~^^:;
사서 모셔놓기만 하기엔 몸값이 비싼 재료라~ㅜㅜ
기본 풍미와 질감에 영향을 주지 않습니다. 넣지 않는게 쿠키의 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
@@user-Korean-Samurai 감사합니다 ^------^
좋은 답글 감사합니다. 화가 지망생 아니시고 전문 베이커 이신듯 합니다. ㅋ
@@hojugyver 요리와 미술은 같은 분야입니다. 모르긴해도 호주가이버님도 그림 잘 그리실것 같네요. 인테리어에도 조예가 많으시던데요. 😀
@@user-Korean-Samurai ㅎㅎ 그림은 정말 못 그립니다. ㅋ 하지만 페인트는 전문가 수준으로 칠할 수 있어요 ㅋ
어제 만들어서 오늘 학교쉬는 시간에 선생님들과 커피타임했답니다. 반응이 너무 좋아서 이 쿠키로 오늘 또 만들려고 합니다. 일단 크기가 커서 호감형쿠키!!! 옥수수전분이 없어서. 못 넣어는데도 정말 맛났답니다. 엄지척!!!
감사합니다~~^^
ㅎㅎ 인기 많으신 선생님 이신가 봅니다. ㅎ
어머어머
이런일이 방금
쿠키 구웠는데요 ㅠ
가이버님레시피 보고 구울껄요 ㅠ
지금 봤어요
담엔 가이버님 쿠키입니다!!^^^
네, 맛나게 만들어 드시고 후기도 남겨주세요 ~
감사합니다~~ 요걸로 정말 맛있는 쿠키 성공 했어요!! ㅎㅎ 애들도 엄청 잘 먹네요.
그런데 혹시 밀가루 대신에 통밀을 넣어도 똑같이 완성 될까요?? 통밀을 넣는다면 그람수는 똑같이 해도 괜찮을까요? 너무 궁금해요!!
통밀경우 반죽이 좀 되직해질수 있어요 밀가루 보다 좀 만 줄여서 넣어보세요
가염버터만 있으면 소금은 얼마큼 넣나요?
감자전분은 안되나요?
일반적으로 밀가루 1000g기준 소금 10인데
가염버터 사용시 5g정도 줄여주면 됩니다.
소금 빼고 가염버터 사용하시면 될것 같아요. 감자 전분 사용하셔도 됩니다.
안녕하세여!! 바닐라익스트랙 , 옥수수전분 안넣어두 맛있을까요!!! 집에서 한번 쿠키를 만들어 보고싶어서 보는중이라....!!헤헤
네 가능합니다
크으~호가님 귀신이네요 쿠키만들려고했눈뎁
ㅋㅋ 다 아는수가 있습니다. ~~
안녕하세요! 버터 관련 질문좀 드려도 될까요?
1. 차가운 버터를 설탕과 고슬고슬한 입자 느낌으로 나눠주는 방식,
2. 가이버님처럼 실온버터를 설탕과 부드러운 질감으로 섞어주는 방식,
3. 또 제가 아는 한 분은 마가린이긴 하지만 약하게 중탕해 빠르게 녹여섞는 방식
총 3가지를 봐왔는데
혹시 이 방식들에 대한 차이점이 있을까요?
아니면 별 차이 없이 크게 상관 없는 방식들인가요?
어차피 오븐에 들어가면 똑같을 것 같습니다. ㅎ
실온버터 사용하면 좀 쉽게 되기에 실온 버터 사용하는 거고요.
최고! 여태까지 만들어 본 쿠키 중 최고로 맛있어요! 쿠키는 만들어 먹어보면 다 고만고만해서 안 하게 되었었는데 진짜 맛있어요!
겉바속촉 살짝꾸덕 너무 달지도 않고 최고!!
아몬드 넣어 만들었는데 정말 예술입니다.
이거 먹으면 다른 초코칩쿠키 못 먹어요!
항상 좋은 레시피 감사합니다❤️
맞습니다. 저도 다른 초코칩 쿠키 못 먹어요 ㅋ
저 맨날 쿠키 만들면 먹다 오래돼서 버렸었는데, 하루만에 다 먹어가요!!😱
아니 왜이리 맛있는거에요 대체??!!
지금도 먹으면서 댓 달고 있는데, 전 이만 버터 꺼내러 갑니다… 🤣🤣
@@까꿍-x8l 제가 생각해도 이 쿠키는 정말 고급지고 맛난 쿠키 인것 같아요 선물용으로도 아주 좋아요.
늘 웃으시니 빵이나 쿠키 배우면서도 긍정에너지4ㅏ지 같이 배워 갑니다. 건강하시고 대박 나세요~! ^^
감사합니다. ~
아메리카노랑 같이 먹으면 칠떡궁합이겠네여 👍👍
맞습니다. 커피와 함께 하면 더할 나위 없습니다. ㅋ
달까봐 설탕 90g만 넣는데도 많이 달아요 거기에 초콜릿까지 넣으니...
다음엔 설탕50g만 넣어야겠네요
맛은 좋아요
감사합니다 ~
안녕하세요~ 베이킹 영상 너무 잘 보고 있습니다^^ 사용 하시는 그 빨강색 계량컵 용량이 어떻게 되는지 궁금해요~ 쌤 처럼 큰거 한컵 1/4컵 이렇게 하려면 용량이 어떤걸 써야 하는지 궁금해요
제가 사용하는 컵 용량은 240ml입니다. 영상 아래 제목의 우측에 있는 역삼각형 표시 클릭 하면 레시피가 자세하게 올려져 있습니다.
버터 대신 마가린 사용해도가능한가요?
글쎄요 안될 것 같진 않은데 안해봐서 어떤 맛일 지 잘 모르겠어요.
가염버터로 해도 되겠죠? 무염은 또 사야하니까 말이죠…!
소금양만 줄여주면 됩니다.
마가린, 쇼트닝도 가능하지만 건강에 좋지 않습니다.
가염버터 사용하셔도 됩니다. 소금 넣지 마시고요
안녕하세요 영상 잘보고있어요 혹시 호주 우러스 안에서 밀가루산다면 어떤걸로 사서 해야될까요? 그냥 plain flour 쓰면 되나요???
네, 맞습니다.
밀가루의 종류 ;
밀가루는 간단하게 글루텐 함량에 따라 글루텐이 많은 강력분 (strong flour, bread flour )중력분 (plain flour. All purpose flour)박력분 (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요.
Plain flour vs Self raising flour ;
plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
@@hojugyver
ㅎㅎ 감사합니다!
키토 식단 하시거나
저탄고지 하시는 분들~
밀가루 대체 >>아몬드가루
설탕대체 >>알룰로스
전분 은 타피오카 로 해서
호주가이버 님 레시피 용량
그대로 만들어 보니
비슷하게 되네요^^
가이버님 쿠키 먹어보진
않아서 정확한 식감을
알순 없지만 영상에 보이는
정도의 겉바속촉 쫀득 쿠키 재현이 됩니다~*
저는 초코칩 대신 카카오닙스랑 견과류
다져서 넣었어요
냉장 1시간 뒀다가 구우니 너무너무 맛있어요~^^
좋은 팁 감사합니다. ~~
저도 좋은 팁 감사합니다!! 키토 식단 시작해서 좋아하는 호가님 빵이랑 쿠키 못먹나 고민하던 차인데 이런 꿀같은 댓글이ㅜㅜㅜ 저도 이렇게 해먹어 봐야겠어요~~~
함 따라해 보고싶네요~ㅎㅎ 오븐기부터 당장 구매해야겠어요. 초보자한테는 기본적으로 뭐가 필요한지....정보공유 부탁드려요.^^
영상에 보이는 도구부터 준비하심 좋을 것 같아요.
와우!! 요즘 한국에서 쿠키 인기인데!!! 감사합니다~
네, 르뱅쿠키라고 인기 있느걸로 알고 있어요 ㅎ
쌤 감사해요 넘 잘 갈켜주셔서~
쿠키맛나게 구워 온 가족이 행복하게 먹고 선물도 하고 합니다 쌤 건강잘챙기시고 ~다른영상으로 맛나게 따라 하겠습니다 ^^😘😘😘
네, 즐 베이킹 하세요 ~~
선생님 질문이요^^
기름 쓰실때 일반 식용유나 카놀라유 써도될까요?
우유도 멸균우유사용가능한가요?
물어보고싶었던질문이거든요
이번영상도 감사히 잘 볼게요^^
네 냄새 심한 올리브유같은 거 아니면 카놀라유나 식용유도 돼요. 우유랑 멸균우유도 똑같아요
선생님은 아니지만 기름은 향없는 종류는 다 상관없고 개인적으론 보통 베이킹할때 멸균우유로 만들어도 상관없었어요!!
지나가다
멸균우유 쓰셔도 되고 카놀라유.포도씨유도 사용하셔도 되요
향이 강한 오일 아님가능
네, 설명 감사합니다. ~
안녕하세요 늦깍이 베린이 입니다 호가님 레시피 따라 해주니 아이들이 너무 좋아하네요 좋은 레시피 넘 감사합니다
혹시 만들때 설탕양은 줄여도 상관이 없을까요? 맛있는데 넘 달다 그래서요 베이킹 지식이 따로 없다보니 양을줄여도 될지 몰라서요 ^^
줄여도 되는데 너무 많이 줄이시면 식감이 좀 다르실 거에요!! 아니면 초코칩을 무가당 진한 다크초코칩 써보시는 건 어떠실까요? ㅎㅎ
@@kingleofan 아 설탕이 식감에 영향을 주는군요~ 그럼 말씀대로 칩을 다크로 해봐야겠네요 감사합니다^^
오~ 요즘 유행하는 르뱅쿠키네요~
very good~♡
함 만들어 보세요 엄청 맛있어요
아 맛있겠어요 제가 조만간 초코쿠키를 만들거라서 공부하러 들어왔어요 ㅎㅎ 그러고 만들때도 또 영상 틀어놓고 해요 .
네, 만들어 보시고 후기도 남겨주세요.
@@hojugyver 네.. 감사합니당
쿠키진짜 맛있어요 ♥️제가 두번 만들어 먹었는데 첫번째는 쿠키가 퍼져서 아쉬웠거든요 두번째는 완벽하게 성공했습니다!!
1. 버터를 100g으로 조절
2. 설탕은 백45g+흑45g으로 조절
3. 견과류 꼭넣기(빼고도 먹어봤는데 견과류 넣은게 더 맛있어요)
4. 반죽 동그랗게 만들고 냉장 보관!
*실패하신분들 이렇게 해보시면 영상이랑 똑같이 만드실수 있을거예요!
피드백 감사합니다!
항상 잘 보고있습니다~~냉장고에 1시간 뒀다가 굽는 이유가 있나요?
냉장고에 1시간 두었다 굽게 되면 반죽중에 생긴 글루텐이 이완되어 쿠키의 식감이 더 부드러워지는 것도 있고요.
반죽의 속까지 차갑다 보니 겉은 빨리 구워지고 속은 천천히 익으면서 속의 촉촉함이 더 보전 되는 것 같더라고요.