Lomo en adobo, receta de pueblo

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 23

  • @maitecaballero159
    @maitecaballero159 Год назад

    Hola Cris. Me encantan tus vídeos. Tus recetas naturales, sanas, tradicionales, y tu sencillez. Y bien que lo esplicas. Me encantan. Un abrazo de corazón ❤

  • @teresanunez6906
    @teresanunez6906 Год назад

    Es como nuestro lomo en manteca,pero el nuestro se adoba con vinagre y orégano,se puede hscer blanco o rojo,en las matanzas de antes era lo tipico,me gusta tu receta,vales un Potosí,graciad😊😊😊😊😊😊

  • @beatrizcocina
    @beatrizcocina Год назад +1

    Hola Cristina. Me recuerda al lomo en manteca colorá pero aún mejor, con tu aceite de cosecha propia.
    Pues en ese puchero que decimos por aquí, el lomo buenísimo y bien conservado en aceite.
    Te dejo mi 👍 bss

  • @maricarmengarcia3334
    @maricarmengarcia3334 Год назад +2

    Hola muy buena idea incluso para conservar gracias por compartir digo conservado por si tiene q estar en la nevera para cocinar 2o 3 días

  • @teresanunez6906
    @teresanunez6906 Год назад

    Eres un pozo de conocimientos❤❤❤❤

  • @conchimartin1384
    @conchimartin1384 Год назад +1

    Buenos días Cristina te he descubierto hoy estoy encantada con tus recetas .me gustaría recuperar los aliños del chorizo y la morcilla .y la salchichón blanca y el salchichón .te digo porque mi madre es de los villares ya tiene 87 años no recuerda muy vien las cantidades .pero yo si me acuerdo que Hera una niña de 10 años ayudandandola pues soy la mayor de 5 hermanos .te doy las gracias de antemano y me inscribo ahora mismo a tus recetas gracias por recordarnos las buenas comida de antes

  • @voala1428
    @voala1428 Год назад

    Gracias por compartir esta receta😋

  • @Brenda-cq1sh
    @Brenda-cq1sh Год назад

    Buenismo de verdad a mí me encanta el lomo de orza asique lo haré gracias Cristina por hacer esas recetas tan ricas y tan caseras.

  • @macarmenruizescudero638
    @macarmenruizescudero638 Год назад

    Que buenos recuerdos me trae, mi madre lo hacía así está buenísimo, gracias campeona.😘

  • @matimoreno1816
    @matimoreno1816 Год назад

    Me encanta ,como todo lo q haces,todo me recuerda a mi niñez y adolescencia en mi Albacete,pero nunca he hecho esto siempre lo compré hecho o lo hacía mi madre

  • @adelaidapalacios607
    @adelaidapalacios607 Год назад

    Hola Cristina! Que bueno ese lomo y costillas...q recuerdos me trae ese plato...era típico en mi casa para la matanza se dejaba secar era una un manjar...el adobo le da un sabor increíble! Pero es bueno q lo agas echo así de un día para otro...y poder saborear ese plato exquisito! Gracias, por enseñarnos tu saber eres una cocinillas estupenda!!!!👌😋😉🌹

  • @isabelquesada6626
    @isabelquesada6626 Год назад

    Buenísima receta Cristina

  • @mariajoserubio3099
    @mariajoserubio3099 Год назад

    Estupendo Cristina yo lo e comido por aquella zona lo llamais tambien lomo de horza saludos

  • @anaescarabajal6687
    @anaescarabajal6687 Год назад

    Muy buena receta como siempre un besico 😘

  • @mariacarmenfraile589
    @mariacarmenfraile589 Год назад

    Recuerdo a mi abuela haciendo esto mismo y en la misma "pota"!
    Era riquisimo y lo cubrían con manteca que al quedar fría hacia de conservante! Muchas gracias por la receta!!!🌼🌸🌼🙏

    • @elefi7969
      @elefi7969 Год назад

      Y después, todos al cardiólogo!!😅

  • @maicarmenmunozcebrian9592
    @maicarmenmunozcebrian9592 Год назад

    Uyyy yo este año he hecho tres costillares y un lomo y no me queda ya😂😂😂. Buenísimo 👋👋👋

  • @pilarmella2613
    @pilarmella2613 Год назад

    Hace casi 60 años yo tenía 18 años y hacía eso para conservar el lomo pero solo le ponía ajo, sal y pimentón, la pimienta ni la conocía 😄
    Cortaba el lomo en filetes y los freía con grasa de cerdo, que no había que comprarla y el aceite sí.... los ponía en una olla de barro cubiertos con esa grasa de freírlos como has hecho tú con el aceite.
    Eran riquísimos. En aquellos años los cerdos se alimentaban de forma distinta a como se hace ahora y se notaba en la carne.
    Gracias por tus recetas

    • @elefi7969
      @elefi7969 Год назад

      En Galicia aún se hace matanza con los cerdos criados en casa. Pero no han tradición de conservar así la carne. Aquí se lleva mucho el salazón y ahumado

  • @ramoncruanez3592
    @ramoncruanez3592 Год назад

    Tiene que estar riquisimo

    • @mariavalero9518
      @mariavalero9518 Год назад

      Hola buenas tardes Cristina ago muchas de tus recetas por k soy de Albacete y me gustan nuestras recetas de nuestras madres y abuelas me gustaría k me dijeras si es posible de cuantos centímetros es esa olla k tienes muchas gracias por todo

  • @mariavalero9518
    @mariavalero9518 Год назад

    Buenas tardes Cristina me puedes decir de cuantos centímetros es la olla k quiero comprarme una por k tengo lomo en adobo de tu receta ago muchas de tus recetas este domingo are el ajo mataero muchas gracias

  • @isabell7993
    @isabell7993 Год назад +1

    Y con todo el adobo qué hace ? Veo q no lo utiliza Ese adobo tiene que quedar buenísimo como salsa haciéndolo de alguna forma