Хинкали. Подробнее не бывает)))) (Грузинская кухня)
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Тесто: 1кг муки, ч.л. с горкой соли и вода. (у меня ушло 410мл.)
Начинка: Мясо или фарш, лук 400г. соль/перец по вкусу, "шафран или его подобие" дзира, кинза, вода.
Я охерел когда тесто три руки взяло!
))))))))))))))))
Сергей Белый 😂😂😂
Сергей Белый 😂😂😂
Сергей Белый 😂
😂😂😂😂
Обожаем грузинскую кухню . Были этим летом в конце июля в Грузии и ни сколечко не пожалели. Спасибо грузинским людям за тёплый приём . Сама Грузия ,это не что,красавица......!
Шикарно, А как вкусно....ммм! Люблю настоящую грузинскую кухню. Лайк!
Спасибо огромное!
Грузинская кухня, сделано в германии
Казахские манты не хуже Хинкали
@@user-mt8qt8zg1n Казахские манды кушаил?
@@user-mt8qt8zg1n
😁😁😁😁 Приревновали...
Прямо в точку сказала " Подробнее не бывает")))).отличное блюдо, очень красивые хинкали получились, столько сока, вкуснота неописуемая....
Спасибо большое!
Спасибо ,очень приятно было вас смотреть. Я сам из Грузии. браво.
Единственная которая четко и главное правильно готовит хинкали!!! Тесто настоящее,без яиц
пожалуй самый лучший рецепт Хинкали от не профессионала, что я видел))))) молодец))))))
ar ise ki kai receptia magram cava:3
Супер 👍сегодня обязательно сделаю 💓😍
Один совет, перед тем как достать хинкали, нужно аккуратно полить сверху холодной водой, тогда они станут глянцевые))
Жаль, что невозможно поставить сразу тысячу лайков, не могла решиться приготовить хинкали, по вашему подробному мастер классу получилось отлично 👍🏻😋спасибо большое Вам, Надюша🙏, счастья и благополучия!
Надюша, спасибо большое за рецепт такой вкуснотищи!
И Вам спасибо!)
Молодец, спокойная такая, приятные руки, голос не бесячий. С удовольствием посмотрела. Обязательно попробую
со свежей кинзой это просто обалденный вкус!
я раньше вообще кинзу не понимала, пока не попробовала её с шашлыками.
теперь заготавливаю её на зиму (замораживаю) и ем всё лето! ложу её почти везде!
те, кто её не любит - попробуйте и распробуете её вкус и тогда вы её полюбите!
никогда бы не подумала, что я полюблю кинзу) важно попробовать её именно с ТЕМ продуктом, с которым она раскроет свой вкус для вас!
кроме того, она очень полезная!
Ложи дальше, не вздумай класть!
Я кинзу обожаю её запах вкус мммм😋как можно не любить эту зелень.А многие напридумали что будто она клопами воняет но это вообще кошмар
Молодец! Очень хорошо все рассказала и по делу, без лишних слов.
Спасибо, большое за рецепт. Обязательно попробую приготовить, как Вы показали.
Умничка! Всё красиво рассказала и показала!
Надюша, рецепт супер! Спасибо за хинкали! Тесто интересное, столько усилий нужно для его выполнения! 👍👍👍❤
Ну теперь я точно их сделаю!!!Большое спасибо за рецепт!
И Вам спасибо!) Уверенна что у Вас всё получится!
Грузия моя Родина......спасибо за видос)
Рецепт действительно, очень подробный и понятный!👌 Спасибо большое!!
Класс! С отцом в Грузию часто ездили, всегда хинкали ели в местных кафешках, какие они вкусные!))
Спасибо большое!
Пиздиш Троцкий
@@fever3903 чё ты там чухло промычало
@@user-bp3nq5tv3h 0
@@fever3903 йэээддлдтддль
в фарш надо добавить ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ КОРИАНДР МОЛОТЫЙ И ЗЕЛЕНЬ КИНЗЫ, ИМЕННО КИНЗЫ НЕ ПЕТРУШКИ! И ЧЕСНОК. СИЛЬНО РАЗБАВИТЬ ФАРШ ВОДОЙ.
Давид Хубаев оооооооррррр
Давид Хубаев оооооооооо
точно все !1 и свинина обязательно
Нельзя водой разбавлять! Фарш на хинкали разводят костным бульоном!!!
Шурик Скрябин да кто ж так будет заморачиваться! 90% хинкали разбавляют фарш именно с водой! И ничего плохого в этом нет! Внутри и так получается хороший бульон! Вы ещё скажите, что нужно срезать жир из телятины и добавить туда курдюк, чтобы ещё и жирный был...
Зачем я смотрю, ведь я грузин
КСТАТИ АВТОР это не реклама хотите попробовать вкусный хачапури в москве и хинкали
Саша Шевченко какого?
Саша Шевченко у меня никого не.было убийц на аве
Alexiiffdr player джугашвили, он же сталин
Саша Шевченко а тогда За Сталина!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт. Вот возьму сейчас и приготовлю. Фарш вчера накрутили. Спасибо.
Спасибо автору за хорошую подачу. Я когда готовлю, мне тоже жена помогает))) Для тех, кто будет делать это замечательное блюдо в первый раз, хочу посоветовать варить хинкали в большой кастрюле в большом количестве воды. Так гораздо удобней и риск, что продукт слипнется, уменьшается многократно. Надежда, еще раз спасибо, что все по-теме, без лишних телодвижений и слов👍🏻.
Прекрасный рецепт и прекрасно приготовлено!!! УМНИЦА!!!
Спасибо большое!
Давно хотела сделать, объяснила на 10.... Все ясно и понятно..... 👍
Приготовлено профессионально так держать ! Хинкали блюдо моей родины.
Молодец! Правильно сказала - "Хинкали ничего общего не имеет с пельменями". Жене показал, каждый день кушаю такую вкусность 😃
Очень вкусно, я так делаю пелемени, с такой же начинкой, благодарю!
И Вам спасибо!)
Хочется хинкали, вкусно, спасибо
This is most accurate recipe of Khinkali i'v ever see on RUclips. it's how *Real* Khinkali is made in Georgia. well done Nadya seriously...
CAN YOU GIVE ME THE RECIPE IN ENGLISH PLEASE
Настоящие хинкали. Видел как делают их в грузинском ресторане. Вы приготовили ничем не хуже, все нюансы соблюдены в части технологии. При этом думаю у Вас получились даже вкуснее потому что фарш рубился из трёх видов прекрасного мяса, рестораторы же фарш крутили и только из двух видов мяса. Так что браво.
Обязательно приготовлю своему мужу) спасибо за рецепт!
Молодец,спасибо.
Никакой лишней болтовни
Огромное спасибо! Мне очень приятно!!!
Привет, дорогая! Отличный рецепт, спасибо большое!
Привет! И Вам спасибо)
Отлично, но единственное, я делаю фарш ещё более жидким и вместо воды, вываренный куриный (говяжий идеально) бульон. Попробуйте!)
Здравствуйте, Надя! Этим летом мы отдыхали тоже в Грузии. Ели много хинкали, но был только фарш. и кинза в фарше свежая. Очень вкусно было.
Здравствуйте! Да я тоже такие заказывала))) Но на этот раз попросили мои едоки без кинзы)
Вначале поели , потом смотрю! Иначе можно слюной захлестнуться)))! Спасибо!
Большое спасибо за резепт
После такого видео хочется скорее на кухню и готовить,готовить и готовить. ..спасибо Наденька!!Ты такая рукоделица,слов нет!!!Одна большая просьба, сними на видео твои принадлежности и Всё чем ты пользуешься на кухне. ..пожалуйста! !
Здравствуйте! Я обязательно подумаю над этим.
Тесто реально крутое во всех смыслах))
Молодцы!!! Хорошее видео
Как Вы верно подметили, хочется готовить иготовить👏👏👏
Absolutely wonderful job! I was surprised you could make it so properly, usually takes some skills and lot of watching how Georgians are doing it 😍❤️
Надежда, большое спасибо за рецепт, сегодня приготовила, ум отъесть можно, какая вкуснотищщща)))) Всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты, Вы такая умница, так у вас всегда все вкусно.... Удачи, здоровья и вдохновения Вам и вашей семье.
Огромное Вам спасибо! Мне очень приятно)
Супер !!! Реально получил настоящий урок !
Попробовала приготовить в первый раз-Получилось очень хорошо! Спасибо за рецепт!
Ой какие вкусные! Уже хочу! Такая же ты молодец!
Спасибо большое! Мне очень приятно)
Какая профессиональная работа браво !!!Ждем больше видео ,таких же подробных .
Спасибо большое!)))
Очень аппетитно показываете и рассказываете! Очень вкусное видео! Надежда, спасибо большое!
И Вам огромное спасибо!
надя, спасибо Вам за Ваш труд!!! Рецепт шикарный!!!!
Спасибо большое!
Спасибо. Давно хинкали не делал. Надо будет повторить.
Super)
Очень красиво и все подробно, приготовлю по вашему ролику, спасибо большое. Удачи и Здоровъя, а также много много просмотров,
Спасибо большое!
Очень аппетитно выглядит!)
Спасибо за рецепт!) хотя я варю минут 7-8 не больше.
Спасибо!!!
Шикарные топорики и пенёк!!! Сногсшибательны 🌶
*Ням-ням очень вкусно Я тоже попробую сделать!!!*
Super!!!
Супер!!!! У нас в Сибири называется позы!!!! Спасибо
Какие у вас руки,нежные,без нарощеннх коктей
Спасибо!)
Наденька вы настоящая хозяюшка 👍,я просмотрела почти все ваши видео и сама готовила по вашим рецептам, процветания вам и вашей семье!!!
Обожаю хинкали! Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо!)
Какие глянцевые и красивые. Просто прелесть) буду пробовать готовить по вашему рецепту)
Спасибо большое, Надежда! Как же это вкусно! Обожаю хинкали! 84!
Если бы пастухи знали про мясорубки , то они проводили мясо через нее , а не измельчали кинжалами. В остальном молодец, выглядит красиво и вкусно.
Здесь вы правы)
Ну не согласна. Рубленое мясо намного сочнее.
@@multi-pultipro9903 У электрических мясорубок есть дополнительная насадка с более крупными дырками, эффект рубленого мяса.
Хинкали нужно рубить ножом, а не через мясорубку
Какая разница, каждый готовит так, как ему нравится
Вы не только мастер по тесту,вы и мастер по мясу,очень ловко пользуетесь с ножами*👍👍💞
Спасибо большое! Мне очень приятно)
Надюша,такая вкуснятина!Спасибо за подробное видео!
И Вам спасибо!)
Спасибо за подробный рецепт.Вы молодец👍
Очень вкусно )))приготовим 😊😋🖑🖐
а еще вам подскажу..вместо воды добавить бульон сваренный от мозговых костей говядины.это просто бомба..
Спасибо!
Не задуть запить минассали
Да да! И не просто бомба, а классика грузинских хинкали, только бульон костный, никакой воды!!!
@@sundukmertveca хотел ответить, но смотрю, уже за меня написали))
Хороший рецепт. Молодец хозяйка. Свои пять копеек ( не навязываю) - воду в муку охлаждать в холодильнике, сочни самые приемлемые 17 см в диаметре, 4 мм сочня это много-1-1,5 мм, розеточку для формирования надо не такую глубокую, однако блюдечко не подходит, фарш ещё пожиже. А так всё хорошо.
Это произведение искусства!
Лайк за рубленное мясо без свинины 👍😁
Как я люблю хинкали! Спасибо за рецепт!
И чтобы много зелени,или специй
И Вам спасибо!)
Татьяна Крюченкова k
Татьяна Крюченкова
Обожаю это блюдо. Спасибо большое
И Вам спасибо! Мне очень приятно)
Всё очень понятно и доступно. Можно смело готовить.
Спасибо большое!
Vse pravilno sdelano. Tolko speci nuzhni zira, krasni perec, (a ne cherni) .i sol. Ne nada kindza i shafran. To chto s zeleniu delaetsa eto uzhe ,,kalakuri" gorodtskoy khinkali.
Нету такова слова хинкалик,,,ест,,толко ХИНКАЛИ,,,,,,,,,,,,
И позовём мужа... А у кого нет мужа - вызывайте на час...
Пригласите соседа ;)
Суперррр. Спасибо огромное. 👍👍👍😘❤💋🌹🌹🌹
Рада видеть вас на Кавказе. Рада видеть вас вместе с Софии и ее мамой. Я тоже их люблю. 💋💋💋
И Вам огромное спасибо! Мне очень приятно)
Вкуснятина! :)
Спасибо!)
с пиалкой-вообще зачет!!!лайк)))
Спасибо!!!
Молодец! Спасибо, Вам!
Аппетитные у вас хинкали так хочеться !!! Лайк
Здравствуйте, Надечка! Прекрасное блюдо, очень профессиональная работа и очень приятно, что муж помогает!!! Счастливого вам Старого Нового года!
Здравствуйте! Спасибо Вам большое!!! Всего Вам ХОРОШЕГО!)
Очень вкусна наверно слюни тикут .спасибо вам 🌹🌼
Тесто и фарш шикарные
Огромное спасибо!!!
Наденька спасибо за Ваши видео, всегда есть чему поучится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое!
Привет Надя ты большая молодец.ich habe viel von dir gelernt vor allem Teig machen!
Vielen Dank für alles ,schön dass du dir Zeit nimmst diese Videos für uns zu machen. 😋
Большое спасибо! Мне очень приятно) Freue mich SEHR))))))))
Аппетитно как!... Вы молодец!
Супеер! Столько сока внутри, аж укусить захотелось)))) Спасибо! Надя, а кто на фото?
Дастархан - вкусные рецепты Друзья с Тбилиси! )
Neli i Sofachka :)
Nad'ya,ya sama gruzinka.V gruzii ,naverno,mnogie gotovyat xinkali,no,ne vse gotovyat ego po pravilam :) ,v tom chisle i ya.
Kak mne kazhetsya,Vi prigotovili super-klassno!
Molodchina :)
Спасибо большое за рецептик😊я первый раз буду готовить хинкали сегодня😀удачи мне💪
И Вам спасибо!) Мне очень приятно!!! Приятного аппетита!)
😘😘😘спасибо💋🌹
Аж слюньки потекли
третья рука - супер!
Спасибо!))))))))))))))))))))))))
Там муж помогает!!!!
Умничка 😘
мне нравится ! Надо попробовать !
КАК ВКУСНО....
Очень просто и вкусно, спасибо за рецепт))) Вы так мило говорите «хинкалик»)))
Попробую приготовить сегодня.Спасибо за видео
Молодец,получились симпатичные,но на блюдце будет удобней лепить .
Danke sehr .super gut благодарю
Danke)
Молодец, хорошее тесто очень приготовили.
Madloba -----eto xinkali po nashemu gruzinskuiu-------super vi gotovte----ot menia laik
Большое спасибо!
Ne za chto
Здравствуйте,Наденька! Привет из Тбилиси! Замечательно засняли,подробно объяснили. Хинкали получились классически.Видно мастерство,какая Вы молодчина! Удачи и всех благ желаю!
Спасибо , давно хотела научиться )))
И Вам спасибо!) Уверенна что у Вас всё получится!