Preciso fazer para meu marido a idade necessário cartilagem, minha mãe fazia até a geleia com vinho do porto. Eu deixo de molho de um dia para outro com água e um cálice de cachaça
🤔Desculpe, mas tenho uma dúvida, pois este não é um prato típico da minha região(RJ). Pergunta: Devo fazer (cozinhar) tudo direto com osso e tudo? Ou seja: Não precisa desossar (separar) os ossos da carne em nenhum momento? Abraços e muito obrigado.😘👍
Você cozinha com osso e tudo, depois de cozido, vai do gosto de cada um. Eu costumo retirar os ossos e ficar somente com as partes moles cozidas. Espero ter ajudado.
Tá bom, vou te ajudar, o mocotó não tem carne, ele é basicamente a pele e os tendões do pé do boi, extremamente rico em colágeno, a pura gelatina, não a toa é o que há de melhor pra curar uma ressaca, você se sente ressuscitado depois de tomar o caldo do mocotó, preste atenção no vídeo que você verá que vai tudo pra panela, a perna do boi é somente serrada em pedaços menores e vai com o osso pra panela, além de revigorante é extremamente delicioso
Infelizmente vc não tirou a gordura, né Taico,o colesterol vai nas alturas, pensei que vc tivesse pratica em fazer mocotó,e tiraria a gordura, é uma pena... É só deixar o caldo no freezer por uma hora, que a gordura fica toda em cima, vivendo e aprendendo né Taico! Um abraço, mesmo assim valeu,tira o excesso com uma colher 🥄, não resolve,mas ajuda 👍
OLHA AQUI MEU AMIGO ESTE PRATO MUNCA PODE SE CHAMAR DE MOCOTO NÃO E MOCOTO NEM AQUI E NEM NA CHINA VOCE ESTA DETURPANDO UMA COMIDA AFRICANA VAI SE INFORMAR PRIMEIRO PARA FALAR DO MOCOTO
A gente aqui no nordeste adoramos,eu como desde pequena estou com 66 anos, da um pirão delicioso.
Meu Deus qui maravilha de mocoto !!
ISSO NÃO E MOCOTO E UMA MENTIRA
Amo mocotó😋....parabéns pela receita ♥️👍🏻👏🏻👏🏻
ISSO NÃO E MOCOTO E UMA MENTIRA
Eu vou fazer já estou com fome
ISSO NUNCA FOI MOCOTO E UM CALDO DA PATA DO BOI
❤❤❤❤ amo mocoto, obrigada pela receita.
Deu água na boca 😮
muito obrigado!!
Show demais
Adoro mocotó
👏👏👏
ISSO NÃO E MOCOTO E UMA MENTIRA
muito show
Comida raiz!
❤
Amei 😍
Eu amo mocotó
Obrigado chef ❤❤❤
Eu que agradeço
Arrasou🎉🎉🎉
Uma delícia 🍽😋.
😋
Amei seu jeito de fazer o mocotó,sem burocracia direto na panela? 😂
Top mestre ,
Gosto muito.
bom demais, né??
ISSO E UMA MENTIRA QUE ESSE SENHOR ESTA FAZENDO COM VOCES@@ChefTaico
Porquê?@@itajaimoura4182
Maravilha de receita mestre, parabéns pelo seu trabalho....
Aqui na Bahia fazemos diferente.
Preciso fazer para meu marido a idade necessário cartilagem, minha mãe fazia até a geleia com vinho do porto. Eu deixo de molho de um dia para outro com água e um cálice de cachaça
Hummm boa dica
PODE FAZER ESTA SOPA DE PATA NÃO E MOCOTO
Que felicia e bom de mais
também gosto muito!! obrigado
EU coloco tudo na panela de pressão e deixo derreter por uma hora e se quiser comer tudo bem senão quiser amém.os recrutas nunca reclamou 😂
👏👏💕
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
❤❤❤❤❤
obrigado!!
Chef percebi o Sr com água na boca. Kkkkkkk
rsrs eu gosto
Onde pego a receita deste caldo....
VOCE FALOU BEM E U, CALDO E NÃO MOCOTO
Eu vim aqui babar 🤤 bem
Delícia 😋 vou fazer 👍👏👏👏👏
Mocotó eu prefiro do porco 😅
TOP 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
muito obrigadoo
Ué 😮não precisa escaldar
Tbm estranhei, mas vi que ele fez isso pra fazer o pirão.
🤔Desculpe, mas tenho uma dúvida, pois este não é um prato típico da minha região(RJ). Pergunta: Devo fazer (cozinhar) tudo direto com osso e tudo? Ou seja: Não precisa desossar (separar) os ossos da carne em nenhum momento? Abraços e muito obrigado.😘👍
🤦🏽♂
Você cozinha com osso e tudo, depois de cozido, vai do gosto de cada um. Eu costumo retirar os ossos e ficar somente com as partes moles cozidas. Espero ter ajudado.
@@jorgeluiscarvalholameu357 Ok! Ajudou sim! Entendi! Muito obrigado.
Tá bom, vou te ajudar, o mocotó não tem carne, ele é basicamente a pele e os tendões do pé do boi, extremamente rico em colágeno, a pura gelatina, não a toa é o que há de melhor pra curar uma ressaca, você se sente ressuscitado depois de tomar o caldo do mocotó, preste atenção no vídeo que você verá que vai tudo pra panela, a perna do boi é somente serrada em pedaços menores e vai com o osso pra panela, além de revigorante é extremamente delicioso
@@fcoauton8223 Ok! Muito obrigado.
Delícia muito bom
😋
Delícia!
😊😊😊😊🥵🥵🥵🤐🤐🤐🤐
Vou ficar fora dessa vez, por causa do colesterol alto!😮
Colesterol não tem nada a ver com o que o chef tá preparando.
poxa...
Infelizmente vc não tirou a gordura, né Taico,o colesterol vai nas alturas, pensei que vc tivesse pratica em fazer mocotó,e tiraria a gordura, é uma pena...
É só deixar o caldo no freezer por uma hora, que a gordura fica toda em cima, vivendo e aprendendo né Taico!
Um abraço, mesmo assim valeu,tira o excesso com uma colher 🥄, não resolve,mas ajuda 👍
Valeu pela dica!
OLHA AQUI MEU AMIGO ESTE PRATO MUNCA PODE SE CHAMAR DE MOCOTO NÃO E MOCOTO NEM AQUI E NEM NA CHINA VOCE ESTA DETURPANDO UMA COMIDA AFRICANA VAI SE INFORMAR PRIMEIRO PARA FALAR DO MOCOTO
Se não é mocoto, o que é?
Feijoada 😅🤦♂️
😮
ENTAO EMERSON O QUE VOCE TEM A COMENTAR OU FICOU QUIETO AQUELA COMIDA E UM CALDO DE TUTANO E A PARTE QUE FICA DENTRO DO OSSO O K
@@emersonoliver573 estrogonofe.😂😂😂😂😂
@@ronaldolira6076 😅😁🤣🤣🤣🤣🤣