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오징어가 보이면 무조건 사오세요

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  • Опубликовано: 28 сен 2022
  • 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 오징어무국 레시피를 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    오징어 1마리
    [무 밑간하기]
    무 300g + 국간장 2스푼에 15분 절이기
    [육수내기]
    건다시마 15g + 멸치 한줌
    물 1.5리터
    [재료]
    새우젓 국물만 1스푼, 미림 1스푼, 다진마늘 1스푼,
    고춧가루 1/2스푼(취향껏 사용), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/2대,
    소금 1/4스푼(최종 간하기)
    #김대석셰프 #오징어무국

Комментарии • 254

  • @gooreummom
    @gooreummom Год назад +13

    무를 먼저 간을해놓는 꿀팁 👍
    오징어무국 맛있는 무국
    쌀쌀한 요즘
    딱이겠어요
    오늘저녁은 오징어무국
    감사합니다👍👍👍

  • @popsballad
    @popsballad Год назад +65

    그간 따라해서 와이프 엄마 등 가족들에게 칭찬 무지 많이 받았습니다 이번에도 잘 배워갑니다

  • @user-ol4mm2sn9o
    @user-ol4mm2sn9o Год назад +57

    돌산양반이 대도시가셔서 저렇게 섬세한손길 요리에노하우 피나는 노력이 보입니다 훌륭하십니다 최고체고 두표 드립니다 조회수는 팍팍 👍👍👍👍👍👍

    • @user-pv7no8es9e
      @user-pv7no8es9e 9 месяцев назад +5

      그대로 따라 했는데 정말 맛있어요 감사합니다

    • @Hepzibah_M
      @Hepzibah_M 8 месяцев назад +6

      여수분이셨군요!

    • @user-ib6vf9vs1e
      @user-ib6vf9vs1e 8 месяцев назад

      0

    • @user-ye1fb9rc8p
      @user-ye1fb9rc8p 6 месяцев назад +1

      ❤❤❤❤최고입니다ㅡ김대석세프님ㆍ

    • @user-ut7uc1ge1y
      @user-ut7uc1ge1y 4 месяца назад

      아, 김대석 쉐프님이 여수분 이신가 보네요.
      여기 부산에서도 즐겨 시청합니다.
      따라했을때 만족도가 그만 이거든요.
      다음번에 여수 놀러가면
      호텔 옥상에서 바닷가로 연결된 짚라인 타기로 했습니다.~

  • @user-py5gz5uc3v
    @user-py5gz5uc3v Год назад +23

    어제 처음으로 신랑에게 오징어 무국을 끓여줬어요.. 셰프님 레시피 고대로 따라했는데
    맑고 시원칼칼하니 신랑이 그자리에서 세그릇을 먹더라구요.. 맛있다고 잘먹으니 저까지 덩달아 기분이 좋더라구요.. 앞으로도 많이 셰프님영상보고 배워야겠어요

    • @user-pl5bj5ch4g
      @user-pl5bj5ch4g 11 месяцев назад +2

      셰프님~레시피는~믿고만들어먹는1인입니당~너무감사합니당^^

  • @user-js1sr2mq3b
    @user-js1sr2mq3b Год назад +20

    셰프님 요즘에 딱 맞는 오징어 무우국 오징어를 한방향으로 칼집 내는것과 무를 국간장에 15분 절인것이 포인터네요 정말 잘배워서 감사드립니다 셔프님의 레시피는 날마다 새롭게 알게되어서 고맙습니다 항상 건강하셔서 더좋은것으로 많이 보여 주세요~~

  • @user-lh9hv7gj8x
    @user-lh9hv7gj8x Год назад +19

    무에 밑간 하는 꿀팁 또 배우네요ㅎㅎ 늘 잘 배우고 있음에 감사드립니다
    따라하기 쉽고 맛있는 요리
    세프님 요리는 언제나 옳아요^^♡♡♡

  • @user-tj7ql2sc1e
    @user-tj7ql2sc1e Год назад +6

    오징어 사 놓은게 있어서 맵고 칼칼한 오징어볶음 하려 다가 급 변경^^~ㅋ합니다 너무 시원하고 속이 뻐~엉 뚫릴 듯 합니다 항상 고맙습니다~~ 김대석쉐프님의 한 끗 차이 나는 요리 오늘도 잘 배웠습니다👍~

  • @user-qt9oc5zj6g
    @user-qt9oc5zj6g Год назад +5

    지금 날씨에 딱이네요~
    오징어무국 칼칼해서 너무 좋겠네요..
    맛있겠다..

  • @Lee-wm8gv
    @Lee-wm8gv Год назад +6

    일단ㆍ시원해보이는
    국물 보면서~
    영상 보겠습니당~~🤗🤗

  • @TVCountrysideDaily
    @TVCountrysideDaily Год назад +8

    김대석쉐프님 안녕하세요 🤗💕
    늘 좋은영상 공유해주셔서 감사합니다 👍👍

  • @sjj01002
    @sjj01002 Год назад +6

    셰프님 깔끔하고 칼칼한 오무국 꼭 끓여서 먹어볼께요 감사합니다 ~~^^🥄🥢

  • @user-xo2dd3wb6j
    @user-xo2dd3wb6j Год назад +2

    칼칼한 국물 맛이 스트레스까지 날려줍니다.덕분에 기분이 좋아집니다.감사합니다

  • @user-ph5yo7eb7m
    @user-ph5yo7eb7m Год назад +6

    시원하고칼칼한오징어무우국제데로배웁니다세프ㅡ님감사합니다

    • @user-dw8kh3uo7n
      @user-dw8kh3uo7n 9 месяцев назад

      셰프님~!
      정겨운 말씨
      만큼이나 맛깔스런
      요리솜씨 늘 배웁니다~
      셰프님 요리엔
      정성이 들어 있어요~
      언제나 응원할게요~

  • @user-we4ux1vr7u
    @user-we4ux1vr7u Год назад +2

    시원하고 칼칼한 오징어무국
    무를 미리국간장에 15분 절여서
    끌인다 가을에 개운한 오징어뭇국
    이번주에 끌여 볼까요^^
    오늘도 꿀팁하나 배웠습니다.
    감사합니다 👍👍👏👏👏

  • @user-tl4fw6cx1y
    @user-tl4fw6cx1y Год назад +10

    방금 해먹었는데 칼칼하고 시원하고 조미료 없어도 맛이 일품이었습니다.
    좋은 레시피 감사합니다 ㅎ

  • @user-wg9ie7ym7o
    @user-wg9ie7ym7o Год назад +4

    끋내주게 맛잇어요~시원하고요

  • @user-uo1xn2du7g
    @user-uo1xn2du7g Год назад +7

    아 무에 밑간을 해야하는군요 셰프님의 무궁무진한 비법은 어디까지가 정점일까요 ㅎ 오늘도 잘배워갑니다 감사합니다 ~~ 👍💞

  • @user-ql1dx2rz4v
    @user-ql1dx2rz4v Год назад +1

    쉐이프님 오징어국물 얼큰하게 끊이셔서 정말 맛 나게 보이시네요 늘 고맙고 감
    사를드립니다 행복하시고건강
    하세요👍

  • @user-du5pc2kx1v
    @user-du5pc2kx1v 3 месяца назад +1

    오징어 무국 오늘 아침 국메뉴 입니다. 진짜로 세프님 요리는 군더더기없는 따라하기가 쉬운방법 알려주시니 마음이 따뜻해지는 요리입니다. ❤❤❤👍👍👍👌👌👌

  • @user-jv2qm4dh3n
    @user-jv2qm4dh3n Год назад +2

    셰프님,오징어,무국
    영상잘배감니다
    감사합니다,👍🤩

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr Год назад +2

    츠릅♡츠릅♡시원
    칼칼함이👍인 오징어
    무국입니다ㅎ 무에
    간을 먼저해두네욤👏

  • @user-tc6nc7fm3c
    @user-tc6nc7fm3c Год назад +4

    오늘은 대석쉐프레시피로 오징어무국 끼렸십니더 완전대박!!!!!느무맛나네요 텁텁하지않고 깔끔

  • @user-vb2yd7tt2k
    @user-vb2yd7tt2k Год назад +2

    칼칼 시원함이 김쉐프님 목소리하고 매칭이 잘 되네요 감사 합니다^^

  • @user-cv1ih8cx9e
    @user-cv1ih8cx9e Год назад +1

    고맙습니다🙏
    덕택에 가을에 시원한
    오징어무국
    먹어야겠어요
    👍👍👍👍👍👍

  • @user-jy5uf1yv5m
    @user-jy5uf1yv5m Год назад +13

    오이무침 이후로 쉐프님 레시피는 무조건 믿고 따라합니다👍🏾 오징어뭇국도 어렸을 때 맛있게 먹던 기억이 나서 해보고 싶은데 다른 유튜브 레시피는 다 기름에 볶는 레시피라 그맛이 안났는데 요거 따라해볼게요 감사합니다❤

  • @user-fp9so5bb5e
    @user-fp9so5bb5e Год назад +2

    오징어무국 해보니 정말 맛있었습니다 밥에랑 함께 먹으니까 무가 씹히면서 무가 사라지고 진짜 맛있었습니다 잘 배우고 갑니다.

  • @user-tq7hl1pn9f
    @user-tq7hl1pn9f Год назад +2

    아침부터 저녁걱정을 하면서 뭐하나 햇는데~바로 요거다 햇네요 ㅎㅎ 무우도 좀 잇구 오징어도 한마리잇서니 ㅋ 늘 좋은영상 감사드립니다~^^

  • @khc0595
    @khc0595 Год назад +4

    늘 잘보고 있습니다.
    언제 한번 돼지고기 들어간 새우젓 찌게 만드는 영상 올려주세요~

  • @user-sd5tz4eq3w
    @user-sd5tz4eq3w Год назад +1

    김대석셰프님 최고요리사 입니다 모든영상따라서 해보고 싶습니다

  • @user-qq9io9gx6u
    @user-qq9io9gx6u Год назад +9

    오늘은 오징어국 당첨~!!!!~~^^아름다운 날이에요~~~♥

  • @user-uv8df4xo5p
    @user-uv8df4xo5p 9 месяцев назад +5

    김대석 셰프 님 힘내세요

  • @user-dw4kg5ed2b
    @user-dw4kg5ed2b Год назад +10

    김대~ 서어억 쉐프님 짱!!!
    오징어국 역대급 맛이 나왔습니다
    이 세상에서 먹어본적이 없는 맛 입니다
    best of best^^

  • @user-yy2rq7ys6l
    @user-yy2rq7ys6l 6 месяцев назад +1

    영상보고 저녁에 끓여먹었는데 진짜 시원하고 맛있네요 강추입니다

  • @user-kk9md8dp1h
    @user-kk9md8dp1h Год назад +2

    시원한 무우국 오징어 넣어
    맛낙게 끓여 보겠슴다

  • @user-uv8df4xo5p
    @user-uv8df4xo5p 7 месяцев назад +1

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-kd3ei6ce2j
    @user-kd3ei6ce2j Год назад +4

    쉐프님 영상보며 반찬만들고있습니다
    늘 건강하시고 하시는 일도 번창하시길 기원합니다
    감사합니다

  • @user-sq4nj9jp2y
    @user-sq4nj9jp2y Год назад +1

    초가을에 오징어 굽 딱이네요
    무우절이는 정보 고맙습니다

  • @user-ii4bq4bg7l
    @user-ii4bq4bg7l Год назад +2

    맛있겠네요 요즘날씨에 맞는국 한번 끓여야겠습니다

  • @user-dw4kg5ed2b
    @user-dw4kg5ed2b Год назад +1

    쉐프님 오늘도 맛있는 저녁 감사드립니다^^♡♡

  • @user-in3yn4yb2d
    @user-in3yn4yb2d Год назад +3

    쉐프님 레시피로 오징어국 했는데
    역시나 시워하고 칼칼한게 너무 맛있어요^^
    감사합니다🙏

  • @user-uu7tj6pm5t
    @user-uu7tj6pm5t Год назад +3

    남편이 국이없이는밥을먹지않아걱정했는데 오늘저녁국은오징어국으로 하겠습니다 😊 🙏

  • @user-fv2hs1lq2p
    @user-fv2hs1lq2p Год назад +3

    너무 맛있겠어요. 훌륭한 레시피 감사합니다! ^^

  • @Bumblesugar
    @Bumblesugar Год назад +1

    날씨가 조석으로 쌀쌀해졌는데 이거 딱이네요 얼큰하게 끓여볼거에요 😊

  • @user-oc8zn4zl8y
    @user-oc8zn4zl8y Год назад +22

    와..오늘저녁메뉴로 오징어무국 도전해봤는데 역대급 ㅜㅜㅜ너무너무 맛있게먹었어용!!셰프님덕분에 요즘 요리하는행복을 만끽하고있어욤!!항상 정성가득한 레시피올려주셔서 감사합니당:)

  • @user-gp5bd1kl3g
    @user-gp5bd1kl3g Год назад +3

    김대석셰프님!
    덕분에 요즘 요리하는 재미가있답니다!💕
    감사감사합니당!

  • @user-tw5dp5zv7k
    @user-tw5dp5zv7k Год назад +1

    오징어무국 잘 봤습니다
    행복하시길 바라겠습니다

  • @user-zv1lz7rw7v
    @user-zv1lz7rw7v Год назад +1

    오늘도 캄사합니다👍👍👍

  • @user-gb3id3xp1r
    @user-gb3id3xp1r Год назад +2

    딱 오징어 무국이 딱 생각났는데 오늘 세프님이 올려주니 매우 감사합니다 잘 따라서 해 먹겠습니다^^

  • @user-vp2wl7yg9c
    @user-vp2wl7yg9c Год назад +1

    그래서. 저는. 김쉐프님 요리는. 무조건 봅니다.
    좋은 팀 늘 감사합니다.

  • @user-ks3jj1tv2y
    @user-ks3jj1tv2y Год назад

    맞아요
    오징어 무우국 끝내주네요
    정말로 시원합니다
    감사합니다

  • @bukae
    @bukae Год назад +4

    어제 냉동실에 몇 달 묵은 오징어로 끓여 봤는데 진짜 맛이 끝내주네요.
    대석이 삼촌 레시피가 제 입맛에 딱입니다. 최고에요!!

  • @nsmyung2023
    @nsmyung2023 Год назад +5

    국물이 진짜 맛있을 것 같아요🤤🤤🤤 꼭 만들어 봐야 할 레시피!!! 사소해 보이지만 큰 차이를 만들어 줄 꿀팁까지 넘넘 감사드려요😍

  • @user-yq6bu1zv3j
    @user-yq6bu1zv3j Год назад +2

    영상 잘 봤습니다.오늘 저녁은 오징어무국!^^

  • @yilheelee2507
    @yilheelee2507 Год назад +2

    어묵볶음 따라했는데 대박입니다

  • @suziepark4034
    @suziepark4034 3 месяца назад

    늘맛있는음식보여주셔서 감사합니다 멀리서늘 잘 따라하고 있습니다

  • @user-ps5qe9jx2r
    @user-ps5qe9jx2r Год назад +2

    우와우와 오징어 무국 한번도 안해봤는데 김대석셰프님 감사합니다 한번 해볼게요 👍👍👍👍👍

  • @user-tu6ix6jm7k
    @user-tu6ix6jm7k 4 месяца назад +1

    오징어 무우국 첨보는데 셰프님처럼 똑같이 도전 해보겠슴다 감사합니다

  • @user-cz1od2fh5z
    @user-cz1od2fh5z Год назад +2

    쉐프님 레시피는 무적권 믿습니다
    항상 따라해서 실패한적이 없어요
    오늘도 오징어무국 잘먹겠습니다

  • @user-mj7vc3um8n
    @user-mj7vc3um8n Год назад +3

    감사합니다👍👍👍

  • @artist_yui622
    @artist_yui622 Год назад +1

    선생님 레시피 보고 만들어먹었는데 신랑이 엄청 맛있대요. 감사합니다😊

  • @user-jc7mi4vc8d
    @user-jc7mi4vc8d 10 месяцев назад

    김대석셰프님의 음식은 건강한 음식이라 많은 도움이 됩니다. 감사드립니다.

  • @user-qf9tb9bq5h
    @user-qf9tb9bq5h Год назад +2

    오늘 도전해 볼게요~ 세프님 레시피로 요즘 어깨 으쓱합니다^^

  • @taesun6727
    @taesun6727 Год назад

    날씨가쌀쌀한데 한번 해먹어야겠어요 고맙습니다 최고예요

  • @user-ls6nb4ei6s
    @user-ls6nb4ei6s Год назад +2

    너무 감사 합니다😛

  • @user-wf9up7in5y
    @user-wf9up7in5y Год назад +2

    오징어 요즘 좀 비싸더라구요
    사람마음이란게 참...
    비싸지니까 오늘 이 시원해 보이는 오징어국이 유난히 더 땡깁니다.
    시원~~~하게 한사발 드링킹 하고싶어집니다 ^^

  • @user-nr4dl8cp1m
    @user-nr4dl8cp1m Год назад +11

    아침되면 김셰프님 요리영상을 먼저 봅니다. 요리초보인 저에게 건강한 요리영상을 보여주셔서 늘 감사합니다. 영상보면서 따라 만들고 있답니다.
    맛있어요~^^

    • @user-fi9iv2bt8b
      @user-fi9iv2bt8b Год назад +1

      나이가 환갑인데도 아침에 김대석 세프 요리 먼저보고
      아침합니다 유투브 채널에세 최고입니다 ~^
      감사합니다.

  • @user-oh4qf3xq3j
    @user-oh4qf3xq3j 6 месяцев назад

    맛있어 보여요 오늘 저녁엔 오징어 뭇국 끓여야지 감사입니다

  • @user-mz2ln4yq2o
    @user-mz2ln4yq2o Год назад +2

    ❤❤❤늘감사

  • @user-qk4on8ij7f
    @user-qk4on8ij7f Год назад +6

    어제 홍어사와서 무쳤어요 남의편이 엄마가 해준거 같다며(시댁 전남 신안) 어제 막걸리 두병먹고 아직도잡니다 ㅋㅋㅋ

  • @user-hg2mo1wl9k
    @user-hg2mo1wl9k Год назад +1

    세프님 최고최고

  • @user-cj8eo4gd4g
    @user-cj8eo4gd4g Год назад +1

    이번주말에 도전해보겠습니다 감사합니다

  • @user-uf9fv1qo9k
    @user-uf9fv1qo9k Год назад +1

    칼칼한 오징어무국 좋아하는데... 현기증날거같아요. 누가 좀 해줬으면 좋겠어요 ㅋㅋㅋ

  • @user-ip4nt8hz1q
    @user-ip4nt8hz1q Год назад +2

    끌여먹어야겠요 감사합니다

  • @user-sk9fj8dx6z
    @user-sk9fj8dx6z Год назад +1

    셰프님 오징어국 끝내주네요 ~

  • @user-us4ww9fw4u
    @user-us4ww9fw4u Год назад +2

    감사합니다~~무에 간을하는걸 몰랐네요~~

  • @user-or2ro3yk2r
    @user-or2ro3yk2r Год назад +2

    엄청시원하고 개운할거같아요~~오늘저녁 메뉴 당첨입니다!!

  • @soonsangworld
    @soonsangworld Год назад +1

    해먹었는데 진짜 시원하고 칼칼해요 감사합니다 😀

  • @user-jy8dr4us7v
    @user-jy8dr4us7v Год назад +2

    셰프님 영상에서 많은 꿀팁을 배우고 있습니다.
    맛있는 오징어국 레시피도 제가 가져갑니다 셰프님!!!

  • @user-mm9ew6di6k
    @user-mm9ew6di6k 8 месяцев назад

    국물 색깔이참 예뻐요..예술이네여.. 영상 찾아보길 잘했어요.ㅎㅎ❤❤😊😊

  • @user-nb5on2ux1n
    @user-nb5on2ux1n Год назад

    김대석세프님 ~!!
    오늘바로 오징어 무국 끓여 맛있게 먹을께요~감사합니다!!
    👍 👍 👍

  • @user-iq6sm6tf8p
    @user-iq6sm6tf8p 9 месяцев назад

    울집은 김대석셰프님 레시피가 딱맞더라구요^^김치며 돼지불백이며모두모두 셰프님 레시피가쵝오!!!!❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-qv9ir8yb1r
    @user-qv9ir8yb1r Год назад +2

    감사합니다

  • @user-kx9lv4jp5z
    @user-kx9lv4jp5z Год назад +2

    ㅎㅎㅎ 혹시 세프님도 한솔 국어샘아시나봐요!!!! 저도 한솔샘에게 배운사람~~ 밑줄 쫙~~~ ㅋㅋ 어제 무우 샀는데 오징어 사서 오늘 맛난 우징어 무국 만들어 보겠습니다.ㅎㅎㅎ 마지막은 소금간!!!

  • @khj907050
    @khj907050 Год назад +7

    와!오늘 오징어국 끓이려고 했었는데!감사합니다!
    요즘 선생님 방송보면서 음식하니까 신랑이 음식솜씨 많이 늘었대요.ㅎ

  • @heenatastyfoodchannel
    @heenatastyfoodchannel Год назад +1

    Nice preparation sir. Delicious 😋😋. Mouthwatering & tempting 👌

  • @user-py8in9xh5x
    @user-py8in9xh5x 9 месяцев назад

    어제 파를물에데쳐 오징어무침을 맛있게먹고 국도 지금따라해서 맛있게 먹고 있습니다 감사합니다

  • @user-xx8um8uz9j
    @user-xx8um8uz9j Год назад +1

    어제 했는데 무 먼저 국간장 재놓은게 신의한수네요
    너무 시원하고 감칠맛나게 잘먹었습니다❤

  • @user-dk5wq7kb5j
    @user-dk5wq7kb5j 5 месяцев назад

    늘 요리에 응용해서 하고있습니다 셰프님 요리 설명 최고입니다 👍

  • @TV-rn5ys
    @TV-rn5ys Год назад +2

    고맙습니당^^*

  • @user-lg3zd7he8z
    @user-lg3zd7he8z 6 месяцев назад

    프랑스 파리에서 감사인사 드립니다. 자주 보고 가족들에게서 칭찬 받고 있어요😊

  • @user-tz9fc7cb5h
    @user-tz9fc7cb5h Год назад +1

    정말맛있겠네~정말감사합니다^~^

  • @user-mj8gt7op6v
    @user-mj8gt7op6v Год назад +2

    밑줄 쫙~~시험에 나오나요?
    ㅎㅎ맛있게 해먹어 보겠습니다^^

  • @user-ij1uo5ze2f
    @user-ij1uo5ze2f Год назад +3

    오늘 오징어무국 먹어야지😀🖤

  • @user-gw3bq7pp4f
    @user-gw3bq7pp4f 10 месяцев назад

    예전에 많이 끓여 먹었는데 무우에 밑간 하니 더 깊은맛이 날거 같네요

  • @user-uw3nw1ob7n
    @user-uw3nw1ob7n 10 месяцев назад

    맛나게 끓여 먹으니 간절기 보약 한 그릇 들이킨 느낌입니다 감사합니다 셰프님❤

  • @user-pu2bl3et3v
    @user-pu2bl3et3v Год назад +1

    김대석셰프님
    최~~고😆

  • @user-kb9fb5sl2k
    @user-kb9fb5sl2k Год назад +2

    와 얼큰~~~~~~~~~~~ 해 보이네요

  • @user-cu1ko1tc6h
    @user-cu1ko1tc6h Год назад

    오징어국 정말 맛나네요 감사합니다 ^.~♡♡♡

  • @user-ql4lg9ks9f
    @user-ql4lg9ks9f Год назад +1

    가을에는 무우가 맛있지요

  • @user-so4ys8kc7d
    @user-so4ys8kc7d Месяц назад

    정보감사합니다 빨리 해먹어 봐야되겠네요