夜市美食 童年 三樣材料 十分鐘 做出 草莓糖葫蘆 超簡單零失誤 #30【明聰Leo】

[@Sunglin_0215]

超愛糖葫蘆！！❤️

[@黃沄蓁-g1r]

我也是

[@柔-h2o]

珍珠❤❤❤❤

[@coco2644]

我也是

[@kllee1764]

我也是！😊😊

[@nickmomo0120]

偶也四

[@孫淑芬-i4m]

你真的好棒，之前看別人的方法兩次都失敗，只有你的方法試成功，感謝

[@amyx]

哇~現在真的都沒看到在買糖葫蘆了
我從來沒吃過
現在可以自己做了
沒想到那麼簡單

[@huahua-pq8je]

amy X 怎麼又是你啦😂

[@老子有精神病]

amy X 好喔又是你

[@lx3230]

amy X 我在很多地方都看到你哈哈哈

[@李維凱-h1m]

又是你

[@黃巧玲-p1q]

士林夜市有賣

[@Kuromi_0625]

是普通的糖吗还是白砂糖

[@simonhsu194777]

一定要白砂糖

[@top1305]

謝謝你的教學,教的很簡單,我也做成功了！讚讚

[@itspaggie]

謝謝教學😍 我以前做超多次 這次終於成功了!!!

[@兮阿]

Kelly約克夏 请问会融化吗

[@周-g3z]

黑羽的臉緯緯的嘴巴

[@yzhck]

还有玮玮的声音（有点像

[@NW-ks9qd]

太厲害真的欸！

[@ninachen4313]

請問你的頭貼很好看，是哪個人物？

[@user-mimimi0110]

講到夜市就想到炸鮮奶！！！
童年回憶之一XD

[@houhank]

半夜看這也餓了，糟糕不能在半夜來明聰的頻道XD

[@aa22895509]

這樣會刺激腸胃擩動會瘦 哈哈

[@甘尼許-y3v]

侯漢克 HANK 發現偶像

[@ed001227ify]

不好意思糖葫蘆我做完
等快一小時還是不會硬
Thanks

[@oo427o5]

直接乾煮會黏鍋嗎

[@Momo-ei3zz]

泡在冰水後,如果沒有要馬上吃的話,是要怎麼保存? 然後一定是要糖漿煮好後淋上嗎?可不可以等久一點後再淋上??

[@lelp5566]

XDDD沒想到這麼簡單 \\\感謝明聰////假日就來做看看~

[@leluke119]

#明聰的笑容跟草莓一樣甜 #我就跟砂糖一樣融化惹 _(Luke)_

[@aa22895509]

啾咪～

[@nodame1009]

明聰你好，我是馬來西亞人現在在紐西蘭，最近有在追蹤你的頻道哦～ 這裏也有草莓哦，我也買了一點，剛看到你做的糖葫蘆試吃的時候說吃下去會肥死⋯⋯我想說我最近也是越來越肥了怎麼辦 因为我最近也是開始嘗試做甜點了，只不过这里是夏天 TT
跟你分享一下，我已經完成四次免考cheesecake了，分别是两次oreo, 花生酱和柠檬口味的。做了一次然後刚好朋友生日还特地做了一個送给他和他的家人，然後才做了三次就可以教室友怎麼做了，超搞笑的
然後啊我本來想要買一個6寸的蛋糕模，怎麼知道這裡的店裡都沒有賣，只有最小的4寸，不然就是8寸以上的，我只有一個人，做那麼多我怎麼吃得完嘛⋯⋯所以我就買了一個大概四寸的圓形玻璃盒子來裝，比較方便收藏喔～
我餅底都會散開來，應該是奶油加不夠再加上壓得不夠緊，我室友第一次做她的餅底就壓得超緊的，緊到蛋糕和餅底完全分離挖不下來 😂
還有就是我第一次做的oreo的上面的陷太軟了不過味道是不錯的，第二次做的花生醬cheesecake超好吃的，第三次檸檬的有點酸，可能檸檬汁放多了糖放少了
接下來我想嘗試做巧克力muffin 和tiramisu的，可是越來越胖了怎麼辦？？！！

[@aa22895509]

這可能是我們的職業病吧 但是甜點太好吃了 真的停不下手會一直想要研究

[@nodame1009]

是啊，好好吃哦，但是我不喜歡吃太甜，所以做的甜點都會稍微減少糖的分量，嘻嘻

[@notmartin1440]

你是马来西亚人？我也是！现在我住在澳洲

[@Zoe.eclipse]

@@aa22895509 明聰要不要試著研究下減肥能吃的甜品，絕對造福人類🙆

[@linphone417]

請問一定要白砂糖嗎？

[@nanachen9342]

好簡單 蕃茄和草莓季節
剛好來到了 會試作~

[@金信志-u6h]

請問阿聰老師 我剛開始開 小火 可是外圍的糖 不會很快就融化 是剛開始要開 火嗎 謝謝

[@彭雅君-l3e]

哈哈 你的鼻子沾到了 剛好正中間😂😂 回歸正題，會做草莓鮮奶油蛋糕嗎？ 我想學

[@aa22895509]

偷偷跟你說 我明天會上草莓生乳酪蛋糕

[@tsukiyuki537]

外面真變少買了，而且還賣超貴>

[@s.c.7014]

香港一個要臺幣80😂

[@user-dq5xr2ef1u]

你到底在哪裡買的…台北25…

[@s.c.7014]

@@user-dq5xr2ef1u 就普通小攤檔😂我覺得60真的便宜了😂

[@念念不忘-l3g]

我這賣3隻100呢！w

[@我不是兔兔-c3t]

基隆夜市很多攤

[@s120720369]

我要做大量的糖葫蘆需要用多少糖呢？

[@chuhuang9779]

你真的是我甜點的救星😍

[@LIHOSHOW]

好想吃喔。
草莓超愛的。

[@kllee1764]

我也是喜歡草莓😊

[@Yanc123]

如果不過冰水 直接放冰櫃冰可以嗎?

[@aa22895509]

過冰水是讓他急速下降溫度

[@easytocook4356]

请问做好的冰糖葫芦吃不完，怎样收藏呢

[@龍龍-l7w]

我不敢碰火，那個用微波爐可以嗎🥺

[@萬里晴空-t1m]

謝謝你！ 寒假期間在來跟小朋友一起DIY

[@MIN-kb2du]

請問差不多用了多久

[@aa22895509]

5分鐘就完成

[@蘇沛宜-o3n]

我煮出來有成功 ，請問你的草莓會有點熱熱的感覺嗎？

[@詹雅筑-j7t]

糖有規定要哪種嗎

[@deadspeaktome]

感謝教學 不過一次要做超過三支以上就會就會失敗....後面的糖會變很苦

[@DaDa-se1sz]

😨

[@王吉娜-t6t]

請問只能用白砂糖嗎？冰糖跟2號砂糖可以嗎？謝謝你

[@吳名軒-k1u]

可以用冰水立即凝固

[@蔡佩宜-b3n]

調和油可以嗎

[@aa22895509]

建議植物油

[@DUCKFAT_MeameBLUNSA]

不知道能不能請問一下，做完糖葫蘆的那個鍋子，裡面融化的糖要怎麼清潔才不會傷到鍋子QQ

[@aa22895509]

用熱水 就可以讓糖融化歐

[@DUCKFAT_MeameBLUNSA]

謝謝///

[@竹籤-g6m]

可以做碰糖嗎？一直想找回古早味🤔🤔

[@aa22895509]

我有機會會做ㄉㄜ

[@ofsmalling2147]

那天忘記吃了😆

[@aa22895509]

啊哈哈哈哈~

[@林志偉-x6m]

可以教我用平底鍋或電鍋做餅干或點心嗎

[@aa22895509]

讓我研究研究

[@林志偉-x6m]

+明聰（Leo） 好

[@鄭尹瑄-x8i]

我很喜歡吃糖葫蘆

[@あ小雨]

看起來好好吃哦😂

[@xlsam-mq5zb]

请问下可以不要加沙拉油吗 不加会怎样啊

[@aa22895509]

可以不下歐 就是糖會更硬一點 不會那麼脆

[@kw24]

_ heysam_ 我第一次試作就忘了加沙拉油，結果吃起來像麥芽糖，很黏牙....第二次作加沙拉油就變脆脆的不黏牙

[@xlsam-mq5zb]

凱婷陳 好哦 谢谢你

[@Aliceyingchunliu]

可以用2號砂糖煮糖漿嗎？
油是不是只能用沙拉油呢？

[@cherrychung3162]

原來不用加水 要加油…
難怪我今天做的超黏牙😢

[@含茹林]

鍋子怎麼洗

[@滿嘉媛]

那有須加水嗎

[@aa22895509]

不用

[@YT-li9kw]

請問沙拉油可以變葵花油嗎？

[@oo427o5]

請問喔 只能用白砂糖做嗎 黃色砂糖可以嗎

[@stefaniehu3260]

好簡單一次成功，謝謝明聰❤️❤️

[@柳熬]

咖啡色的那種行嗎？

[@aa22895509]

???

[@lozixuan8409]

你是说黄糖吗?😅

[@DJAnna]

明聪你好😁
可以另拍炸鸡系列吗？比如韩式台式的（特别喜欢炸物类😍）
看你炸的薯条好棒哦~😆

[@aa22895509]

好窩 我再找時間拍 只是要等我一點時間

[@lohwei5825]

如果说都弄好了 要放入冰水里要多久呢？

[@aa22895509]

大約30秒左右就好了 很快

[@lohwei5825]

明聰 好的谢谢你 今晚就试试看

[@洪瑋璘]

請問可以用紅砂糖嗎？

[@XXX-xo1it]

有限制專用什麼糖嗎？

[@aa22895509]

一般白砂糖就可以囉

[@jessicawong2813]

放進冰水要多久才會硬呢

[@aa22895509]

大概30秒吧

[@吳柏慶-m1m]

請問用一般的糖跟糖粉會有落差嗎？

[@aa22895509]

不同的糖做出來口感都會有點不太一樣

[@吳柏慶-m1m]

好的 謝謝你

[@yangshuya8357]

我想問
煮完糖漿鍋子不會很黏嗎
如果很黏怎麼辦啊~?

[@conazu]

加水，煮成糖水就行了

[@y6009211]

請問在淋糖的時候要關火嗎

[@雅潔-x3f]

一直都用小火嗎？大火跟中火有什麼差別嗎？

[@aa22895509]

會燒焦糖會苦

[@橘橘-i2j]

可以請問一下用什麼水果都可以做嗎 😋 我是沒看過啦只有番茄，草莓 有看過😂

[@aa22895509]

基本上可以

[@橘橘-i2j]

謝謝回答😄😄😄

[@connie5341]

明聰感謝你的分享。我想請問我按照你的步驟小火加熱糖，沒有加水為什麼我的糖一融化就很稠（不像你的看起來很稀）然後糖漿很黃不是白色的呢？謝謝

[@aa22895509]

過頭了

[@游碧蘭-v8s]

水沒有冰塊沒關係吧？

[@catechu7212]

細砂糖也可以嗎

[@jiajiajia3008]

如果不放沙拉油可以吗？

[@aa22895509]

口感會不一樣

[@unicornsmoothe8922]

糖葫芦里面是番茄吗不是山楂吗

[@aa22895509]

都有

[@K3LLYL30NG]

请问没有沙拉油可以有别的油取代吗？

[@aa22895509]

那可以不用放 其他有會有一種他們獨特的味道

[@K3LLYL30NG]

好的，了解。
谢谢你啊！！

[@chicken120707]

才剛想說想吃糖葫蘆 ～可以學著做了👍👍

[@玉米小子]

請問一下那個碗有糖怎麼洗掉

[@蘇杏珊]

糖加油攪拌後要關火嗎？還是繼續開小火？

[@aa22895509]

關火

[@luckyxu4950]

用其他水果可以嗎？

[@aa22895509]

可以啊

[@林鈺容-v3r]

請問，明聰買的草莓價錢大約多少？

[@aa22895509]

看大小 小顆的一盒130 大顆的一盒200 我買大顆了 裡面大約20顆

[@林鈺容-v3r]

明聰 謝謝你

[@peiyi104]

兩匙半大概要煮多久呢？

[@Winnie-99010]

謝謝

[@wesonwish]

請問為什麼我的糖黏不住番茄，我有加油進去沙糖脚拌

[@aa22895509]

有可能溫度過高

[@洪萲宜]

想看玉米粉或糯米粉可以做的料理之前買的玉米粉剩很多

[@aa22895509]

我研究研究 糯米粉留著我過幾天會做湯圓 冬至要到了

[@Wantmoon]

用湯匙刮到平底鍋平底鍋不會壞掉嗎？

[@aa22895509]

會受傷 所以我都刮很輕 我一直忘記去買木頭湯匙!! 謝謝提醒 明天手刀去買

[@林宇薇-y5c]

可以用冰箱冰嗎？

[@林涵瑀-c4j]

可以教做馬卡龍嗎？

[@aa22895509]

好的 我會研究一下配方

[@吳惠文-k2c]

只能用白糖嗎？

[@aa22895509]

沒有加油不會融化 而且會非常硬

[@10周千幼]

二砂可以嗎

[@aa22895509]

可以 不同的糖會有不同的味道

[@煥煥-k6b]

這是白砂糖嗎~

[@君莫笑-e4g]

橄欖油可以嗎

[@aa22895509]

不建議

[@brother4191]

請問一下 任何糖都可以嗎？

[@aa22895509]

建議是用白砂糖 或二砂糖

[@brother4191]

好的 謝謝

[@lollipop_yo]

用剩的糖漿怎麼保存？
放著冷了變超硬耶😓

[@aa22895509]

糖的特性就是這樣 冷了就會變硬 可以趁機做拉花 哈哈

[@莊博鈞-f4x]

糖煮久了會苦嗎

[@wx5109]

如果没有沙拉油可以不要放吗?

[@aa22895509]

可以啊 只是可能糖沒這麼脆

[@Bala-ud4ed]

可以用微波爐或烤箱嗎

[@aa22895509]

我沒試過用微波爐 但是我知道烤箱可以溶出焦糖

[@10周千幼]

可以用電磁爐嗎？？！

[@aa22895509]

可以

[@波菲菲]

沒有沙拉油 用橄欖油可以嗎

[@陳雅鈞-d7k]

請問夜市買的糖葫蘆的糖都是紅色的，是加了什麼嗎😅

[@aa22895509]

色素

[@annie-rz1qe]

有規定要用什麼糖來煮嗎？

[@aa22895509]

基本都是用細砂糖

[@jayzhang3600]

基隆夜市有三個攤
兩個攤是很古早那種
另一攤叫牛B糖葫蘆
可以上網看一下

[@王怡蘋-w8p]

而且很便宜 基隆普通的草莓一串35 士林有些要賣到55

[@天天林-v3l]

基隆有無籽葡萄 超級好吃 20元

[@許哲偉-h1q]

會黏牙嗎

[@aa22895509]

不會歐

[@林宇瑄-r6f]

請問如果家中沒有水果的話，可以用果凍代替嗎？(求回覆)

[@aa22895509]

不可以

[@夢貓咪]

請問我可以用赤藻糖醇加橄欖油嗎？

[@aa22895509]

這個我沒試驗過 然後不要用橄欖油 他味道太重

[@sereknight9241]

哇学习了！好简单

[@詡願]

如果做完了可以放冷凍嗎～

[@aa22895509]

不建議歐

[@詡願]

好的

[@chloeslime]

桃園夜市很多～
超愛糖葫蘆
開學來做

[@羅敏華-m9i]

糖漿要現煮現用嗎？

[@aa22895509]

對 冷了會硬

[@羅敏華-m9i]

@@aa22895509 請問我做的糖衣有脆度，但是怎麼巴不住草莓？

[@Dukk]

竟然不是草莓慕斯 也不是草莓塔
也不是草莓蛋糕 也不是草莓生乳捲ㄇ

[@aa22895509]

嘿嘿~

[@yutongthoh4143]

请问可以不用加沙拉油吗？

[@aa22895509]

可以歐

[@yutongthoh4143]

明聰 谢谢