Ciao Franchino, sono la figlia dei proprietari di Priano SBK (stefano bruno e katia). Mi dispiace veramente per il fatto che tu abbia trovato tutto chiuso, il negozio era in ferie e non era segnalato su Google. A volte la mia famiglia trascura il lato social/comunicazione. Purtroppo devo dire che questo sia un vero e proprio disservizio soprattutto alle persone che vengono da lontano. Con questo ti voglio invitare la prossima volta che sarai nei paraggi ad assaggiare la nostra focaccia (che sforniamo alla mattina e mangiata appena uscita dal forno ancora calda é tutta un’altra storia) e i nostri altri prodotti, sono sicura che non te ne pentirai. Quando vuoi contattami e organizziamo una bella mangiata di focaccia e se ti fa piacere ti facciamo vedere anche come viene fatta. Mi dispiace veramente. Alla prossima!
A Franchì sto fine settimana mi so visto 3 anni di video tuoi, ti conoscevo ma non ti seguivo e ora ho sviluppato una dipendenza criminale. Con la tua simpatia mi hai distratto dai pensieri negativi in un periodo demmerda, sei più confortante di una persona che te vole bene. Ti vorrei abbracciare
Ciao Franchino, Voltri purtroppo non è affatto una località turistica ma ex zona industriale ancora comune di Genova ma con la focaccia davvero tra le migliori della città. Per noi è il periodo migliore a cavallo tra agosto e settembre x fare le ferie e non perché non vogliamo i turisti: tutto il contrario. L'errore - quello sì che devo ammetterlo - è non aver aggiornato le info su Google. Spero tu possa tornare perché davvero vale la pena assaggiare le nostre focacce. Grazie davvero, Marinetta
non sarà portofino per carità ma di turismo ce n'è sicuramente non d'elitte di certo , magari di mordi e fuggi dall'entroterra sicuramente di chi ci è capitato per caso cercando i prezzi più convenienti ma di turisti se ne vedono eccome Basta pensare come sia difficile tra luglio ed agosto trovare posteggio nel piazzale dietro alla spiaggia con cui si apre il video
@@alinevianna3923quelli non sono turisti è gente dei quartieri limitrofi che va al mare li o gente del Piemonte/Lombardia che se ne va via in giornata. Turisti a Voltri non ne ho mai visti e abito da tutta la vita a Genova.
@@animatronix5676 ascolta tra luglio ed agosto ho passato almeno 3 giorni a settimana in quella stessa spiaggia con cui inizia il video che si chiama spiaggia dei bambini e ti garantisco che di turisti , che si possono sicuramente definire tali in quanto stranieri , ce ne sono sempre stati regolarmente molti francesi e tedeschi alcuni del'est europa , non saranno turisti "di prima classe" magari solo di passaggio , ma pur sempre turisti como lo sono quelli che vengono dal vicino piemonte in giornata Se così' non fosse , col piffero che se ne andrebbero in ferie a settembre
@@alinevianna3923 quelli che tu dici dell' Est Europa, francesi, tedeschi ecc spesso prenotano alberghi in centro città e vengono al mare a Voltri perché è l'unica spiaggia più spaziosa/pubblica all'Interno del comune di Genova verso ponente, quindi o vanno fuori dal comune dove il biglietto costa di più perché si è in provincia (se usano mezzi pubblici) o sfruttano le spiagge all'interno del comune di Genova, quelle sul Levante costano un occhio della testa perché sono bagni privati e le poche pubbliche che rimangono sono molto più piccole e con più scogli e pietre, sono anche molto affollate. Per questo motivo vedi tanti stranieri li in quella zona è l'unica alternativa più economica che hanno per farsi un bagno. Possono anche essere persone che vengono in giornata e che non rimangono a fare le vacanze a Voltri, gli autobus li prendono a fine giornata davanti alla stazione/entrata del terminal sech, fanno la stessa cosa a Cogoleto (un paese a una decina di chilometri più in giù di Voltri) arrivano gli autobus alla mattina molto presto scaricano i turisti e a fine giornata li vengono a prendere per portarli a Torino o Milano dove hanno l'albergo, stessa cosa capita con i francesi la differenza è che verso le 5 l'autobus li viene a prendere per portarli a Mentone o Nizza.
Grazie davvero Franchino per aver apprezzato Genova nel suo centro storico e in periferia, piccola precisazione, Voltri è l’ultimo quartiere cittadino verso Ponente, oltre la collina c’è Arenzano.
Peccato per Priano perché la focaccia che fanno è completamente un altro prodotto rispetto alla classica focaccia genovese. Per il resto questa visita a Genova sembrava una classifica del miglior forno chiuso per far capire ai "foresti" che devono starsene a casa :D
Come ha scritto qualcuno qualche commento sotto, questi format liguri dovrebbero essere chiamati CHIUSURE CRIMINALI😂 mi dispiace tantissimo che Priano fosse chiuso perché avrei tanto voluto conoscere una tua opinione sulla loro focaccia! Mi ricordo che me la fece assaggiare una mia amica che lavorava proprio a Voltri e nonostante si fosse fatta il viaggio in treno Voltri-Lucca era ancora buonissima! Ho assaggiato sia quella con la polenta che quella classica.. Okay, ora ho fame😭 Il dolce del primo forno aperto sembrava davvero spettacolare! Noto che, nonostante i disguidi, i voti di questo format sono molto buoni. Per ultimo ma non per importanza, i paesaggi di questi video sono meravigliosi, con il cielo plumbeo, il mare mosso, le cittadine in riviera... Che poesia❤
Grazie alla tua caparbietà e buon spirito nel cercare qualche posto aperto, alla fine è uscito fuori davvero un bel video, sia come content che come qualità dei prodotti dei due forni (soprattutto il primo). Daje Franchi', che magari poco a poco imparano ad inserire ed aggiornare le informazioni online 🤦🏻♂️
Consiglio spassionato ale. Nelle località di mare, vacci a metà/fine settembre dato che il 90% degli esercenti lavora quasi tutto agosto che è il momento di alta stagione/boom. Chiudere ad agosto per molti significherebbe guadagnarci molto meno. Quindi la maggior parte solitamente va in ferie dall'ultima di agosto alla metà di settembre.
@@FRANK.uma infatti non ho detto nulla su quello. Ho semplicemente spiegato perché la maggior parte è ancora chiusa fine agosto / i primi di settembre.
Le olive del secondo forno sono (con molta probabilità) olive taggiasche che, nonostante siano ugualmente presenti nella grande distribuzione (eurospin compreso), hanno tutto un altro sapore e qualità rispetto a quelle denocciolate verde fosforescente impregnate di salamoia.
Beeelin grande Franchino!!! Sono contento che ti piaccia la nostra focaccia genovese Ps: Genova si estende da Voltri a Nervi ( per circa 30 km) che sarebbero poi i 2 quartieri piu' estremi di levante e ponente
Qui a Genova e in Liguria spesso un sacco di posti fanno le ferie proprio a settembre, forse perché proprio in questo periodo i turisti se ne vanno e c'è meno lavoro.
ciao signor franchino e da parecchi mesi che ti seguo e ti voglio dire grazie! grazie perchè ad ogni tuo video mi strappi un sorriso. Grazie anche alla tua amica giulia vi voglio tanto bene.
Grande Franchino! Spezzo una lancia a favore di priano che stava chiuso...sono di Milano e mi ci sono ritrovato totalmente per caso alle 5.20 del mattino del 15 di agosto di quest'anno ed è stata un esperienza mistica dolci ottimi cornetti homemade grossi come un cinghiale e focaccia da 10 per davvero! non mi aveva fatto impazzire la loro focaccia di Recco troppo molliccia per i miei gusti ma non sono un intenditore di focaccia di Recco quindi non so magari era un opera d'arte anche quella ma non l'ho apprezzata come il resto di quello che ho mangiato...per il resto concediamogli un po' di ferie visto che stavano aperti la mattina di ferragosto 🤣
Ciao, sono da poco tuo follower, e sinceramente, ti contraddistingui dalla massa dei soliti food blogger, complimenti per la tua onestà intellettuale. Bravo 👏
@Franchino Er Criminale sono quello del krantz,il video l ho visto,seguiro il tuo consiglio e ci mettero ancora piu amore di prima! Grazie della bella recensione 🙏
Cavolo che peccato per Priano... Io sono nato a Prà (capitale MONDIALE del basilico) che sta a tre km da Voltri (verso Genova) la focaccia di Priano è un must. Sempre a Prà,c'era il panificio Cioi,ma chissà se era aperto 😆 Già che sei andato per gastronomie,dovevi provare la cima genovese.
mi dispiace un sacco che certi li hai beccati chiusi, priano è molto famoso come forno, soprattutto per la sua focaccia con la polenta, magari sarà per la prossima volta!!! BELINNN
Caro Franchino, mi complimento per la tua indagine sulla focaccia di Genova ( e di Recco ). Ripassando da Voltri devi assaggiare assolutamente Marinetta ( specie con cipolle ) che a mio avviso distacca le altre focacce della città. Ma soprattutto Priano perché quella è una focaccia diversa, forse la versione arcaica di quel prodotto. E' focaccia stirata, deposta cioè sul piano del forno, senza teglia. E' del tutto diversa per aspetto, consistenza e gusto. Non tutti la preferiscono ma i suoi estimatori ne vanno pazzi e la puoi trovare anche in molti bar ed anche supermercati del Ponente ( però è meglio mangiarla sul posto perché dopo un paio d'ore ha perso molto ). Sulla farinata invece ti sei sbagliato; NON si mangia fredda, NON si mangia riscaldata, NON si prende nei bar, pizzerie, ristoranti e negozi vari che la presentino in forme di piccolo diametro e NON si mangia d'estate. Nemmeno le friggitorie vanno bene: la farinata la fanno i "fainotti" ( o "sciamadde") in testi di rame stagnato di più di un metro di diametro e va comprata appena sfornata e mangiata calda o almeno ancor tiepida. Si può avere liscia, con le cipolline, coi carciofi o coi bianchetti ( ora rossetti ). Il posto più famoso tra questi è a Voltri ( da o Veximà ) e mangiare ai suoi tavoli vale il viaggio. poi riparliamo di Livorno... Grazie ancora per l'interesse e se ti servono consigli su Genova chiedi pure. 3407004197 pino
Ma scusa...vai in una località di mare e non ti viene in mente che a settembre potrebbero chiudere visto che, proprio per i turisti, hanno lavorato tutto agosto???
Io credo che un pizzettaro/focacciaro di Genova Voltri non faccia molto affidamento su Google per farsi una clientela, così come un forno o una rosticceria di Roma o Milano. Se le info di Google fossero determinanti a questo riguardo, penso che le aggiornerebbero ogni santo giorno. Hai ragione Franchino, però trovo strano che ti incazzi dimenticando che prima che uno You Tuber, sei una persona normale che in genere si compra la pizza nel solito posto o dove capita, se sta per strada. Un saluto da Furio Camillo.
Io ho fatto il liceo a voltri e ogni mattina focaccia da priano appena sfornata e passeggiata, li conservo i migliori ricordi della mia vita, aggiungo che la focaccia prosciutto e formaggio di priano è la più buona di tutte.
Mi sono ricreduto sul tuo conto pensavo trolassi in altre zone, ma vedendoti soddisftto e compiaciuto dela focaccia dela mia citta' mi sono ricreduto, grande Franchino ti seguiro' piu spesso ora che so' che sei fedele ai tuoi giudizi, e comunque in qualsiasi parte di genova la focaccia e' sempre bona e fatta da Cristo, non puoi sbagliare mai, un po' come la piadina a Rimini e Riccione, stessa roba, solo li sono bone davvero.
Franchì, Voltri non è una località di mare turistica, è un normale quartiere di Genova, ci sta che siano in vacanza ad agosto/settembre. Poi devi sapere che a Zena il cliente è indesiderato 😜
@Samp4ever95/Per chi avesse dubbi sull'accoglienza " alla ligure ", circolano su RUclips due video che mi hanno letteralmente fatta CAPPOTTARE dal divano: uno è una parodia meravigliosa realizzata usando " Nosferatu "; l'altra , che riguarda l'entroterra, " Non è un paese per vecchi". Due CAPOLAVORI! CONSIGLIO VIVAMENTE! ( Sono Genovese, almeno per una metà, l' altra è emiliana).🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Se d’estate lavorano sempre , chiudono quando finisce il turismo , mi pare abbastanza ovvio . Se vado in montagna quando la neve è mezza sciolta è normale che non troverò nulla
Il 90% dei gestori di queste attività (sopratutto quelle che lavorano bene) sono anziani, e non sarebbero mai in grado di aggiornare Google... Poi gli anziani vanno in pensione, passano l'attività ai figli, che stanno tutto il giorno su Internet, e la focaccia fa schifo! 😅
Ciao Franchino, a noi tutti piacerebbe sapere quando hai intenzione di tornartene a casina tua a criticare dove fanno bene "cacio e pepe" e dove no. Ci fai sapere? Grazie di cuore. ;-)
@@hero0981 certo, è un fascino più difficile da cogliere... sono sicuro che Franchino l abbia apprezzata anche così. Però il freddo a fine Agosto... quella è un pò sfortuna... poi faremo i bagni al mare fino a Novembre!
Ho assaggiato il Kranz del forno di voltri a luglio e mi ha reso dipendente,una volta non era in vetrina e mi stavo mettendo a piangere...poi è uscito come una magia dal retro del negozio! Rock'n'roll!
Franchì, la prossima volta che vieni in liguria informati dai locali. Qui le ferie i commercianti le fanno tra ultima settimana di agosto e metà settembre, proprio perchè è appena finita la stagione turistica, e si riposano un paio di settimane pure loro prima di ricominciare. Tutta la liguria è così.
A Genova occorre distinguere fra i civici col numero nero ed i civici col numero rosso. Google Maps fa una confusione pazzesca. Anni fa esistevano anche civici col numero verde.
@@ReekoRock Erano i cancelli. Adesso negli indirizzi scrivono /C, ad esempio VIA PRIARUGGIA 12/C. Per i rossi molti scrivono /R, ad esempio VIA CAMOZZINI 69/R, ma io preferisco scriverlo per esteso onde evitare equivoci
Il comune di Genova si estende tra Voltri e Nervi in lunghezza. Quindi segue la tradizione della focaccia genovese, ed avresti potuto pur assaggiare la farinata. Comunque belli i tuoi servizi, sempre spontanei , divertenti , continua così.
Scusa Alessandro, non credo che si possa definire confuso uno che sente più fonti e segue più "canali" di informazioni. Lo fai anche tu, mi pare. Comunque, ognuno è libero di dire e pensare quello che vuole e anche ascoltare chi vuole. Grazie comunque della risposta. Ciao
Non è per forza obbligatorio fare le ferie in Agosto, i commercianti sfruttano le ferie degli altri per guadagnare, ma vanno in ferie a settembre proprio quando il turismo scema. Mi dispiace per i tuoi video, ma ogni città ha le proprie usanze.
Franchi’ in Liguria stiamo aperti tutto agosto in quanto è il mese in cui si lavora di più con i turisti e si tende a chiudere a settembre / ottobre . Funziona esattamente al contrario rispetto a tutte le altre città.
A Roma riaprono a settembre perché le ferie sono finite e tutti tornano in città. A Genova, in riviera in generale, si chiude dopo perché i turisti sono tornati in città e c'è meno lavoro.
Franchino un consiglio, quando addenti la focaccia addentala con la parte sopra (quella con la crosticina e i buchetti oleosi) a diretto contatto con la lingua e non viceversa... A questo modo senti meglio i gusti... Saluti da Genova!
...Genova Voltri è l'estrema periferia di Ponente. Non è un paese, è un quartiere di Genova! Molti anni fa, non ricordo l'anno, faceva comune a se . Il mare non è bello lì, ma la focaccia di Priano è discreta e peccato che non l'hai potuta assaggiare! Sei stato sfigato anche lì, hai scelto periodo di ferie....mannaggia!! Alla fine però un fornetto molto buono l'hai trovato e vedo che non t'ha deluso!! Ciao Franchí ! 🥊🥊
A franchi è un peccato che tu non sia riuscito a beccare priano e marinetta e chiaromone devi assolutamente tornare ad assaggiare la loro roba Nel caso due info utili Priano la mattina fa la focaccia con la polenta che la trovi solo LI Marinetta fa una focaccia con le cipolle con i controcoglioni I chiaromone fanno diversi tipi di focaccia secca tipo la piccante con peperoncini presi al mercato FAI LA PARTE DUE DI VOLTRI GRANDE FRANCHIIII
il primo dolce fa venire l'acquolina in bocca, solo a guardarlo. Poi uvetta, canditi e liquore, per me scelta obbligata, visto che adoro i canditi da bambino, che nonna comprava proprio i veri cedri, interi, tipo i mezzi limoni, spaccati al mercato coperto. Ovviamente quella qualità di canditi non sempre è facile da trovare. ma cmq li adoro :) C'è però da dire che non tutto il liquido è rum. Si mischia con acqua e zucchero per fare la bagna, quindi è sempre da capire quanto rum nella soluzione c'è ;) Come ho detto, anche io vado pazzo per questi dolci un pò old school :D
Ciao Franchino "onda a panettone" non l' avevo mai sentita, mi spiace che hai trovato la focaceria chiusa... Io ti consiglierei di fare questi viaggi culinario .... Non ad Agosto, comunque vederti è un vero piacere perché fai un grande servizio💝
Franchi, sei venuto a genova, che ti aspettavi? Viviamo di turismo ma speriamo non ce ne sia per non fare code/trovare posteggio etc.. questa è la verità, abbiamo una perla nel mediterraneo ma non la sfruttiamo
Per noi genovesi di periferia voltri è quel posto dove vai a farti la passeggiata con la ragazza a 16 anni, ad ascoltare la musica in spiaggia in inverno e mangiare un pezzo di focaccia senza pensieri.
Franchino devi fare un giro delle sciamadde a Genova e dintorni. Sono i forni tipici dove fanno farinata, panissa e soprattutto torte verdi che sono(secondo me) il vero fiore all'occhiello del take away ligure. N'abbraccio.
Bravo! Sempre brillante. A Savona e in provincia fanno delle incredibili farinate e la gustosissima panizza che è sempre farina di ceci ma fritta. Roba interessante a mio avviso ⚠️
Grazie per questa bella pubblicità alla nostra meravigliosa focaccia!!!! Ma sai che la focaccia di PRIANO arriva fino al Quirinale? Prova anche LA MARINETTA Via Lemerle, 13R, vicinissimo a piedi dove ti trovi ora. Focaccia con le cipolline fresche. Imperdibile!!!! E già che sei a ponente comprati un bel vasetto di pesto!!!! Buon appetito 😊
io ci abito a Voltri e mi spiace veramente tanto che hai trovato molti forni chiusi soprattutto priano; quello e "il forno di Voltri" (italianizzato) sono i migliori che abbia mai mangiato se dovessi tornare prova la focaccia alta e morbida 😋😋 belin che buona
Che dispiacere che hai trovato tutte queste chiusure a Genova, specialmente a Voltri, dovessi essere nuovamente di passaggio, ricorda che il Priano, quello vero e buono, è solo quello lato mare , e la focaccia, quella particolare, in ogni caso, la fanno solo alla mattina , e conviene prenotarla , perché potresti beccare anche 20/30 minuti di coda …
Franchino, ma scusa la focaccia genovese deve essere anemica sotto. È proprio sua caratteristica. Cruda no ma non deve scurirsi troppo. Da Priano fanno una focaccia diversa da quella genovese, è proprio una focaccia particolare con la polentina sopra. Anche la Marinetta la fa diversa dalle altre. Poi ci spieghi anche che tunnel spazio temporale hai preso per fare 30 minuti da Genova a Voltri perché è molto interessante!! solitamente se ci metto un'ora mi reputo fortunata! Comunque farei vedere questo video al governatore della Liguria che sostiene Genova sia una città turistica seee come nooo
Io non sono molto attivo su Instagram, altrimenti ti avrei scritto per dirti che venire a Genova tra la seconda metà di Agosto e la prima metà di Settembre non è consigliato se cerchi attività aperte, molte chiudono, proprio perché lavorano durante il pienone estivo da Giugno a metà Agosto, qualcuno tiene aperto fino alla fine di Agosto e chiude a Settembre, qualcun altro chiude già tra la 2a e 3a di Agosto poiché il turismo cala... Ti avevo scritto tempo fa, dicendoti se fossi salito di avvertirmi (non mi aspettavo di certo un messaggio, però peccato...) per farti volentieri da guida, ad averlo saputo ti avrei sconsigliato questo periodo. Speriamo tu possa tornare in un periodo più attivo durante il periodo dell'anno.
ciao Franchi , sono di genova ho 52 anni e logicamnete adoro la focaccia, ma voglio fare una precisazione su Priano : esistono due focaccerie priano (che sono parenti) e sono praticamente uno di fronte all altro nella stessa via : la focaccia migliore(a mio parere logicamente) non è quella dove volevi andare tu ,ma quella dallatro lato della strada (cioè lato mare) . Saluti
Ma non e' google che aggiorna, sono i local guide del programma google maps, lo sono pure io che gratis carichi foto, inserisci orari verificati, lasci la recensione e guadagni punti. Tanti negozi non sanno nemmeno dell'esistenza di google maps, altri si' e quindi caricano pure loro le foto e aggiornano gli orari. Cmq una telefonata gliela potevi fare Franchino si sa' che al 28.08 tanti vanno in vacanza... dajeee😅
ma come vi viene in mente di fare roba ad agosto, ovvio che potrebbe essere chiuso, e poi bisogna sempre evitare lunedì e giovedì . Tutti sanno che fino a metà settembre fare questo genere di cose può fregarti . Poi gli "anziani" se ne sbattono dei social e di google.
Io lavoravo in un’agenzia che gestiva le pagine dei negozi e le devi aggiornare manualmente, i negozi già tanto che lo scrivono fuori o sulle sue pagine social
Poteva uscire un video sulle focacce . Poteva non uscire per colpa delle chiusure . E invece è uscito un signor video che parla di una Genova bella ma che dorme sugli allori, non si aggiorna e non investe . Daje che forse si danno una svegliata . Grazie Franchino 🫶🏻
Ciao Franchino io abito esattamente a Voltri. Come di consueto, è usanza TUTTE le mattine andare da Priano a prendere la focaccia.. ti dico inoltre che c’è una coda infinita, se vai nell’ora di punta al mattino trovi almeno 40 minuti di coda stile l’antico vinaio a Firenze. È una focaccia particolare più sottile e morbida che che sembra un lenzuolo.. la fanno di base con un impasto particolare diverso da tutti gli altri, con la polenta classica, e l’altra fatta con la polenta CON LE CIPOLLE. A mani basse la migliore, si contraddistingue completamente dalle altre perchè è ricoperta dalla polenta. Ti prego di ripassare perché sarebbe come andare a Napoli senza provare la pizza. Mi dispiace tanto per te che hai trovato chiuso.❤️
Mi è stato riferito che l'erede dell' inventore della famosa focaccia di Utri (Voltri) sarebbe il titolare del Panificio Castellaro, Via Guglielmo Marconi 153, 16011 Arenzano GE. Io non ci sono mai stato
Mi dispiace che tu non abbia provato la focaccia con le cipolle, curioso che nessuno te l'abbia consigliata, sembrerà strano ma al mattino se non hai appuntamenti galanti è una goduria assoluta, invece quella con le olive denocciolate, buone o pessime, non mi ha mai convinto. Inoltre per me la colazione da bambino era caffelatte e focaccia pucciata dentro, a casa. Ai miei figli che pure non sono genovesi piace tantissimo e quando torno in aereo e quindi ne porto 3kg che arrivano ancora freschi diventa la nostra collezione della domenica finché non finisce. Il latte con le goccine d'olio post immersione e fantastico!
Voltri è un quartiere di Genova.... ti ricordo che il territorio comunale 240 km 2 contro i 180 km di milano e i 107 di Napoli ...finitela di pensare che genova sia piccola..ti ricordo anche che genova negli ultimi anni ha perso quansi 400 mila abitanti...prima di andare a visitare le città ( anche sono per puro gusto gastronomico) , informatevi
Non ho ancora visto il video ma sono sicura che c’è almeno un’attività chiusa che non ha aggiornato gli orari su Google
😂😂😂
Solo una 😂😂
Una? Una caporetto, povero Franchino!😂
Ragà ho visto il video…commento più che premonitore 😂
Morto
Ciao Franchino, sono la figlia dei proprietari di Priano SBK (stefano bruno e katia). Mi dispiace veramente per il fatto che tu abbia trovato tutto chiuso, il negozio era in ferie e non era segnalato su Google. A volte la mia famiglia trascura il lato social/comunicazione. Purtroppo devo dire che questo sia un vero e proprio disservizio soprattutto alle persone che vengono da lontano. Con questo ti voglio invitare la prossima volta che sarai nei paraggi ad assaggiare la nostra focaccia (che sforniamo alla mattina e mangiata appena uscita dal forno ancora calda é tutta un’altra storia) e i nostri altri prodotti, sono sicura che non te ne pentirai. Quando vuoi contattami e organizziamo una bella mangiata di focaccia e se ti fa piacere ti facciamo vedere anche come viene fatta. Mi dispiace veramente. Alla prossima!
Daje
@FranchinoErCriminale
Up
Super buona
Franchino ritorna!!,! Non te la puoi perdere
A Franchì sto fine settimana mi so visto 3 anni di video tuoi, ti conoscevo ma non ti seguivo e ora ho sviluppato una dipendenza criminale. Con la tua simpatia mi hai distratto dai pensieri negativi in un periodo demmerda, sei più confortante di una persona che te vole bene. Ti vorrei abbracciare
Minchia 3 anni giá so passati ???
Si anche io
Io lo seguo dall'inizio.. Vedrai che diventerà una vera e proprio droga.. Buona però.. 😂❤
idemmm@@obscureundergroundrock
Daje che i periodi demmerda prima o poi passano, mentre i video de Franchino no. Fatte forza 💪🏻
Ciao Franchino, Voltri purtroppo non è affatto una località turistica ma ex zona industriale ancora comune di Genova ma con la focaccia davvero tra le migliori della città. Per noi è il periodo migliore a cavallo tra agosto e settembre x fare le ferie e non perché non vogliamo i turisti: tutto il contrario. L'errore - quello sì che devo ammetterlo - è non aver aggiornato le info su Google. Spero tu possa tornare perché davvero vale la pena assaggiare le nostre focacce. Grazie davvero, Marinetta
@FranchinoErCriminale
non sarà portofino per carità
ma di turismo ce n'è sicuramente
non d'elitte di certo , magari di mordi e fuggi dall'entroterra
sicuramente di chi ci è capitato per caso cercando i prezzi più convenienti
ma di turisti se ne vedono eccome
Basta pensare come sia difficile tra luglio ed agosto
trovare posteggio nel piazzale dietro alla spiaggia con cui si apre il video
@@alinevianna3923quelli non sono turisti è gente dei quartieri limitrofi che va al mare li o gente del Piemonte/Lombardia che se ne va via in giornata. Turisti a Voltri non ne ho mai visti e abito da tutta la vita a Genova.
@@animatronix5676 ascolta tra luglio ed agosto
ho passato almeno 3 giorni a settimana in quella stessa spiaggia con cui inizia il video
che si chiama spiaggia dei bambini
e ti garantisco che di turisti , che si possono sicuramente definire tali in quanto stranieri , ce ne sono sempre stati regolarmente
molti francesi e tedeschi alcuni del'est europa ,
non saranno turisti "di prima classe" magari solo di passaggio , ma pur sempre turisti
como lo sono quelli che vengono dal vicino piemonte in giornata
Se così' non fosse , col piffero che se ne andrebbero in ferie a settembre
@@alinevianna3923 quelli che tu dici dell' Est Europa, francesi, tedeschi ecc spesso prenotano alberghi in centro città e vengono al mare a Voltri perché è l'unica spiaggia più spaziosa/pubblica all'Interno del comune di Genova verso ponente, quindi o vanno fuori dal comune dove il biglietto costa di più perché si è in provincia (se usano mezzi pubblici) o sfruttano le spiagge all'interno del comune di Genova, quelle sul Levante costano un occhio della testa perché sono bagni privati e le poche pubbliche che rimangono sono molto più piccole e con più scogli e pietre, sono anche molto affollate. Per questo motivo vedi tanti stranieri li in quella zona è l'unica alternativa più economica che hanno per farsi un bagno. Possono anche essere persone che vengono in giornata e che non rimangono a fare le vacanze a Voltri, gli autobus li prendono a fine giornata davanti alla stazione/entrata del terminal sech, fanno la stessa cosa a Cogoleto (un paese a una decina di chilometri più in giù di Voltri) arrivano gli autobus alla mattina molto presto scaricano i turisti e a fine giornata li vengono a prendere per portarli a Torino o Milano dove hanno l'albergo, stessa cosa capita con i francesi la differenza è che verso le 5 l'autobus li viene a prendere per portarli a Mentone o Nizza.
Grazie davvero Franchino per aver apprezzato Genova nel suo centro storico e in periferia, piccola precisazione, Voltri è l’ultimo quartiere cittadino verso Ponente, oltre la collina c’è Arenzano.
In teoria l'ultima cittadina in provincia di Genova è Cogoleto a Ponente.
Ma va cagare che è piena di prostitute
@@LucaServato_97 voltri è ancora comune di genova, cogoleto fa comune a sè
e lo stai pure a ringrazire a sto ignorante a sto cesso
@@LucaServato_97 infatti ho detto “quartiere” e non “provincia” Voltri è quartiere di Genova, Cogoleto è comune a sè
Peccato per Priano perché la focaccia che fanno è completamente un altro prodotto rispetto alla classica focaccia genovese.
Per il resto questa visita a Genova sembrava una classifica del miglior forno chiuso per far capire ai "foresti" che devono starsene a casa :D
Come ha scritto qualcuno qualche commento sotto, questi format liguri dovrebbero essere chiamati CHIUSURE CRIMINALI😂 mi dispiace tantissimo che Priano fosse chiuso perché avrei tanto voluto conoscere una tua opinione sulla loro focaccia! Mi ricordo che me la fece assaggiare una mia amica che lavorava proprio a Voltri e nonostante si fosse fatta il viaggio in treno Voltri-Lucca era ancora buonissima! Ho assaggiato sia quella con la polenta che quella classica.. Okay, ora ho fame😭
Il dolce del primo forno aperto sembrava davvero spettacolare! Noto che, nonostante i disguidi, i voti di questo format sono molto buoni.
Per ultimo ma non per importanza, i paesaggi di questi video sono meravigliosi, con il cielo plumbeo, il mare mosso, le cittadine in riviera... Che poesia❤
La faccia di Franchino mentre assaggiava il dolce al rum da sola merita la visione!
Grazie alla tua caparbietà e buon spirito nel cercare qualche posto aperto, alla fine è uscito fuori davvero un bel video, sia come content che come qualità dei prodotti dei due forni (soprattutto il primo). Daje Franchi', che magari poco a poco imparano ad inserire ed aggiornare le informazioni online 🤦🏻♂️
Consiglio spassionato ale. Nelle località di mare, vacci a metà/fine settembre dato che il 90% degli esercenti lavora quasi tutto agosto che è il momento di alta stagione/boom. Chiudere ad agosto per molti significherebbe guadagnarci molto meno. Quindi la maggior parte solitamente va in ferie dall'ultima di agosto alla metà di settembre.
questo non giustifica il non aggiornare gli orari su Google, nel 2023 è inaccettabile
@@FRANK.uma infatti non ho detto nulla su quello. Ho semplicemente spiegato perché la maggior parte è ancora chiusa fine agosto / i primi di settembre.
@@FRANK.uconcordo pienamente sono dei fannulloni
@@davidepannone6021 poi andare in ferie a settembre,costa meno palanche!
@@FRANK.uMa smettetela, non c'è nessun obbligo di mettere gli orari su google, è una cosa in più
Le olive del secondo forno sono (con molta probabilità) olive taggiasche che, nonostante siano ugualmente presenti nella grande distribuzione (eurospin compreso), hanno tutto un altro sapore e qualità rispetto a quelle denocciolate verde fosforescente impregnate di salamoia.
Beeelin grande Franchino!!! Sono contento che ti piaccia la nostra focaccia genovese
Ps: Genova si estende da Voltri a Nervi ( per circa 30 km) che sarebbero poi i 2 quartieri piu' estremi di levante e ponente
Prossima serie "CHIUSURE CRIMINALI"😂
Commento del secolo!! 😂
HAHAJAHAHAJAJJAAJHA
da noi a Genova (zone mare) Molte attivita' che durante l'Estate fanno il botto.. poi chiudono a settembre.... ci siamo abituati... Anche Gelaterie
Qui a Genova e in Liguria spesso un sacco di posti fanno le ferie proprio a settembre, forse perché proprio in questo periodo i turisti se ne vanno e c'è meno lavoro.
ciao signor franchino e da parecchi mesi che ti seguo e ti voglio dire grazie! grazie perchè ad ogni tuo video mi strappi un sorriso. Grazie anche alla tua amica giulia vi voglio tanto bene.
Grande Franchino! Spezzo una lancia a favore di priano che stava chiuso...sono di Milano e mi ci sono ritrovato totalmente per caso alle 5.20 del mattino del 15 di agosto di quest'anno ed è stata un esperienza mistica dolci ottimi cornetti homemade grossi come un cinghiale e focaccia da 10 per davvero! non mi aveva fatto impazzire la loro focaccia di Recco troppo molliccia per i miei gusti ma non sono un intenditore di focaccia di Recco quindi non so magari era un opera d'arte anche quella ma non l'ho apprezzata come il resto di quello che ho mangiato...per il resto concediamogli un po' di ferie visto che stavano aperti la mattina di ferragosto 🤣
Ciao, sono da poco tuo follower, e sinceramente, ti contraddistingui dalla massa dei soliti food blogger, complimenti per la tua onestà intellettuale. Bravo 👏
A Franchi’…ma è una località di mare…lavorano ad agosto e vanno in ferie a settembre…è normale…eddaje
No per lui devi lavorare tutto l'anno 😂
E mica ci arriva a capirlo
Eddaje franchiiiii
@@chilosa4999lo ha detto che è giusto chiudere...
Eh...Però su google c'è scritto APERTO.
L'intro è pura poesia. Grande sempre e più di sempre.❤
@Franchino Er Criminale sono quello del krantz,il video l ho visto,seguiro il tuo consiglio e ci mettero ancora piu amore di prima! Grazie della bella recensione 🙏
Cavolo che peccato per Priano... Io sono nato a Prà (capitale MONDIALE del basilico) che sta a tre km da Voltri (verso Genova) la focaccia di Priano è un must. Sempre a Prà,c'era il panificio Cioi,ma chissà se era aperto 😆 Già che sei andato per gastronomie,dovevi provare la cima genovese.
mi dispiace un sacco che certi li hai beccati chiusi, priano è molto famoso come forno, soprattutto per la sua focaccia con la polenta, magari sarà per la prossima volta!!! BELINNN
Caro Franchino, mi complimento per la tua indagine sulla focaccia di Genova ( e di Recco ). Ripassando da Voltri devi assaggiare assolutamente Marinetta ( specie con cipolle ) che a mio avviso distacca le altre focacce della città. Ma soprattutto Priano perché quella è una focaccia diversa, forse la versione arcaica di quel prodotto. E' focaccia stirata, deposta cioè sul piano del forno, senza teglia. E' del tutto diversa per aspetto, consistenza e gusto. Non tutti la preferiscono ma i suoi estimatori ne vanno pazzi e la puoi trovare anche in molti bar ed anche supermercati del Ponente ( però è meglio mangiarla sul posto perché dopo un paio d'ore ha perso molto ). Sulla farinata invece ti sei sbagliato; NON si mangia fredda, NON si mangia riscaldata, NON si prende nei bar, pizzerie, ristoranti e negozi vari che la presentino in forme di piccolo diametro e NON si mangia d'estate. Nemmeno le friggitorie vanno bene: la farinata la fanno i "fainotti" ( o "sciamadde") in testi di rame stagnato di più di un metro di diametro e va comprata appena sfornata e mangiata calda o almeno ancor tiepida. Si può avere liscia, con le cipolline, coi carciofi o coi bianchetti ( ora rossetti ). Il posto più famoso tra questi è a Voltri ( da o Veximà ) e mangiare ai suoi tavoli vale il viaggio. poi riparliamo di Livorno...
Grazie ancora per l'interesse e se ti servono consigli su Genova chiedi pure.
3407004197 pino
Ma scusa...vai in una località di mare e non ti viene in mente che a settembre potrebbero chiudere visto che, proprio per i turisti, hanno lavorato tutto agosto???
E invece che ne so, aggiornare gli orari su google che siamo nel 2023? Non ci vuole un hacker per farlo.
Hai ragione, la penso come te
Si ma devono aggiornà
Si ok ci sta, ma invece l’altro forno che in pratica è stato chiuso tutto agosto?
@@luciomanciuria1618 saranno cazzi loro ebete. Guarda franchino che ha creato, un esercito di mongoloidi
franchí sti video mi salvano la vita mi rilassano e mi accompagnano nel mangiare, grazie
Io credo che un pizzettaro/focacciaro di Genova Voltri non faccia molto affidamento su Google per farsi una clientela, così come un forno o una rosticceria di Roma o Milano. Se le info di Google fossero determinanti a questo riguardo, penso che le aggiornerebbero ogni santo giorno. Hai ragione Franchino, però trovo strano che ti incazzi dimenticando che prima che uno You Tuber, sei una persona normale che in genere si compra la pizza nel solito posto o dove capita, se sta per strada. Un saluto da Furio Camillo.
Io ho fatto il liceo a voltri e ogni mattina focaccia da priano appena sfornata e passeggiata, li conservo i migliori ricordi della mia vita, aggiungo che la focaccia prosciutto e formaggio di priano è la più buona di tutte.
pausa pranzo cor franchino decisamente top momento della giornata
Senza sapello hai fatto la prima puntata di serrande criminali...essine fiero
In Liguria campiamo principalmente con il turismo estivo quindi qui non si chiude come a roma in estate ma da fine agosto in avanti
Mi sono ricreduto sul tuo conto pensavo trolassi in altre zone, ma vedendoti soddisftto e compiaciuto dela focaccia dela mia citta' mi sono ricreduto, grande Franchino ti seguiro' piu spesso ora che so' che sei fedele ai tuoi giudizi, e comunque in qualsiasi parte di genova la focaccia e' sempre bona e fatta da Cristo, non puoi sbagliare mai, un po' come la piadina a Rimini e Riccione, stessa roba, solo li sono bone davvero.
Franchì, Voltri non è una località di mare turistica, è un normale quartiere di Genova, ci sta che siano in vacanza ad agosto/settembre.
Poi devi sapere che a Zena il cliente è indesiderato 😜
@Samp4ever95/Per chi avesse dubbi sull'accoglienza " alla ligure ", circolano su RUclips due video che mi hanno letteralmente fatta CAPPOTTARE dal divano: uno è una parodia meravigliosa realizzata usando " Nosferatu "; l'altra , che riguarda l'entroterra, " Non è un paese per vecchi". Due CAPOLAVORI! CONSIGLIO VIVAMENTE! ( Sono Genovese, almeno per una metà, l' altra è emiliana).🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sopratutto se foresto! 😜
e allora cambiate atteggiamento, invece di pretendere che gli altri comprendano perchè "siete così" porcodioo
Guardando i tuoi video, mi viene sempre fame! Grandissimo!
Se d’estate lavorano sempre , chiudono quando finisce il turismo , mi pare abbastanza ovvio . Se vado in montagna quando la neve è mezza sciolta è normale che non troverò nulla
Grazie di essere venuto a visitare la nostra Voltri! Mi piace davvero il modo in cui spieghi e giri i video. Complimenti!
Scenery is beautiful. Italy is such a wonderful country!
True, but has one of the biggest problems; it's filled with Italians.
Ma qui si lavora d estate
Da Sestrese Franchino apprezzo moltissimo questi video, di luoghi per me straconosciuti e apprezzati.
Le attività che non aggiornano gli orari nei giorni in cui son chiusi, fanno imbestialire anche me. Hai tutta la mia solidarietà Franchino 😄
Il 90% dei gestori di queste attività (sopratutto quelle che lavorano bene) sono anziani, e non sarebbero mai in grado di aggiornare Google...
Poi gli anziani vanno in pensione, passano l'attività ai figli, che stanno tutto il giorno su Internet, e la focaccia fa schifo! 😅
@@alessiobrabus7990 Giusto anche il tuo punto di vista 😄
no ma scrivilo un altro luogo comune@@alessiobrabus7990
Franchino sei il criminale del buon gusto, mi hai fatto riscoprire un dolce fantastico di cui avevo perso memoria.
Grande.
Ciao Franchino, a noi tutti piacerebbe sapere quando hai intenzione di tornartene a casina tua a criticare dove fanno bene "cacio e pepe" e dove no. Ci fai sapere? Grazie di cuore. ;-)
Grazie per l'onore della tua visita 🙂sei grande franchino !
Ciao Franchino, torna in un bel week end di sole, perfavore! Mi fa star male vedere Genova così quando invece è meravigliosa tutto l anno!
A me sembra bellissima così...
@@hero0981 certo, è un fascino più difficile da cogliere... sono sicuro che Franchino l abbia apprezzata anche così. Però il freddo a fine Agosto... quella è un pò sfortuna... poi faremo i bagni al mare fino a Novembre!
@@andreaoyeah idem in Sicilia!
@@hero0981 se pensi ad altri posti in Italia noi sotto questo aspetto siamo molto fortunati!😀
Ho assaggiato il Kranz del forno di voltri a luglio e mi ha reso dipendente,una volta non era in vetrina e mi stavo mettendo a piangere...poi è uscito come una magia dal retro del negozio! Rock'n'roll!
Franchì, la prossima volta che vieni in liguria informati dai locali. Qui le ferie i commercianti le fanno tra ultima settimana di agosto e metà settembre, proprio perchè è appena finita la stagione turistica, e si riposano un paio di settimane pure loro prima di ricominciare. Tutta la liguria è così.
e sempre un piacere vedere i tuoi video!!!!
A Genova occorre distinguere fra i civici col numero nero ed i civici col numero rosso. Google Maps fa una confusione pazzesca. Anni fa esistevano anche civici col numero verde.
quelli cor numero verde scommetto che partivano dall'800 😂 mazza aò che s'enventano i comuni
@@ReekoRock Erano i cancelli. Adesso negli indirizzi scrivono /C, ad esempio VIA PRIARUGGIA 12/C. Per i rossi molti scrivono /R, ad esempio VIA CAMOZZINI 69/R, ma io preferisco scriverlo per esteso onde evitare equivoci
Sono di Genova e pensavo in tutta Italia ci fossero i civici neri e rossi. Ma perche solo da noi sta inutile distinzione?
@@sonocringee c'è anche a Firenze :)
@@BennyEvangelista si ho scoperto che c'è solo a Genova, Savona e Firenze
Ammazza che fatica sto video Franchi❤❤
Se partiva il sottofondo di povero gabbiano, mentre Franchino è seduto al mare sarebbe stato un'ennesima chicca del video😂😂
Povero gabbiano, hai perduta la compagna
Il comune di Genova si estende tra Voltri e Nervi in lunghezza. Quindi segue la tradizione della focaccia genovese, ed avresti potuto pur assaggiare la farinata. Comunque belli i tuoi servizi, sempre spontanei , divertenti , continua così.
Scusa Alessandro, non credo che si possa definire confuso uno che sente più fonti e segue più "canali" di informazioni. Lo fai anche tu, mi pare. Comunque, ognuno è libero di dire e pensare quello che vuole e anche ascoltare chi vuole. Grazie comunque della risposta. Ciao
Poraccio... like e commento solo per la sbatta di tirare cmq fuori un contenuto❤ daje Franchinè !
Non è per forza obbligatorio fare le ferie in Agosto, i commercianti sfruttano le ferie degli altri per guadagnare, ma vanno in ferie a settembre proprio quando il turismo scema. Mi dispiace per i tuoi video, ma ogni città ha le proprie usanze.
Franchi’ in Liguria stiamo aperti tutto agosto in quanto è il mese in cui si lavora di più con i turisti e si tende a chiudere a settembre / ottobre . Funziona esattamente al contrario rispetto a tutte le altre città.
grazie per i video di lunedì
A Roma riaprono a settembre perché le ferie sono finite e tutti tornano in città. A Genova, in riviera in generale, si chiude dopo perché i turisti sono tornati in città e c'è meno lavoro.
Grande Franchino che continui a fare i video di domenica e di lunedì.
Belin Priano era d'obbligo, meno male bravo Franchì!
Edit: è chiusa, maledetti, che aggiornassero le pagine google!
Franchino un consiglio, quando addenti la focaccia addentala con la parte sopra (quella con la crosticina e i buchetti oleosi) a diretto contatto con la lingua e non viceversa... A questo modo senti meglio i gusti...
Saluti da Genova!
...Genova Voltri è l'estrema periferia di Ponente. Non è un paese, è un quartiere di Genova! Molti anni fa, non ricordo l'anno, faceva comune a se . Il mare non è bello lì, ma la focaccia di Priano è discreta e peccato che non l'hai potuta assaggiare! Sei stato sfigato anche lì, hai scelto periodo di ferie....mannaggia!!
Alla fine però un fornetto molto buono l'hai trovato e vedo che non t'ha deluso!!
Ciao Franchí !
🥊🥊
A franchi è un peccato che tu non sia riuscito a beccare priano e marinetta e chiaromone devi assolutamente tornare ad assaggiare la loro roba
Nel caso due info utili
Priano la mattina fa la focaccia con la polenta che la trovi solo LI
Marinetta fa una focaccia con le cipolle con i controcoglioni
I chiaromone fanno diversi tipi di focaccia secca tipo la piccante con peperoncini presi al mercato
FAI LA PARTE DUE DI VOLTRI GRANDE FRANCHIIII
Grande Franchino, la prossima volta prova il prosciutto friulano (Sauris e San Daniele). 😊
il primo dolce fa venire l'acquolina in bocca, solo a guardarlo. Poi uvetta, canditi e liquore, per me scelta obbligata, visto che adoro i canditi da bambino, che nonna comprava proprio i veri cedri, interi, tipo i mezzi limoni, spaccati al mercato coperto. Ovviamente quella qualità di canditi non sempre è facile da trovare. ma cmq li adoro :)
C'è però da dire che non tutto il liquido è rum. Si mischia con acqua e zucchero per fare la bagna, quindi è sempre da capire quanto rum nella soluzione c'è ;)
Come ho detto, anche io vado pazzo per questi dolci un pò old school :D
La bagna deve anche anche essere equilibrata, troppo Rum potrebbe dare addirittura fastidio perdendo troppo la nota dolce.
La bagna deve anche anche essere equilibrata, troppo Rum potrebbe dare addirittura fastidio perdendo troppo la nota dolce.
Sempre limpido e spassoso. Unico❤❤
Franchi devi sapere che d’estate in Liguria è sempre tutto aperto per i turisti, le ferie si fanno a fine estate
Ciao Franchino "onda a panettone" non l' avevo mai sentita, mi spiace che hai trovato la focaceria chiusa... Io ti consiglierei di fare questi viaggi culinario .... Non ad Agosto, comunque vederti è un vero piacere perché fai un grande servizio💝
Le attività chiuse su google
Non le inserisce sempre il negoziante
Madonna pare mi nonna quando se incanta cosi.
Finalmente uno che lo dice
Rispetto per Voltri e per le sue attività, Utri nel cuore SEMPRE, alla larga le persone che non la amano!
Franchino sei super,fai cultura divertendo. Continua così.
Franchi, sei venuto a genova, che ti aspettavi? Viviamo di turismo ma speriamo non ce ne sia per non fare code/trovare posteggio etc.. questa è la verità, abbiamo una perla nel mediterraneo ma non la sfruttiamo
Per noi genovesi di periferia voltri è quel posto dove vai a farti la passeggiata con la ragazza a 16 anni, ad ascoltare la musica in spiaggia in inverno e mangiare un pezzo di focaccia senza pensieri.
Franchino devi fare un giro delle sciamadde a Genova e dintorni. Sono i forni tipici dove fanno farinata, panissa e soprattutto torte verdi che sono(secondo me) il vero fiore all'occhiello del take away ligure. N'abbraccio.
Bravo! Sempre brillante. A Savona e in provincia fanno delle incredibili farinate e la gustosissima panizza che è sempre farina di ceci ma fritta. Roba interessante a mio avviso ⚠️
"onda lunga a panettone" = poesia
Grazie per questa bella pubblicità alla nostra meravigliosa focaccia!!!! Ma sai che la focaccia di PRIANO arriva fino al Quirinale? Prova anche LA MARINETTA Via Lemerle, 13R, vicinissimo a piedi dove ti trovi ora. Focaccia con le cipolline fresche. Imperdibile!!!! E già che sei a ponente comprati un bel vasetto di pesto!!!! Buon appetito 😊
A sto punto si dovrebbe chiamare prima ma immagino sia una scocciatura in più....
Comunque sei un grande guardo sempre i tuoi video
io ci abito a Voltri e mi spiace veramente tanto che hai trovato molti forni chiusi soprattutto priano; quello e "il forno di Voltri" (italianizzato) sono i migliori che abbia mai mangiato se dovessi tornare prova la focaccia alta e morbida 😋😋 belin che buona
MAI la focaccia alta e morbida: é cosa da piemontesi ! Saluti.
ciao.. sei un grande.. un'altro consiglio..la focaccia nel cappuccino........fantastica....
À franchí, ma ce lo faresti un'episodio di "Prosciutti criminali Parma" ?😂😂
Anche ad Arenzano la focaccia al Top.. Comunque Complimenti Franchino
La farinata da prová..
A Genova non ci devi menare il belino con orari e Google , apriamo quando arriviamo . Sem mica mesci qui
grazie arca che ce so ananti a settembre ,ad agosto lavorano .
Che dispiacere che hai trovato tutte queste chiusure a Genova, specialmente a Voltri, dovessi essere nuovamente di passaggio, ricorda che il Priano, quello vero e buono, è solo quello lato mare , e la focaccia, quella particolare, in ogni caso, la fanno solo alla mattina , e conviene prenotarla , perché potresti beccare anche 20/30 minuti di coda …
Franchino, ma scusa la focaccia genovese deve essere anemica sotto. È proprio sua caratteristica. Cruda no ma non deve scurirsi troppo. Da Priano fanno una focaccia diversa da quella genovese, è proprio una focaccia particolare con la polentina sopra. Anche la Marinetta la fa diversa dalle altre. Poi ci spieghi anche che tunnel spazio temporale hai preso per fare 30 minuti da Genova a Voltri perché è molto interessante!! solitamente se ci metto un'ora mi reputo fortunata! Comunque farei vedere questo video al governatore della Liguria che sostiene Genova sia una città turistica seee come nooo
"Franchino vs Ospitalità Ligure" è la serie che non meritiamo ma abbiamo.
Io non sono molto attivo su Instagram, altrimenti ti avrei scritto per dirti che venire a Genova tra la seconda metà di Agosto e la prima metà di Settembre non è consigliato se cerchi attività aperte, molte chiudono, proprio perché lavorano durante il pienone estivo da Giugno a metà Agosto, qualcuno tiene aperto fino alla fine di Agosto e chiude a Settembre, qualcun altro chiude già tra la 2a e 3a di Agosto poiché il turismo cala...
Ti avevo scritto tempo fa, dicendoti se fossi salito di avvertirmi (non mi aspettavo di certo un messaggio, però peccato...) per farti volentieri da guida, ad averlo saputo ti avrei sconsigliato questo periodo. Speriamo tu possa tornare in un periodo più attivo durante il periodo dell'anno.
ciao Franchi , sono di genova ho 52 anni e logicamnete adoro la focaccia, ma voglio fare una precisazione su Priano : esistono due focaccerie priano (che sono parenti) e sono praticamente uno di fronte all altro nella stessa via : la focaccia migliore(a mio parere logicamente) non è quella dove volevi andare tu ,ma quella dallatro lato della strada (cioè lato mare) . Saluti
Ma non e' google che aggiorna, sono i local guide del programma google maps, lo sono pure io che gratis carichi foto, inserisci orari verificati, lasci la recensione e guadagni punti.
Tanti negozi non sanno nemmeno dell'esistenza di google maps, altri si' e quindi caricano pure loro le foto e aggiornano gli orari.
Cmq una telefonata gliela potevi fare Franchino si sa' che al 28.08 tanti vanno in vacanza... dajeee😅
Complimenti per il video.
Vorrei solo dire che un prosciutto crudo così magro,che sia Parma o qualunque altro, è un delitto.
ma come vi viene in mente di fare roba ad agosto, ovvio che potrebbe essere chiuso, e poi bisogna sempre evitare lunedì e giovedì . Tutti sanno che fino a metà settembre fare questo genere di cose può fregarti . Poi gli "anziani" se ne sbattono dei social e di google.
Io lavoravo in un’agenzia che gestiva le pagine dei negozi e le devi aggiornare manualmente, i negozi già tanto che lo scrivono fuori o sulle sue pagine social
Prossima volta devi anche provare la focaccia con le cipolle ✌🏼 grande Francino!
Poteva uscire un video sulle focacce .
Poteva non uscire per colpa delle chiusure .
E invece è uscito un signor video che parla di una Genova bella ma che dorme sugli allori, non si aggiorna e non investe .
Daje che forse si danno una svegliata .
Grazie Franchino 🫶🏻
Benvenuti nel nuovo episodio di: Franchino davanti a locali chiusi Criminali
Siesta come sempre in italia
Ciao Franchino io abito esattamente a Voltri. Come di consueto, è usanza TUTTE le mattine andare da Priano a prendere la focaccia.. ti dico inoltre che c’è una coda infinita, se vai nell’ora di punta al mattino trovi almeno 40 minuti di coda stile l’antico vinaio a Firenze.
È una focaccia particolare più sottile e morbida che che sembra un lenzuolo.. la fanno di base con un impasto particolare diverso da tutti gli altri, con la polenta classica, e l’altra fatta con la polenta CON LE CIPOLLE. A mani basse la migliore, si contraddistingue completamente dalle altre perchè è ricoperta dalla polenta.
Ti prego di ripassare perché sarebbe come andare a Napoli senza provare la pizza. Mi dispiace tanto per te che hai trovato chiuso.❤️
Mi è stato riferito che l'erede dell' inventore della famosa focaccia di Utri (Voltri) sarebbe il titolare del Panificio Castellaro, Via Guglielmo Marconi 153, 16011 Arenzano GE. Io non ci sono mai stato
Mi dispiace che tu non abbia provato la focaccia con le cipolle, curioso che nessuno te l'abbia consigliata, sembrerà strano ma al mattino se non hai appuntamenti galanti è una goduria assoluta, invece quella con le olive denocciolate, buone o pessime, non mi ha mai convinto.
Inoltre per me la colazione da bambino era caffelatte e focaccia pucciata dentro, a casa. Ai miei figli che pure non sono genovesi piace tantissimo e quando torno in aereo e quindi ne porto 3kg che arrivano ancora freschi diventa la nostra collezione della domenica finché non finisce. Il latte con le goccine d'olio post immersione e fantastico!
Non è anemica, è volutamente così.
La focaccia è sempre piu bianca, per rimanere morbida e non croccante.
Contenuto sempre top, nonostante i punti vendita chiusi
Voltri è un quartiere di Genova.... ti ricordo che il territorio comunale 240 km 2 contro i 180 km di milano e i 107 di Napoli ...finitela di pensare che genova sia piccola..ti ricordo anche che genova negli ultimi anni ha perso quansi 400 mila abitanti...prima di andare a visitare le città ( anche sono per puro gusto gastronomico) , informatevi