Homemade pork stew in a Vane autoclave 23 liters for a couple.
HTML-код
- Опубликовано: 14 ноя 2023
- We make pork stew for the first time in an autoclave at home. We cook 23 liters of Vane in an autoclave. Stew recipe. How we cook stew. Review of the autoclave Vane 23🧷
From November 11 to November 26, order the Vane 23 autoclave with a discount of up to 30%. Additional discount on the promo code "NATURE". Details on the link: avtoklav-wein.ru/?...
Advertisement: LLC "TPK Khankhi" TIN: 4345450978 Erid: 2Vtzqv2naMv
Contact email: weandnature@yandex.ru
Our RUclips channel: / @weandnature
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5ecf3fb45eb2...
Telegram: t.me/we_and_nature
##autoclave #vane #stew #naparu #fromvenison #recipe #howtomake
Лёша как всегда на позитиве, красавчик😂
Спасибо 😁
Я начал делать тушёнку в 1991 г,без автоклава в четырехведерной кастрюле..на крышки надевали самодельные зажимы из поршней..мои советы..мясо взвесить и посолить в общей массе 1,5-2 '/. А специи можно также а я добавлял в середину банок..я ещё делал холодец таким способом..варил отбирал кости и в банки..вкусно и храниться хорошо..да а варил шесть часов на Эл.плитке..свиней много держал...морозилок не было а мясо сохранить надо..теперь здорово..удачи..попробуйте холодец..и побольше вбанки набивайте и не добавляйте сало лучше мясо пожирнее
Огромнейшее спасибо за информацию 😉👌
Молодцы! Как у вас всё красиво и аппетитно получается😊 образец крепкой семьи, вот что значит в любви и согласии😊😊😊😊
Огромнейшее спасибо 🤗
Алексей и Изабелла красавчики! Люблю смотреть вас и успокаиваться после бешеного мира
Спасибо большое 😁
Как всегда позитив так прет ))) спасибо большое за это!!и Вам добра и благополучия!!
Вам спасибо за добрые слова и что смотрите нас 😉
Ребята, специи вниз кладите, а мясо солите перез закладкой в банки прямо в миске. Специи в тушенке не главное, их можно и в готовое блюдо добавить. Главное перецлаврушка. Удачи)
Спасибо большое за информацию 😉👌
Приветствую друзья! Всё по красоте! Я тоже тушёночку заготовил! Быть добру!
Приветствуем 😉
Спасибо огромное 😁👌
Здравствуйте Алексей и Изабелла! Привет из Сибири! Хозяйственные вы наши!!! 👍домашнее всегда вкуснее, даже слюнки потекли🤤приятно было вас увидеть, только сегодня о вас с супругом говорили, хотелось посмотреть на вас и вот ВЫ!!! Всего вам самого доброго, мы вас любим!
И Вам привет 😉
Огромнейшее спасибо 🤗
@@Weandnature Алексей и Изабелла пожалуйста не тратьте свое здоровье на злопыхателей, они ничего хорошего не могут привнести в вашу дружную и трудолюбивую семью, просто игнорируйте их, а мы вас поддерживаем и восхищаемся вами,продолжайте в том же духе, держитесь друг за друга и здоровья вам крепкого!
Как она натебя смотрит это просто непередать словами Я даже немножко завидую Я имею в виду когда ваша половинка смотрит на тебя на видео состарены Я имею виду глазами ну я не знаю как описать ну это любовь на всю жизнь УДАЧИ ВАМ ЛЮБВИ ИВз ПАНИМАНИЯ
Огромнейшее спасибо 🤗
Молодцы, как всегда. Пойду теперь поем, после просмотра ,ведь время уже почти 12 ночи😂пора
😂😂 Спасибо 😁👌
Ребята здравствуйте. После просмотра ваших роликов поднимается аппетит, я иду кушать. Скоро растолстел.😊👏🌹
😂😂 Приветствуем 😉👌
Вы просто созданы друг для друга Я Супруга Мужа когда он показал ваши видео БОЛЬШЕ СЕРЕАЛЫ не смотрю ТОЛЬКО ВАС УДАЧИ ВАМ ЛЮБВИ И ЕЩЕ РЕБЕТЕНКА ВАМ ------19:30 МУЖ ПОСТОРАЙСЯ СПОСИБА
Ребенок у нас есть 😉👌
Смотря на Вас и Ваши рецепты,решилась всё таки купить автоклав. Буду мужа баловать вкусняшками😊
😁👍👍👍
Повезло мужу. В моей семье автоклав купил я, правда только самогон выгонял, завтра хочу тушенку сделать, а потом на каши
К зиме уже точно готовы.👍
Добрый вечер Алексей и Изабелла !!!! Попробуйте со специями сделать завтрак туриста. Фарш+ специи + автоклав. На хлебушек ну очень вкусно. Та же рубленая тушёнка , но пряная . Я делала и еще буду , весной на даче самый раз👍👍👍👍🙌
Приветствуем 😉
Как нибудь попробуем 😁👌
Класс! Вкусно, даже через экран! 👍👍👍
Спасибо большое 😁
Простыми словами. Магазинным тушёнкам нужно конкурировать с другими магазинными тушёнками, а домашним тушёнкам не нужно конкурировать ни с кем, хотя по цене один в один получается. Но гораздо качественнее и вкуснее. Главное выработать свой, любимый рецепт. У меня нет автоклава, но в скороварке по 5 банок 0,5 тоже отлично получается.
Согласны 😁👌
Однозначно электрика точнее чем газ держит температуру и гибче реагирует. Рецепт у вас почти по ГОСТ, там тоже самое только без душистого перца, все правильно делаете, Со специями вопрос личных предпочтений, хотя можно добавить потом. В общем вы как всегда молодцы, радуете слаженной работой! Рад что учитываете советы! Лайк в поддержку! Здоровья и Удачи!
Огромнейшее спасибо 😁👌
Молодцы ребята так держать,своей продуктивностью против ни пойми чего в магазинах, знай наших страна за уралом
Огромное спасибо 😁👌
Вот это я спросил🤭где видосы, один за одним🔥👍. Всех благ вам,привет из Рязани.
😂😂👌
Белиссимо👌
"девушка, я вас где то уже видел. Вспомнил. На банке с тушенкой." 👻🤭
😂😂😂
Молодцы какие, нравится очень смотреть ваши видео!!!!
Спасибо большое 😁
Здорово я повторил как вы советовали и о чудо получилось-спасибо!!!!!!!!!!!!🤭🤗
Вам спасибо, что смотрите нас 😉
Какие вы молодцы! Прям глаз радуется, глядя на вас ! Автоклав этот вейн- чудо вещь! Брала его 2 года назад, до сих пор не жалею.
Спасибо большое 😁👌
Привет, не устаю говорить всё супер, и вы и то что вы делаете.
Добра, мира, здоровья.
И Вам привет 😉
Огромнейшее спасибо 😁👌
Привет хорошие ребята!ну у вас так все укусненько,слов нет.за что не возьмётесь,все слаженно,конкретно и четко.сразу видно ,Леха конкретный технарь.под контролем прекрасной Изабеллы!удачи,здоровья,всех благ.шикардос!!!😀👍👍👍
И Вам привет 😉. спасибо большое 😁
Реально очень вкусно , полезно и что важно - очень просто ! Удачи!
Согласны 😁
Спасибо 😉
Класс! Вы эксперементаторы! Под самогончик пойдет.
И без него отлично заходит😉👌
специи имеют свойство вывариваться. их обычно и добавляют под конец готовки, так же как и перец, поэтому добавляют горошком чтобы отдал свое и не успел вывариться весь
Спасибо за информацию 👌
Спасибо за видео. Опять насмотрелся на ночь глядя вкусное видео. Побегу к холодильнику:)
😂😂Вам спасибо, что смотрите нас 😉
Всем добрый день 🎉🎉🎉Мои Любимки , здравствуйте!Я автоклавом иользуюсь уже два года , что только не перепробовпли, очень нравитсяНу ребята ,приятнного аппетита 😊😊😊
Приветствуем 😉
Спасибо большое 😁👌
Доброго вам времени суток!!! Как всегда всё чётко. Смотрю вас с удовольствием. Натур продукт всегда лучше чем покупное. Ну а как говорится на вкус и цвет. Желаю вам удачи во всем!!! А главное здоровья вам и вашим близким!!!
Приветствуем 😉
Огромнейшее спасибо 🤗
Если хотите паштет делать, то можно маленькие банки купить на 250 мл. В них можно рыбные делать, видел видео и мне понравилась такая тара.
Спасибо большое за информацию 😉👌
Здравствуйте правильно что пробуйте сразу мы же ждём результата Спасибо за всю правду !!!! Как всегда молодец!!!!
Приветствуем 😉
Вам спасибо,что смотрите нас 😁
Привет ,с Горного Алтая ммм очень вкусно 😊😋😋😋
Всё как всегда, супер, молодцы 😊👍👍👍
И Вам привет 😉
Спасибо 😁👌
Молодцы всё классно получилось 👍 вкусняшка 😋
Спасибо большое 😁
ПРИВЕТ . Тушенку делаю уже лет 5, автоклав самый простой на воде типа белорусского, вывел для себя простую формулу : мясо надо солить обязательно в объеме как и добавлять специи если солить по ложке в банку как и специи то получается где то много а где то мало. лаврушку и душистый перец лучше применять молотые и добавлять с солью в массу. ну и самое главное время стерилизации 40 минут при обработке паром мало, люди делали замеры и 40 минут не очень мало для стерилизации на пару, в банке температура не успевает набираться. ну а так в принципе все правильно делаете единственное если хотите больше желе используйте для тушенки мясо с большим количеством соединительной ткани, или добавляйте шкуру свиную.
Приветствуем!
Спасибо большое за информацию 😉👌
Познавательный ролик. И...должно-быть вкусное "мясцо"! КРАСАВЧИКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое 😁
Ребята Добрый день, хорошее аппетитное видео, мы готовим тушонку по ,,старинке,, в казане на газовой плите, всё также только немного не до готовности мясо, укладывается в баночки и заливаем вытоплиным жирком по немного, закатывать и перевернуть баночки, после остывания жирок сверху.👍👍🖐️
Приветствуем 😉
Спасибо большое 😁👌
Привет из Крыма.Рады Вас видеть,хозяйственники наши
И Вам привет 😉
Спасибо большое 🤗
Надо, чтобы все настоялось, потом намазать на хлеб, положить веточку петрушки, лучок и сварить картошечки! И под рюмочку! Класс👍
🤤👍👍👍
Поздравляем с 210к на канале, удачи и успехов вам 👌👍😎
Огромнейшее спасибо 🤗
Чайный гриб у вас увидел. Мммм лет 20 его не пил😊
Привет дружной семье.То-же только недавно купил автоклав. Пересмотрел кучу видосов что бы не накосячить самому. Есть один канал Доброслав он обьясняет чтобы была хорошая желешка нужно кинуть кусочек кожи на дно или сварить очень концентрированный бульон из жил кожи и т.д. и немного добавить в баку.
И Вам привет 😉
Спасибо большое за информацию 😁👌
Доброго времени суток! Молодцы! Поставьте готовые банки не в холод, жирок подтает и банки потом поболтать, чтобы перемешалось все и опять в прохладное место. Здоровья вам и всегда оставаться такими позитивными!
Приветствуем 😉
Спасибо за совет 😁👌
Привет 🙏Спасибо ребята за такой ролик 🙏.. попробуйте говядину ещё.. со свининой не сравнить ..👌..Конечно на вкус и цвет -как говорят..🙏При всем уважении здоровья Вам и вашим близким ребята 🙏
Приветствуем 😉
Вам спасибо, что смотрите нас 😁
Обязательно попробуем 👌
Добрый совет от активного пользователя такого аппарата. Под винтовые гайки (барашки) кламповых хмутов положите по обычной шайбе ф8мм. А лучше по парочке. Резьбу винтов желательно чуть смазать любой консистентной смазкой. Почувствуете разницу прямо сразу. После этих дороботок ключом больше пользоваться не придётся. Для заливки воды в бак использую простую полиэтиленовую канистру на 5 литров. Отметил на ней маркером необходимый мне уровень. Лимонку тоже развожу прямо в канистре при наливе воды. Так удобнее. Удачи!
Спасибо большое за информацию 😉👌
Молодци ребят .Однозначно вкусняшка 👍👍👍👍
Спасибо большое 😁
Познавательно, спасибо!
Вам спасибо, что смотрите нас 😉
Привет шеф - поварам 👋👋👋😁😁😁. Очень вкусное и аппетитное видео 👍👍👍, после которого хочется кушать, нельзя вас смотреть на работе 😂😂
И Вам привет 😁
Спасибо большое 🤗
Вкусно смотрится)))
Спасибо 😁
Priwet !!! Laik !!! Spezii logu na niz banki, sol w sredinu banki na myso. Udachi !!!
Приветствуем 😉
Спасибо большое за информацию 😁👌
Молодцы стараются готовке и всего , я живу в Оренбурге, как нибудь в гости 😊
У вас птицы за окном с таким разнообразием блюд, становятся похожи на героев из мультфильма Смешарики 😂. А за тушенку отдельный респект 🤤🤤🤤👍
😂😂 Спасибо 😁👌
Молодцы, только вперëд! 🤝✊
Спасибо большое 😁👌
Привет с Екатеринбурга Алексей и изобелла рад снова вас увидеть малодцы 🤝👍👍👍
И Вам привет 😉
Огромнейшее спасибо 😁👌
Молодцы! Привет из Волгограда ✌️
Спасибо 😁
И Вам привет 😉👌
Молодцы стараются я сам с Оренбурга, надо как нибудь попробовать 😊
Спасибо 😁👌
Все ОК!Соль надо смешивать со специями ,а так все отлично.Здоровья и Удачи во всех ваших делах
Огромнейшее спасибо 😁👌
Привееет 👋 как всегда всё на высоте, супер 👍
И Вам привет 😉
Спасибо большое 😁
Ребята, автоклав отличная вещь! Попробуйте еще паштет заготавливать на бутерброды, рекомендую! "Тихон, готовь и путешествуй" делал. Смысла засаливать мясо до консервации никакого нет, 5 грамм на поллитровую банку, после укладки мяса, самое то! Эксперементируйте и все получится! Следим за вами, вы молодцы! А еще на счет соли, попробуйте добавлять в каждую банку мл30-50 воды, бульона будет больше и мясо сочнее будет
Спасибо большое за информацию 😉👌
Привет ребята, видео супер, вы как всегда молодцы, на позитиве!!! У меня тоже автоклав, солил так же сначала, потом стал в массе, 10-11 г на килограмм, понравилось больше, мясо всегда трамбую в банке, меньше потом уваривается, а спасибо кому на мясорубке.Удачи вам
Сало прокручиваю))) т9
Приветствуем 😉
Спасибо большое за информацию 👌
привет-скубани-рад-видеть-вас-❤❤❤👍👍👍👍👍
И Вам привет 😉
Спасибо 😁
Как всегда👍, привет ✋👋 Нижний Новгород с вами)) 🤝
И Вам привет 😉
Спасибо большое 😁
Спасибо вам огромное, вы как всегда , огромные молодцы🤝 ✊🕊🌹🕊👍👍🖐🖐
Вам спасибо,что смотрите нас 😉
@@Weandnature 🤝✊🕊🌹🕊👍👍🖐🖐
Сытно и вкусно😋🤤! 👍
Спасибо 😁
"Давайте готовить" - Уолтер Вайт ))
😁
Приветствую! Вы конечно молодцы, домашняя тушёнка ни с чем не сравнится. Не хочу учить, но солить и специи добавлять к мясу надо в тазике. 10 процентов соли, на 3 кг мяса 30 грамм соли, перемешиваешь, даёшь по мариноваться минут 20,потом перемешиваешь и раскладываешь по банкам. Я пробовал со специями, разными видами перцев, но самое оптимальное пол лаврушки, пять горошков чёрного перца (душистый жена не любит) и подсоленное мясо, всё больше ни чего не надо. Ещё один нюанс, использую пол литровые банки, но на автоматике ставлю литровую банку. Готовится тушёнка час, но по вкусу получается вкуснее, как бы тушёнка получается поджаристая, очень вкусно не только в супе, но и с картошкой, макаронами. Это я подсмотрел у Самогонщика Витальсона... Удачи Вам в кулинарии...
Приветствуем 😉
Спасибо большое за информацию 😁👌
Всё супер
Спасибо 😁
Вам тоже мира добра👍
Спасибо большое 😁
Здравствуйте, Изабелла и Алексей!!! По баночкам ёмкость тушенки недобор 😊. В следующий раз равномерно распределяйте мясо по количеству и утрамбуйте его больше. Как видите оседает). В магазине бы покупатель половинку не купил)) . Ну и банок может быть меньше было или остатка того мясо не осталось бы, всё ушло. 😅Первый опыт. Дальше уже по красоте сделаете. Мира, добра и улыбок. А ещё можно мясо всё перемешать с солью или специями, чтобы равномерно примерно было по вкусу. Но получилась красота у Вас. Ням, ням 😋😜. Почему без самого ночки дегустация) 😂
Ни с чем не нужно мясо перемешивать ! За время созревания , тушенка сама выровняется и по соли и по специям ! В остальным , я с вами полностью согласен !
Приветствуем 😉
Спасибо большое за информацию 👌
Неожиданно!14 ноября,вечер,Питер!
Соль перемешиваю с мясом в общей таре, 12 гр на один кг.и плотно укладываю. Сало не кладу. 👍
😁👌👍
оч вкусно, сам такую делал летом на зиму но уже всё сожрал)
😂👌
Для приготовления тушенкки, вам понадобится мясо. Остальное вторичное. Делали тушенку лет так тридцать назад, в духовке. Получается тоже очень вкусно. А вы конечно же молодцы, хороший у вас гаджет. Спасибо за рецепт😊. В свою очередь палец вверх 👍👍👍
Вам спасибо, что смотрите нас 😉👌
Как всегда все круто.молодцы офигенно.привет из Казахстана
Огромнейшее спасибо 😁
И Вам привет 😉
всё конечно круто ,но крышки я ьы посоветовал НОВЫЕ твист офф на озоне по 150 шт продают,бу может стрельнуть и абы какие нельзя обычные с огурчиками и ягодками (рисунок) держат 100 градусов мясо делается при 120 градусов ,видел в клаве всякое взрывались банки стреляли крышки всё это видно по датчику давления ,если упало значит банка бахнула ))))))) и сало я бы тоже не стал класть мне не зашло я его выкинул как мякина )))))) и крышки я никогда не кипятил так заряжал в клав,на газу делаю и выставляется всё просто и легко,у нас сосед на костре делал вот там пляски с бубном ))))))))))
Крышки новые, пока эти есть их и используем. В следующем году новые возьмём 👌 эти вроде нормально 120 выдержали.
На счёт сала согласны,на любителя😁
Приветствую Вас! Своя тушенка всегда лучше. Но советую закладывать мясо не по заполняемости банки а по весу и заливать уже перетопленный жир. Я к примеру на 0.5 литровую банку (это банки покупные в хозтоварах, похожие банки из под всяких соусов и прочих продуктов обычно идут 450 мл.) закладываю 470 гр. мяса и 20 гр. жира, бывает жир немного выдавливает но зато получаются правильная заполняемость банки по плечики. По соли все правильно, больше 5 - 5,5 гр. ложить не стоит. Удачи вам!!!
И мы Вас приветствуем 😉
Спасибо большое за информацию 👌
Алексей и Изабелла образец подражания для таких же молодых.
Ведь они поженились юными и посмотрите, как в любви и согласии, они столько сделали. А ведь еще работают.
Такие семьи это гордость страны.
Огромнейшее спасибо 🤗
Приветик!! Ребята, Вы самые классные,и видео тоже.Хочу поделиться своим способом заготовки тушëнки без автоклава. Банки нужны только с резьбовой крышкой, ставите в кастрюлю заливаете водой на два пальца выше крышки и в течение 4 часов этот уровень поддерживаете доливая кипятком.оставляете до полного остывания.
И Вам привет 😉
Спасибо за информацию 👌
Ну вот и поужинали.))) Добрый вечер Алексей и Изабелла.В очередной раз всех "покормили".Спасибки.Как дела?Снега ещё нет?
Приветствуем 😉
Вам спасибо, что смотрите нас 😁
Дела нормально 👌 Снега ещё нет.
Привет!!! Весь слюной изошëл пока смотрел!!!! Умеете вы апетиту нахнать!!!
Приветствуем 😉
Спасибо большое 😁👌
молодцы! Вот же он красивый кусочек смотри иииии АМММ его в топку😂😂👍
🤭🤭 Спасибо 😁
Спасибо Вам, лично мне вы помогаете с легкостью и улыбкой проводить некоторое свободное время, так держать🙋
Привет из Башкирии! Всегда с нетерпением жду вашего видео, вы очень позитивные. Сейчас нахожусь на СВО и какая тушёнка здесь и ваша, разница колоссальная. Снимайте видео чаще, больше. Мирного неба и здоровья вам!
И Вам привет 😉
Огромнейшее спасибо ✊
Что такое сво?
Специальная Военная Операция
На Украине
Добрый вечер. Рекомендую банки заполнять полностью, тогда мясо не остается, и тушенка вкуснее получается. Я обычно кладу соль и специи в середину банки, в ином случае, если соль сверху, бывает так, что не все мясо просаливается. А насчет газа скажу так-на нем готовить даже удобнее, поскольку нужно всего лишь достичь нужного давления и температуры, затем следить по окончании процесса. А если отключат свет, тогда у вас тушенка не получится))...
Приветствуем!
Спасибо за информацию 😉👌
Всем добра. Сальцо едят не только синица.
На тушенку есть ГОСТ, там указаны ингридиеты. Можно по нему делать.
😁👌
Сразу лайк, как положено, дальше смотреть.
Спасибо 😁👌
Доброго времени суток Алексей и Изабелла, самогон гонят в гости не зовут, тушёнку сделали и опробовали, снова в гости не зовут, а союньки так и текут🤣🤣🤣, молодцы. 🤝🤝🤝
Вас потом, не выгонеш.😏
@@user-eb3nh8zr8t зачем выгонять? я не буйный и с их самогона буду еще бморней🤣🤣🤣
@@user-df3pr7yj6l Спасибо не надо, вы очень навязчивый. 🤔🤨
@@user-eb3nh8zr8t никогда им не был!
Ага. Одного пригласишь, потом паломники с областей и всего света попрутся в гости 😂
Вы супер ловушку и перец снизу а соль и приправы сверху 😊 а хлебопечка есть? 😉
Хлебопечки нет😢
На сплав теперь с домашней тушёнкой !!!! Да, открывалку можно не брать, чтобы открыть попробуйте перевернуть банку и по дну ладонью похлопать, должна после этого легче открыться.
Теперь да, только со своей 😉👌
Привет супер!!!
И Вам привет 😉
Спасибо!
Родные очень вкусный контент))))
Спасибо большое 😁
17:33 а что так можно было...Не знал, что есть такое приспособление открывание крышки. Пошел заказывать, но не автоклав)))
😂😂😂👌
Класс❤
Спасибо 😁
Привет с Севера, ребята а эту баночку можно так же варить в кастрюльке, налить воды до пончиков банки, поставить банку в кастрюлю и на 2часа варить и будет тоже самое. Посмотрите в интернете как без авто клава варят тушенку.
Не учите людей как не правильно готовить! без автоклава тушенку варят 5-6 часов и хранить ее желательно только в холодильнике. Со всем уважением!
Приветствуем!
Зачем в кастрюлю варить,если есть автоклав.😉
Под стапушок будет сказка
Леха!Что ты куришь!?Ну нельзя быть постоянно в таком позитиве!?
Нее, ничего не курю. Такой и есть 😉
на дно пол кольца лука, 20мл воды, 2 горошка перца,1 душистого, 8мг соли, 2-4 мг сахара, готовые консервы пробуем через месяц хотя бы они как раз настаиваются, это на 0,5 банку
для желе калоген нужен если хотите чтоб было желе без холодильника
Вопрос наверно конечно глупый, но в что вы имеете в виду под (мг) - это миллиграммы, просто "м" граммы или мегаграммы))))
Спасибо за информацию 😉👌
Молодцы
Спасибо 😁