Tak jadła moja babcia i mówiła tylko posniagi mi nie dawać .To były czasy swoje mleko od krowy kury kaczki świnka warzywa swój chleb na zakwasie pierogi z kapustą i kaszą gryczaną.Dzieki panu mam ogród na balkonie .🍅🥕🌶️🥒.Teraz słonina pieni się jak szampon . Kiedyś wieś tętniła życiem każdy był samowystarczalny w mieście kupowało się chemię gospodarczą i ubrania . Dziś wieś kupuje w mieście wszystko od jajka po marchew to tylko ma wygląd warzywa . Ludzie otwierajmy oczy produkujmy swoje bo za chwilę będziemy kupować opatentowane świnie i GMO.
Aż miło mi na sercu- choć smutno🙁posłuchać Pana Adolfa. Wiem,że na nas patrzy… uwielbiam takie ziemniaczki,zsiadłe mleko,maślankę,jogurty… i to z prawdziwego mleka❤
Dokładnie tak to prawdziwe zdrowe jedzenie, swojskie. Co tydzień kupuje mleko od gospodarza i robię taki objad na sobotę lub piątek. Pycha, jajko sadzone do tego 😊. Pozdrawiam serdecznie z Tychów
spoczywaj w pokoju, nie udało mi się uścisnąć twojej dłoni...a tak bardzo chciałem... łzy sie cisną jak oglądam twoje cenne przekazy... kondolencje dla rodziny ...
@@tadeusztabortowski4307 No wiem, że twój wąski światopogląd tego nie przyjmie ale im przynajmniej Unia nie mówi jaki kształt ziemniaka jest odpowiedni i że nie mogą sobie zabić własnej świni.
To był ten jeden z ostatnich prawdziwych ludzi którzy chcieli przekazać dużą wiedzę dalszym pokoleniom krótko prosto i na temat wielki szacunek dla tego człowieka niech Pan Bóg ma go w jak najlepszej opiece wspaniały człowiek !!!
Prawdziwe kultywowanie polskich tradycji i wartości. Przyjemnie zawsze było posłuchać tego jakże mądrego człowieka. Niech mu ziemia zawsze lekką będzie.
Wspaniałe programy, ją też jestem z wioski z gospodarstwa i znam to o czym Pan opowiada, na tym naturalnym jedzeniu. Oglądam Pańskie filmy, są wspaniałe pozdrawiam serdecznie z Poznania. Świnki zabijalismy po 300 kg A teraz zabijają prosieta ani słoniny ani mięsa, po świniobiciu słonina miała grubość czterech palców A mleko od kozy to było dla swinek, A jak rosły na tym mleku ho ho, jeszcze teraz żona robi ten obiad, smacznego. Niech Pan Bóg Błogosławi Panu Panie Adolfie...
Kochałam Pana Kudlinskiego, za jego wyjątkową radość, jaką czerpał z życia, jego rady, które nam przekazywał. Dawał mi chęć do życia. Robiłam i robię słoiki, przetwory według jego przepisów. Wielka szkoda, że tak szybko odszedł. Muszę dodać, że u mnie w domu często tak się jadło. Uwielbialiśmy takie obiady. Moja mama zawsze mówiła, że ziemniaki, kapusta, cebula i słonina w piwnicy, to zima nie straszna.
Geniusz polskiego ducha! Jakżeż brakuje w Polsce prawdziwych Polaków. Nie wystarczy mówić po polsku, Polskę trzeba czuć❗️❗️❗️ Niech Pan trwa w zdrowiu jak najdłużej.
Ja od podstawówki potrafię gotować, nauczyłem się od mojej matki rozmawiając z nią podczas jej kuchennych prac. Wystarczy trochę intuicji w dodawaniu przypraw już jak wspominałem w wieku podstawówkowym potrafiłem zrobić obiad dla całej rodziny. Chociażby głupiego schabowego z surówką i ziemniakami czy kotlety mielone.
Jadłam takie z dzieciństwa, chociaż też jeszcze do puki unnia nam tego wszystkiego przepisami nie zabrała,przykre to ale już nic nie mamy,ja ze wsi wszystko pamiętam,to były smaki,tyle lat a się pamięta, dziękuję za przepisy i wskazówki do wszystkiego,rybny przygotowania,oglądam Pana linki i puszczam u siebie na FB,dla innych aby też korzystali,pozdrawiam serdecznie i mam cichą nadzieję że wszystko się ułoży.😊
Ja tam wolę to co u Pana Adolfa widać :-) Albo kartofelki w mundurkach :-) I nawet gdy można tylko na balkonie mieć to takie swojskie niech cieszą nas w kuchni :-)
Woda z gotowania tych ziemniaków plus liść laurowy, ziele angielskie to napój. Całkiem dobry. Odlać wodę do garnka, dodać, co trzeba i poczekać, aż smak przejdzie. Najlepiej do wystygnięcia.
Reymont - Chłopi : u nich to było normalne..... i zdrowe ... Dziwne czasy, że trzeba najprostsze rzeczy ludziom wykłada od nowa :))) SUPER PRODUKCJA! Pozdrawiam
Kto nie jadł takich 'naturalnych' nie zrozumie. Moja babcia i mama dodawały jeszcze smażonej cebulki. A 'młode' ziemniaki ze świeżym koperkiem były na wiosnę zawsze wyśmienite. Zsiadłe mleko, naturalne, a do tego lodowato zimne to było też samo w sobie rewelacyjne. Byliśmy od kilku pokoleń 'miastowi' ale jeździliśmy rok w rok w różne miejsca Polski do 'gospodarzy' w czasie wakacji. A i garnek wytopionej słoninki ze skwarkami zawsze w domu był. Kopytka (rodzaj klusek) polany świeżo wytopioną słoninką lekko posoloną ze skwarkami. To aż pachniało. To co dzisiaj sprzedają jako 'pajda ze smalcem' to tylko marna podróbka. Wtedy świeży chleb od piekarza, 'ostry; czyli bardziej brązowa krucha skórka, sama struktura chleba na zakwasie. Zjeździłem kawał świata, ale nie ma nic lepszego nad polską i śląską (część mojej rodziny) kuchnię. Zdrowe, naturalne, wyśmienite w smakach nasze polskie jedzenie.
Byłem w Albanii kto ma tam swoje gospodarstwo to robi po swojemu. Mają swoje wiejskie jedzenie ale powoli tak jak my wszyscy są zniewalani przez markety, unię i też zostaną do tego kotła co my wciągnięci.Adolf jak zwykle pozamiatał:-)
To było moje ulubione danie, gdy byłem dzieckiem. Robiła taki posiłek moja babcia w latach 60-tych. Coś wspaniałego. Nie wiem, jak to się stało, że przez ponad 30 lat nie jadłem takiego rarytasu. Całe swoje dorosłe życie zmarnowałem, jeśli idzie o jedzenie. Nigdy nie chciało mi się nawet ziemniaków ugotować. Szkoda było na to czasu. Ponad 30 lat życia tylko na kanapkach, bez normalnych obiadów. Teraz, gdy mam ponad 60 lat zaczynam pitrasić coś łatwego do przyrządzenia. Właśnie od dwóch tygodni kilka razy zrobiłem sobie taką potrawę, jaką pokazuje pan Kudliński. Co prawda nie idealnie taką samą, ale podobną. Bez skwarek - a skwarki są bardzo ważne dla smaku ziemniaków. Ugotowane ziemniaki przysmażam na patelni zamiast je polewać skwarkami z roztopionej słoniny. Zsiadłe mleko mam ze sklepu a nie bezpośrednio zrobione samemu z mleka krowiego kupionego od rolnika. Cóż, dobre i to - zamiast ciągłych kanapek z wędliną lub nabiałem albo z konserwą. Na stare lata zaczynam żałować, że nie spróbowałem tylu potraw, tylko jadłem ciągle to samo na okrągło. Myślę o tym, że gdy wreszcie przejdę na emeryturę - zacznę robić sobie jakieś smakowite posiłki. Teraz dobija mnie brak czasu na to. Zamiast bawić się w gotowanie, wolę robić co innego. Gdy będę wreszcie wolny znajdę czas na bycie smakoszem na swoją małą skalę.
Panie Adolfie wyglada bardzo smakowicie,jak tylko zajade do PL w sierpniu,to zaraz sobie zaserwuje takie danie krolewskie.Dzieki za super przepis,bo ze slonia jescze ziemniakow nie jadlam.....Pozdrawiam
Panie Adolfie mam 18 lat ale nie raz jadłem takie danie. Przypomina mi pan czasy z dzieciństwa. Cieszę się ze wychowałem się na wsi i mogę kosztować się takimi smakołykami. Pozdrawiam serdecznie!
Pierwsze ziemniaczki z koperkiem i zsiadłym mlekiem... Orgazm dla podniebienia! :))) Tylko ja jeszcze dokładam jajeczko sadzone, na tym samym tłuszczyku za skwareczkami wtopionymi w jajko.. :))
Pana nie potrafi nikt zastąpić...Pam przyciągał jak magnez nas słuchaczy swoją wiedzą osobowością i taka naturalnością...do zobaczenia kiedyś tam...może w lepszej krainie....
Takie danie jedliśmy każdego lata,mleko od własnej krowy, własne ziemniaki i zawsze wszelkie warzywa z z naszego pola. To wszystko dzięki naszej mamy. Pozdrawiam . Dziękuję za wszystkie Pana filmy.
Takie jedzenie to niebo w gębie, tylko dziś nasze dzieci by tego nie zjadły. Kiedyś poszło się z pola taki obiat 🤤😋mniam ziemniaki, koperek skwarki i zimne mleko siadle po sypac solo. 👌👍😋Pozdrawiam..
Nie ma słoniny, bo ludziom wmówiono, że tłuszcz jest tuczący. A tłuszcz nie metabolizuje się w tłuszcz, który może się odkładać. Za to węglowodany i cukier, dodawany do odtłuszczonej żywności dla zachowania równowagi smaku, tak.
@@eGzysTens żywienie zwierząt ma znaczenie, jednak na proporcje mięsa i słoniny wpływa wybór rasy zwierzęcia. Kiedyś przy braku lodówek ludzie chcieli słoniny, ponieważ łatwiej było ją konserwować. Gdy skończył się problem z przechowywaniem mięsa, zwiększył się na nie popyt. Zakłady przetwórcze zaczęły więc płacić więcej za mięsność, a słonina stała się zbędna. Rolnicy z tego powodu zaczęli hodować wydajniejsze pod względem mięsności rasy świń.
Ludziom da się wszystko wmówić . Tak jak mówili że masło jest nie zdrowe smalec nie zdrowy . A kto prawdziwego kotleta na czym smarzy na oleju czy na smalcu 🙂
Znów łzy napływają do oczu...tu jesteś żywy..., a nie mogę uwierzyć , że już Pana nie ma...Dziękuję za to najlepsze danie...pamiętam...pyszne , a teraz nawet zapachnial mi ten obiad...tylko mama i potem ja dawałyśmy do tej słoninki cebulkę...teraz też czasem sobie tak gotuję ale....gdzie tamten smak słoniny...ziemniaków...zsiadłego mleka.. Spoczywaj w pokoju Panie Adolfie...
Pozdrawiam, wlasnie z tydzien temu naszła mnie ochota na takie danie ! bezwłocznie zrobiłem, trzeba samemu zrobic i przekonac sie o czym mowa :) pozdrawiam !
No i Pan pozamiatał Pana Strzelczyka jednym ciosem maczety. Takie danie to 30 lat temu jadłem z kwaśną śmietaną. Proszę się nie denerwować Polska jest narodowa, ludzie chcą być zdrowi i się obudzą z marketowego snu. Jest problem z kupnem polskiej słoniny w mieście, no nie ma słoniny. Gdzie można maczetą słoninkę ciupnąć, każdy wie ale nie wolno powiedzieć bo milicja wjedzie :-)
Na Podlasiu jadamy tak na co dzień. Do kwaśnego mleka często dodajemy ogórki, rzodkiew, szczypior ewentualnie buraczki i mamy chłodnik. Do ziemniaków z takim chłodnikiem wspaniale pasuje smażone jajo od swojej kury.
Bozena Szczy......rozsmieszaja mnie ludzie tacy jak Ty,ktorzy przypominaja sobie smaki dziecinstwa po ogladnieciu zgorzknialego faceta.Bo ja za granica zawsze kiedy chce gotuje swoje smaki.No tak chyba ,ze mieszkasz w KOREI POLNOCNEJ!
@@halinalisc1733 Szkoda w sumie komentarza...ale nie wszystko można samemu "odtworzyć" poza tym inaczej postrzegało się świat ok.50lat temu jako dziecko a teraz .... Poza tym produkty odbiegają zdecydowanie jakością tu i teraz ...a tego co "doświadczyłam"kiedy MAMa mi gotowała nikt nie odtworzy... miłe wspomnienie za pośrednictwem Pana Kudlińskiego i przypomnienie że kiedyś to było proste ale pyszne jest "kul"
@@bozenaszczykutowska5324 Ja ucze moich bliznich smakow z dziecinstwa.Raczej nie tesknisz za smakiem tylko za mlodoscia! Tak powietrze tez bylo inne 50 lat temu!Tylko szkoda ,ze ludzie w naszym kraju dalej nie madrzeja po szkodzie! No i szkoda ,ze dla Ciebie co bylo takie proste 50 lat temu teraz tak sie dla Ciebie skomplikowalo?
![Prepersi - gotowi na wszystko: Żywność - świat bez sklepów [cały odcinek #5]](http://i.ytimg.com/vi/lXo6gMzBeiI/mqdefault.jpg)
Jak Wam ziemniaki nie pasuja to mozecie gofry u syna obejrzec i zrobic w domu .... ruclips.net/video/uREkvMKzMqg/видео.html
to jest moje ulubione danie na obiad! wiele ludzi tego nie rozumie... i nie zrozumie... pozdrawiam Pana serdecznie
Ziemniaki znacznie lepsze od gofrów
eee tam , ziemniaczki wygrywają !
Tak jadła moja babcia i mówiła tylko posniagi mi nie dawać .To były czasy swoje mleko od krowy kury kaczki świnka warzywa swój chleb na zakwasie pierogi z kapustą i kaszą gryczaną.Dzieki panu mam ogród na balkonie .🍅🥕🌶️🥒.Teraz słonina pieni się jak szampon . Kiedyś wieś tętniła życiem każdy był samowystarczalny w mieście kupowało się chemię gospodarczą i ubrania . Dziś wieś kupuje w mieście wszystko od jajka po marchew to tylko ma wygląd warzywa . Ludzie otwierajmy oczy produkujmy swoje bo za chwilę będziemy kupować opatentowane świnie i GMO.
Gofry nie sa słowiańskie 😁
Aż miło mi na sercu- choć smutno🙁posłuchać Pana Adolfa. Wiem,że na nas patrzy… uwielbiam takie ziemniaczki,zsiadłe mleko,maślankę,jogurty… i to z prawdziwego mleka❤
Dokładnie tak to prawdziwe zdrowe jedzenie, swojskie. Co tydzień kupuje mleko od gospodarza i robię taki objad na sobotę lub piątek. Pycha, jajko sadzone do tego 😊. Pozdrawiam serdecznie z Tychów
Bóg zapłać za cudowne wspomnienie ziemniaków z kwaśnym mlekiem od Mamy
🌿❤
uwielbiam to pyszne a tobie zycze joanka zdrowka
Wielka szkoda że tego wspaniałego człowieka już nie ma
Zostanie na zawsze w naszej pamięci i sercach♥️
Nie zyje?
@@lukaszpawlowski437 zmarł 25 października 2020 :(
@@zamyslonyczlowiek Gdyby Go nie prześladowali, nie gnebili i nie przydusili gazem, to pewnie żyłby w zdrowiu dalej i nam POMAGAŁ.
Brawo Panie Adolfie. Dobrze Pan mówi.
spoczywaj w pokoju, nie udało mi się uścisnąć twojej dłoni...a tak bardzo chciałem... łzy sie cisną jak oglądam twoje cenne przekazy... kondolencje dla rodziny ...
ale że gotowane ziemniaki ze skwarkami to jest tak cenny przekaz?
@@standpipe14 obejrzyj więcej filmów i wtedy się wypowiadaj
@@borysosinski6170 w innych też bredzi o normalności na Białorusi? XD
Na co zmarł wie ktoś?
@@tadeusztabortowski4307 No wiem, że twój wąski światopogląd tego nie przyjmie ale im przynajmniej Unia nie mówi jaki kształt ziemniaka jest odpowiedni i że nie mogą sobie zabić własnej świni.
Spłakałam się jak bóbr, cudowny człowiek... Odpoczywaj w pokoju....
Stara marla czy jak?
@@amator1990umarł
Wspaniały był z Pana Adolfa człowiek. Świeć Panie nad jego duszą
To był ten jeden z ostatnich prawdziwych ludzi którzy chcieli przekazać dużą wiedzę dalszym pokoleniom krótko prosto i na temat wielki szacunek dla tego człowieka niech Pan Bóg ma go w jak najlepszej opiece wspaniały człowiek !!!
Co my bez pana zrobimy, bardzo panu dziękujemy za te wszystkie porady 😀😎🙂😷
Kto też tak myśli daje lajka
@Paweł dd umarł
Ojoj. Pamietam jak to jadłem aż się uszy trzęsły za dzieciaka. Z zsiadłym mlekiem 🤩 Pokarm bogów
Aż ślinka leci w lato moje ulubione danie jeszcze jajeczko sadzone i fasolka szparagowa
Kocham takich ludzi jak Pan.Prawdziwie szczery dobry i życzliwy człowiek przy którym można odpocząć.Życzę dużo zdrówka 🍀
Od małego dane mi było przebywać całe wakacje u babci na wsi i spożywać takie pyszne dania o których można dzisiaj tylko sobie pomarzyć 🤗😋
Kilka dni temu też tak jadłem, zsiadłe mleko skwarka i zielenina to bardzo zdrowa potrawa. Dużo zdrowia Panie Adolfie
To prawda z lezka w oku sie oglada, niesamowity czlowiek😢❤!
Prawdziwe kultywowanie polskich tradycji i wartości. Przyjemnie zawsze było posłuchać tego jakże mądrego człowieka. Niech mu ziemia zawsze lekką będzie.
PANIE ADOLFIE ! PAŃSKIE FILMY TO MISTRZOSTWO ŚWIATA ! JEST PAN Z NAMI NA ZAWSZE !!!
Wspaniałe programy, ją też jestem z wioski z gospodarstwa i znam to o czym Pan opowiada, na tym naturalnym jedzeniu.
Oglądam Pańskie filmy, są wspaniałe pozdrawiam serdecznie z Poznania.
Świnki zabijalismy po 300 kg A teraz zabijają prosieta ani słoniny ani mięsa, po świniobiciu słonina miała grubość czterech palców A mleko od kozy to było dla swinek, A jak rosły na tym mleku ho ho, jeszcze teraz żona robi ten obiad, smacznego.
Niech Pan Bóg Błogosławi Panu Panie Adolfie...
Kochałam Pana Kudlinskiego, za jego wyjątkową radość, jaką czerpał z życia, jego rady, które nam przekazywał. Dawał mi chęć do życia. Robiłam i robię słoiki, przetwory według jego przepisów. Wielka szkoda, że tak szybko odszedł. Muszę dodać, że u mnie w domu często tak się jadło. Uwielbialiśmy takie obiady. Moja mama zawsze mówiła, że ziemniaki, kapusta, cebula i słonina w piwnicy, to zima nie straszna.
Bez kitu. Kozak danie. Ja zamiast słoninki daje boczuś z cebulką. Pozdrawiam wszystkich królewiczów 😂
No jutro mam pyszny obiad !
Panie Adolfie jest Pan nieoceniony ❤Pozdrawiam serdecznie .
Wieczny odpoczynek racz mu dac Panie ❤ Kocham Pana ❤
Wspomnienie dzieciństwa 💖 i do tego kubek zimnego zsiadłego mleka 😋 Pycha!!!
Obrzydliwe...
@@Avenisek Zajebiste a nie obrzydliwe
@@bombel2148 dla jednego obrzydliwe dla drugiego pychota, skoro nie potrafisz tego zrozumieć to znaczy że jesteś głupi
Mateusz Zawada zależy od gustu
O tym mówię :p a jeśli ktoś nie potrafi zrozumieć tego że dla jednych coś jest dobre a dla drugich nie to nie powinien dyskutować bo tego nie potrafi
Umarł Król niech zyje Król 🙏 świeć Panie nad jego Duszą 🙏
Geniusz polskiego ducha! Jakżeż brakuje w Polsce prawdziwych Polaków. Nie wystarczy mówić po polsku, Polskę trzeba czuć❗️❗️❗️ Niech Pan trwa w zdrowiu jak najdłużej.
no, pełno oikofobicznych ciuli i zdrajców
Niestety, odszedł Pan Adolf... Ubyło Polaka.
Przecież jest mnóstwo takich ludzi po 60 czy 70 co potrafią to gotować. Na dowolną wieś pojedź to ich znajdziesz.
@@sawaremigiusz2182
Przecież on nie mówi ze jest pierwszy i jedyny. Dlaczego zawsze się znajdzie burak któremu sprawia przyjemność krytyka?
Ja od podstawówki potrafię gotować, nauczyłem się od mojej matki rozmawiając z nią podczas jej kuchennych prac. Wystarczy trochę intuicji w dodawaniu przypraw już jak wspominałem w wieku podstawówkowym potrafiłem zrobić obiad dla całej rodziny. Chociażby głupiego schabowego z surówką i ziemniakami czy kotlety mielone.
Jadłam takie z dzieciństwa, chociaż też jeszcze do puki unnia nam tego wszystkiego przepisami nie zabrała,przykre to ale już nic nie mamy,ja ze wsi wszystko pamiętam,to były smaki,tyle lat a się pamięta, dziękuję za przepisy i wskazówki do wszystkiego,rybny przygotowania,oglądam Pana linki i puszczam u siebie na FB,dla innych aby też korzystali,pozdrawiam serdecznie i mam cichą nadzieję że wszystko się ułoży.😊
Królu mój złoty, toż to królewskie zarło. Na zdrowie.
takie coś jedli wieśniacy a nie królowie
@@MyLegwan no nie do końca widać mało historie znasz
Bo jebne ze śmiechu
Dupolizaj
Ja tam wolę to co u Pana Adolfa widać :-)
Albo kartofelki w mundurkach :-)
I nawet gdy można tylko na balkonie mieć to takie swojskie niech cieszą nas w kuchni :-)
Kocham te pana "srał ją pies" tak po swojsku.
Mój mąż się zaśmiewa. Cudowne
Tak, tak poswojsku.♥️
Albo ostre jak jasna cholerna. Fajny też jest odcinek o zurze. Na śniadanie objad i kolację.
Tak,.nic nie zastąpi POLSKIEGO jedzenia.🇵🇱 Święte słowa Panie Adolfie. Spoczywaj w pokoju wiecznym.Amen. ✝️
Cudownie że jest Pan tu na youtubie i pokazuje nam takie rzeczy.
tak
Weronika Gas Kudlinski musi cie niby uczyc?
Woda z gotowania tych ziemniaków plus liść laurowy, ziele angielskie to napój. Całkiem dobry. Odlać wodę do garnka, dodać, co trzeba i poczekać, aż smak przejdzie. Najlepiej do wystygnięcia.
Reymont - Chłopi : u nich to było normalne..... i zdrowe ...
Dziwne czasy, że trzeba najprostsze rzeczy ludziom wykłada od nowa :)))
SUPER PRODUKCJA! Pozdrawiam
Drogi Panie Adolfie !!!!! Optymizm i takie naturalne ciepło jakie od Pana bije niech zaraża wszystkich wokoło !!!! Zdrówka życzę!!!!!!
Moja mama też przygotowuje taki Królewski posiłek. Smakuje bardzi dobrze. Kocham to klimatyczne danie!
Aż ślina cieknie P.Adolfie
Często robię sobie taki obiad😊 po babci ten smak odziedziszyłem, jak nic. Lepsze to niż kotlety.
Pięknie pokazane , opisane , i chwała Tobie Adi w Królestwie Niebieskim . Coraz mniej jest na świecie ludzi takich jak ty byłeś . Amen
Pyszne danie Panie Adolfie, królewsko-swojskie 👍🍴👍🍴
Serdeczności i zdrowia życzę 🍀
zgoda całkowita!!!!!!!!!!!!!!
Panie Adolfie slinka cieknie. Smacznego
Panie Adolfie jeszcze wiecej filmow prosze! Bardzo lubie pana sluchac;) Super przepisy mozna od pana sie wielu ciekawych rzeczy nauczyc
Panie Kudlinski nie grzesz Pan, u nas świń bez liku w tym okrągłym okolniku na wiejskiej. Pozdrawiam i życzę dużo zdrówka, smacznego.
a słonina z...lubnauer ? nie, to by się człek wsciekł? Nie!
@@tomaszser470trujące
Kto nie jadł takich 'naturalnych' nie zrozumie. Moja babcia i mama dodawały jeszcze smażonej cebulki. A 'młode' ziemniaki ze świeżym koperkiem były na wiosnę zawsze wyśmienite. Zsiadłe mleko, naturalne, a do tego lodowato zimne to było też samo w sobie rewelacyjne. Byliśmy od kilku pokoleń 'miastowi' ale jeździliśmy rok w rok w różne miejsca Polski do 'gospodarzy' w czasie wakacji. A i garnek wytopionej słoninki ze skwarkami zawsze w domu był. Kopytka (rodzaj klusek) polany świeżo wytopioną słoninką lekko posoloną ze skwarkami. To aż pachniało. To co dzisiaj sprzedają jako 'pajda ze smalcem' to tylko marna podróbka. Wtedy świeży chleb od piekarza, 'ostry; czyli bardziej brązowa krucha skórka, sama struktura chleba na zakwasie. Zjeździłem kawał świata, ale nie ma nic lepszego nad polską i śląską (część mojej rodziny) kuchnię.
Zdrowe, naturalne, wyśmienite w smakach nasze polskie jedzenie.
Marian Mareek Przeciez Kudlinski mowi o Bialoruskich swinkach!?
Byłem w Albanii kto ma tam swoje gospodarstwo to robi po swojemu. Mają swoje wiejskie jedzenie ale powoli tak jak my wszyscy są zniewalani przez markety, unię i też zostaną do tego kotła co my wciągnięci.Adolf jak zwykle pozamiatał:-)
@@benygo1980 Kup sobie troche ziemi i choduj nikt Ci nie broni!
@@halinalisc1733 mowi,bo nasze zabili
@@lilianar5861 Mowi kazdy co chce!
Piękne wspomnienia ,
chwytające za serce …ech ,
Panie Adolfie ma Pan ciągle wielką moc przekazu 💪,Dziekuje
Jest pan wspaniały !!!👏👏👏👏👏👏😊😊😊😊😊
To jest dobre bardzo sam to robię sobie jest pyszne 😋 jedzenie wspaniale
Ale od serca ten kanał jest robiony. Pozdrawiam.
Nie mam takiej słoninki, ale takie żarełko robię i uwielbiam. To prawda jest to królewskie jedzonko. Pozdrawiam serdecznie panie Adolfie.
2:33 brawo ktoś się odważył w końcu ❤️
To było moje ulubione danie, gdy byłem dzieckiem. Robiła taki posiłek moja babcia w latach 60-tych. Coś wspaniałego. Nie wiem, jak to się stało, że przez ponad 30 lat nie jadłem takiego rarytasu. Całe swoje dorosłe życie zmarnowałem, jeśli idzie o jedzenie. Nigdy nie chciało mi się nawet ziemniaków ugotować. Szkoda było na to czasu. Ponad 30 lat życia tylko na kanapkach, bez normalnych obiadów. Teraz, gdy mam ponad 60 lat zaczynam pitrasić coś łatwego do przyrządzenia. Właśnie od dwóch tygodni kilka razy zrobiłem sobie taką potrawę, jaką pokazuje pan Kudliński. Co prawda nie idealnie taką samą, ale podobną. Bez skwarek - a skwarki są bardzo ważne dla smaku ziemniaków. Ugotowane ziemniaki przysmażam na patelni zamiast je polewać skwarkami z roztopionej słoniny. Zsiadłe mleko mam ze sklepu a nie bezpośrednio zrobione samemu z mleka krowiego kupionego od rolnika. Cóż, dobre i to - zamiast ciągłych kanapek z wędliną lub nabiałem albo z konserwą. Na stare lata zaczynam żałować, że nie spróbowałem tylu potraw, tylko jadłem ciągle to samo na okrągło. Myślę o tym, że gdy wreszcie przejdę na emeryturę - zacznę robić sobie jakieś smakowite posiłki. Teraz dobija mnie brak czasu na to. Zamiast bawić się w gotowanie, wolę robić co innego. Gdy będę wreszcie wolny znajdę czas na bycie smakoszem na swoją małą skalę.
Cudowny człowiek ! niesamowity.
Dziękuję mądry człowieku gdziekolwiek jesteś
Super posiłek bardzo lubię takie jedzonko i nie raz jadam, pozdrawiam.
Panie Adolfie wyglada bardzo smakowicie,jak tylko zajade do PL w sierpniu,to zaraz sobie zaserwuje takie danie krolewskie.Dzieki za super przepis,bo ze slonia jescze ziemniakow nie jadlam.....Pozdrawiam
Panie Adolfie proszę dać gryza dla Słowianina potężnego
Albo Warmianina
Hehehe
Dobre żarcie..
Panie Adolfie mam 18 lat ale nie raz jadłem takie danie. Przypomina mi pan czasy z dzieciństwa. Cieszę się ze wychowałem się na wsi i mogę kosztować się takimi smakołykami. Pozdrawiam serdecznie!
Ach przypomniały mi się czasy dzieciństwa😊
Niech mu ziemia zawsze lekką będzie. Wspaniały człowiek z klasą prawdziwego rodowitego Polaka
Tylko ze te młode mamy teraz to żyją fit i boją się słoniny, a to najlepsze i najzdrowsze jedzenie, pozdrawiam panie Kudlinski
Wszystkiego dobrego z Dobrego - a pochodzę z krainy podziemnej pomarańczy czyli Pyrlandii 😄
Pierwsze ziemniaczki z koperkiem i zsiadłym mlekiem...
Orgazm dla podniebienia! :)))
Tylko ja jeszcze dokładam jajeczko sadzone, na tym samym tłuszczyku za skwareczkami wtopionymi w jajko.. :))
Łza w oku się ciśnie! Jedzenie z mojej młodości u babci na wsi. Pozdrawiam Pana że Szkocji
Pana nie potrafi nikt zastąpić...Pam przyciągał jak magnez nas słuchaczy swoją wiedzą osobowością i taka naturalnością...do zobaczenia kiedyś tam...może w lepszej krainie....
Wspaniale i zdrowe sniedanie! Smacznego!
I znowu coś dobrego dla podniebienia człowiek od serca
Doskonale jedzenie
Doskonale ...koniecznie należy sie przeżegnać przed jedzeniem 😇
Takie danie jedliśmy każdego lata,mleko od własnej krowy, własne ziemniaki i zawsze wszelkie warzywa z z naszego pola. To wszystko dzięki naszej mamy. Pozdrawiam . Dziękuję za wszystkie Pana filmy.
To jest najleprze co moze byc mam 41 lat i mieszkam w Chicago od 21 lat pochidze z Podkarpacia z malej wioski i pamietam ten smak do dzisiaj
A jakiej wioski kolego ?
Ja z Trzebowniska koło Rzeszowa 🙂😊
@@kamilkloc3604 Poreby Dymarskie
Waldek Kopec I jaki masz problem ,zeby sobie to danie zaserwowac?
Jat tam Chikago?
Super..jakie to cudowne tak po prostu nie gonic za kasa tylko spokojnie sobie zyc, w zgodzie z natura i polska tradycja :-)
Pyszne super często to danie robię i zajadamy sie w okresie letnim. Smacznego
Panie Adolfie jesteś Wielki. Robię tak od lat. A słuchać Cię mogę godzinami.
"To srał ją pies" haha :D Dobry tekst :D
xd
Też prychnąłem śmiechem choć takie teksty sam używam
Stary text a ciagle jary 😁
@@jozephszaman5717 Jo tyż
heh no ale smieszne
Wspaniale się to ogląda... dziekuję że można oglądać jeszcze to co wartościowe. Trzeba doceniać.
Dodam,że kupa śmiechu jest z Panem. Świetny kanał
Maczeta "na chwasty" meeega!!!
Super jedzonko, też uwielbiam. Proste i smaczne.
Tak tak do wycinania chwastów 😂👍💪
Pan Adolf się nie pierdzieli. Bardzo konkretny człowiek. Gotuje z wielką charyzmą👍
Zostały piękne filmy po Panu Adolfie miło wrócić
Takie jedzenie to niebo w gębie, tylko dziś nasze dzieci by tego nie zjadły. Kiedyś poszło się z pola taki obiat 🤤😋mniam ziemniaki, koperek skwarki i zimne mleko siadle po sypac solo. 👌👍😋Pozdrawiam..
Nie ma słoniny, bo ludziom wmówiono, że tłuszcz jest tuczący. A tłuszcz nie metabolizuje się w tłuszcz, który może się odkładać. Za to węglowodany i cukier, dodawany do odtłuszczonej żywności dla zachowania równowagi smaku, tak.
Sylwester Szczy.... czyzby ludzie byli idiotami? ze da sie im wmowic?
Święte słowa panie Szczygielski
Dlatego kiedyś świnie karmiono głównie skórkami z ziemniaków by obrastały w słoninę
@@eGzysTens żywienie zwierząt ma znaczenie, jednak na proporcje mięsa i słoniny wpływa wybór rasy zwierzęcia. Kiedyś przy braku lodówek ludzie chcieli słoniny, ponieważ łatwiej było ją konserwować. Gdy skończył się problem z przechowywaniem mięsa, zwiększył się na nie popyt. Zakłady przetwórcze zaczęły więc płacić więcej za mięsność, a słonina stała się zbędna. Rolnicy z tego powodu zaczęli hodować wydajniejsze pod względem mięsności rasy świń.
Ludziom da się wszystko wmówić . Tak jak mówili że masło jest nie zdrowe smalec nie zdrowy . A kto prawdziwego kotleta na czym smarzy na oleju czy na smalcu 🙂
🙏Niech Twoja Dusza odpoczywa w Niebie 💐🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️
Kultowe danie! Smak dzieciństwa...
Znów łzy napływają do oczu...tu jesteś żywy..., a nie mogę uwierzyć , że już Pana nie ma...Dziękuję za to najlepsze danie...pamiętam...pyszne , a teraz nawet zapachnial mi ten obiad...tylko mama i potem ja dawałyśmy do tej słoninki cebulkę...teraz też czasem sobie tak gotuję ale....gdzie tamten smak słoniny...ziemniaków...zsiadłego mleka.. Spoczywaj w pokoju Panie Adolfie...
Jeszcze do tego jajko sadzone od szczęśliwej kury. Pycha. 🙂
Będzie napewno bardzo pyszne oj nie mogę się doczekać ❤️❤️❤️
Takich charakterników nam trzeba. Śpij w Bogu drogi Polaku.
Jestem po obiedzie ale takie danie zjadłabym z ochotą.To jest danie mojego dzieciństwa.Czesto jedliśmy też zupę szczawiową.Pycha.Pozdrawiam serdecznie
jadlem takie ziemniaki z kwasnym mlekiem jak mlody bylem sa swietne pan kudlinski prawde mowi sa pyszne
Pozdrawiam, wlasnie z tydzien temu naszła mnie ochota na takie danie ! bezwłocznie zrobiłem, trzeba samemu zrobic i przekonac sie o czym mowa :) pozdrawiam !
Dużo zdrowia panie Adolfie.Meritum wiedzy,pozdrawiam
"Żeby lepsze bąki odchodziły" XD Genialne.
Swieta racja --jadlam kiedy bylam dzieckiem ,ale bez sloniny --smakowalo mimo wszystko --pozdrawiam .
Pamiętam ten smak. Dziękuję za przypomnienie 💓
💔 oglądam 😢 łzy lecą ... CUDOWNY CZŁOWIEK DZIĘKI CI ZA CAŁOKSZTAŁT TWEGO UMYSŁU DO ZOBACZENIA 🙏
4:00 Pan Adolf mówi o przyprawach 😂😂. Po królewsku lub po chłopsku zawszę dobrze smakuje jak się ma takie składniki jak Pan.
iF nie, trzeba system z Bialorusi!
No i Pan pozamiatał Pana Strzelczyka jednym ciosem maczety. Takie danie to 30 lat temu jadłem z kwaśną śmietaną. Proszę się nie denerwować Polska jest narodowa, ludzie chcą być zdrowi i się obudzą z marketowego snu. Jest problem z kupnem polskiej słoniny w mieście, no nie ma słoniny. Gdzie można maczetą słoninkę ciupnąć, każdy wie ale nie wolno powiedzieć bo milicja wjedzie :-)
Pychotka Panie Adolfie i zdrowe,też lubię :) Pozdrawiam Serdecznie :)))
Super przepis.Jutro będą ziemniaki.Jest pan super.Uwielbiam Pana kanal
jadlam tak na wsi w kieleckim jak bylam mala , dziwne bo dzien w dzien to samo i dobre bylo.
dorota smielk to A kto Ci przeszkadza zeby dalej tak zyc?????
Na Podlasiu jadamy tak na co dzień. Do kwaśnego mleka często dodajemy ogórki, rzodkiew, szczypior ewentualnie buraczki i mamy chłodnik. Do ziemniaków z takim chłodnikiem wspaniale pasuje smażone jajo od swojej kury.
@@piotrek.swietlicki my na Pomorzu też tak jemy.
Ależ mi Pan smaku narobił...jeju, też te pyszności zjadłabym...moje dzieciństwo przed oczami mam i MAMĘ
Bozena Szczy......rozsmieszaja mnie ludzie tacy jak Ty,ktorzy przypominaja sobie smaki dziecinstwa po ogladnieciu zgorzknialego faceta.Bo ja za granica zawsze kiedy chce gotuje swoje smaki.No tak chyba ,ze mieszkasz w KOREI POLNOCNEJ!
@@halinalisc1733 Szkoda w sumie komentarza...ale nie wszystko można samemu "odtworzyć" poza tym inaczej postrzegało się świat ok.50lat temu jako dziecko a teraz ....
Poza tym produkty odbiegają zdecydowanie jakością tu i teraz ...a tego co "doświadczyłam"kiedy MAMa mi gotowała nikt nie odtworzy... miłe wspomnienie za pośrednictwem Pana Kudlińskiego i przypomnienie że kiedyś to było proste ale pyszne jest "kul"
@@bozenaszczykutowska5324 Ja ucze moich bliznich smakow z dziecinstwa.Raczej nie tesknisz za smakiem tylko za mlodoscia! Tak powietrze tez bylo inne 50 lat temu!Tylko szkoda ,ze ludzie w naszym kraju dalej nie madrzeja po szkodzie! No i szkoda ,ze dla Ciebie co bylo takie proste 50 lat temu teraz tak sie dla Ciebie skomplikowalo?
Urodziłem się w Końskich, mieszkam na śląsku i oglądam piecząc kugiel (nie mam pieca chlebowego ani prodiża) ale i tak jest pysznie ;)