Jak wyhodować kiełki rzodkiewki? Jakie mają wartości odżywcze i jak wpływają na nasze zdrowie?
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Tematem dzisiejszego odcinka będą kiełki rzodkiewki. Moim zdaniem są to chyba najprostsze kiełki w uprawie, więc jeżeli ktoś dopiero zaczyna kiełkową przygodę, może zacząć właśnie od nich. Można je wysiewać w kiełkownicach, słoikach, na ligninie czy nawet w ziemi. Za każdym razem możemy liczyć na udane zbiory. Zapraszam na garść informacji o kiełkach rzodkiewki.
Kiełki brokuła - • Kiełki brokułu. Jak up...
Kiełki lucerny - • Jak wyhodować kiełki l...
Kiełki rzeżuchy - • Rzeżucha - kiełki rzeż...
Kiełki w słoiku - • Jak uprawiać kiełki w ...
Kiełki fasoli mung - • Kiełki fasoli mung. Ja...
A zacznijmy od ich walorów zdrowotnych, bo to one powinny nas w szczególny sposób zachęcić do uprawy tych kiełków. Ich spożycie korzystnie wpływa na wzrok, wzmacnia tkanki mięśniowe, wspomaga wydzielanie soku żołądkowego i śliny, przez co pobudza procesy trawienne i wzmaga apetyt. Powinni po nie sięgnąć ci, którzy mają obniżoną odporność. Kiełki rzodkiewki działają antyseptycznie, czyli odkażająco. Pozytywnie wpływają też na wygląd skóry, włosów i paznokci.
Zawierają m.in. witaminy A, B1, B2, C oraz PP, a także takie minerały jak: żelazo, potas, wapń, magnez, sód, fosfor, cynk i siarka. A oprócz tego że są zdrowe, są jeszcze bardzo smaczne. I to drugi powód, dla którego warto wprowadzić kiełki rzodkiewki do naszej codziennej diety.
Mają charakterystyczny, rzodkiewkowy smak, jednak nieco łagodniejszy niż dojrzałe już warzywa i są lepiej przyswajalne. Dlatego w kuchni mogą być zamiennikiem dla tych warzyw. Tam, gdzie użyliśmy rzodkiewek, np. do kanapek z twarogiem lub do sałatek, tam możemy użyć kiełków rzodkiewki. Ich smak wspaniale harmonizuje z białym serem i szczypiorkiem lub z jajkami. Spożywamy je na surowo, ale po ugotowaniu czy podsmażeniu w jakimś daniu też są bardzo dobre.
Jak je zatem wyhodować. Nasiona rzodkiewki są średnich rozmiarów jeżeli chodzi o nasiona kiełków, mniejsze niż fasola, ale większe niż np. brokuł czy lucerna. Bez względu na to jaką formę uprawy wybierzemy, zaczynamy od ich namoczenia w wodzie o temperaturze pokojowej, przez 6-8 godzin.
Następnie umieszczamy te nasiona w wybranej kiełkownicy lub odlewamy wodę ze słoika przykrytego gazą lub materiałem poprzez który powietrze bez problemu dotrze do kiełkujących roślin i który umożliwi swobodne wlewanie oraz wylewanie wody. Nie każdy materiał się więc nadaje. Na drugi dzień, nasiona rzodkiewki są już zazwyczaj popękane i zaczynają być widoczne niewielkie korzonki oraz żółte na początku liścienie z łodyżką. Od tego momentu mniej więcej 2 razy dziennie przepłukujemy kiełki czystą wodą o temperaturze pokojowej, w słoiku wlewając i wylewając wodę, w kiełkownicach ją wymieniając na świeżą.
Linki :
Facebook : / izabella.schick
Blog : ogrodnacodzien...
Instagram : / ogrod_na_co_dzien
#kiełki #kiełkirzodkiewki #uprawakiełków #uprawa #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #ogrod_na_co_dzien
Dziękuję wpadł mi filmik przypadkiem bo postanowiłam właśnie kiełki rzodkiewki wyhodować.
Miłego wieczoru.😉😍😉
Rewelacyjne informacje :) po dłuższej przerwie zainspirowała mnie Pani do produkowania własnych kiełków. W zeszłym roku w okresie zimowo-wiosennym produkowałam kiełki a wodą, którą zlewałam podlewałam kwiaty i młode siewki roślin, które wysiewałam wiosną (pomidory, papryki, pory selery i wiele innych), woda po kiełkach jest wspaniałym nawozem do roślin, mam to potwierdzone :) pozdrawiam serdecznie :)
I znów fajny dodatek do sałatki :-)
dziękuję
Super pomysł na filmiki o kiełkach .Pozdrawiam.
Bardzo lubię oglądać pani filmy
Dziękuję za odpowiedź o czarnych plamach. :)
Uwielbiam, dużo lepsze niż zodkiewki ❤ Czekam na filmik z Ciecierzycą
Czekałam na ten film 😊 dziękuję i pozdrawiam 😊🌞😊🌞
Super ❤️ już dziś sprawdzę czy zostały mi nasiona rzodkiewki 🤔 i próba generalna musi się udać 😊🤗
Dziękuję za cenne informacje ❤
Dzięki 👍 za filmik 👏😘 pozdrawiam serdecznie miłej niedzieli 😘
Dziekuje i pozdrawiam serdecznie 👍👍👍
Super odcinek i pomysł z kiełkami. Gratuluję i czekam na więcej😉❤️
Świetny pomysł z kiełkami, teraz zima nie straszna 😁👍Pozdrawiam gorąco 🙋♀️🌹💓👍
Dziękuję:)🙂
Appreciate your video😊Thanks for Sharing👍
Jeśli twarożek jest grany na kanapki to odrobina czarnuszki jeszcze i rukolę :-)
Nie hodowałam jeszcze Kiełków, ale mam ochotę spróbować 😀Czy muszę kupić specjalne nasiona ?
Iza jest urocza.
Jak się cieszę. Bardzo czekałam na temat kiełków. Kiedyś usłyszałam, że przed spożyciem trzeba kiełki oczyścić z łupinek nasiennych, czy zgadzasz się z tym? Dziękuję za ten film, pozdrawiam Wszystkich serdecznie
Ja obieram tylko słonecznik... na obieranie innych nigdy nie ma czasu 😁 aczkolwiek, moja córka czasami obiera kiełki... reszta rodzinki wcina wszystko "jak leci". Pozdrawiam serdecznie. Iza
@ dzięki 😋
Super poradnik!!! Wielkie dzięki :) Proszę o poradnik na temat kiełkowania buraka. Całkowita klapa u mnie. Nic nie wschodzi :o/
Będzie domowa hodowla kiełków bo dzieciom bardzo smakują 😊Czy zamiast gazy można użyć pieluchy tetrowej?
Ta woda w kiełkownicy ma być czy po przepłukaniu ją wylać
Jak uprawiać kiełki rzodkiewki na wacie/ligninie?
Czy kiełki kukurydzy trzeba poddawać obróbce termicznej?
Producenci nasion na kiełki kukurydzy informują, że można je spożywać na surowo lub po podduszeniu, ja osobiście bym je potraktowała jak fasolę mung lub soczewicę, czyli co najmniej zblaszowała lub zajadała na ciepło 🙂 pozdrawiam, Iza
Ja zjadam na surowo, tylko fasolę mung podgrzewam
jak kiełki kupione ze sklepu do jedzenia posadzić do ziemi żeby rosły na rzodkiewki, itp?jak je rozkładam na ziemi to poziomo i posypuje ok 5mm przykrywam ziemią i największy problem pilnować żeby to podlewać...często
Nasiona muszą być specjalne do kiełkowania?
Czy taki bialy meszek w przypadku kielkow brokułu jest normalny?
Czy można robić kiełki z siemienia lnianego i nasion chia?
Z lnu - na pewno tak :) co do chia... - słyszałam, że można spróbować, osobiście jeszcze nigdy nasion chia nie kiełkowałam. Czas to zmienić i zgłębić temat ;) Pozdrawiam, Iza
Czy można cała uprawę kiełków prowadzić w słoiku
Czy tylko etap namaczania
Można do końca uprawiać w słoiku ☺️
Można 🙂
🌻
Pierwsza😘
Witam, mam nasiona lnu, który piję od czasu do czasu. Myślałam zrobić z niego kiełki, bo skończyły mi się te kupione.Mam też swoje nasiona kopru . Czy można zrobić kiełki z lnu i kopru? Pozdrawiam serdecznie.
Można 🙂
Ach! Uwielbiam 🤍 Ale teraz z powodu ciąży mogę je tylko po obróbce termicznej.. Nie są aż tak dobre
A czemu tak? Pierwsze słyszę że w ciąży nie można jeść świeżych kiełków rzodkiewki 🤔
@@zuzannawojcik9601 przez ewentualną pleśń. Tak jak ryby, mięso i jajka, kiełki muszą być po obróbce
@@МаріяБілецька-с3э obie ciąże hodowalam sama kiełki i jadłam surowe (oprócz mung i soczewicy) i nikt mi nie powiedział że to źle. A po obróbce termicznej takie kiełki są praktycznie bezwartościowe, tracą witaminy (tak na moją logikę). Jak kiełki pleśnieją to coś się robi nie tak w hodowli.
W ciąży powinno się jeść kiełki, ale te wyhodowane przez siebie w kontrolowanych warunkach, a nie te kupne, które faktycznie mogą szybko zaplesnieć. 😉
@@zuzannawojcik9601 ja w pierwszej ciąży też jadłam a teraz rezygnuję ze świeżych niestety. Tak samo jak w jajkach może być salmonella, ale nie musi. Raz się ma to szczęście a drugi już nie 😉
@@МаріяБілецька-с3э rób tak jak Ci podpowiada zdrowy rozsądek. Z jednej strony szkoda, bo to cenne składniki odżywcze, ale z drugiej zdrowie i życie dzidziusia jest najważniejsze 😉
Zdrowia i spokoju Ci życzę w tych dziwnych czasach 😀
🤗👍
Dziekuje bardzo milo sie ciebie slucha🙂