EVDE KOLAY EKMEK YAPIYORUZ - FOCACCIA
HTML-код
- Опубликовано: 8 апр 2020
- Merhaba,
Salonuma hoşgeldiniz:) Yakın zamanda en çok ekmek tarifi istediniz, zaten kanalda tırnak pide, sandviç ekmeği ve baget ekmeği tarifleri mevcut, aşağı linkleri de bırakırım, o yüzden daha farklı ama kolay bir ekmek yapmak istedim. Benim favorilerimden, hem çok rahat pişiyor hem de üzerine ne istersek koyabiliyoruz, taze kekik, soğan ve zeytin önerebilirim:) Başlı başına çok lezzetli, ya da çorba yanında, ama aynı zamanda tost ekmeği olarak da şahane. Umarım dener ve beğenirsiniz, bir sonraki tarifte görüşmek üzere:)
-Işık ve ses hakkında: Evde ilk defa tek başıma çekim yapıyorum, kamerada göründüğü gibi olmadı ekranda, görüntü ve ses kalitesi düzelecek:)
Malzemeler
Biga:
200 gr (2 su bardağına yakın) un
200 ml (1 su bardağı) su
yarım çay kaşığı instant maya
Hamur:
400 gr biga (yukarıda malzemeler var)
280 gr (2.5 su bardağı) un
1.5 çay kaşığı tuz
50-60 ml (5 yk) sızma zeytinyağı
100 ml (yarım su bardağı) su
yarım çay kaşığı instant maya
Üzeri için:
Dilediğiniz baharat ya da yemiş
İri taneli tuz
Sızma zeytinyağı
Diğer ekmek tarifleri:
Baget:
• EVDE BAGET EKMEĞİ NASI...
Sandviç ekmeği:
• HİNDİ VE İÇ PİLAVDAN S...
Tırnak pide:
• EVDE ET DÖNER NASIL YA...
Instagram:
beminu
#evdeekmekyap
#foccacia
#evdekal 
Развлечения
harika gözüküyor. mutlaka deneyeceğim.
Yaptığım ilk ekmeğin bu kadar lezzetli olacağını düşünmezdiim🥳Tarif o kadar net ve lezzetli ki🌼
Süper anlatım ! TEŞEKKÜRLER..
Çok teşekkür. Sizden izlemek de baya keyifli oldu.
şu an oturdum bu ekmeği yiyorum, çok güzel oldu. teşekkürler tarif için 💜
Üzerine sarımsaklı yağ, mozzarella deyip canımı çok fena çektirdin. Ev yapımı ekmeğin üzerine koyup fırına atmaya gidiyorum... ❤️
Çok güzel oldu bayıldım. Kahvaltıda boş boş yiyin yani baya güzel. Zeytin ve domates koydum bazı yerlere öyle de deniyim diye boş hali daha güzel geldi bana ama öyle de güzel 🤩
Sadece senin tariflerini sevmiyorum çok güzel anlatıyorsun.
Dün videoyu görünce hamuru hazırlayıp dolapta dinlendirmiştim, bugün de pişirdim. Çok lezzetli oldu, tarif için teşekkürler. Elinize sağlık.
Unun cinsinden olabilir aynı kıvamı yakalamak için biraz daha fazla su ekledim başlangıçtaki hamura.
Videolar için teşekkür ederim, umarım bu doğallıktan daha profesyonel bir hâle dönüştürmezsin. Hünkârlı veya hünkârsız beğendi tarifi güzel olurdu. Başarılarının devamını dilerim, umarım kısa zamanda normale döneriz de açacağın mekânında yeriz güzel şeyler, saygılar.
Daha izlemeden beğenenler 🌸👍eline sağlik burcu, en sevdiğim kanalsın🌸
Video hakkında hiçbir bilgim yok ama anında beğendim❤️
Sıkıntıdan patlıyordum ki bir de baktım ne göreyim Burcu video atmış ☺️😂💪🏻
Oo burcu video atmış geldim💓son üç haftadır instagramı fırına çevirdik zaten bir de bu ekmeği yapalım
Yaptım ve nefis oldu. Ekmek konusunda deneyimli değilim ama o kadar güzel tarif veriyorsun ki, yapamamak imkansız. Şarap, prosciutto ve iyi bir peynirle ziyafet olur bu... 😘❤
Olur valla
Kokuyuda duysanız nasıl bi alfalık be😂 kendi meslektaşlarımı böyle görmek çok güzel
dhkdvslbsşs çok iyisin aşırı samimisin gerçektenn
Ellerinize emeğinize
Hazır karantinada sıkılıyoken bol uğraştırıcı mantı tarifi gelse lütfeeeen
özlemişim senii💜
Biri beni durdursuuun bu da çok güzel oldu
Çok samimisin
Kokusu geldi.
Mük👌
Hayaller focacca . Hayatlar kete
ilk görüntüleme
Aşığım sana
Lavabo önünde sarı bez olmayan gördüğüm tek mutfak senin mutfağın galiba :)
Biz mavi ve pembe şeyediyoruz
@@burcueminoglu O zaman tebrik şettiriyorum :)
Mayayı buzdolabından çıkarır çıkarmaz mi yapıcaz yoksa oda sıcaklığına gelmesini bekliyecekmiyiz
modelling chocolate ı evde yapabilir miyiz yabancı videolarda bayağı meshur ama ben türk youtuberlarda göremedim eğer mümkünse hem yapılışını gösterip hemde kullandığın bi pasta yapabilir misin
6 saatlik ön maya süresini fırında yapsak olur mu acaba?
Üzerine bol zeytin atıp yapmayı düşünüyorum
Tam da ne zaman video gelecek derken :)
Sokak hayvanları uyarısı için çok teşekkürler. 👍👏👏👏
Bu harika tarif için de çok teşekkürler. Domates kurusu katmak istiyorum,
a)Kuru domatesleri ne kadar zaman suda bekletmeliyim ?
b)Hangi aşamada hamura katmalıyım ?
Suda bekletmeden koyabilirsin, ama istiyorsan 15-20 dk bekletmek yeterli olacaktır. Masaya alıp yoğurduğum aşamada ekleyebilirsin hamurun içinde de olsun istiyorsan, ya da fırınlamadan evvel üzerine serpiştirebilirsin.
@@burcueminoglu tamam, söylediğin gibi yapacağım. Tam focaccia yapmaya heves ettiğim bir zamanda, Hızır gibi yetiştin!❤
Denedim.Sonuç yine harika. Denemek isteyenler, lütfen üste serpilen tuzu unutmayın, tuz iri taneli olursa daha güzel olur. İçine domates kurusu ve siyah zeytin koydum ; bunları bol tutun çünkü ekmek fırında da kabarıyor. Domates kurularını ıslattıktan sonra suyunu iyice sıkın koymadan önce...Mutlaka deneyin, eğer ekmek konusunda acemi iseniz bile, Burcu'nun verdiği gramajla %100 tutturursunuz.
Merhaba Burcu hanım, tariflerinizi büyük bir ilgiyle takip ediyorum. Bu ekmekte biga yapmanın ekmeğe olan katkısı nedir acaba ?
Lezzet ve daha kabarcıklı doku diyebiliriz
Teşekkür ederim
Zeytinli yapıcam hamura mı karıştırayım zeytini üstüne mi koyayım
oh en sevdiğim
Aynı, ölçek ama tipi farklı daha yayvan benimki ama girintisi az. Anlatabildim umarım kepçesi küçük heh:)
@@burcueminoglu hehe tamam anladım teşekkür ederim 😊
Merhaba, ekmeği denemek istiyorum ama aynı zamanda sarımsak ve mozzarella da eklemek istiyorum. Onları ekmeği fırına vermeden hemen önce sizin zeytinyağı sürdüğünüz zamanda mı eklemeliyim pek emin olamadım. Yanarlar mı acaba? Ha bir de sarımsağı nasıl eklememi önerirsiniz ? :D
Ekmek piştikten sonra üzerine sürdüğümüz zeytinyağına bir diş sarımsağı ezip karıştırabilirsiniz, mozarella da yağın üzerine rendeleyip 5 dk daha fırınlanabilir
Burcu Eminoglu Çok teşekkürler:)
“KOLONYADAN” ekmek yapıyoruz diye okudum 🙄
sızma zeytinyağı yerine rafine ayçiçek yağı kullansam lezzetinde olumsuz bir değişim olur mu burcu ablaam?🥰
Olumsuz bir etkisi olmaz, daha az lezzetli olur baharat falan ekleme yapabilirsin:)
Tam buğday unlu nasıl olur sizce? Bi de ölçüleri normal unla aynı mı olmalı?
Alacagi su miktari biraz farkeder, bence guzel olur ama unu azar azar eklemeyi tavsiye ederim
@@burcueminoglu Teşekkür ederim yanıtınız için, o şekilde deneyeceğim, pek iddialı değilim hamur işlerinde bakalım nasıl olacak :) Felaket olmazsa instagramdan sizi tag'lerim.
ekmeği fırına atmadan önce sıra sıra zeytin sıkıştırsak olur mu ki?
Olurr
ya dusundum de acaba şöyle bir güzelinden değişik muffin tarifleri mi versen? evde kilo alıyoruz da alıyoruz ama tatliyada hayır diyemiyoruz. Boyle hafif sekeresiz ya da az sekerli bir muffin tarifin varsa versen ne de güzel olur diye düşünmekten kendimi alikoyamiyorummmm
Kalıp var mı, ben de düşündüm ama nasıl pişirecekler dedim:/
@@burcueminoglu var tabisi yeni aldım o yüzden muffin yapmaya pek bir heycanliyim.. ortalıkta hiç öyle güzel bir tarifte bulamadım, söyle güzel bir Burcu Eminoglu tarifi olsa da yapsam diye düşünürken yazmak aklıma geldi, belki vermek istersin bize gözle bir tarif :)) kalıbı olmayanlar normal kek kalibina da yapabilirler diye düşünmekteyim
pogaca kelimesinin focaccia dan geldini biliyormuydunuz?
Şöyle pamuk gibi bir poğaça tarifi verseniz ben Bi türlü güzel tutturamadım bir daha da denemedim 1 yıldır falan
Verdim kanalda var:)
Burcu Eminoglu yaaa kaçırmışım nasıl olur 😋
abla 1 yildir falan takip ediyorum hala alnını goremedim gerçekten merak ediyorum artik
Yok mu instagramda foto vardır ya
@@burcueminoglu abla dur bakcam çok heyecanlı
@@burcueminoglu abla bu arada yok
Burcu... Kilo aldık...
o tatlı kaşığı mı çay kaşığı mı
Çay:(
RUclipsnin en iyi kurabiyesi videosunda pekmez yerine esmer şeker kullanılabilir mi
İlj
no one:
burcu: keşke kokuyu da duysanız...
hic tarif vermesen oturup bir seyler anlatsan izlerim muhabbetin cok sariyo
The mother