Mollejas ahumadas y Pan con crema de ajo! Receta impartida desde Angel R. Cabada, Veracruz!

Las mollejas son de lo mejor de los asados argentinos, y ¡añadiéndoles el ahumado puedes llevarlas al siguiente nivel!
Esta es una rápida y simple receta para ahumar mollejas a la Smoke Kit BBQ, uniendo el asado tradicional argentino con el BBQ americano para crear algo extraordinario.
Esta receta es ideal como acompañante de numerosos platos, se trata de un pan de ajo elaborado partiendo de una baguette en la que se practican cortes que se rellenan de mantequilla, ajo, queso en este caso y perejil.