在家烘好豆010回溫點討論 黑武士預熱功能說明

[@顏志顯]

所以耶加雪菲也適合高入豆溫短時間去烘焙嗎？想要烘淺中

[@ezcat0101]

如果你也是用黑武士，用同樣的配置操作，會有一樣的烘焙度喔！這篇裡面高入豆溫的配置是這樣：
195入豆溫、250克衣索比亞水洗豆，入豆當下火力是40%，風門60%，入豆後30秒時將火力調高到75%。
在ROR達到10時將火力調降到65%；風門調到65%。
爆點(250克)約在173~175度，C段建議在8度/50~60秒，這樣烘焙度就會在80~85粉值。