Tak Pysznych Buraków Nie Jadłam, Robię 100 Słoików Na Zimę

Kochani, nasza przyjaciółka Liliana zdradza nam kolejny swój przepis, tym razem na buraki do słoików. Buraki są po prostu przepyszne. Dla ich ostatecznego smaku trzeba zadbać o kilka szczegółów, między innymi by buraki nie były po ugotowaniu zupełnie wystygnięte. Takich szczegółów jest kilka. Gdy dostaliśmy pierwszy raz te buraki od Liliany, dziwiliśmy się, że robi je w litrowych słoikach. Gdy ich spróbowaliśmy, przestaliśmy się dziwić. Litrowy słoik buraków znika w mgnieniu oka. Podaję przepis Liliany na buraki do słoików na zimę (Liliana ma swoje miary, warto je zaakceptować):
SKŁADNIKI - 6 litrowy garnek pełen buraków ugotowanych w całości; 6 czerwonych sporych papryk; 6 średnich cebul; 6 ziarenek ziela angielskiego na każdy litr buraków; 6 liści laurowych; po 1 szklance octu i wody; 1/2 szklanki oleju; 1,5 - 2 łyżki soli kamiennej, 1 szklanka cukru.
WYKONANIE - buraki ugotować tuż przed ich robieniem. Obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę. W garnku przygotować zalewę czyli zagotować wodę z octem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi, solą. Do wrzącej zalewy dodać najpierw cebulę, a gdy ta się zagotuje, dodać paprykę. Gotować to do miękkości papryki, wystarczy kilka minut. Teraz dopiero dodajemy buraki i podgrzewamy je, by były gorące. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 5-10 minut. Gotowe, smacznego.
☕ Masz ochotę na wspólną kawę? Jeśli lubisz nasze filmy i podobają Ci się wiedza i idee, które w nich przekazujemy, możesz teraz wspierać nasze działania. Postaw nam symboliczną kawę. Twoja kawa pozwoli nam rozwijać nasz kanał. Dziękujemy :-) Kliknij w link i już pijemy razem kawę: buycoffee.to/p...
===PROGRAM WSPARCIA NASZEJ PRACY kliknij przycisk "WESPRZYJ" i dowiedz się więcej / @perma-kultura
Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
Zdjęcie baneru: Monika i Emil Pośpieszni, www.pospieszni.pl
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [e-mail]
#permakultura #zdrowie #warzywa #przepis #burak #przetwory #przyjaciele #sąsiedzi #razem #współpraca