潮汕砂鍋蟹粥/7分鐘煲粥就攪掂綿綿的/不用看火/簡單溫柔劏蟹方法/蟹仔低成本超鮮甜/在家做都得/新手 入門/廣東話/中字 crab /seafood congee
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- Опубликовано: 3 дек 2024
- 潮汕砂鍋蟹粥/7分鐘煲粥就攪掂/不用看火/簡單劏蟹方法/蟹仔低成本超鮮甜/在家做都得/新手 入門/廣東話/中字
recipe
500g 蟹仔/crab
150g 蝦/shrimp
1 升水/water
300g 飯/rice
冬菜 薑 蔥 元西
salted veg, ginger ,spring onion
fresh coriander
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潮汕砂鍋蝦蟹粥🦐🦀
精揀食材鮮味足✌️🎉
價平質素又不俗👋😁
廚師功力夠快速👍🤓
簡單處理不繁複😄😄
薑絲冬菜芫荽葱🎶🎼
芬芳馥郁香氣出🤤😃
夏日享受好口福😋✌️
@elaine yip
多謝妳🙏👍
我想學劏蟹嘛🦀🦀
我唔知乜嘢可以食😅
乜嘢要掉咗佢😂
多謝多謝贈詩 試試7分鐘攪掂的粥 綿綿的 效果一流 配蝦蟹這些只需短時間煮的是最夾
很期待師傅一貫作風，快，靚，正，而不落俗套的美食。
多谢多谢😬😃😀
謝謝你分享平、靚、正的海鮮粥！👍👍🙏🏻🙏🏻
多謝支持
天氣熱最正係食粥配埋炒面更加冇得顶👍😘
這時候食蟹是最正的 有炒面試更好
好棒！謝謝師傅的分享😊
唔好客氣 我有400多條片 有空看看啦 也分類了在播放清單裡
蟹粥記憶中未食過，怕唔怕粥有蟹殼？
睇落都唔錯， 搵日試吓先，多謝Kerry
完美示範👍👍
唔怕蟹殼的 我這樣做不會有碎殼 試試做好鮮的
“正”多謝 Kerry。
多謝你試試做簡單
謝謝Kerry，正啊！7分鐘蟹粥，開檔都得啊！❣️🤟🏻❣️
開檔得啊 一煲砂鍋粥攪掂
🦀🦀🦀🦀🦀
潮汕蝦蟹砂鍋粥🦐
啱曬胃口真不俗🦐
買些蟹仔識得喐🦐
配搭鮮蝦多啲肉🦐
兩樣材料唔孤獨🦐
速成方法學得足🦐
蝦兵蟹將要出浴🦐
🥣🥣🥣🥣🥣
@elaine yip 較剪剪開 比較方便 但係一定要搣咗佢個心出嚟 要剪埋佢嗰啲鰓邊
@elaine yip 蟹仔容易啲 可以用手套 如果驚佢夾手指 或者用啲冰雪暈咗去先 😂😂
多謝多謝贈詩 好鮮的 有點冬菜可以提鮮 有空做來食啊
嘩😍厲害👍真係快、靚、正。好同意你講嗰句「開着個冷氣去食」😄😄
開冷氣食必須的 天氣熱 但蟹這時候靚
@@kerryskitchen 知道🙏🏻🙏🏻。 另外想請問Kerry大廚「自發粉」同「低筋麵粉」有咩分別、用法..？
喺澳門食過蟹粥念念不忘，今次回憶番添😁
加個椒鹽粟米就正啦🙂😄😀
😋😋😋果然方便又快捷👍👍👍
係啊最緊要快 煲一粒多鐘 就不想食啦
屋企食蟹粥最好，又平又安心食，外邊食海鮮貴到不直，雞粉唔比，原味，屋企唔用味粉，食原味。
原味 加一點冬菜或大頭菜粒 鹹甜味都扯出來 我最鐘意去街市買雜品種的蟹仔煲粥 相對便宜 買多d 全部放在粥裡 嘩 勁鮮甜😆
還有粥裡加少許蝦仔 味道更正
我已刷好牙了🤤😋
快食得啦
正❤
很鮮味的試試啦
@@kerryskitchen 嗯嗯一定要試😋
有料到
多謝你
試試做方便又快
@@kerryskitchen 好呀😊
平日行街市見到三點蟹雖然平，但咁細隻真係唔知有咩食法，多謝Kerry好介紹！可以整返個低成本而好味嘅蟹粥喇！👍🏼
好啊平平地買來煲粥 絕對有驚喜
Kerry師傅您好，看你的片已經做了港式咖哩牛腩和羅宋湯，好容易做又好味，謝謝您，想問可否教做冬陰公湯，謝謝您。
好啊 冬陰公啊 遲少少上 想想如何上會多點觀看率 😆
一个字(靓)
多謝多謝試試做簡單的
Kerry師傅，好想知道你是否現住在香港，還是已經移民，今個禮拜放假會整豉油雞同黑椒牛柳粒，睇完都覺得好易整，師傅教嘅方法好易明白同埋好易整，謝謝。
我在香港 沒有移民 多謝你長期支持 多謝多謝
好想食！
做啊好簡單的省時間
我唔入廚房㗎😅⋯⋯睇你個節目減壓
蝦開邊到近尾節處更好，粥水未滾時就先比少少腐竹，冬菜換菜脯粒會更正😉
但潮汕地區沙鍋粥唔放腐竹的 菜脯會有啊 我喜歡啊 淨食餸啤酒 正啊
@@kerryskitchen 都食貨🤣
👏👏👍👍😋😋正啊
多謝支持試試啊
@@kerryskitchen 我超喜歡食，但难買到材料呀🤣🤣
@@meilingwang4534 也可以用澳洲面包蟹的
@@meilingwang4534 例如 blue swimmer
唔鐘意食粥😆因為係覺得病先食😅但蟹粥例外😁😁😁正～多謝分享
蟹粥不一樣正 我病的時候不食粥 食些令自己開心的 例如 朱古力 蛋糕 面包 雪糕 可樂 食多d 心情好 病自然快好 真的😀
好正! 😻 又好睇又好味😋 Kerry 可唔可以講下點樣焗腰果先鬆脆? （用焗爐）
腰果 炸比較容易 焗呢 我一般不預熱 放腰果入爐 開160度左右 [每個焗爐都不一樣 有些180 ] 焗熟就算 然後拿出來待涼
好正啊！我好鍾意食粥，尤其是海鮮粥（我勁鍾意食蟹）。但是你用飯又用blender.如果我冇blender就做唔到你咁靚嘅粥囉。Blender貴唔貴㗎?Blender仲可以做咩㗎？
如果冇攪拌機就直接煲但慢d 攪拌機兩百蚊 網上買 通常有很多配件 打肉碎 蒜蓉 薑蓉都得
@@kerryskitchen 哦，好的好的，都唔係好貴啫，我負擔得起😁, 做途都幾多喎。多謝你資訊啊。
五星級大酒店食譜, 超好食🤤👍, 但我唔整得, 因為細妹唔食得蟹, 會痕, 佢聞到陣味, 褲頭就開始痕😜, 小時候媽媽會蒸三點蟹, 爸爸最開心, Kerry 你沒有穿上手套, 處理海鮮要特別特別小心, 避免被海鮮的棘和觸鬚刺傷, 會好危險, 其實我也不穿手套🤪
我知道要小心 好像最近有人中了食肉菌 要小心 多謝提醒
好美味。冇brander 有冇其它快速法？
用水把飯浸完 然後才煲都得 但需要多些時間 也快的
請問可唔可以加皮旦同咸旦？
咸蛋會好d 皮蛋味好像太夾
@@kerryskitchen 收到、謝
💓💖💓💖
多謝你有空試試唔駛睇火啊
Kerry哥現在三点蟹好難買到，以前通街海鲜檔有得買又大隻，現在連蟹子蟹孫都比人吃清光，好多食物可遇不可求。
其他蟹仔都得買到什麼用什麼 我知有時可遇不可求
好正咁喎，我呢邊好似冇呢D三點🦀，只見過類似呢D藍色🦀仔，唔知喊水定淡水😂
藍色是鹹水啊 得的煲粥得的
Kerry，你有4OO多條片，在RUclips 會有限時存放，或會定期删除？
500幾😀 基本我不會刪除 youtube也沒有說限時存放😆唔急 慢慢睇
👍👍🌷🌷
多謝😆支持
😋😋😋👍👍👍!!!
多謝你 試試做 急凍蟹都得
唉!引死隔離啦！😜
好食啊超鮮甜
為何冇聲音既🤔🤔
有啊
@@kerryskitchen
多謝你😁🎶
我要從新去收看,才有聲音👋👋
👍👏😚🤞
多謝你 試試 買蟹仔做 又平又甜
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️
多謝支持😁😬😀
🥳
😃
Present
多謝你
Lung Lung Lung Lung Lung Lung Lung
試下啦簡單易做
CLS
多謝支
肺字？
上次海南雞第二條片沒有講個肺字就沒有黃標 估計跟肺炎有關變成敏感詞
@@kerryskitchen 蟹就可以改講腮雞麻煩啲😁
其實可唔可以唔好每條片都提人睇廣告? 幾鍾意睇你煮餸但係每條片都要同一樣嘅對白叫人睇廣告真心覺得煩。
頻道運作需要成本的 所以是有需要的