Orellas con sabor a vida
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- Опубликовано: 2 янв 2014
- Chegou a hora de comezar coa sobremesa! Ofelia Rey abriunos as portas da súa casa e ensinounos a receita familiar para facer unhas boas orellas. Quen dixo que só se podían comer en carnaval?
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Развлечения
A melhor receita, sem dúvida!!!
ole por a galega
estupenda receta.
Felicidades explicas muy bien
Una receta rápida sencilla y riquísima 😋
Muyyyyy bien campeona, por Extremadura también se hacen un fuerte abrazo😘😘👍
Qué facil, me encanta esta receta
Me encanta, me recuerda mi madre y abuela.Las haré igual👏👏👏
Que ricas! 😋😋Desde Brasil 🇧🇷
Artista, que eres una artista, agradecido de sus videos
Muy, muy bien. Do you deliver to Navarra?
Buenísima receta gracias
Soy de Vigo, en Galicia no se hecha tulipán,, manteca,, por favor😫🙏🙏💓
Las acabo de hacer y me han quedado estupendas. La próxima vez agregare un extracto de limón para que de un poquito mas de sabor. La receta es perfecta
.
La mejor receta de Orellana👏👏
Me encantan éstas recetas de pueblo dulces,
copiota
la mejor receta de orellas que vin na vida
Mañana las hago,ya hice una bandeja.
🙏 perdón quise decir rapidez me lié
Que ricas!!
muy buenas
Y ahora mismo también
Hola paisana soy de las rias baisas y aunque este video va un poco retrasado si aun estas en la rez enviame los videos que vqallas sacando. Un saludo
Gacias ,, ahora tenho fame....
esta muy bien explicado pero falta un detalle muy importante....las cantidades
A mi me pareció que lo hizo todo a ojo
Las recetas tradicionales suelen ser a ojo.
Por lo que he visto, más o menos quedaría así:
- 2 huevos
- pizca de sal
- 100 gr mantequilla
- Una botellita de esencia de anís
- 100 ml de licor de anis
- Entre 500 - 600 gr harina
- Ralladura de un limón grande
Te aseguro que este tipo de recetas no precisan exactitud. Más bien necesitan práctica para cogerle el punto a la masa y sobre todo, para encontrar la temperatura adecuada del aceite a la hora de freir, que para mí es uno de los puntos principales para que queden bien crujientes y sequitas (no aceitosas).
@@habatonka1022 gracias por las dos respuestas. saludos montse
@@pilarc.a1616 gracias por la respuesta saludos Montse
la receta la hace ella asi que calla un poco
Que lle votes manteiga de vaca ou mantequilla é tradicional, pero votarlle tulipaaan... miña xoia: natural, natural... tradicional, tradicional... non che é; si a miña avóa levantara a testa...
Teño 64 anos, e teño o recordo de unha veciña cociñeira que as facia así, tal cuál, cando eu era nena. As millores orellas que provei nunca.. pa gustos, colores...
@@malvadayperversa A ver, ruliña, a "margarina" non é natural (fáltalle unha molécula para ser plástico) tampouco é tradicional porque inventouse no século XX e o antroido e a súa gastronomía levan moreas de séculos celebrándose. O único axeitado que diseches é que para gustos píntanse cores , inda que certos gustos (ou perversións...) merezan paus... Poucas orellas debiches probar inda sendo tan vella como eu... Milleiros de bicos miña xoia.
@@enriqueparga8726, a ver, ruliño, sei o que e a margarina, non sufras.. que eu non a use non quere decir que non se poida facer, cada un faría como podía, igual hasta con grasa de porco se teñan feito, que non estaba o mundo pa moita broma, e a margarina non e precisamente un producto moderno. E a maioría do pobo non lle sobraban os cartos precisamente
Non estamos en tempos de tua abuela 😅 cada un votalle o que ten a man
@@olivaiglesias595 Tarde, mal e arrastras... as tradicións non son modas e van máis aló do tempo e as "ocurrencias" persoais; e en galego, miña moderna, é (foi e será) "avoa", non "abuela" (nin os "jueves" nin os "jueeevos"...) e "túa" e "bótalle" levan acento ortográfico e prosódico: "¨" ,ademáis de escribirse con "b" de "burra"... que non estamos en eleccións... e o carallo que queras comer tanto me ten ... que as fabas non se fan con garbanzos, nin se fai o caldo con algas... por moi "fluída" e "postmoderna" que sexas: o triángulo non ten catro lados.
Orejas gallegas manteca cocida
voy hacer por primera ves las orejas,viendo su video me gustaria por favor que me diga cuanto de anis tengo q poner,y si ne sobra masa podria guardarlo para el siguiente dia?le agradeceria su contestación,y la felicito tiene buena pinta las orejitas espero q me salgan bien a mi
Hola! Soy la que ha editado el vídeo. La cantidad del anís es al gusto (normalmente para tres huevos una copa de anís) y la masa es preferible que no quede para el día siguiente, hazla todas y las orejas ya van desapareciendo día a día. Muchos preguntais por las cantidades pero no hace falta ser exactos, por ejemplo la cantidad de harina es lo que te pida la masa hasta que se vea compacta. Espero haber sido de ayuda y gracias por verlo.
Si muy ligera perosi observe que hechó mucho anís .y la margarina no es muy buena para la salud yo hecho aceite de oliva para la masa y de girasol para freirlas y mucha ralladura de limón , ( es mi opinión) sin ofender. ( es mi opinión) y que rapuda es eso si . Y como las pone en la encimera que rapidez .Un saludo y yo la masa la doy varios golpes sobre la encimera para si cojio la masa aire lo suelte y tapo la masa con 1 paño 1 hora y después las frío pero yo sola y las voy estirando mientras se fríe estiró la siguiente , y me salen de rechupete y alguna con azúcar otras conazucar y canela y las demás con miel de naranja amarga .Quedan de rechupete .Un saludo . Será la práctica. .comentarme si os gustaron y animaron para mañana .miércoles de carnaval
Hai q por papel absorbente na fuente
Pues si , yo papel de cocina seme olvidó para que empape el aceite y el tulipán .
Moi ben !!!!. Natural e Unha receita estupenda. Natural e sa. Pero hai un pero... ¡¡¡ a música de fondo !!! Carallo, si es máis galega que os toxos (e é un piropo ) tes unha música culta e moi boa para colocar. Non sei si continuarás na rede, pero polo si ou polo non hei pinchado en "subscribirme". Grazas pola receita.
Esencia de años y anis y anis??
what
Esencia de anis y anis? Quise decir
Ya que también sabes el castellano,lo podrías haber comentado así.No todos los españoles sabemos todos los idiomas que tenemos.Me parece una falta de edycacion
ya estamos con la musiquita. que solo hace molestar